徐文兵讲美食课：主食万岁+夏季养心+长夏养脾+秋季养肺（套装共4册）
★三辈子学会吃和穿 徐老师讲 贵 字分为三重境界，第一重就是贵生，指的就是要尊重、珍视自己的生命。贵人的特质之一就是要会吃。人生来就会呼吸和饮食，这是人体吸收外界能量的最直接最有效的方式，所有的修行方法，都要从调整呼吸和饮食着手，饮食的重要性无与伦比。 中国人的吃，不仅满足于胃，更要满足于心。中国人的美食，讲究天时、地利、人和。 ★主食万岁，吃饭的顺序 主食第一 主食万岁就是强调吃主食的重要性，第一，一定要吃主食；第二，你每次吃饭的时候，进嘴的第一口东西一定是主食。 吃进主食以后，首先对胃肠黏膜有一个非常好的保护作用；其次，主食快速转化为精气神的性质，等于给你吃后续的饭增添了很好的动力。 ★饮食理论-烹饪实操相结合 中国人的美食，讲究天时、地利、人和。我们要善于利用食材的特点平衡我们身上
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徐文兵讲美食课5 冬季养肾（《黄帝内经说什么》作者徐文兵美食课系列全新作品！）
★冬季饮食的选择 冬天要吃各种豆子，通过豆子来补充营养的人，不仅欲望能得到正常的满足，还能超越欲望，升华到更高级的开慧、开悟的境界。 冬天应季要吃的果，就是坚果。我们的祖先发现，它zui精华的东西被包含在硬壳里，把它敲开了，剥了里面那层膜，然后吃。不能当主食，只能当点心、小吃，补充一下生活的情趣和营养。 猪营养价值zui高、zui滋阴补肾的部位是猪脑子，其次是猪的脊髓，再就是猪的骨髓。 我们平时饮食五味俱全，其实都缺一点苦味，比如喝茶、吃焦锅巴、吃苦瓜，要有意识地往自己的身体里加点儿苦味的食品。 ★美食的至高境界是吃高兴 物无美恶，过则为灾。一定要根据自己的身体情况决定摄入什么样的食材，在什么季节或者在哪吃。想有一个好身体，一定要为 贵 ，不要作 贱 自己。 我们要学会利用食材的寒热平衡搭
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徐文兵讲美食课1 春季养肝（《黄帝内经说什么》作者徐文兵美食课系列作品！春季的饮食滋味：辛辛酸甘）
★春季饮食的选择 春天应该少吃点儿肉食，多吃点儿生发的、宣泄的、疏肝的、泻脾的或辛香的东西，把冬天积攒下来的营养化掉，这是春天饮食的基本的指导原则。 小麦是春天绿得最早的植物，而且小麦苗儿天然具备一种生发或转化的功能，有点儿像我们说的肝生发的作用。 在春天吃饭的时候，大家记住，我们应该选有益肝脏（臟）生发的味道，不是根据它的效果去吃，而是根据它的性味去吃。所以选择主食的时候，要选择入肝的，对肝有补益作用的食物。 春天讲的食材，我们按君臣佐使补肝，补肝气、补肝阳、补肝血、补肝阴的方法即君是辛，臣也是辛，反佐是酸，使是甘。所以辛辛酸甘，这是我们做饭讲究的口味。 ★中医入门从徐文兵美食课开始 在吃饭这件事情上，我们更应该相信人的天赋和本能。 吃饭前一定要问自己饥不饥、饿不饿、馋不
¥41.30定价：¥59.90 (6.9折) 电子书：¥12.99
徐文兵讲美食课：主食万岁+夏季养心+长夏养脾+秋季养肺+冬季养肾（套装共5册）
★冬季饮食的选择 冬天要吃各种豆子，通过豆子来补充营养的人，不仅欲望能得到正常的满足，还能超越欲望，升华到更高级的开慧、开悟的境界。 冬天应季要吃的果，就是坚果。我们的祖先发现，它zui精华的东西被包含在硬壳里，把它敲开了，剥了里面那层膜，然后吃。不能当主食，只能当点心、小吃，补充一下生活的情趣和营养。 猪营养价值zui高、zui滋阴补肾的部位是猪脑子，其次是猪的脊髓，再就是猪的骨髓。 我们平时饮食五味俱全，其实都缺一点苦味，比如喝茶、吃焦锅巴、吃苦瓜，要有意识地往自己的身体里加点儿苦味的食品。 ★美食的至高境界是吃高兴 物无美恶，过则为灾。一定要根据自己的身体情况决定摄入什么样的食材，在什么季节或者在哪吃。想有一个好身体，一定要为 贵 ，不要作 贱 自己。 我们要学会利用食材的寒热平衡搭
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徐文兵讲美食课4 秋季养肺（顺应秋天的气候特点和人的身心变化，详解补益肺气的饮食之道。）
★秋季饮食的选择 秋天的特点是肃杀、凄凉，而且气候偏燥。阳气开始回收，这时你的肠胃功能就会逐渐增强，想吃、能吃一些油腻的东西，这就有了贴秋膘的说法。 秋天的主食应该吃什么？回忆一下，我们说春天吃麦子，夏天吃黍子，吃高粱，吃红颜色的秫米。到了长夏，我们吃黄色的小米、糜子。到秋天吃什么？白色的稻子，就是稻谷。 秋天，我们强调一个味道，就是酸，酸收敛。水果酸甜、酸甘，适当吃其实对人体有非常好的作用，但吃多了会对人体造成一种伤害。应季的、新鲜的、自然熟的水果下来了，建议大家在当地适当地摄取一些，一定要记住应季、当地、自然成熟。活得尊贵一点儿，对吃水果这个事要谨慎。 我们春天吃芽，夏天吃花，到了秋天就应该吃一些根茎类的食物，先吃茎，到冬天吃根。秋天的 五菜为充 ，就是吃一些根茎类的东西。秋天
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徐文兵讲美食课5 冬季养肾 （《黄帝内经说什么》作者徐文兵美食课系列全新作品！）
★冬季饮食的选择 冬天要吃各种豆子，通过豆子来补充营养的人，不仅欲望能得到正常的满足，还能超越欲望，升华到更高级的开慧、开悟的境界。 冬天应季要吃的果，就是坚果。我们的祖先发现，它zui精华的东西被包含在硬壳里，把它敲开了，剥了里面那层膜，然后吃。不能 当主食，只能当点心、小吃，补充一下生活的情趣和营养。 猪营养价值zui高、zui滋阴补肾的部位是猪脑子，其次是猪的脊髓，再就是猪的骨髓。 我们平时饮食五味俱全，其实都缺一点苦味，比如喝茶、吃焦锅巴、吃苦瓜，要有意识地往自己的身体里加点儿苦味的食品。 ★美食的至高境界是吃高兴 物无美恶，过则为灾。一定要根据自己的身体情况决定摄入什么样的食材，在什么季节或者在哪吃。想有一个好身体，一定要为 贵 ，不要作 贱 自己。 我们要学会利用食材的寒热平衡搭
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编辑推荐 ★长夏要多吃补益脾胃的食物 按五行理论来讲，春属于木，夏属于火，长夏属于土，秋属于金，冬属于水。 我们的饮食就要针对木、火、土、金、水对应的肝、心、脾、肺、肾来下功夫。到了长夏，天气又湿又热，我们得适应季节和气候，吃点儿能芳香化湿或淡渗利湿的食物，不要让湿气在身体里留存太长时间。 ★把握好季节、昼夜的节奏，比吃什么东西重要 到了夏天，人们基本上没有胃口，我们要吃一些辛温、唤醒脾胃功能的食物，先从主食入手。 小米粥和糜子粥是最能保护胃黏膜，最能滋养人体的精气神，保护肠道菌群的食材。它们有抗衰老、延年益寿的作用。 我们常说“五畜为益”，最有营养的肯定是牛肉。牛肉有什么特点呢？比较温和，不像鸡肉那么燥烈，也不像猪肉那么寒，从性质来讲它偏温、偏中。不同于羊肉膻、猪肉骚（没阉过的猪）
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