纺织检测技术

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

31条评论

瞿才新 主编 /2011-08-01 /中国纺织出版社

服装面料与辅料

《服装面料与辅料》不仅适用于高等职业教育，还可供服装企业中的高级技术管理人员参考使用。

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

4条评论

濮微 编著 /1998-11-01 /中国纺织出版社

纺织品检验

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

55条评论

田恬 主编 /2007-11-01 /中国纺织出版社

食品毒理学基础与实训教程（高职教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

26条评论

金刚 主编 /2010-04-01 /中国轻工业出版社

白酒生产安全与环境保护（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

64条评论

刘琨毅、张敬慧 主编 /2015-11-01 /中国轻工业出版社

服装结构设计（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

¥28.70定价：¥38.00 (7.56折)

98条评论

李高成 /2013-04-01 /中国轻工业出版社

食品微生物 /高职高专“十一五”工学结合精品教材（食品类）

¥30.20定价：¥32.00 (9.44折)

7条评论

刘兰泉，刘晓蓉 主编 /2010-04-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）

¥32.90定价：¥46.00 (7.16折)

24条评论

尚丽娟 编 /2018-11-01 /中国轻工业出版社

面塑制作教程（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）（西点师成长必修课程系列）

¥24.80定价：¥38.00 (6.53折)

220条评论

新东方烹饪教育 组编 /2018-10-25 /中国人民大学出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品加工技术

¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)

50条评论

樊振江，李少华 主编 /2013-02-01 /中国科学技术出版社

鞋靴设计与表现(附盘)

全球经济的快速发展，市场竞争的加剧，使制鞋业“品牌”的发展势在必行，企业内部分工越来越细，职业“鞋靴设计师”已被广泛认同。本书结合市场实际需求，多层次、多角度地对鞋靴视觉表现进行了介绍。本书图文并茂，把鞋靴造型绘图与色彩技巧相结合，通俗易懂，便于模仿练习。避免以往注重色彩表现而忽略造型表现、偏离企业实际需要、成为欣赏艺术而非实用艺术教材的现象。同时，突出设计要点，掌握设计方向要求，内容由浅入深，篇章安排科学合理，便于初学者理解。

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

86条评论

伏邦国 /2008-05-01 /中国纺织出版社

烹饪工艺美术 高职高专餐旅管理与服物类专业教材系列

¥30.00定价：¥40.00 (7.5折)

48条评论

张菁 /2013-08-01 /科学出版社

中国酒文化概论（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

46条评论

胡普信 主编 /2014-03-01 /中国轻工业出版社

数字印刷与计算机直接制版技术

¥28.00定价：¥28.00

12条评论

胡维友 等编 /2007-07-01 /印刷工业出版社

餐饮食品安全

¥21.80定价：¥32.00 (6.82折)

110条评论

黄刚平 著 /2019-09-01 /东南大学出版社

乳制品生产实训教程（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

13条评论

邵虎，孔令伟 主编 /2015-07-01 /中国轻工业出版社

家用纺织品图案设计与应用(附盘)

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

49条评论

王福文 /2008-06-01 /中国纺织出版社

纺织工艺设计 “十三五”普通高等教育本科部委级规划教材

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

105条评论

王晓梅 /2016-04-01 /中国纺织出版社

纬编针织设备与工艺

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

84条评论

丁钟复 主编 /2009-08-01 /化学工业出版社

（库位为专发）全国高职高专院校食品类专业“十二五”规划教材--乳制品加工技术

¥20.70定价：¥30.00 (6.9折)

23条评论

詹现璞 主编 /2012-08-01 /中国科学技术出版社

中国古玉和玉文化/高职高专教材

¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)

18条评论

祁建明 主编 /2012-02-01 /云南科学技术出版社

服装制图与样板制作（第三版）—服装高等职业教育教材

现代服装教学，已改变了传统、落后的师傅带徒弟的个体传授技艺方式和只讲穿针引线、缝缝烫烫的手工艺内容。一件优秀的服装作品，必然是现代实用艺术和现代科学技术的完美结合，而现代科技又需要赋予服装工业科学合理的经营管理。随着市场经济的发展，服装业已形成一个大的产业。所以，我们培养的目标也必须是会设计、懂技术、能管理、善经营并具有多方面知识和技能的复合型服装专业人才。徐雅琴等编著的《服装制图与样板制作》正是为了培养既有服装专业基础理论，又具有实际动手能力，善于在现场组织指挥的高级服装专业人才而编著的。同时。本教材也可以作为在职服装专业技术人员的参考读物。

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

342条评论

徐雅琴 /2011-05-01 /中国纺织出版社

黄酒品评技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

40条评论

寿泉洪、胡普信、陈靖显 /2014-07-01 /中国轻工业出版社

服装CAD(第2版)服装高职高专“十一五”部委级规划教材

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

39条评论

谭雄辉 主编 /2009-11-01 /中国纺织出版社

凹版印刷工.下册（技师、高级技师）

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

90条评论

国家新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会凹版印刷分绘 组织编写 /2015-06-01 /文化发展出版社

陶瓷烧成技术（高职高专材料工程技术专业（陶瓷工艺方向）项目式课程丛书）

¥29.60定价：¥39.50 (7.5折)

206条评论

陆小荣 主编 /2014-01-01 /中国轻工业出版社

饮料酒的勾兑与品评

¥17.50定价：¥25.00 (7折)

1条评论

张安宁 主编 /2005-09-01 /科学出版社

黄酒酿造技术

本书不但是黄酒酿造专业的教科书，也可作为黄酒生产企业技术人员的参考资料。

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

241条评论

胡普信 主编 /2014-04-01 /中国轻工业出版社

营养与健康（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥14.30定价：¥20.00 (7.15折)

37条评论

苏蕾 主编 /2013-02-01 /中国轻工业出版社

食品添加剂应用技术（高职）

¥28.50定价：¥28.50

10条评论

阮春梅 主编 /2008-03-01 /中国农业出版社

麦芽制备技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

校企合作开发教材。适合高等职业院校酿酒技术专业学生以及行业培训使用。

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

66条评论

谢恩润 /2012-11-01 /中国轻工业出版社

肉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

57条评论

袁玉超，胡二坤 主编 /2015-08-01 /中国轻工业出版社

西餐工艺实训教程

¥46.00定价：¥49.00 (9.39折)

26条评论

钟奇 主编 /2013-08-01 /浙江工商大学出版社

水产品加工技术（高职教材）

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

27条评论

李玉环，徐波 主编 /2010-04-01 /中国轻工业出版社

食品安全与质量管理（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

11条评论

李杨 主编 /2014-01-01 /中国轻工业出版社

食品分析（高职）

¥26.30定价：¥29.30 (8.98折)

6条评论

王喜萍 主编 /2006-02-01 /中国农业出版社

烹调基本功训练 餐饮服务与管理专业教材系列_普通高等教育十二五规划教材

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

52条评论

牛铁柱 /2013-05-01 /科学出版社

乳与乳制品检测技术

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

15条评论

翁鸿珍 主编 /2006-06-01 /中国轻工业出版社

白酒生产技术（第二版）（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

58条评论

黄亚东 主编 /2014-06-01 /中国轻工业出版社

织物结构与设计——全国纺织高职高专规划教材

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

27条评论

沈兰萍 主编 /2005-04-01 /中国纺织出版社

食品微生物学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

¥21.30定价：¥29.00 (7.35折)

59条评论

杨玉红 高江原 /2019-01-11 /中国医药科技出版社

服装制作工艺——实训手册

¥30.40定价：¥36.00 (8.45折)

49条评论

许涛 /2007-10-01 /中国纺织出版社

服装工艺（第2版）

基础工艺，装饰工艺，服装材料，结构与工艺，裙装工艺，衬衫工艺，裤装工艺，西服工艺，夹克工艺，大衣工艺。

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

107条评论

刘锋 编 /2012-05-01 /中国纺织出版社

鞋靴设计效果图技法（第2版）——高等职业教育教材

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

125条评论

陈念慧 著 /2011-01-01 /中国轻工业出版社

黄酒分析与检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

54条评论

魏桃英，寿泉洪，张水娟 编 /2014-08-01 /中国轻工业出版社

啤酒生产原料（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)

95条评论

熊志刚 /2012-11-01 /中国轻工业出版社

淀粉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

33条评论

李慧东 主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

食品分析检测及其实训教程（高等职业教育项目课程教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

18条评论

彭珊珊 主编 /2011-04-01 /中国轻工业出版社

服装材料/21世纪职业教育重点专业教材

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

6条评论

朱焕良，许先智 编著 /2002-01-01 /中国纺织出版社

验光配镜——普通高等职业教育教材

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

5条评论

吴柳庭 主编 /2006-07-01 /中国轻工业出版社

高等职业学校专业教学标准（试行）──轻纺食品大类

本书是进行高等职业教育教学基本建设和专业建设、推进教学改革、提高教育教学质量的基本依据，是组织*“十二五”高等职业教育教材建设的重要参考资料，可供各级教育行政部门、高等职业院校、科研单位、相关行业企业、出版机构等单位和个人使用。

¥34.20定价：¥38.00 (9折)

74条评论

教育部职业教育与成人教育司 /2012-11-01 /国家开放大学出版社

服装材料/21世纪职业教育重点专业教材

全书共分七章，主要介绍了服装材料的基本组成及其所使用的原料、服装面料基本组织结构、服用性能、常见主要品种特性以及根据各类服装的使用特点合理地选用纺织面料与辅料等知识。本书内容通俗易懂。通过学习，可使读者对服装材料有一个全面的认识。本书可用作职业教育服装院校专业教材，也可用作服装厂工人、技术人员、设计人员的参考用书。

¥16.80定价：¥28.00 (6折)

8条评论

朱焕良，许先智 编著 /2013-03-01 /中国纺织出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品添加剂

¥22.20定价：¥30.00 (7.4折)

28条评论

高雪丽 主编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

羊毛衫生产工艺

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

154条评论

丁钟复 编 /2012-06-01 /中国纺织出版社

服装纸样设计(第二版)

系统阐述服装局部和整体纸样的设计规律，全面介绍人体各个局部的纸样制作方法，从结构原理和裁剪要点上进行阐述和剖析，是服装从业者的工具书。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

179条评论

刘东 /2010-09-01 /中国纺织出版社

营养配餐教程(国家营养师职业资格考试专用教材全国高新专业人才培养工程指定教材)

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

344条评论

矫超 主编 /2010-09-01 /山东人民出版社

服装CAD制板实用教程

¥25.00定价：¥35.00 (7.15折)

38条评论

黄超, 董礼强, 张福良编著 /2012-06-01 /中国纺织出版社

（库位为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--焙烤食品加工技术

¥22.10定价：¥32.00 (6.91折)

26条评论

吕银德 主编 /2012-08-01 /中国科学技术出版社

印刷工艺设计

《印刷工艺设计(国家高职高专印刷技术专业十二五规划教材)》主要包括单片的印刷工艺设计、报纸的印刷工艺设计、书籍的印刷工艺设计及包装盒的印刷工艺设计等内容，系统地介绍了印前设计制作、印前与印刷、印刷与印后加工等与印刷品加工相关的整个工艺流程的知识及设计方法与要求，突出各工艺环节之间的关系。本书在编写中采用印刷厂和出版社的真实案例，由浅入深地向学生教授知识，使学生掌握印刷工艺设计与生产安排的知识与技能。通过本书的学习，能够初步判断出各种印刷品的印刷方式，了解工艺特点，掌握工序间的要求，并能设计出合理的印刷工艺流程及生产安排。 本书可作为高等院校印刷技术、印刷图文信息处理、印刷机械、包装印刷等专业相关课程的教程，也可以作为相关工作技术人员和管理人员阅读用书。

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

24条评论

谷继军，周樊华 编著 /2015-04-01 /文化发展出版社

加法/减法：与法国LACOSTE公司合作课题——高职高专艺术类专业（实验学程）

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

4条评论

曾玉蓉 编著 /2007-09-01 /江苏美术出版社