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中医专家科学指导,健康生活有力保障,享受生活,享受健康。 水果、蔬菜的营养价值有多大?果蔬又能治什么病?这并非是人人皆知的。《中医专家谈果蔬祛百病》一书想读者之所想,急读者之所急,收集、整理了上百个日常生活中蔬菜、水果的奇效良方,呈现给读者。
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让饮食成为治病的关键,让患者享受更好的生活;
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药膳是中华文化的瑰宝,是中医中药与食物烹饪长期结合、共同孕育的一支奇葩。除介绍脂肪肝的基本知识外,还详细介绍了抗脂肪肝药膳的29种常用药物、70余首脂肪肝通治药膳方及400余首脂肪肝辨证分型药膳验方。所涉及的品种与验方,全部取材方便、价廉物美、制作方便、疗效确切、安全可靠。可以帮助广大脂肪肝患者在大饱口福的同时,选用适合病情的药膳战胜病魔,早日康复。 本书内容丰富翔实、通俗易懂,文字轻松活泼,使知识性与趣味性、科学性与可读性得到较好地结合,可满足不同文化层次、不同职业脂肪肝患者的需求。也可成为医护人员的理想参考书。
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《中国药膳传说与制作》是我国医药文化与饮食文化的结晶,这是“医食同源”、“药食同源”的缘故吧!作者自1980年10月1日,在四川成都首创“成都同仁堂药膳酒楼”,一方面搜集古代食疗、食补、食治方面的配方,另一方面广泛搜集药膳食疗的传说、趣谈、掌故。然后将这些传说、掌故结合酒楼的药膳菜品,经过服务员,向食客作介绍。
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本书分类叙述了消化系统、泌尿系统、妇科、呼吸系统、淋巴瘤、白血病及软组织和其他系统的肿瘤的主要临床表现,重点介绍了常见的食疗谱,对肿瘤病人宜食和忌食之品也作了介绍。本书为肿瘤患者提供了一套合理、简便、经济的食疗方法。该书突出应用方便、实用、能用,内容翔实。期望能对肿瘤患者的调养及康复有所帮助。
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唯有明白的吃,才能吃出健康。《三餐营养巧安排》介绍让美食营养100分发挥出来的方法;针对不同人群。富贵病患者,介绍膳食要求,营养特点。如何搭配、注意事项,列举可操作的食谱。这是一本帮助百姓了解营养配餐知识,科学合理安排三餐的科普图书。
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董建军和吴皓主编的《五谷秘方》虽然篇幅不长,但涉及的内容还是挺多的。主要介绍五谷食物的性味和其药用价值,以及它们的养生保健功效。所谓的“大医治未病”,放到大家身上,其实就是告诉我们在日常生活饮食中,要合理选择食物,同时能知食知量,避免无节制地贪食过食。这样自然就会减少“病从口入”的问题了。书中较为详细地介绍了五谷的性味和功效,主要是想点出药食同源,药食不分家的关系。
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贾书桓编著的《常见病对症食疗指南(民间食疗药典)》依据我国传统医学的“药食同源”和现代医学合理饮食可以缓解疾病的论述,依次举例阐述了家庭常见病的日常食疗方法和日常饮食应注意的问题。本书是普通百姓对常见病进行食疗的科普读物。
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生活中的许多食物不但具有一般意义上的营养价值,而且具有一定的药物功效。食物能对人体某些特定的不协调功能进行调理,这种作用被称为食物的偏性。 食物的偏性决定了每个人都应根据自己的体质和身体状况,有的放矢地选择食物。本书从中医调理的角度对食物的营养、药性、功效等方面做了总结,选择200余种食物,重点介绍它们的适应病症、适宜体质和食用注意事项,希望帮助读者正确、快速地选择适合自己的食物,并能够科学配餐。食物的药性作用相对缓和,不是一餐饭、一杯饮就能显现,必须持之以恒地应用,才能使潜在功效慢慢发挥出来。 本书编写过程中查阅了大量医学专著和食疗资料,在此对所引用文献的作者致以衷心的感谢。本书力求内容准确、充实,突出实用、能用和便捷等特点,以有益于读者查询和释疑,掌握饮食的调理知识和技巧
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健康饮食是一种科学,是一种享受!健康饮食有学问,膳食搭配有道理,一位指点三餐饮食的营养大师,一个囊括饮食细节的智慧锦囊,一部洞悉饮食宜忌的健康宝典。
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提到碘缺乏,人们就会想起“大脖子”病。但是,随着加碘盐的推广和普及,碘摄入量的增加,地方性甲状腺肿等碘缺乏病在逐渐消失,而其他甲状腺疾病的发病率却增加了。面对新的情况,我们的营养饮食和治疗手段也应该与时俱进。
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一部简易有效的养生宝典。 本书详细介绍了蔬菜、瓜果、蛋禽、肉类、海鲜等的营养成分,重点介绍了合理的食疗方、茶疗方、保健配餐等,帮您平衡膳食、吃出健康,奉献给每一位热爱生活、热学生命的人! 您知道各种食物的药效吗?您知道果蔬、花茶、作料、肉类的药用价值吗?您会通过搭配,使一日三餐更加有利于健康吗?您知道众多不为人知的食物秘方吗?《食物中的奇效良方》一书将告诉您答案! 书中介绍的方法多是使用者本人的心得,编者采集而来 如果书中的某些内容对您的健康有所帮助,首先要感谢《中华养生保健》杂志社的几位同志,是他们向我们提供了本选题的创意,特别要感谢我们收编的所有文章的原创者,是他们向我们提供了智慧的源泉,我们衷心地感谢所有参与编撰出版本丛书的朋友,祝你们安康、长寿、幸福快乐!
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随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们的饮食观念正在发生着巨大的变化,现在人们不仅要求吃饱而且要求吃出健康,所以,为了健康,让我们走近五谷杂粮,了解五谷杂粮的基本知识,学会用五谷杂粮去养生治病。本书适合于普通民众阅读,尤其适合于日常保健、常见病、慢性病的家庭调理及治疗。 您的食物才是*好的药物,虽然天底下并没有一种饮食可以治愈所有的疾病,但是不时但个的饮食的确是引起一切疾病的主因,因此适当,合理,科学的饮食不单可以预防疾病,也可以治病,改善饮食就可以修善身体。 根据营养学家分析,谷类食物中的杂粮比起精制的面粉和稻米,还具有防病治病的作用,如吃全麦面包,可以抗忧郁,喝小米粥,能改善情绪低潮,吃玉米,可以抗衰老,喝花生红枣茶,能治咳嗽。味道苦涩的荞麦含有丰富的维生素E,科
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数十位专家教你,零副作用养心食疗法,全面食疗,提供针对十余种心血管病的数百种食疗原则及食谱,简便廉验,用取材简便的五谷、果蔬、中草药等,在日常饮食中实现零成本养疗实用有效,对症验方+功效解读,一目了然。邱一华、慈书平、吴奋、郁洪峰主编的《养心食疗专家谈》从“养心”角度谈食疗。一本书,掌握养心食疗全案:粥疗,菜疗,汤疗,饮疗,果疗,谷疗。
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《平衡膳食一身轻》由徐凤霞、谢英彪主编,天下百姓食为天,膳食平衡**先;水糖蛋白与油脂,摄入多少应平衡;维生素与矿物质,摄入多少须平衡;食物种类千百种,搭配平衡勿忽视;老幼男女与四季,膳食平衡有差异。本书对百余个群众关心的平衡膳食热点、疑点问题进行了深度剖析,旨在引导大家走出平衡膳食的误区。
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本书从营养的基本常识、营养的来源、怎么吃才更营养、营养的搭配技巧、不同人群的营养需求、一年四季如何养生、如何运用食疗配方防病治病、正确选择食物能保持魅力四射8个方面,解答了365个营养养生问题,教您通过膳食营养保持身体健康。请从本书开始,从*根本的营养开始,做自己的**营养师。
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