下厨记系列(套装共4册)[精选套装]
《下厨记》不是菜谱,除了原料,做法等技术性的内容外,更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。写的是一些家常 小菜 ,却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。
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邵宛澍 /2016-03-01 /上海文化出版社
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钱以斌创意盘饰
全新视野 颠覆传统 创意盘饰 创意无限 创意名厨钱以斌先生倾情创作,近百款创意盘饰,打造视觉盛宴。
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钱以斌 著 /2011-02-01 /上海文化出版社
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