多谢款待:日本宴席料理及餐桌美学名师的15桌派对家宴 整体食单策划+食谱制作步骤+料理造型设计+餐桌搭配创意+气氛营造技巧 让客人和主人一起轻松愉快地享受不拘泥的款待方式
跟随日本知名的宴席料理及餐桌搭配教室创办人佐藤纪子女士,用精致的食物和美好的餐桌传达心意,与喜欢之人聚于餐桌,一句温暖的 多谢款待 便很满足。 【整体食单策划 食谱制作步骤 料理造型设计 餐桌搭配创意 气氛营造技巧】
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味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法 指尖上的设计,舌尖上的体验!
一道道精 致的法式盘饰甜点将水果、法式腌菜丝、冰淇淋和慕斯、酱汁和奶油之类的别 出 心 裁的材料,巧妙地设计于盘中,品尝法式美味的同时,感受法式的浪漫。 掌控温度之间的变化,平衡味觉与嗅觉的关系,搭配设计元素与形式 每一款法式甜点的制作过程都是一种无 尽的享受。 《味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法》通过图文详细介绍如何制作一道道独`具魅力的超颜值甜点,在详尽的步骤里,让我们一起畅游盘饰甜点的精彩世界吧!
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