旅游企业会计实务（第三版）

省级教学团队 配教师网络电子课件

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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卢德湖 王美玉 /2017-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游学概论

¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)

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田里 主编 /2006-07-01 /南开大学出版社

厨房管理实务 第二版 配光盘 高职高专旅游类专业系列教材

¥42.00定价：¥56.00 (7.5折)

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王美 主编 /2015-05-01 /清华大学出版社

现代饭店管理

¥19.30定价：¥24.80 (7.79折)

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朱承强 编著 /2003-08-01 /高等教育出版社

中国旅游景观赏析(刘长凤)（第二版）

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

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刘长凤, 林占生主编 /2013-09-01 /化学工业出版社

主题宴会设计与管理实务（第二版） 旅游、酒店管理专业学生的教材，酒店管理人员、服务人员的业务培训、提升的案头书。

随着我国经济的发展、人们生活水平的提高，各种宴会越来越多，为了满足客人的需要，各家酒店千方百计地创新宴会设计。如今，具有主题宴会设计与管理能力的人才缺乏，可供学习的教材少之又少，因此，我将多年积累的讲授 宴会设计与管理 课程的教学资料，结合亲历酒店宴会部的工作经验和案例，汇聚成一本既能反映酒店宴会实际业务，又能从知识、能力、素质等方面体现高职教育特色的教材，以宴会部的经营管理活动和运作流程为中心线索，将主题宴会设计与管理的每项核心工作提炼出来形成宴会设计与管理工作流程的各个项目，*终形成《主题宴会设计与管理实务》这本书的9项内容。如今，我国高等职业教育的快速发展，特别是全国职业院校技能大赛和全国旅游院校饭店服务技能大赛的多次举办，为主题宴会设计与管理的人才培养和课程教学指明了方向

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

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王秋明 /2017-08-01 /清华大学出版社

饭店服务与管理案例分析（高职高专旅游专业教改教材）

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

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陈的非主编 /2010-12-01 /中国轻工业出版社

茶艺（高职精品旅游）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

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杨学富，张晓明 主编 /2012-07-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游企业管理(旅游管理专业)(全国100所高职旅游专业)

¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)

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韩军 主编 /2008-08-01 /重庆大学出版社

21世纪高职高专旅游专业新创规划教材--旅行社运营管理

¥28.20定价：¥32.80 (8.6折)

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杨宏伟，李娌 主编 /2008-08-01 /中国科学技术出版社

农家乐旅游与管理

本书在撰稿过程中，主要以湖州“农家乐”发展为载体，力求简明与通俗。即一方面较为客观地反映目前“农家乐”的发展现状并充分考虑农民经营者的知识层次；另一方面又结合旅游从业人员的特点及旅游院校人才培养方案中对学生的创新素质要求，力求理论与实际相结合，及时旅游产业发展的新态势和**研究成果。

¥12.80定价：¥17.00 (7.53折)

26条评论

李海平 主编 /2006-04-01 /浙江大学出版社

导游原理与实务

¥16.40定价：¥22.00 (7.46折)

15条评论

郭书兰 主编 /2006-11-01 /东北财经大学出版社

宴会设计与管理（第三版）（高职高专旅游类专业系列教材）

¥25.30定价：¥33.80 (7.49折)

59条评论

叶罗平 编著 /2012-05-01 /清华大学出版社

旅游法规（普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材）

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

22条评论

袁义 主编 /2010-12-01 /西安交通大学出版社

旅行社产品设计

¥15.10定价：¥36.00 (4.2折)

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夏正超 余云建 陈良辰 /2020-06-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

邮轮概论（高等职业教育国际邮轮乘务管理专业教材）

本书作为国际邮轮乘务管理专业学生及爱好者的基础学习材料，汲取了学术界相关知识、理论研究成果，参考了大量的相关文献资料，实用性强，精选的案例均站在邮轮行业发展*前沿，是一本不可多得的图书。

¥27.40定价：¥39.80 (6.89折)

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王敬良 /2018-09-29 /山东科学技术出版社

食品营养与配餐（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥26.50定价：¥35.00 (7.58折) 电子书：¥21.00

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林玉桓 /2018-10-01 /中国人民大学出版社

导游业务

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

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张宏琳 主编 /2013-10-01 /西南财经大学出版社

旅游公共关系(第二版)

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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刘德兵 主编 /2014-03-01 /科学出版社

高尔夫运动实务（高职高专旅游类专业精品教材）

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

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章笕 主编 /2014-06-01 /清华大学出版社

21世纪全国高等院校旅游系列实用规划教材—旅游摄影

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

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夏峰，韦剑华 主编 /2008-08-01 /中国林业出版社

旅行社经营与管理

¥9.90定价：¥19.00 (5.22折)

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刘宇 著 /2014-03-01 /天津大学出版社

森林生态旅游环境

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

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粟维斌 主编 /2005-08-01 /中国林业出版社

休闲活动策划与管理（高职高专旅游类专业精品教材）

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

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伍鹏 编著 /2013-06-01 /清华大学出版社

旅游心理学（第2版）

本书为适应21世纪高职院校旅游管理和服务人才培养的需要，按照*《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的精神，坚持“理论够用、突出学生职业能力培养”的原则，大量采用一些能直接反映当前旅游业现状的新案例，深入浅出地阐述了旅游心理学的有关知识，注重不断提高学生运用这些知识去分析和解决旅游实践中实际问题的能力。所涉内容力求做到真实、生动、有趣，语言及文字通俗易懂、易教易学，具有较强的时代特点和可操作性。

¥24.80定价：¥33.00 (7.52折)

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高金城，舒晶 主编 /2009-08-01 /重庆大学出版社

旅游管理基础（第二版）

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

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章平 /2016-03-18 /科学出版社

民航服务与沟通(金恒)

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

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金恒 著 金恒 编 /2013-08-01 /化学工业出版社

餐饮服务与管理（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

作为餐饮业的组成部分，无论是社会餐饮还是酒店餐饮，都面临着激烈的市场竞争。而所有的竞争归根结底都是人才的竞争，人才的竞争不仅仅体现在高层管理人员层面的竞争，以往被忽视的餐厅一线服务人员及督导人员层面的人才竞争也逐渐受到餐饮专业人士的重视。李国茹、杨春梅主编的《餐饮服务与管理(第二版)》在内容上，注重实际操作性，同时引入一些新的理论和方法，目的是开拓学生的视野；在形式上，力求通俗易懂，并设计了相关链接、参考案例等，以帮助学生理解与掌握所学知识。

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

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李国茹，杨春梅 主编 /2007-01-01 /中国人民大学出版社

旅游电子商务

¥23.60定价：¥26.30 (8.98折)

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张建忠 主编 /2015-08-01 /高等教育出版社

前厅、客房服务与管理（第二版）（高职高专旅游类专业系列教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

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林璧属 主编 /2010-07-01 /清华大学出版社

旅游心理学（第二版）（高职高专旅游管理系列教材）

¥19.80定价：¥22.00 (9折)

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吕勤 编著 /2011-03-01 /中国人民大学出版社

21世纪全国高职高专旅游专业新创规划教材--导游基础知识

本书是根据旅游高职高专人才培养目标，结合旅游管理和服务工作的实际需要，组织有关人员编写的。在本教材的编写过程中力求做到实用性、知识性、趣味性相结合，突出能力的培养，注重培养学生知识能力的储备。在内容上，注重实际需要，力争做到反映本学科的**成果和**知识，体现它的实用性；在知识结构安排中，注重处理好章节结构的层次性和逻辑性，力争做到条理清晰，便于记忆和掌握；结合高职学生特点，穿插了相关知识的补充资料，增强吸引力和趣味性，方便学生掌握知识。本教材在结构设计和安排上，将“学习任务”、“相关知识”、“知识链接”、“小案例”、“试一试”等环节，作为教材的重要组成部分，提高学生的认知能力和对相关知识的理解能力，增强了学生对知识的理解和掌握，增添了学习兴趣。在情境中更好地学习导游基础知识

¥15.10定价：¥22.00 (6.87折)

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崔广彬，李娌 主编 /2009-01-01 /中国科学技术出版社

21世纪高职高专旅游专业新创规划教材--中国旅游客源国概况（俞彤）

¥16.30定价：¥23.60 (6.91折)

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俞彤，赵爱华 主编 /2008-08-01 /中国科学技术出版社

旅游学概论（第三版）——高等学校高职高专旅游管理类专业教指委第一届教学成果奖

¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)

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刘又堂，刘爱月 主编 /2012-06-01 /大连理工大学出版社