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从零开始学做饭 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
煮饭要放多少水,青菜如何洗得干净,蒸鱼怎样才能去腥味,很多人想问,又不好意思开.的厨房问题,这里都有解答。本书专为厨房新手度身定做,提供最基本的下厨示范,并解答人人都会遇到、又羞于启齿的厨房问题,包括荷包蛋怎么煎,肉类怎么挑选、怎么切,这些初级问题,本书一一列举并提供详尽的解答。图文并茂的stepbystep示范与解说,有超过30种以上的食材,让厨房新手可以边做练习的题边认识。只要看过这本《从零开始学做饭》,不管是上市场买菜,还是来个家常菜与亲朋好友一聚,从此都可以抬头挺胸,理气直壮地说 “让我来下厨吧!”生活原汁原味,无尽遐想,一本书就是一份好礼物,给她,给他,一份温馨的,实用的有家的味道的礼物!本书从基本食材的米、面、蔬菜、肉、水产、蛋与豆腐,到调味料、基本烹调方法、锅具、甜点等,全部附
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卤味大全 烹饪教材系列 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
香醇鲜美的卤汁,变化出各式各样的卤味,集结了中国人的饮食智慧!经典卤味一网打尽,卤出一锅十里飘香的好滋味!如果说有什么菜肴是可以让人偷懒又可以兼顾美味的话,那么“卤味”理所当然榜上有名了!在料理中,只要有一个精心调配好的药材配方,就可以拥有一锅美味的卤味。但是在让这些药材配方变成小小的卤包之前,就让我们先来了解一下在卤制过程中,应该会用到的好用工具以及药材,这样可以让你的卤味既美味又健康喔!
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酥皮饼 披萨 派 烹饪教材系列 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从手中的酥皮点心,开始体验层层叠叠的香酥好滋味!30种人气批萨,让你在家享受意大利风味!自己动手做派,体会美味[派]的魅力!本书内容主要分三个主题,为三篇。篇讲述酥皮饼的制作方法。第二篇讲述披萨的制作方法。第三篇讲述派的制作方法。对每一个专题来说,先告诉读者应该使用什么器具材料,然后再从基础讲起,慢慢一步步的教读者做出有创意自己喜欢的作品来。在每个主题中,不仅告诉读者基本内容,还同时讲述该主题最有代表性的作品。以披萨为例,就从入门篇讲起,还同时讲述了具有代表性的南意披萨,加州披萨等。全书可谓是内容详尽,面面俱到。由浅入深,深入浅出,让爱好者一学就会!
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喜庆经典创新 宴会菜精选 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《喜庆经典创新 宴会菜精选》共分两篇 篇“八大传统宴席菜”搜罗了包括满月宴、结婚宴、生日寿宴、新居宴、祈福宴、阖家宴、归宁宴、尾牙宴这些中国传统的喜庆节日最经典的宴席菜做法 第二篇“现代创新宴会菜”则按照热菜、拼盘、汤羹、点心四大类集结了共56道融合各种特色的现代宴会菜。另还介绍了几款特色节令食品如年糕、粽子、月饼等的做法,与及可令菜肴化腐朽为神奇的盘饰技巧大公开。如此丰富、实用的内容,绝对是家庭和食坊的宴会菜制作参考手册,而且说明清晰,配图精美,物超所值。
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喜庆经典创新 宴会菜精选 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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