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中国菜 后浪正版中国各大菜系地道风味烹饪手法历史掌故美食书籍 世界名厨私房菜谱书籍 9787220119828 后浪图书
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食品添加物的好与坏-营养师教你辨别编者:孙晶丹四川人民出版社9787220106484
《营养师教你辨别食品添加物的好与坏》采用图文并茂的形式,邀请营养师为您讲解食品添加物的基本知识,如食品添加剂有哪些,食品添加剂的好与坏,日常食物中都有哪些添加剂等等读者普遍关心的问题,让读者意识到识别安全食物的重要性,增强识别食品添加物的能力。什么样的蔬菜口感好、品质佳?什么样的水果是催熟的?什么样的鱼肉质肥厚?如何分辨出哪些肉是新鲜的?哪些含有毒物质?怎样去除蔬菜水果中的农药残留?食品添加剂到底是怎么回事?答案都在本系列书中。本系列图书教会您在菜场、超市挑选出好食材,指导您清洗掉农药残留,保证您的食物入口安全。
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禽肉篇-常见食材鉴别图典巩宏斌主编四川人民出版社9787220106453
《常见食材鉴别图典》是为注重饮食营养和安全的读者打造的一本食品安全指南。本书涵盖了蔬菜、畜禽蛋、水产、水果和粮豆类食材,取生活中常见的90多种食材,详细介绍了食材的选购要点、食品安全问题,并推荐了相关食谱。什么样的蔬菜口感好、品质佳?什么样的水果是催熟的?什么样的鱼肉质肥厚?如何分辨出哪些肉是新鲜的?哪些含有毒物质?怎样去除蔬菜水果中的农药残留?食品添加剂到底是怎么回事?答案都在本系列书中。本系列图书教会您在菜场、超市挑选出好食材,指导您清洗掉农药残留,保证您的食物入口安全。
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后浪正版 发酵完全指南:风味、营养和方法 面食发酵指导手册家庭面食改善菜谱饮食文化书籍
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《安全买菜经:禽肉篇》涵盖生活中常见的54种禽肉食材,详细解说了每种食材的选购要点、处理及保存方法,还配有相关美食,让读者了解该食材。并且,食材挑选配有买与不买图片,让读者通过对比,看出食材优劣,买的放心!
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【赠围裙】《中国菜》陈纪临晓岚食谱 英国费顿出版社菜谱书籍家常菜大全 饮食书籍 后浪
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《常见食材鉴别图典》的作者巩宏斌是优秀营养师,《常见食材鉴别图典》是巩宏斌和他的营养师团队共同编写、打造出的一本食材安全鉴别图典。书中用通俗易懂的语言和详实丰富的图片,详细介绍了生活中常见的食材安全问题及选购要点。
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传染病防治趣味漫画手册(藏汉对照) 黄松编著 著 更藏加(藏族) 译 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
你应该知道新型冠状病毒肺炎、流行性感冒、埃博拉、艾滋病等传染病。但这些病毒从何而来?病毒如何在人类社会传播?公众如何进行科学预防?对于疾病,恐惧来源于未知,了解它才不会使人方寸大乱。以上这些问题,在本书中均有解答。 2020年初,新型冠状病毒感染的肺炎来袭,让人类再次见识到了疾病的危害,打乱了正常的生活节奏。流感、禽流感、埃博拉等都是这几年耳熟能详的传染病,每次出现都给人类带来突如其来的伤害。现在,传染性疾病已成为一个社会热点话题!在这种情况下,传染病传播与预防的相关知识,是我们每个人都需要认真学习的。
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认识常见营养素的入门书!了解膳食营养素的功能、摄入量、过剩和缺乏的危害,吃对营养,爱护全家!
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《安全买菜经:水产篇》涵盖生活中常见的58种水产食材,详细解说了每种食材的选购要点、处理及保存方法,还配有相关美食,让读者清晰了解该水产食材。并且,食材挑选配有买与不买图片,让读者通过对比,看出食材优劣,买的放心!
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正版书籍 安全买菜经:水果篇 四川人民出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
浆果类、柑橘类、核果类、仁果类、瓜类、其他类,《安全买菜经:水果篇》介绍了53种生活中的常见水果,教你认识、挑选、处理、保存、食用水果!
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生活水平的逐步提高,人们不再只满足于食物带来的温饱。更多变着花样、美味诱人、食用便利的食物走进大家的生活。但这些食物往往都添加了食品添加剂,有些商家为了谋取更大利益,可能会非法使用食品添加剂,这*终会损害消费者的健康。基于此,我们策划了这本《营养师教你辨别食品添加物的好与坏》,本书在权威、知名营养师的指导下完成,为大家科学解读食品添加剂。
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《家庭膳食百事通 43种食物营养指南》为一本大众营养学科普类、手册性质的图书。全书对小麦、白菜、苹果、大豆等43多种、类常见食物做出完整的营养提示,每种食物包括“营养分析、保健功能、吃法贴士、温馨提示”等4个版块。并在每个食物后加载了“”一项,由此制作了“四个索引” 名称索引、成分索引、功能索引和杂项索引。这四个索引使本书就不仅是若干食物品种的记述,更成为记述食物为引子,介绍了多方面与饮食相关的知识。由一而四,方便、实用,扩大了本书作为科普读物的容量。对于普通公众,本书即可满足查找各类食物的需要,又可以作为营养科普书籍阅读,能充作工具书使用。对于中低级营养专业技术人员,它也极具参考价值。
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