服装品质管理

本书全面阐述了服装品质管理的内容、面辅料的质量检验要求、成衣检验要求、生产质量技术管理及品质控制管理方式等，内容充实，条理清晰，贴近实际，更具有可操作性。本书可以作为院校服装专业的专业教材，也可作为企业产品开发、生产技术管理、品质控制的指导书。

¥21.50定价：¥29.80 (7.22折)

149条评论

叶清珠 /2011-09-01 /中国纺织出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品微生物检验

¥24.80定价：¥33.00 (7.52折)

9条评论

毕韬韬，张子成 主编 /2013-02-01 /中国科学技术出版社

黄酒微生物技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

70条评论

葛松涛等 /2015-11-01 /中国轻工业出版社

“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）烹饪原料

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

31条评论

郝志阔 等主编 /2012-05-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

食品微生物检验技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

35条评论

刘用成主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

绿色食品生产控制（高等职业教育“十三五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

10条评论

于海涛 /2016-08-01 /中国轻工业出版社

服装结构设计与工艺

¥44.80定价：¥49.80 (9折)

13条评论

穆红 主编 /2016-02-01 /高等教育出版社

食品毒理学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

38条评论

方士英 张宝勇 /2019-01-14 /中国医药科技出版社

包装材料性能检测及选用（国家示范性高等职业院校建设计划重点建设专业核心课程教材）

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

32条评论

郝晓秀 主编 /2010-02-01 /中国轻工业出版社

食品质量与安全

本书针对高职、大专院校学生学习特点，结合《食品质量与安全》用书需求，从学生角度和社会上食品质量与安全工作人员简单快速掌握需求出发，整体规划全书布局，使用**知识点，要点明确，是一本很好的教材和质量管理人员所期望的工具书。

¥23.40定价：¥34.00 (6.89折)

34条评论

吴广辉, 李红伟, 孟宏昌主编 /2013-07-01 /中国科学技术出版社

制版工艺

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

55条评论

郝晓秀 /2009-12-01 /印刷工业出版社

纺织品服用性能与功能(附盘)

本书系统地介绍了服用纺织品及其服用性能与功能的概念和评价指标，特别是对现代功能纺织品的形成机理和用途进行了介绍。本书共分为九章，其中**章介绍服用纺织品及其性能与功能的含义、分类、测试技术以及新型纺织纤维的主要性能。第二章至第五章主要介绍纺织品的卫生舒适性能、美学性能、触觉舒适性能和耐用性等服用性能。第六章至第八章主要介绍功能纺织品、多功能纺织品和复合纺织品的设计和用途；第九章主要介绍纳米技术纺织品的概念、功能及纳米功能纤维制造技术。本书可供纺织类高职、中职院校师生使用，也可作为纺织企业生产技术人员、纺织商品从业人员的参考资料。

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

7条评论

张玉惕 主编 /2008-07-01 /中国纺织出版社

针织工艺学(第2版) 纺织高职高专“十一五”部委级规划教材

¥30.00定价：¥42.00 (7.15折)

272条评论

贺庆玉，刘晓东 主编 /2009-06-01 /中国纺织出版社

机织技术——全国纺织高职高专规划教材

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

29条评论

刘森 /2006-06-01 /中国纺织出版社

纺织服装市场调查与预测(第2版)

¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)

22条评论

方勇 主编 /2009-03-01 /中国纺织出版社

包装材料加工与选用

本书是包装材料检验工、包装设计师中级职业资格认证的必修课程，学习本书可以掌握包装材料和制品的采购、生产、设计、成本核算和质量检测等工作岗位所需的知识与技能。此外，本书通过图片和工艺流程图来展现包装材料加工过程、加工设备，并介绍了标准化操作方法，是现有图书中缺失的内容。

¥27.90定价：¥39.00 (7.16折)

88条评论

郝晓秀 等编著 /2015-01-01 /文化发展出版社

针织工艺学.纬编分册

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

2条评论

贺庆玉 主编 /2003-02-01 /中国纺织出版社

现代服装工程管理

“现代服装工程管理”是服装设计与工程专业的核心主干课程，是培养适应服装产业运营所需企划、管理、营销等人才的一门重要课程。它包括产品企划与产品设计、生产管理实务、市场营销三大部分内容，这些课程内容中所包含的知识及应该具备的能力，都贯穿于企业生产经营活动的全过程，是专业核心能力。 该课程根据服装产业运行模式，分析服装工业化生产经营活动的运作过程，确定服装产品企划与产品设计、服装生产现场管理、服装市场开发、市场营销等工程管理岗位单元结构，根据岗位确定课程内容模块。以“怎样做，怎样做更好”为关键知识点，确定课程内容。 本书对服装商品开发、生产管理与服装市场营销等理论的应用做了粗浅的探讨。

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

19条评论

温平则，冯旭敏 编著 /2010-08-01 /中国纺织出版社

家具设计教程(全国高等职业教育艺术设计专业教材)

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

15条评论

罗晓容 编著 /2006-09-01 /西南师范大学出版社

服装面料与辅料

《服装面料与辅料》不仅适用于高等职业教育，还可供服装企业中的高级技术管理人员参考使用。

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

4条评论

濮微 编著 /1998-11-01 /中国纺织出版社

肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）

¥32.90定价：¥46.00 (7.16折)

24条评论

尚丽娟 编 /2018-11-01 /中国轻工业出版社

实木家具制造技术及应用

¥25.00定价：¥25.00

9条评论

王明刚 主编 /2009-08-01 /高等教育出版社

食品检验技术（感官评价部分）

¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)

72条评论

汪浩明 主编 /2007-01-01 /中国轻工业出版社

纺织机电基础(岳强)

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

7条评论

岳强，陈罡 著 /2014-05-01 /化学工业出版社

肉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

57条评论

袁玉超，胡二坤 主编 /2015-08-01 /中国轻工业出版社

家用纺织品图案设计与应用(附盘)

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

49条评论

王福文 /2008-06-01 /中国纺织出版社

食品相关产品市场准入制度系列教材 餐具洗涤剂产品生产许可教程

¥51.00定价：¥60.00 (8.5折)

11条评论

国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司 编 /2008-03-01 /中国标准出版社

食品营养与卫生

¥23.20定价：¥34.00 (6.83折)

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李洁 等编著 /2010-12-01 /国防工业出版社

食品微生物检验技术(高职高专十一五规划教材)

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

14条评论

杨玉红 主编 /2011-01-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品微生物

¥20.00定价：¥27.00 (7.41折)

23条评论

暂无 /2013-03-01 /中国科学技术出版社

食品安全与质量管理（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

11条评论

李杨 主编 /2014-01-01 /中国轻工业出版社

应用营养学与食品卫生管理（高职）〈食品科学与工程〉

¥28.50定价：¥31.70 (9折)

18条评论

李世敏 主编 /2002-06-01 /中国农业出版社

烘焙食品加工与检验（全国食品加工与检验专业职业教育任务引领型） 9787111466918

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

33条评论

黎彩平 主编 /2014-08-01 /机械工业出版社

制冷工——职业技能鉴定培训读本高级工

以《国家职业标准》和《职业技能鉴定规范》为依据。配合国家高技能人才培训工程。强调实践，突出技能，注重能力培养。反映新知识、新技术、新工艺、新方法。

¥24.70定价：¥29.00 (8.52折)

5条评论

王振辉 主编 /2005-04-01 /化学工业出版社

黄酒清洁化生产（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥27.20定价：¥36.00 (7.56折)

57条评论

胡普信，魏桃英 /2016-01-01 /中国轻工业出版社

麦汁制备技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥22.90定价：¥27.00 (8.49折)

23条评论

黄杰涛主编 /2013-06-01 /中国轻工业出版社

立体裁剪

¥14.00定价：¥19.00 (7.37折)

25条评论

李偲，李金泉 编著 /2010-09-01 /机械工业出版社

家用纺织品设计与市场开发(附光盘)

¥32.90定价：¥38.00 (8.66折)

31条评论

姜淑缓 主编 /2007-05-01 /中国纺织出版社

食品添加剂

¥23.90定价：¥35.00 (6.83折)

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齐艳玲//王凤梅 /2014-07-01 /海洋出版社

食品工程技术装备机械基础

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

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王俊山 /2009-07-01 /科学出版社

服装生产管理

¥17.80定价：¥21.00 (8.48折)

45条评论

石志勇，李先国 主编 /2009-08-01 /化学工业出版社

制浆造纸助剂及其应用技术

本教材介绍了蒸煮、废纸脱墨、纸浆漂白、抄纸、纸张（板）加工、废水处理等生产上所用的化学助剂。通过常用化学助剂的功能、作用原理、影响因素、使用方法等方面的知识。 本教材以培养高等技术实用型人才为目标，贯彻实际、实践、实用的原则，内容注重基本理论与生产实践紧密结合，力求由浅入深、循序渐进。教材结构紧凑，内容充实、全面。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

60条评论

刘一山 主编 /2010-08-01 /中国轻工业出版社

食品理化检测技术（刘靖 陈妍）

¥30.00定价：¥35.00 (8.58折)

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刘靖，陈妍 主编 /2015-06-01 /中国农业出版社

染整技术(第三册) 附盘

纺织品印花技术在我国已有古老而绵长的发展历史，如今随着印染技术的迅速发展，纺织品印花加工也发生了根本的变化，以计算机技术为代表的高新技术已广泛应用于现代印花加工，新兴的喷墨印花也有广阔的发展前景。 为了推动印花染整技术的职业教育，也为了满足广大读者的需要，编著者编写了本教材《染整技术》，全书就如何防治和解决实际生产中出现的问题进行了分析，并介绍了常用纺织品的印花原理、工艺和设备，以及较成熟的印花新材料、新工艺，如喷墨印花、转移印花等内容。其目的就是培养学生工艺设计和工艺控制的能力并激发其创新意识，更好的发展我国的印花印染技术。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

112条评论

王宏 主编 /2008-07-01 /中国纺织出版社

烹调工艺实训（长垣美食篇）（高等职业学校餐饮类专业教材、长垣烹饪职业技术学院校本课程规划教材）

这是一本专门介绍河南长垣厨艺的教材。本书设计菜品种类较全，图文并茂，每道菜品制作程序翔实，易学、易做。本书适合作为大中专烹饪学生的实训教材，也可以作为厨师和没事爱好者的参考书。

¥49.30定价：¥58.00 (8.5折)

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徐书振 著 /2017-06-01 /中国轻工业出版社

食品安全法规与标准(马丽卿)

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

81条评论

马丽卿 /2009-11-01 /化学工业出版社

食品分析检测及其实训教程（高等职业教育项目课程教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

18条评论

彭珊珊 主编 /2011-04-01 /中国轻工业出版社

白酒生产工艺与流程

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

29条评论

林洁，梁丽静 主编 /2013-09-01 /合肥工业大学出版社

食品分析与检验（普通高等职业院校“十二五”规划教材）

¥31.40定价：¥37.00 (8.49折)

13条评论

孙清荣，王方坤 主编 /2011-08-01 /中国轻工业出版社

印染生产组织与控制

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

35条评论

陈敏 等 编 /2013-10-01 /中国纺织出版社

黄酒工艺技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥27.20定价：¥38.00 (7.16折)

66条评论

胡普信 编著 /2020-01-01 /中国轻工业出版社

啤酒生产原料（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)

95条评论

熊志刚 /2012-11-01 /中国轻工业出版社

印刷工艺（全国高等院校艺术专业“十三五”规划教材）

¥41.50定价：¥58.00 (7.16折)

359条评论

张洪海 /2018-06-01 /中国轻工业出版社

五粮作物生产技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

31条评论

陈慧，刘灏 主编 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

啤酒包装技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥28.40定价：¥38.00 (7.48折)

69条评论

周亮 编 /2013-09-01 /中国轻工业出版社

食品分析（高职）

¥26.30定价：¥29.30 (8.98折)

6条评论

王喜萍 主编 /2006-02-01 /中国农业出版社

实用染整英语

本书由国家示范院校南通纺织职业技术学院为**主编单位，是根据职业教育 基于工作过程 的课程开发理念编写而成的染整专业英语教材，内容涵盖纤维和纺织品、染整助剂、前处理、染料、染色、印花、整理和实用贸易基础，选材难度适宜，而且设置了适当的课后练习题和阅读文章，提供了多样化的学习方式。

¥28.00定价：¥38.00 (7.37折)

34条评论

黄旭,巫若子,张炜栋 编 /2013-07-01 /东华大学出版社

畜产品加工（高职）〈畜牧兽医、食品〉

¥21.30定价：¥23.70 (8.99折)

4条评论

王玉田 主编 /2005-08-01 /中国农业出版社

白酒生产技术（第二版）（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

58条评论

黄亚东 主编 /2014-06-01 /中国轻工业出版社

排版综合实训

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

13条评论

李文育 主编 /2011-01-01 /国防工业出版社