日常食材教室(4次荣获“烹饪书界奥斯卡”世界美食图书大奖，让日本“料理之神”栗原晴美，教你玩转39种常见食材。)
好学易做家常主食,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社。
怎样才能做出充满时尚感的闪电泡芙？ 怎样才能做出易碎却黄油味十足的可颂？ 怎样才能烤出完美无暇的马卡龙裙边？ 翻鱼菲的微博，脑海中不由地迸出 食物视觉系 这个词语。他一直对烘焙怀有远远超过兴趣的痴迷，更懂得将自己的经历、趣味、美学和品味浓缩其中，每一个甜品里都有他的个性和魅力。当你看鱼菲的烘焙作品时，你会有种赏心悦目的感受，似乎 看到甜美的东西也会觉得心里很甜 。 那些让他的味蕾充满奇幻、超级享受的味道让他心旷神怡，他也因此乐于将心中挚爱的甜品制作配方分享给你。跟着鱼菲一起，你也可以从*基础的和面发始，看着面粉变魔法般一变出自己钟意的味道和样子，做出心中有艺术态度的甜品。
一叶一菩提，一花一世界，啜饮一杯花草茶，品味人生真滋味！ 医学专家精心编写与推荐，家庭养颜保健饮品书
这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书，从这本书，你可以了解关于面包的一切，原料、工具、烘焙原理、面包的特色、制作关键等，而这一切，都是为了做出好吃的面包，如此单纯的目的而已。 ★量1000万烘焙名博课了，多年烘焙经验全揭秘 ★面包第1名博爱和自由倾情作序推荐 ★追求面包的极致风味，只收录世界各国*代表性的经典面包 ★解析面包制作的烘焙法则，为你解决面包烘焙道路上的所有难题
原五星酒店大厨 25年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客17 000000量 人气见证 每道菜，每个步骤，都有诀窍！ 不只学会100道经典家常菜，还有厨艺飞跃！
小炒，小炒，旺火快炒，颠锅挥铲，三五下，一盘色香味俱佳的炒菜就能上桌了。
喝粥等于食之无味？ 熬粥不过是大米加水煮一煮？ 不同食材熬出的粥分别适合什么人？ 人间有味是清欢。古人早就已经体会到了喝粥之妙，粥不仅仅是充饥的主食，它还是抚慰心肠的养生妙法。活到耄耋之年的陆游，在《食粥》中就写道： 世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。 天冷暖身，天热消暑，不论是在哪个季节，喝粥都是一件恰如其分的事。更不用说，它还能与不同食物完美搭配，清粥小菜的百变组合，也总能让人百吃不厌。 每次喝粥，都能见证普通食材焕发出的饱满生机，养生的秘密，生活的滋味，熬在粥底，也印在舌尖。 用作者薄灰的话说，粥还是颇具代表的 家的味道 。孩子爱喝的蛋奶粥、父母爱喝的五谷粥，给老公的养胃粥，给自己的养颜粥 全家人的健康都在一碗粥中得到了调养。只要一有时间，薄灰
经典大众菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
一定要知道的食物相宜与相克,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社。
馋嘴炒肉139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
轻松宴客菜,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社。
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