酒店餐饮运作实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

18条评论

徐文苑 主编 /2012-01-01 /北京交通大学出版社

旅游文化（第四版）

配教师网络电子课件

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

79条评论

张维亚 赵昭 /2018-02-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游专业毕业论文写作指导（第2版）（高职高专旅游类专业精品教材）

¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)

24条评论

王昆欣，汪亚明 主编 /2011-10-01 /清华大学出版社

餐饮服务与管理（第三版）(高职旅游)

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

5条评论

李勇平 编著 /2008-08-01 /东北财经大学出版社

前厅客房服务与管理（第四版）（高职旅游）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

57条评论

孟庆杰，唐飞 编著 /2010-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

酒水知识与调酒技术（第二版）（高等职业学校旅游类专业教材）

本书是一本介绍酒水基础知识与酒吧调酒的专业书籍，本书图文并茂，叙述详细，既适用于高等职业学校的学生使用，也可作为酒吧从业人员的参考书。

¥37.00定价：¥49.00 (7.56折)

105条评论

边昊、朱海燕 /2016-01-01 /中国轻工业出版社

旅游概论

《高职高专旅游与酒店管理专业应用型精品规划教材:旅游概论》内容既丰富又浅显易懂，适合高职高专学生的认知规律和学习特点，也可供社会从业人士作为业务参考书及培训用书使用。

¥18.60定价：¥27.00 (6.89折)

8条评论

李雯，林红梅，贺湘辉 编 /2013-08-01 /广东高等教育出版社

酒店服务心理

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

34条评论

傅昭 主编 /2009-09-01 /浙江大学出版社

形体训练

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

11条评论

王振超，薛月 主编 /2009-09-01 /科学出版社

高尔夫球童服务与管理

¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)

23条评论

蓝祖庆，陈盛炽 /2015-01-01 /湖南大学出版社

旅游区规划与设计

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

32条评论

柳中明 主编 /2010-01-01 /电子工业出版社

导游讲解技巧（高职高专经济管理类规划教材）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

145条评论

熊友平 著 /2013-12-01 /浙江大学出版社

餐饮管理

¥25.30定价：¥33.80 (7.49折)

102条评论

王瑛，王向东 主编 /2015-01-01 /西南财经大学出版社

旅行社经营管理（高职高专旅游类专业精品教材）

本书作为一本介绍旅行社经营管理知识的教科书，具体、完整地介绍了国内外旅行社行业的**经营管理模式和经验，本书适合作为高职高专院校旅游类专业的教材，也可作为旅游行业从业人员的培训、参考用书。

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

11条评论

梁智 编著 /2010-08-01 /清华大学出版社

旅游专业毕业论文写作指导

¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)

5条评论

王昆欣，汪亚明 主编 /2007-04-01 /清华大学出版社

旅游专业毕业论文写作指导——高职高专旅游类专业精品教材

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

4条评论

清华大学出版社

旅游客源国（地区）概况（第五版）

国家文化产业资金支持媒体融合重大项目

¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)

106条评论

赵利民 崔志英 楚媛媛 /2021-09-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

客源国概况

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

44条评论

刘长英 主编 /2013-01-01 /中国财富出版社

旅游景区服务与管理（高职精品旅游）王瑜

¥22.50定价：¥25.00 (9折)

24条评论

王瑜 编著 /2009-09-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅行社产品设计

¥30.20定价：¥36.00 (8.39折)

105条评论

夏正超 余云建 陈良辰 /2020-06-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

邮轮概论（高等职业教育国际邮轮乘务管理专业教材）

本书作为国际邮轮乘务管理专业学生及爱好者的基础学习材料，汲取了学术界相关知识、理论研究成果，参考了大量的相关文献资料，实用性强，精选的案例均站在邮轮行业发展*前沿，是一本不可多得的图书。

¥27.40定价：¥39.80 (6.89折)

30条评论

王敬良 /2018-09-29 /山东科学技术出版社

模拟导游实训—任务驱动型

¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)

17条评论

周彩屏 编著 /2008-07-01 /中国劳动社会保障出版社

餐饮成本控制

¥26.00定价：¥36.00 (7.23折)

68条评论

龚韻笙 /2014-01-01 /旅游教育出版社

旅游市场营销纲要（21世纪高等学校旅游管理本科专业教材）

本书为“21世纪高等学校旅游管理本科专业教材”。全书共分十章，主要介绍了旅游供给特点及其营销寓意、旅游市场细分与目标市场策略、旅游营销调研、旅游营销计划的制订、旅游产品的定价、旅游促销等内容。为方便读者对有关知识和理论的理解，书中对重要术语及其概念解释附有原文。本书在撰写过程中的指导思想是注重与国际学术界的主流认识接轨，同时力求洋为中用，结合中国的旅游业营销实践。

¥20.50定价：¥29.80 (6.88折)

86条评论

李天元 编著 /2009-03-01 /中国旅游出版社

饭店管理基础--高职高专院校酒店管理专业 团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

¥15.10定价：¥22.00 (6.87折)

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林红梅 /2012-04-01 /中国劳动社会保障出版社

中国旅游文化

¥14.30定价：¥21.00 (6.81折)

119条评论

韦燕生 主编 /2014-08-01 /旅游教育出版社

酒店服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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贾晓龙，蔡洪胜 主编 /2012-07-01 /清华大学出版社

酒店管理英语听说教程 教师用书

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

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袁立辉，范广丽 主编 /2012-09-01 /对外经贸大学出版社

旅游企业公共关系[第3版]

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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谢苏，王明强，汪瑞军 编著 /2009-03-01 /旅游教育出版社

旅游心理学

¥23.10定价：¥30.00 (7.7折)

15条评论

高跃 主编 /2013-09-01 /北京大学出版社

餐饮服务与管理（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

作为餐饮业的组成部分，无论是社会餐饮还是酒店餐饮，都面临着激烈的市场竞争。而所有的竞争归根结底都是人才的竞争，人才的竞争不仅仅体现在高层管理人员层面的竞争，以往被忽视的餐厅一线服务人员及督导人员层面的人才竞争也逐渐受到餐饮专业人士的重视。李国茹、杨春梅主编的《餐饮服务与管理(第二版)》在内容上，注重实际操作性，同时引入一些新的理论和方法，目的是开拓学生的视野；在形式上，力求通俗易懂，并设计了相关链接、参考案例等，以帮助学生理解与掌握所学知识。

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

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李国茹，杨春梅 主编 /2007-01-01 /中国人民大学出版社

中外民俗（第三版）（高职旅游）

¥27.70定价：¥37.00 (7.49折)

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吴忠军 主编 /2011-01-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

餐饮服务与管理（高职高专旅游专业教改教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

30条评论

刘秀珍，陈的非 主编 /2011-02-01 /中国轻工业出版社

酒店前厅服务与管理

¥26.10定价：¥29.00 (9折)

14条评论

曹红，覃业银 主编 /2010-07-01 /湖南大学出版社

现代旅游客源国概论 赠送PPT课件

¥22.10定价：¥30.00 (7.37折)

14条评论

杨载田 /2011-08-01 /机械工业出版社

餐饮服务与管理

本教材从基层服务人员和督导层面人员的培训管理出发，面向酒店管理专业高职高专学生。在教材的内容上，注重教材实际操作性的同时，将一些新的理论和方法引入教材，目的是开拓学生的视野；在教材的形式上，力求通俗易懂，并设计了相关链接、情景练习等，以帮助学生加强理解与掌握所学知识，本教材不仅可作为高职高专酒店管理专业教材，也可作为酒店管理人员的培训教材。

¥19.50定价：¥23.00 (8.48折)

41条评论

李国茹，杨春梅 主编 /2007-01-01 /中国人民大学出版社

英语导游服务能力问与答 第2版

¥26.60定价：¥39.00 (6.83折)

173条评论

朱宁 编 /2019-06-01 /旅游教育出版社

旅游景区规划与设计 第2版

¥21.20定价：¥31.00 (6.84折)

84条评论

万剑敏 /2012-01-01 /旅游教育出版社

旅游管理信息系统（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

104条评论

侠名 /2010-04-01 /清华大学出版社

旅游景区管理(新世纪应用型高等教育旅游管理类课程规划教材)

¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)

42条评论

陈才，王斌 主编 /2011-05-01 /大连理工大学出版社

高职旅游管理专业人才培养模式研究与实践：以河源职业技术学院为例

¥40.40定价：¥48.00 (8.42折)

5条评论

朱智、杨亮、俞彤 /2016-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

中国旅游景观赏析/高职高专“十一五”规划教材·旅游管理系列

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

19条评论

刘长凤，林占生 主编 /2007-03-01 /化学工业出版社

食品营养与配餐（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥26.50定价：¥35.00 (7.58折) 电子书：¥21.00

104条评论

林玉桓 /2018-10-01 /中国人民大学出版社

饭店公共关系

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

22条评论

姜华，钱丽娟 主编 /2010-08-01 /武汉理工大学出版社

中国旅游地理

¥20.50定价：¥29.80 (6.88折)

21条评论

赵莹雪，朱智 主编 /2011-07-01 /北京师范大学出版社

高职高专"十二五"规划教材 旅游管理类/饭店插花艺术

目前国内各大饭店的花艺设计师大多来自国外，或出自国际花艺院校，国内相关的培训尚在启蒙阶段，有关饭店插花方面的参考资料还很缺乏。与此同时，国内许多高等院校的相关专业、特别是旅游类专业都开设了插花课程，其他专业也把它列入公共选修课，供学生选修。为了适应行业的需求和教学的需要，编者张水芳等总结十几年插花及饭店工作经验，编著了这本《饭店插花艺术(旅游管理类高职高专十二五规划教材)》，供各大专院校、高职、职高以及各类插花培训作参考教材。同时，也适合花艺爱好者、经营者以及饭店、展览馆、公司、集团等有关人员及有关单位学习参考。

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

1条评论

张水芳 主编 /2013-08-01 /南京大学出版社

饭店管理概论

《饭店管理概论》从理论和实践的层面上，详细讲述酒店一线对客服务部门员工的工作流程和方法，在理论内容以“够用、适度”为标准，强化培养操作技能。可以作为高职高专旅游、酒店管理专业的专业教材，也可以作为酒店人员自学与培训参考书。

¥28.00定价：¥33.00 (8.49折)

4条评论

李俊 主编 /2014-07-01 /北京大学出版社

旅游概论

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

21条评论

石强 主编 /2009-07-01 /机械工业出版社

饭店工程管理（普通高等学校旅游管理教材）

¥21.60定价：¥28.00 (7.72折)

25条评论

冯汝明 主编 /2011-03-01 /北京交通大学出版社

旅游文化（第二版）（高职精品旅游）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

19条评论

张维亚 等 编 /2011-12-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

21世纪高职高专精品教材·旅游类·中国旅游地理（第二版）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

17条评论

赵利民 主编 /2014-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

中国出境旅游目的地概况（双语）（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列）

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

4条评论

饶华清 主编 /2014-05-01 /中国人民大学出版社

餐厅服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

本书主要介绍旅游饭店餐饮服务与管理等基本知识，本书既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业各层次的教学，也可作为旅游饭店餐饮服务从业者及管理人员的岗位培训教材，还是一本很好的旅游饭店餐饮服务资格考试取证的辅导教材。

¥14.40定价：¥21.00 (6.86折)

19条评论

蔡洪胜 主编 /2010-09-01 /清华大学出版社

酒店管理概论

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

109条评论

陈明 主编 /2011-01-01 /旅游教育出版社

中国历史文化——高等院校旅游专业系列教材

¥16.00定价：¥20.00 (8折)

2条评论

杨英杰 编著 /2005-06-01 /南开大学出版社

全国导游基础知识

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

43条评论

王冬青，杨光 主编 /2004-11-01 /大连理工大学出版社

餐饮管理

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

1153条评论

黄文波 编著 /2010-01-01 /南开大学出版社

现代饭店管理概论

¥19.40定价：¥23.00 (8.44折)

3条评论

李娉娉 主编 /2009-09-01 /中国财富出版社

中国旅游地理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

徐永红主编的这本《中国旅游地理》主要介绍中国旅游地理学相关研究理论和教学实践的**成果，根据高职高专人才培养对于技能的要求，重点突出对于旅游地理基本理论、相关知识的实践应用上。通过对本教材的理论知识的学习和实践技能的训练，学生应能系统地掌握中国旅游地理的基本知识和技能，掌握中国发展旅游业的基础地理条件，掌握中国多姿多彩的旅游资源，了解不同区域的景观差别，熟悉各具特色的旅游产品及旅游活动项目。为综合、全面地认识中国旅游行业，并从事旅游相关工作奠定基础。

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

14条评论

徐永红 主编 /2012-11-01 /中国人民大学出版社

旅游概论(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

32条评论

赵利民，王明强，叶珍 主编 /2011-08-01 /旅游教育出版社