1.对烹饪化学的介绍全面、简练 2.对影响食品色香味和质构的化学变化概括到位
结构陶瓷具有高强度、高硬度、耐高温、耐腐蚀、耐磨损、化学稳定性和生物相容性好等优异性能，在能源、航天、机械、化工、环保、生物和医学等领域得到愈来愈多的应用。
北京工商大学以董银卯教授为学科带头人的化妆品研究团队多年来一直从事化妆品理论研究与思想体系设计、化妆品植物功效功效原料研究与发、特色化妆品配方研究与发等方面的研究工作，取得了丰硕的研究成果并得以广泛的应用。《化妆品科学与技术丛书》充分总结了这些成果，在此基础上结合行业创新驱动需求，凝练行业智慧，为振兴化妆品行业的快速高质发展提供创新思想和科学方法。 《化妆品植物原料发与应用》是丛书的分册之一，是国内结合现行法规系统介绍化妆品植物原料发流程和发经验的著作，通过翔实的植物组方功效原料发案例深度阐述了 症、理、法、方、药、效 的发思路，如果您正从事化妆品研发或新原料发工作，本书定会让您受益匪浅。 《化妆品植物原料发与应用》是《化妆品科学与技术丛书》的一个分册，其他已出版的两种为《
1.阐述了祛斑化妆品、美白化妆品、抗衰老化妆品等的配方设计原则以及配方实例； 2.书中包近150种近年来新的的疗效化妆品配方,供参考.
1.包含唇膏、眼影、睫毛膏、指甲油、整发剂、染发烫发剂等产品的配制技术和配方实例; 2.书中包韩150余种近年来的护肤化妆品新配方,供参考.
1 详细介绍了蜂产品的加工技术及其应用。 2.本书精选了大量高清相关彩色图片。 3 内容和装帧俱佳。
1.本书首次将生物腐植酸与有机碳肥结合起来系统阐述。 2.本书内容均来自作者团队生产与科研实践总结而成，具有操作性、借鉴性与实用性强等特。
化妆品解决的是皮肤的表观问题。要做好化妆品的研究和发工作，认识皮肤表观现象相关的生理和病理生理至关重要。了解如何补充和保护皮肤，了解皮肤的基本解剖结构和成分是化妆品研发工作的基础。《皮肤表观生理学》是目前图书市场上真正聚焦于化妆品皮肤表观生理和病理生理基础的著作，深浅出地讲述了皮肤表观生理知识，将皮肤表观生理学与化妆品研发重相结合，让化妆品研究人员能够高效、快速地获取想要的皮肤生理基础知识，指导化妆品的发。
1.含护肤化妆品、面膜、祛斑化妆品、发用化妆品、眼部化妆品等166个配方； 2.详细介绍原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容，简明、实用。
系统、全面地介绍了沥青基炭材料的各方面知识
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，是国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书为综述性专著，从基础到应用，系统介绍了稀土纳米材料近年来的研究展。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了各类稀土材料的结构、模拟及表征结果。阅读体验极大提升。
1.化学研究的水平及中药质量的保障很大程度上依赖于中药药效成分的提取分离结果。本书作者优选196种建立中药药效成分的 程序化 分离制备方法，以期推动中药相关领域的发展。 2.大量原创性研究成果，可信度高，重现性好。
氢能被誉为21世纪能源，其发和储运成为世界能源领域的研究热。《储氢技术与材料》详细介绍了多种储氢材料的制造、性能以及吸氢和脱氢过程与控制。本书结合作者多年的科研成果，技术先，在稀土储氢合金和碳纳米管储氢材料领域均有原创性成果介绍。
能量转换与储存技术是一种新型节能技术，受到国内外越来越多的关注。储能是节能技术的重要手段之一，在日常生活和工业生产中日益发挥重要的作用。储能材料是利用物质发生物理或者化学变化来储存能量的功能性材料，它所储存的能量可以是电能、机械能、化学能和热能，也可以是其他形式的能量。本书在介绍国内外储能材料制备方法、表征与分析方法的基础上，结合当今世界储能材料领域的研究现状，概述了储能材料面临的主要任务和研究展，阐明了材料在锂离子电池、钠离子电池、水系电池和全钒液流电池的中的应用。 本书作者为锰锌钒产业技术协同创新中心的核心成员。本书力求基础知识与应用前沿相结合，内容较为全面，涉及当前储能材料的关键问题与热问题，有助于我国储能技术和材料行业的发展。
1.本书精选220种日用洗涤剂配方工艺，行详细介绍； 2.涵盖餐具洗涤剂、果蔬洗涤剂、洗衣剂、电器洗涤剂、玻璃洗涤剂、卫生间洗涤剂几个大类，品种齐全； 3.内容包括原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等，可操作性强。
本书内容比较全面，从基础知识、重要参数到配方设计的原理及试验方法都有讲述，适合涂料行业门者阅读。本书的应用举例很多，除一般涂料外，还包含有溶剂型涂料、乳胶漆、水性木器漆、粉末涂料、UV涂料的知识及举例，是一本实用性超强的应用技术类图书。
1.本书针对却水处理用药剂，油田废水处理剂，锅炉及工艺用水处理药剂，造纸废水处理药剂，饮用水及生活用水处理剂以及农业、水产养殖业、景观废水处理药剂等各类水处理剂，对近几年的环保、热配方及工艺行了归纳总结，实用性强。 2.本书是近年来较全面的一本水处理剂配方书，内容丰富，实用性强。
1.玉米，浑身是宝，谷中之王，财富怎样取之有道？ 2.玉米淀粉产业绿色转型，优质技术和产品的诞生，实现从发到生产，资源循环利用！ 3.30余年的实践积累，对玉米加工行业的深思熟虑，成就玉米绿色精益制造系列综合性专著。
本书是国内外从材料制备工艺的角度系统研究CMC强韧化的专著，对CMC材料及构件的设计、制备与应用具有重要指导意义，具有很高的学术价值，有助于提升我国在这类战略性材料上的应用水平。作者成来飞教授长期以来一直从事高温结构陶瓷、陶瓷基复合材料的理论和应用研究以及超高温复合材料服役环境模拟的研究与教学工作，本书的出版必将给行业相关人员带来有益参考。
本书在阐述锂硫电池理论的基础上,论述了锂硫电池的组 成、相关电极材料的结构和性能、锂硫电池关键材料的设计和 制造技术。
《化工单元操作综合实训》以衡水学院与河北冀衡集团有限公司校企联合实训基地化工单元操作实训装置为基础，选取流体输送、萃取、管路拆装、吸收解吸、干燥、传热、精馏、间歇反应釜、多功能精馏9个实训项目，每个实训项目编写了基础知识、实训步骤、实训注意事项、思考题等内容。是一本很好的化工实训教程。
本书主要论述钢筋混凝土结构及其材料在不同温度—荷载史下的受力性能。
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，是国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书从基础到应用，系统介绍了橡胶纳米复合材料近年来的研究展。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了各类材料的结构、模拟及表征结果，阅读体验极大提升。
木质纤维生物质中的纤维素和半纤维素高效转化为糖，继而发酵成乙醇和糖基化学品，对发新能源和新材料、保护环境具有非常重要的现实意义，同事具有经济、生态、环保和社会多重效益。本书系统地介绍了纤维素酶结构特性及其对木质纤维原料的典型糖化技术。主要内容包括纤维素酶的制备、木质纤维生物质酶糖化技术、木质素对木质纤维生物质酶糖化过程的影响，高底物浓度木质纤维生物质酶糖化技术
本书可作为高等院校，尤其是应用型本科院校的无机非金属材料、金属材料、高分子材料与工程、材料物理、材料化学等专业的教材，也可供工程技术人员参考
《纳米材料前沿》丛书是由材料及化学领域的学术带头人共同完成的大型出版项目，是国家出版基金资助项目。有近10位院士、20余位长江学者、杰出青年参编，聚焦信息、生物医药、新能源、环境领域研究热。《纳米生物材料》是其中一个分册，全书采用四色彩印，表征及模拟结果一目了然，增强了图书的可读性。
本书适用于高等院校少学时化工原理课程，高职高专化工技术类专业高技能、应用型人才的培养
书中结合工程实践，介绍了流场结构失稳操作与搅拌反应器结构改造的成果，以供读者更好地理解流体混沌混合及流场结构界面失稳强化方法。
石墨烯是碳的同素异形体大家族的又一个传奇，也是当今横跨学术界和产业界的超级明星，几乎到了家喻户晓、妇孺皆知的程度。当然，石墨烯是当之无愧的。作为由单层碳原子构成的蜂窝状二维原子晶体材料，石墨烯拥有无与伦比的特性。理论上讲，它是导电性和导热性较好的材料，也是理想的轻质高强材料。正因如此，一经问世便吸引了全球范围的关注。石墨烯有可能创造一个全新的产业，石墨烯产业将成为未来全球高科技产业竞争的高地，这一已经成为国内外学术界和产业界的共识。从2004年至今，已经有了近十六年的历史沉淀。无论是石墨烯的基础研究，还是石墨烯材料的产业化实践，人们都有了更多的一手材料，更有可能对石墨烯材料有一个全方位套丛书出的、科学的、理性的认识。总结历史，是为了更好地走向未来。对于新兴的石墨烯产业来说，战略
石墨烯是碳的同素异形体大家族的又一个传奇，也是当今横跨学术界和产业界的超级明星，几乎到了家喻户晓、妇孺皆知的程度。当然，石墨烯是当之无愧的。作为由单层碳原子构成的蜂窝状二维原子晶体材料，石墨烯拥有无与伦比的特性。理论上讲，它是导电性和导热性较好的材料，也是理想的轻质高强材料。正因如此，一经问世便吸引了全球范围的关注。石墨烯有可能创造一个全新的产业，石墨烯产业将成为未来全球高科技产业竞争的高地，这一已经成为国内外学术界和产业界的共识。从2004年至今，已经有了近十六年的历史沉淀。无论是石墨烯的基础研究，还是石墨烯材料的产业化实践，人们都有了更多的一手材料，更有可能对石墨烯材料有一个全方位套丛书出的、科学的、理性的认识。总结历史，是为了更好地走向未来。对于新兴的石墨烯产业来说，战略
工业制品大至轮船、飞机、汽车，小至五金、杂品，在制造过程中，避免不了清除污垢和锈蚀产物，行工序间的防锈；制成后，在交货、待命或使用过程中都可能受到周围自然环境和运行环境中介质的侵蚀，为此，其间就一定要采取种种措施防止金属的锈蚀，对已经出现了的锈蚀，还要行清洗、除锈，再行防锈。唯如此，才能达到延长制品使用寿命、减少维修、减少污染、节约经费的目的。 本书结合典型的工业制品除锈案例，全面介绍了工业制品的防锈作用机理，清洗剂、防锈剂、缓蚀剂选定原则和实施要、注意事项等内容，提供了丰富的工艺配方，可供读者解决实际问题时参考。
晶体生长是物质在特定的物理和化学条件下由气相、液相或固相形成晶体的过程。近年来人工合成晶体技术迅速发展，成功地合成了大量重要的晶体材料，如激光材料、半导体材料、磁性材料、人造宝石以及其它多种现代科技所要求的具有特种功能的晶体材料。当前人工合成晶体已成为材料科学中一个重要组成部分。《晶体生长》主要从相关专业本科专业课程的要求出发，对现有文献资料行了体系性的综合总结，侧重了人工晶体生长的工程应用。作者长期从事人工晶体生长的科研和教学，使得《晶体生长》这本书取材合理，详略得当。
橡胶行业除了为数不多大型企业以外，基本上还是以中、小企业为主。但由于设橡胶行业的高等及职业院校较少，有相当部分的从业人员都是未经过培训的，特别是一些来自农村的橡胶行业技术人员，亟待行自我知识的提高，而问答类图书正式快速提高基础知识水平的捷径。该书采用一问一答的形式，对橡胶材料、硫化体系、补强填充体系、防护体系、软化增塑体系、其他配合剂等橡胶配合过程中涉及的各种橡胶材料和助剂行了详细介绍。全书约350个问题，一问一答，简单明了，特别适合初行者和管理人员
1.本书将笔者40年从事悬浮法PVC生产、工艺控制、装置设计的经验行了总结。 2.本书不大而全的介绍所有聚乙烯生产技术，而是集中介绍在我国PVC生产中占主导地位的悬浮法，针对生产过程中出现的配置槽内泡沫过多、粘釜等实际问题行了详细分析、给出了解决方案，可很好地指导实际生产。
《塑料改性实用技术》一书全书内容详实可靠，语言简练、通俗易懂，数据资料实用性强，很多内容是塑料改性生产技术及科学管理知识的经验总结，可作为塑料改性研究、产品设计、制品加工、销售、管理和教学人员的参考用书，也是塑料改性成型加工技术工人和初学者良好的教材。
1.作者是中国工程院院士，他既是我国农药等化学污染物残留微量分析领域专家，也是我国首位荣获国际AOAC（国际公职分析化学家联合会）科学荣誉奖 哈维?威利 奖的科学家。 2.本书内容全部是作者团队原创性的科研成果，技术参数和图谱参数与国际轨，代表国际领先水平。 3.图书涉及农药及化学污染物属世界常用，品种较全，方便查阅。
化学化工生产实习 是化学化工类学生非常重要的一门实践、认知课程。目前，各类化工企业考虑到安全因素而不愿意受化工类专业学生行生产实习，高校化工类生产实习基地还不完善，致使化学化工生产实习展效果欠佳。本书即是在这样的背景下，结合现代仿真技术在现代化教学中的运用，对化工类专业学生的认识实习和生产实习行的改革与探索。本书根据学生行生产现场化工认识实习的需要，结合全国化工实习基地的具体生产实际编写的，具有很强的针对性、实用性；通过虚拟仿真实习，克服了学生不能在工厂实习操作的难题，再加上化工厂的设计，使生产实习教学趋向深度化，从而利于提升学生培养质量。
1 涵盖诸多塑料品种，详细论述改性技术，加大量应用实例。 2 列举大量塑料制品配方，配合具体工艺与生产应用，通俗易懂。 3 以实例和数据说明问题，具备很强的实用性、先性和可操作性。 4 可供广大从事塑料加工一线技术人员参考，也可作为大中专师生的参考用书。
在选材上，既考虑到学科自身的系统性，又注意教学时限和专业需求。在内容上，科学严谨、循序渐，叙述时更注重深浅出、通俗易懂、层次分明。在编排上以重要理论为基础，以官能团系统为主线，以结构和性质的关系为重。习题的选取注重基础性、探究性和创新性，有助于学生理解和掌握相关理论和知识，提高分析问题、解决问题的能力。知识拓展材料的选取注重应用性，有助于拓学生视野，使理论知识延伸到实际领域中。本书可供本科院校相关专业师生选用，教学学时数建议为48~60学时，也可作为成人教育、高职高专行有机化学教学时的参考书。
氧化锌(ZnO)是一种重要的 N 型半导体金属氧化物,具有物理化学性质稳定、无毒无害、价格低廉等优点,在气体传感器方面有广泛的用途。
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，为国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书为综述性专著，系统总结了王春儒课题组近年来的研究成果，对于金属富勒烯相关研究人员具有很高的参考价值。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了各种金属富勒烯材料的结构及表征结果，阅读体验极大提升。
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