灵魂调料实验所 美食创作家Joyce创意私享食谱 干料 湿料 蘸料 拌料 炖煮酱料 制作凸显食材原味的灵魂调料 烹饪是艺
¥40.80定价：¥68.00 (6折)
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大围有个火锅店 周洁茹 百花文艺出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
¥10.80定价：¥36.00 (3折)
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灵魂调料实验所（亲笔） 凌嘉华文天下出品 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
【内容简介】 人气食谱创作家Joyce（凌嘉）第二本美食创作书。调料、酱汁（Sauce）是一种魔法，它不仅能为料理提味增色，还可使口感更加浓郁多汁，而又不会掩盖或分散食材原有的纯粹味道。本书以“烹饪是艺术，厨事是科学。二者合一，为美食背后的真理”为理念，创作出干料、湿料、蘸料、拌料、炖煮酱料五个类别42种经典调料酱汁做法，以及43个搭配调料的创意食谱，经过简单烹饪的肉类、禽类甚至各类蔬菜摇身变成鲜嫩可口、创意十足的美味佳肴，让你充分感受食材与调料相辅相成的“化学反应”！
¥33.34定价：¥130.02 (2.57折)
灵魂调料实验所 凌嘉著华文天下出品 百花文艺出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是一本让你看到各种辛香料调味品以不同的混搭形式产生更多可能性的食谱书，兼实用美食指导性与健康生活方式于一体，以调料酱料的制作为底，让人了解生活中的瓶瓶罐罐也可以摇身一变成为餐桌上的主力。干料、湿料、蘸料、拌料、炖煮酱料，精心挑选42种调料做法，结合43个搭配经典食谱与独特私房菜，都可以照着食谱轻松搞定，为你省去选择困扰。健康自然、凸显食材原味,激发你的厨房创作灵感。用美食的艺术与感性，结合厨房里的科学与理性，从中看见单个食材的多种使用方法及原理。提出烹饪是艺术，厨事讲科学，二者合一，是为美食背后的真理。既能让读者了解到烹饪的步骤，又能令人感受到食物与调料相辅相成的“化学反应”。图片均由知名摄影师根据文字意境拍摄，图文搭配精美，排版简洁直观，180度平摊设计，料理中也能轻松翻阅，边
¥19.00定价：¥89.37 (2.13折)
灵魂调料实验所 美食创作家Joyce创意私享食谱 干料 湿料 蘸料 拌料 炖煮酱料 制作凸显食材原味的灵魂调料 烹饪是艺
¥41.82定价：¥68.00 (6.15折)
灵魂调料实验所 美食创作家Joyce创意私享食谱 干料 湿料 蘸料 拌料 炖煮酱料 制作凸显食材原味的灵魂调料 烹饪是艺
¥40.57定价：¥68.00 (5.97折)
建构华夏中国古建筑知识手册二十讲彩色插图古建筑结构穿墙透壁剖视中国经典古建筑书籍
¥47.00定价：¥58.00 (8.11折)
灵魂调料实验所（亲笔） 凌嘉华文天下出品 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
【内容简介】 人气食谱创作家Joyce（凌嘉）第二本美食创作书。调料、酱汁（Sauce）是一种魔法，它不仅能为料理提味增色，还可使口感更加浓郁多汁，而又不会掩盖或分散食材原有的纯粹味道。本书以“烹饪是艺术，厨事是科学。二者合一，为美食背后的真理”为理念，创作出干料、湿料、蘸料、拌料、炖煮酱料五个类别42种经典调料酱汁做法，以及43个搭配调料的创意食谱，经过简单烹饪的肉类、禽类甚至各类蔬菜摇身变成鲜嫩可口、创意十足的美味佳肴，让你充分感受食材与调料相辅相成的“化学反应”！
¥29.89定价：¥119.67 (2.5折)
灵魂调料实验所 美食创作家Joyce创意私享食谱 干料 湿料 蘸料 拌料 炖煮酱料 制作凸显食材原味的灵魂调料 烹饪是艺
¥41.82定价：¥68.00 (6.15折)
灵魂调料实验所 美食创作家Joyce创意私享食谱 干料 湿料 蘸料 拌料 炖煮酱料 制作凸显食材原味的灵魂调料 烹饪是艺
¥41.82定价：¥68.00 (6.15折)
★本书是一本让你看到各种辛香料调味品以不同的混搭形式产生更多可能性的食谱书，兼实用美食指导性与健康生活方式于一体，以调料酱料的制作为底，让人了解生活中的瓶瓶罐罐也可以摇身一变成为餐桌上的主力。 ★干料、湿料、蘸料、拌料、炖煮酱料，精心挑选42种调料做法，结合43个搭配经典食谱与独特私房菜，都可以照着食谱轻松搞定，为你省去选择困扰。健康自然、凸显食材原味,激发你的厨房创作灵感。 ★用美食的艺术与感性，结合厨房里的科学与理性，从中看见单个食材的多种使用方法及原理。提出烹饪是艺术，厨事讲科学，二者合一，是为美食背后的真理。既能让读者了解到烹饪的步骤，又能令人感受到食物与调料相辅相成的 化学反应 。 ★图片均由知名摄影师根据文字意境拍摄，图文搭配精美，排版简洁直观，180度平摊设计，料理中也能
¥51.00定价：¥68.00 (7.5折)
