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¥55.60定价:¥69.00 (8.06折)

职业素质训练,让酒店服务更加专业,作业流程细化,让酒店服务更加高效,专用英语汇编,让酒店服务更加丰富。 丛书特色:模块化编写,让培训课程计划安排更加灵活;职业素质要求和作业流程细节相结合,同时提升服务人员的专业水平和做事效率;丰富的案例和要点提示,让服务作业中的关键环节更加容易掌握。 适用范围:酒店餐厅对其基层服务人员进行的内部培训; 配套增值:服务人员提升自身职业竞争力、做到一专多能的自我培训指导手册;各相关岗位职业测评考试的参考书。各岗位职业英语汇编,为读者适应新时代背景下的酒店服务要求,提供了有效的工具。 如何提高基层人员的服务水平、确保酒店服务质量呢?在我们看来,首先要让各个岗位服务有规范、事事有标准、办事有流程、作业有方案,而达到这一要求的有效途径就是开
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12个酒店部门设计,12个酒店部门权责,245个酒店岗位职责,309个酒店服务流程,309套酒店服务规范。
¥78.20定价:¥99.00 (7.9折)

¥21.20定价:¥25.00 (8.48折)

星级酒店员工培训**范本 普适性:普遍适合星级酒店各部门员工 实用性:紧密结合现代酒店日常管理工作实际 典型性:汇集大量酒店管理工作中易发、多发、突发的典型事件 权威性:为各类突发事件提供权威的、可操作性强的处理方案 指导性:为星级酒店的健康稳定发展保驾护航
¥27.70定价:¥35.00 (7.92折)

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¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)

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周卫民编著的《服务营业厅》正是从整体视角来看待服务营业厅的,涉及服务营业厅运营与管理的方方面面,特点是少理论、多实务、有案例、有数据、有表单、有观点、有方案,能够为营业厅改善提供思维启发、操作思路、工作技巧。我们正迎来一个商家“服务竞争”的时代,我们也希望这是一个顾客“享受服务”的时代。
¥19.70定价:¥25.00 (7.88折)

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前厅与客房管理(普通高等教育“十二五”酒店管理专业规划教材)
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孙丽坤所著的《民族地区文化旅游产业可持续发展》一书,是旅游发展研究的一部力作。全书借鉴国内外文化旅游的相关前沿理论与研究方法,采用定性与定量相结合、理论与案例相结合的研究方法,围绕少数民族地区文化旅游可持续发展的理论和方法,以民族地区文化旅游资源开发为主导,对文化旅游产业的相关前沿理论与案例进行深入研究和分析、着重反映延边朝鲜族自治州民族旅游开发情况,熟练地驾驭丰富的实证材料、综合多门相关学科的知识、层层深入地做出独到的论证。
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马晓龙主编、中国旅游研究院编著的《中国区域旅游发展年度报告(2013-2014)》沿用了客源地、目的地与旅游流的研究框架,以空间意义上的旅游区域为研究对象,以微观层面的旅游者流动和宏观层面的客源地与目的地互动为线索,对中国区域旅游发展的规律性特征和趋势进行了研究。
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经济型酒店加盟与培训 经济型酒店管理者宝典!大量图表实例,即学即用!
经济型酒店近几年的发展可谓风生水起,首先是中国城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段,他们所愿意接受的是清洁、廉价、提供基本服务的酒店;其次是中小型商务客人的日益增多;第三,85、90后年轻人,尤其是学生对于经济型酒店情有独钟。 虽然经济型酒店的前景非常看好,但是有许多投资者、经营者并没有看到经济型酒店的挑战、竞争的压力,一味地扩张,建立一家又一家门店;一些小型旅馆以为只要借用“经济型”概念就能赚钱,摇身一变也将自己划入经济型酒店的范围。事实上,经济型酒店的发展一定要结合天时地利、品牌、优秀管理人员才能立于不败之地。 经济型酒店经营看起来容易,做起来很难。经营一家经济型酒店首先需要面对的是投资风险,其次是管理上的难题,因为只有降低各项成本、提高客房入住率才可以实现赢利。那如何才
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职业素质训练,让酒店服务更加专业,作业流程细化,让酒店服务更加高效,专业英语汇编,让酒店服务更加丰富。 丛书特色: 模块化编写,让培训课程计划安排更加灵活; 职业素质要求和作业流程细节相结合,同时提升服务人员的专业水平和做事效率; 丰富的案例和要点提示,让服务作业中的关键环节更加容易掌握。 适用范围: 酒店餐厅对其基层服务人员进行的内部培训; 服务人员提升自身职业竞争力、做到一专多能的自我培训指导手册; 各相关岗位职业测评考试的参考书。 配套增值:各岗位职业英语汇编,为读者适应新时代背景下的酒店服务要求,提供了有效的工具。
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现代服务业作为新兴产业,不仅内涵丰富,涉及的行业范围广,而且其各分支行业的差异性也很大。本书紧紧围绕现代服务业发展这条研究主线,全书包括三大板块:现代服务业的界定、定位部分,实证分析部分,对策建议以及结论与进一步研究的问题。
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《中国旅游上市公司成长性研究》适用于旅游产业研究领域和高等院校的专家学者、研究生,以及旅游企业经营管理者和政府决策咨询部门等。
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前厅、客房服务与管理(第三版)(高职高专旅游类专业系列教材)
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酒店管理专业综合实训教程(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)
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鲁勇、周正宇主编的《新型城镇化与旅游发展--可持续的城市发展与北京旅游转型升级讨论》是关于新型城镇化与旅游发展的论文集。全书共收入旅游行业管理者、权威专家学者的相关论文26篇,从不同角度论述近年来城镇化的进程与新形势下旅游业大发展的关系,及二者如何相互融合、互为依托,共同促进经济和社会进一步发展。
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星级酒店安全保卫经理工作指导手册 岗位职责+工作规范+制度模板+实用表格
本书是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一,全套书较为规范地对酒店前厅部、客房部、康乐部、财务部、工程部、公关营销部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部等部门的工作作了系统阐述,主要内容包括岗位职责、工作制度模板、工作细节规范及实用表格等,具有可操作性、指导性强等特点,是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属工作专业化水平的参照范本,为绩效管理提供依据。本书适合酒店管理人员和酒店行业培训人员参考阅读,同时也可作为酒店新入职员工的自我培训教材。
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饭店安全工作的好坏,不仅直接关系到宾客的满意度、员工的积极性和创造性,而且还直接关系到饭店的品牌建设,决不能等闲观之。
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马开良主编的《酒店营销实务》是一本全新体例的项目课程教材。全书以酒店营销人员职业生涯发展为路径,由走进营销、运作营销、管理营销三个项目、十七个模块构成,在介绍、传授知识的同时,注重培养学生的营销实战能力,旨在培养学生从事营销工作的情商和综合素养。通过循序渐进地完成不同阶段项目课程的学习,学生可以胜任酒店不同层级营销岗位的工作。本教材强化场景设计,为学生设定一定情景来开展项目模块学习;增加课后思考练习,方便学生消化、巩固相关知识,并切实做到学以致用。本教材秉持理实一体的编写理念,致力于培养知识、技能、情商三位一体的酒店营销人才。
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