¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)
¥29.00定价：¥29.00
本书是根据畜禽产品检验员、动物检疫检验工、水产品质量检验员等国家职业标准（初、中级）工作要求进行编写的。旨在培养生产一线的检验检疫人员熟悉动物检验检疫基本程序，能对动物及动物产品进行现场检疫检验及处理。主要侧重现场检疫检验能力，弱化实验室检验，避免与食品理化检验和微生物检验课程相重复，突出职业性和实用性。重点介绍在生产、流通和进出口贸易中的动物源食品检疫基本知识与技能，通过感官或使用检疫检验仪器对动物、植物及其产品进行鉴别、检查；识别病、死动物和病害动物产品，并进行无害化处理。在形式和结构上，紧紧围绕职业技能培养的实际需要，按照检疫检验工作具体任务和过程来构建，分为基础知识、检疫技术和技能实训三个模块。基础知识模块内容包括动物检疫基础知识，生物安全、食品检验、检疫管理
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
加法/减法：与法国LACOSTE公司合作课题——高职高专艺术类专业（实验学程）
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
家具质量管理与检测（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材）
¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)
¥26.30定价：¥29.30 (8.98折)
¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)
¥31.70定价：¥45.00 (7.05折)
叶未编著的《贵金属首饰加工与制作技术》共分七个章节，主要包括三大块内容：一是首饰材料的基本性质方面的简单介绍；二是传统的基本技术方面的介绍，包括首饰基材的制备、传统的锤打錾刻工艺和焊接工艺；第三是介绍首饰生产各个环节的内容，包括起版、制胶模、注蜡模、灌石膏模、贵金属浇铸以及后期的执模、镶嵌、抛光等。本书在每一章后面附有复习思考题和实验操作练习，可供教学参考。本书另附有“实验指导书”*学生实作训练使用。
¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)
¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)
新编服装专业英语教程（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）
为促进我国服装行业更好地与国际接轨，提高众多服装专业师生和从业人员的专业外语水平，现需素材新颖、内容专业、涵盖面广、适用性强的服装英语教材。本书基于这一需要，由我国知名服装院校-北京服装学院外语系的郭平建教授组织编写。编者的学术背景和北京服装学院的资源平台为本书的成功出版与发行提供了保障。
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
《十二五高职高专院校规划教材·食品类：食品感官评定》强调了经典内容与国家标准的融合，更注重了理论教学与实际应用的协调，特别是对各种感官评定方法、各种食品感官评定的特点做了较为全面的阐述，并结合大量的应用实例，具体详细地介绍了感官评定的数据处理与结果分析方法。
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
¥130.50定价：¥174.00 (7.5折)
饮料生产技术——高职高专食品类教材系列·高等职业教育人才培养创新教材出版工程
¥12.50定价：¥25.00 (5折)
¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)
包装印刷设备（高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材）
¥38.30定价：¥42.00 (9.12折)
（库位为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品机械与设备
¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
本书针对高职、大专院校学生学习特点，结合《食品质量与安全》用书需求，从学生角度和社会上食品质量与安全工作人员简单快速掌握需求出发，整体规划全书布局，使用**知识点，要点明确，是一本很好的教材和质量管理人员所期望的工具书。
¥23.40定价：¥34.00 (6.89折)
本书是十二五部委级规划教材。多所院校联合编写，共同使用。
¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)
本书适合作为高职高专院校纺织职业技术教育教材，也可供科研单位和纺织企业的工程技术及经贸营销人员作参考。
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥38.10定价：¥39.80 (9.58折)
¥22.90定价：¥27.00 (8.49折)
¥25.00定价：¥25.00
¥44.40定价：¥58.00 (7.66折)
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
精选裙子、裤子、衬衫、西服、马甲、大衣、礼服等近20款成衣；列明款式结构图、样板放缝图和排料图，图解形式介绍其缝制方法；详述缝制工艺流程、缝制工艺具体步骤及要求、缝制工艺质量要求；附赠教学光盘，视频演示多款代表性服装的缝制流程和方法。
¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)
¥23.40定价：¥26.00 (9折)
¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)
¥27.00定价：¥30.00 (9折)
贝慧玲主编的《食品安全与质量控制技术》根据食品行业对食品质量安全控制岗位及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容，主要包括相关理论知识、食品法律法规与标准、主要的食品质量安全管理体系、食品质量安全认证，同时配套相应的案例练习，适应教师在现代高等职业教育“工学结合”教学理念的指导下，采用案例教学、项目教学等方法进行教学。
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
¥22.90定价：¥32.00 (7.16折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
（库位为专发）全国高职高专院校食品类专业“十二五”规划教材--乳制品加工技术
¥20.70定价：¥30.00 (6.9折)
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
西餐烹调工艺与实训 餐旅管理与服务类专业教材系列_高等职业教育十二五规划教材
¥15.80定价：¥22.00 (7.19折)
¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)
¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)
保健食品GMP实施与管理（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
以食品行业技术领域对食品及保健食品岗位的任职要求及其职业能力分析为依据，遵循 以就业为导向、全面素质为基础、职业能力为本位 的原则，以项目和任务的形式对学生就如何实施GMP和进行认真管理进行全面训练。 教材涵盖了保健食品GMP与质量管理相关基础内容，教材中内容及符号等都采用*国家标准。 每一章节设有知识目标、能力目标和思考题模块，并设有必要的案例讨论、拓展阅读、知识链接以及实训操作模块。
¥32.90定价：¥46.00 (7.16折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)
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中文版CorelDRAW 2017 服装设计案例教程 高等院校服装与服饰专业“十三五”案例式规划教材
¥50.80定价：¥59.80 (8.5折)
《印刷工艺设计(国家高职高专印刷技术专业十二五规划教材)》主要包括单片的印刷工艺设计、报纸的印刷工艺设计、书籍的印刷工艺设计及包装盒的印刷工艺设计等内容，系统地介绍了印前设计制作、印前与印刷、印刷与印后加工等与印刷品加工相关的整个工艺流程的知识及设计方法与要求，突出各工艺环节之间的关系。本书在编写中采用印刷厂和出版社的真实案例，由浅入深地向学生教授知识，使学生掌握印刷工艺设计与生产安排的知识与技能。通过本书的学习，能够初步判断出各种印刷品的印刷方式，了解工艺特点，掌握工序间的要求，并能设计出合理的印刷工艺流程及生产安排。 本书可作为高等院校印刷技术、印刷图文信息处理、印刷机械、包装印刷等专业相关课程的教程，也可以作为相关工作技术人员和管理人员阅读用书。
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
¥30.00定价：¥40.00 (7.5折)
服装消费心理学 服装高等教育“十二五”部委级规划教材（高职高专）
¥28.40定价：¥39.80 (7.14折)
¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
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