五谷杂粮养生事典吴凌编著陕西科学技术出版社9787536962118
如何食用五谷杂粮才能达到强身健体的作用？不同颜色的五谷杂粮具有怎样的保健功效？不同的人群适合吃哪种五谷杂粮？《五谷杂粮养生事典》将带领您走进五谷杂粮的养生世界，探寻关于五谷杂粮的食疗养生秘诀。《五谷杂粮养生事典》用贴近读者的体例来编写，通过分步详解五谷杂粮的保健疗效、食用宜忌、适用人群、食疗方法等，教您了解五谷杂粮的基本知识，进而轻轻松松挑选到适合自己体质的五谷杂粮。同时，《五谷杂粮养生事典》还详细地介绍了五谷杂粮与养生防病的关系，以及各种谷物养生食疗方的制作步骤和营养价值。书中没有高深、枯燥的医学理论，而是把大家较关注的健康知识融入日常饮食之中，让您在阅读的同时，不仅能感受到来自知识的力量，也能为您和家人的健康保驾护航。
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酵素的功能是多方面的，既能帮我们消化食物， 又能帮我们吸收营养物质，还能帮我们对抗疾病、对 抗自由基、对抗衰老等。身体的新陈代谢和细胞修复 都需要酵素的参与。 吴凌编著的《酵素养生使用手册》对酵素进行了 综合性的介绍，帮助大家从本质上了解酵素，知道它 的性质、作用。全书从认识酵素开始，再到酵素保健 ，酵素防病，以及如何自制酵素，认识酵素应用的误 区，一一做了详细、全面的介绍，帮助大家正确地利 用酵素，为身体健康打基础！
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