植物性饮食与营养标签:寻求减肥与饮食健康的人群、尝试改善饮食的相关研究人员、健康教育人士
本书有5大看点: 1.知识科普:明晰植物性饮食概念和指出吃素误区 2.国际视角:梳理40多个国家的营养标签进展 3.数据说话:食物营养数据与居民调查数据相结合 4.饮食指导:介绍看标签开启健康饮食方法 5.决策支撑:为国家食物营养标签制度完善提供理论参考
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黄泽颖 黄家章 著 /2021-11-17 /研究出版社
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