本书主要介绍了服装材料中纤维、纱线、服用织物设计及织物染整等相关概念同时介绍了传统服装面料、国内外新型纺织服装面料的服用性能特，对服装面料的鉴别方法及保养方法行了归纳总结以服装设计为载体，阐述了服装材料如何在服装设计的各个环节中得到应用
《化妆品配方科学与技术》是一部理论和实践结合得非常好的实用性著作，以相关理论为基础，以配方发为核心，结合研究领域和产业界多位专家的经验，系统讲述了各类化妆品配方发的思路。相信《化妆品配方科学与技术》会为你一扇窗，通过这扇窗你会看到不一样的化妆品配方科学图景，为你的研究工作和学习提供新的启迪。
《饮品与调酒》是 十三五 普通高等教育本科部委级烹饪专业规划教材，全书分为饮品和调酒上下两篇，全面讲解了有关饮品和调酒的相关知识，叙述简洁，具有循序渐的教材层次，适合烹饪相关专业学生使用。
本书共分为六章，内容涵盖我国各地具有传统特色的米粉、米糕、米粥、米饼、油炸米制品、汤圆等米制品的加工技术，重点介绍了250多种具有代表性的米制食品加工实例的原料配方、技术要点和产品特色。本书内容详实，结构清晰，通俗易懂，注重实用技术与方法，具有较好的实用性。 本书适合米制品加工企业、传统食品加工作坊的生产技术人员及食品餐饮从业人员使用，也适合广大城乡家庭使用。
创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服装与配饰制作工艺》《童装设计》《服装设计基础与创意》、《服装商品企划实务与案例》《女装设计》《服饰美学与搭配艺术》七本。本书贴合当下服装行业与服装院校的发展趋势，切实为广大专业人员提供专业理论知识而编写。本书的主要目的是使读者更为全面、系统地了解服装设计基础的相关概念，并对服装设计基础的表现形式、审美特征等方面有一定了解，建立正确的服装设计观念。
酒文化在中国源远流长，鉴赏美酒佳酿的诗词歌赋不胜枚举。而酶在酒体酿造工艺中占据重要地位。本书列举酿酒酶与酶制剂的种类及功能，以及新品种酶在酿酒过程中的应用，为酿酒产业提供更多创新思路。
1.《服装结构设计》从服装结构的设计性角度切，是以一种全新的角度来讨论服装的结构设计的基础建立和运用训练方式。 2.《服装结构设计》采用自由式的结构设计理念。本书中一些结构设计示意图中，有些样衣数据单故意未列出，读者可根据所观察到的比例加上自己的判断来阅读使用。 3.《服装结构设计》阐述了三维立体和二维平面的关系，试图说明真正的三维思维的形态是什么，而不是以收省为主要手段。
1.款式多，种类多，涉及猫、狗、香猪、刺猬、豚鼠、鸟类服装 2.附98张成品彩图，使读者对款式效果了解更直观
本书编者按照培养中学生的创新精神，提升和陶冶学生的审美情趣和艺术情感的目标，通过探索、调研，在中学发了拓展型课程，编写了《中华布艺手工篇》，藉此传承和发扬中华民族的传统文化和手工技艺，培养学生心灵手巧的特和才能。
《五金速查手册》一书自2001年初版以来，前后出版过第2版、第3版，累计印数超过12万册，实用、可靠、查找方便。 《五金速查手册第4版》在第3版的基础上，行了大幅度的修订。 1.在图书内容上，做到必要、重要，力求新、准、全。 2.在文字上，力求简明扼要。 3.在形式力，求多用图表，力求直观、方便查询。 本书可供从事生产、技术、管理、销售、采等人员和广大五金产品用户使用。
本书由豆制品研发、加工领域内具备丰富实践经验的教授撰写，涉及品种多，技术讲解详细、不空洞，实用性很强。
旗袍是中国传统服饰中的一朵奇葩，是优雅、知性的服饰典范。《旗袍设计与剪裁》就是要让专业读者掌握旗袍的结构、设计方法以及剪裁和缝制工艺，从服装设计师变成旗袍设计师和制作师；让一般的消费者了解旗袍，喜爱旗袍。
1.内容覆盖面大，包括男装、女装、童装各款式2.提供了各类服装的尺码表、规格表等基础数据，便于读者查阅3.部分款式有排料图
1.中等职业教育“十二五”规划课程改革创新教材。 2.中等职业教育陶瓷专业规划教材系列。 4.语言简练，步骤清晰，给学生实用有效的指导。
本书为国家十三五重出版规划图书，内容贴合 中国制造2025 指导方向。本书创新提出3D复印技术的概念，利用类比的方法详细介绍了3D印与3D复印技术。利用 3D复印 的新概念向大众普及注塑这一重要的制造技术。通过这本书你可以了解到关于3D复印技术目前在国内发展的情况及技术水平，以及未来的发展趋势。
《服装制版与推码技术》，主要介绍了服装CAD相关基础概念、服装CAD裙子制图、服装CAD裤子制图、服装CAD衬衫制图、服装CAD裤子制图、服装CAD西服制图、服装CAD推码、服装CAD排料等相关内容。
1.玉米，浑身是宝，谷中之王，财富怎样取之有道？ 2.玉米淀粉产业绿色转型，优质技术和产品的诞生，实现从发到生产，资源循环利用！ 3.30余年的实践积累，对玉米加工行业的深思熟虑，成就玉米绿色精益制造系列综合性专著。
本书从生产实际出发，结合相关理论知识，面向小曲白酒生产的从业人员，通过深浅出的内容安排，使其了解小曲白酒生产过程的理化和具体操作，以及各生产过程的原理和目的。该书同时也适合于小曲白酒研究的科研人员、教师和学生对小曲白酒的生产过程行掌握。
本书通过对全国112个城市进行实地考察和业内专家对品牌的初选相结合的方式，选定了7个类别共153个品牌作为课题组首次评价的对象。
本书对各种面制品的配方、工艺、操作要均有所涉及，简单易懂，容易上手。而且介绍了新产品发的方法和技巧，便于读者举一反三，提高技术水平。
本书的作者刘静老师从10年前编写《食品配方设计7步》伊始就一直在倡导新的食品设计理念，《食品配方设计7步》前后两版畅销了10年，是读者对图书传达的食品配方设计新模式、新视野的认可。如今，刘静老师结合自己近三十年的糖果研发和生产经验，从更宏观的视野和维度，来审视糖果巧克力产品的设计与生产，编著了这部《糖果巧克力：设计、配方与工艺》。书中提出了更多的新理念、新结构、新模式，让读者既见骨骼，又见血肉，有利于把相关的知识串起来，形成一个整体，读过之后一定会令您耳目一新。 《糖果巧克力：设计、配方与工艺》可以说是糖果巧克力行业从业者的门书、工具书和案例书，是糖果巧克力设计与生产的实用操作手册，定会成为您事业上的好伙伴。
《饮品加工技术与配方》从饮品的分类说起，到饮品具体制作方法与工具选择，由西餐西高级考评员带领读者学习1100余种饮品配方案例，注重细节，内容丰富，可操作性强，是饮品店从业人员及自制饮品爱好者的*之作。
《先进粉体技术：超细粉体在造纸工业中的应用》适合高校和科研院所无机非金属材料、轻工与造纸等专业的师生和研究人员使用，也可作为材料制备、轻工造纸等行业的技术培训教材并供这些行业的工程技术人员阅读参考。
1 既包括服装裁剪放码、服装裁剪排料技术，也包括计算机排料技术与技巧，实用性强、准确，图文并茂。 2 列出大量实例，包括衬衫、外套、唐装、夹克、直筒裙、西裤、旗袍、连衣裙等。 3 通过本书能快速门，轻松掌握服装裁剪放码排料技术。
《食品工艺学》主要讲述粮油食品、畜产食品、果蔬食品和饮料的加工技术及食品加工基本知识，为进一步解决食品生产中的存在的实际问题奠定必要的理论基础。 本教材是食品相关专业的食品工艺学理论课教材，也可作为从事食品行业专业技术人员的参考书。
1.通用式的流程介绍，让读者轻松了解果酒酿造 2.详细微的操作要解答实际疑问 3.一册在手，掌握10多种果酒酿造
3D 打印技术应用教材。本书的基本定位是中职、高职机械类以及机电类专业的 3D 打印技术应用教材,也可作为广大 3D 打印爱好者、3D 打印从业者自学用书或参考工具书。
本书内容包括微生物知识，酱油、酱类、食醋、复合调味品的生产原理、原料、工艺、设备选用、相关标准、技术管理及其检验方法。
本书列 十二五 国家重图书出版规划、广东省优秀科技专著出版基金会资助项目，是国家 863 科技计划项目（2007AA03Z433）、国家自然科学基金项目（31170551、31200458）、*高校博士基金（20110171）等项目的成果总结，是优秀的工业技术专著，主要读者对象是造纸、环保等专业的大专院校学生、研究人员和工程技术人员，也适合作为馆配图书。
查看前一版图书精彩评论 ： 3D 印：三维智能数字化创造（全彩） 本书特色： 1. 业内专家王飞跃、黄明明、张正友、杨明玄、杨睿刚、舒畅倾情作序、联袂力荐。 2. 全面系统地介绍了 3D 印与 3D 智能数字化技术 3. 详细论述了 3D 印和人工智能的现状和未来 4. 包括 3D 智能数字化理论和方法的展 5. 包含丰富的创客实践（组装 3D 印机，设 3D 照相馆，制作四轴飞行器等） 6. 内容丰富全面、通俗易懂，讲解深浅出、从零起步
目前，农产品的贸易量的2/3都是干燥产品，干燥产品不但保持了食物的色、香、味，而且不易变质，便于储运，同时，经过复水处理，还原度优良。本书着重介绍了冷冻干燥、真空干燥、微波干燥等多种高效、节能的新型干燥技术，通过实例将 工艺设计过程和参数的选取展现在读者面前。
近年来，纸品包装的应用范围广泛，造型样式随着科学技术的发展不断步，变得越来越丰富多样。目前市面上的纸品包装类书籍都以基本造型为主，内容简单、重复，少量添加一些特殊造型作品，罕见精妙新颖之创意，难以从中获得设计灵感和创意方法。很多书中只展示设计结果，不分析设计过程，对设计专业人员没有启发、促的作用。本书作者已从事视觉传达设计专业的教学工作16年，有很多新的思路和创意不断涌，也积累了更为丰富的设计样稿，如此本书的撰写便水到渠成。本书中包括了近300款纸品包装，除文字部分的说明性图片有个别使用成品图片以外，其余图片都是作者个人的作品。从绘制平面图、稿、手工制作、拍摄作品、整理图片，直到实物图版修订完成，整个过程都是作者独自完成的。这些纸品包装样式有些简洁明了，有些复杂奇异，但基本都遵循
被世界著名管理学大师赫尔曼 西蒙教授称为 中国真正的隐形冠军 彻底改变中国羊绒品牌 低价 低质 的传统形象 为中国企业在全球化市场中的突围提供范本
《纺织服装行业国际优秀案例集》作为 十三五 部委级规划教材之一，遴选了世界第二大商业案例库--加拿大毅伟商学院案例库中18个纺织服装企业的经典案例，以企业由小到大、由区域到全国、国际的成长轨迹作为主线，内容涵盖了经济学、市场营销学、电子商务与物流管理、企业伦理、创业学、战略管理（商业模式理论）、人力资源管理、品牌管理、创新管理、会计学和财务管理、国际商务等课程的相关内容，深详细地描述了ZARA、巴宝莉、彪马等国际知名品牌和一些后起之秀的成长演变以及所经历的各种重大机遇和挑战，引人深思。本书可以作为各大专院校经济管理类本科生或者研究生的案例教学用书，亦可作为企业内岗位培训的案例教材。欢迎任课教师电邮zxk@dhu.edu.cn联系索取相关案例教学笔记。
本系列书贴合当下服装院校与服装行业发展趋势，力求直观地表达时尚产业的现象，突出实用性、实操性和创意性，注重培养读者的实践能力和动手能力，并根据时尚产业的属性特行策划，使系列书符合时代潮流。本系列图书主要依托苏州大学艺术学院的教师编写，此次出版7本图书，分别为服装缝制工艺基础、服装结构设计与应用、服装款式创意设计、服装面料基础与再造、服装立体裁剪与设计、时装画技法门与提高、职业装设计与案例精析。
创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服装与配饰制作工艺》《童装设计》《服装设计基础与创意》、《服装商品企划实务与案例》《女装设计》《服饰美学与搭配艺术》七本。本书贴合当下服装行业与服装院校的发展趋势，切实为广大专业人员提供专业理论知识而编写。本书的主要目的是使读者更为全面、系统地了解服装设计基础的相关概念，并对服装设计基础的表现形式、审美特征等方面有一定了解，建立正确的服装设计观念。
菊粉又称菊糖，来源于菊芋、菊苣等植物，是一种功能性果聚糖，也是易溶解的水溶性膳食纤维。菊粉作为一种纯天然的功能性配料，已被世界40多个国家批准为营养增补剂，广泛运用于乳制品、饮料、低脂低热量食品、烘培食品、保健食品中。 本书在国内是首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、理化性质和对面团及其制品品质的影响，对从事食品营养与健康行业方面的人员具有重要的指导意义，也有利于普及大众对菊粉功能的认识，从而为提高国民健康起到积极的作用。
创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服装与配饰制作工艺》《童装设计》《服装设计基础与创意》、《服装商品企划实务与案例》《女装设计》《服饰美学与搭配艺术》七本。本书贴合当下服装行业与服装院校的发展趋势，切实为广大专业人员提供专业理论知识而编写。本书的主要目的是使读者更为全面、系统地了解服装设计基础的相关概念，并对服装设计基础的表现形式、审美特征等方面有一定了解，建立正确的服装设计观念。
本书依托重实验室设备和技术，汇集行业专家数年科研与教学成果，重基金资助专著出版，对食品品质检测领域有极高的参考价值。同时本书结合人工智能方法，通过深度学习算法的应用，提供了未来非常有价值的方法和方向
《纺织信息管理系统》从实际应用的角度出发，选取了纺织信息系统课程的*基本、*重要的内容，在内容编排及习题的设计上力求深浅出、简明扼要，既保持各个章节和主题的独立性，又尽可能展现出它们之间的联系。同时，在教材的编写过程中，为了能够将纺织信息系统中的高新技术更通俗易懂地呈现给读者，编者在介绍纺织信息系统中高新技术后编排了对应的应用实例，以帮助读者更好地理解和掌握这些高新技术。
1. 本书内容包括服装设计的款式、面料、配饰、效果图等所有元素的绘制表现技法，将服装设计与Illustrator软件有机地融为一体。 2. 内容结构由易到难，使读者轻松掌握该软件的基础。 3. Illustrator与PS软件兼容性更好，应用人群更多且还在逐步增加等特。ADOBE软件的色彩显示更为统一等特性，Illustrator在服装设计的应用领域将越来越广泛，年轻的专业服装设计师们越来越习惯使用Adobe旗下的设计软件。
本书能够结合企业实际，细化各检测仪器设备的操作规程，有助提高卷烟企业人员对各检测设备原理和操作规程的认知程度
理性 正确使用 你就是美眉
1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。 4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。 5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
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