导游业务/浙江省全国导游人员资格考试教材

¥12.90定价：¥18.00 (7.17折)

3条评论

浙江省旅游局 编 /2004-06-01 /中国旅游出版社

旅游实用礼宾礼仪

¥14.60定价：¥19.00 (7.69折)

1条评论

王晞，牟红 主编 /2002-08-01 /重庆大学出版社

星级饭店服务

¥15.50定价：¥19.60 (7.91折)

浙江省旅游学校 编 /2000-07-01 /高等教育出版社

新编现代酒店岗位要求及上岗培训实务全书

¥43.50定价：¥58.00 (7.5折)

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王舒 编著 /2007-08-01 /企业管理出版社

旅游策划实务 方法林 中国旅游出版社 9787503258350

¥39.00定价：¥39.00

木悠图书专营店

中国旅游出版社

餐饮奇葩 未来之星——全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2017

¥75.00定价：¥95.00 (7.9折)

54条评论

全国旅游职业教育教学指导委员会 编 /2019-05-01 /旅游教育出版社

中餐服务职业能力综合实训

¥24.60定价：¥29.80 (8.26折)

童霞 /2015-04-20 /机械工业出版社

旅游服务礼仪

¥17.30定价：¥25.00 (6.92折)

10条评论

薛建红 主编 /2006-08-01 /郑州大学出版社

饭店服务员培训教材

¥30.90定价：¥39.00 (7.93折)

12条评论

牛志文，周育波 编育 /2007-03-01 /金盾出版社

旅游社交礼仪 (第4版)

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

29条评论

陈刚平，周晓梅 主编 /2015-11-01 /旅游教育出版社

客房服务实训教程

¥15.70定价：¥21.00 (7.48折)

5条评论

科学出版社

导游概论

¥12.60定价：¥16.00 (7.88折)

毛福禄，樊志勇 编著 /2005-12-01 /南开大学出版社

前厅服务员（2009年修订）—国家职业技能标准

¥4.70定价：¥6.00 (7.84折)

22条评论

本社 编 /2009-07-01 /北京科文图书业信息技术有限公司

旅游服务礼仪 第2版

¥26.00定价：¥35.00 (7.43折)

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李雨轩 /2019-02-24 /机械工业出版社

旅游礼宾原理与实务

我国旅游教育发展起步较晚，中西部地区更为落后。旅游业的人员素质问题，已对我国旅游业的发展提出了严峻的挑战；旅游业的蓬勃发展，又对我国旅游文化的建设提出了迫切的要求。为此，重庆师范学院旅游系、重庆工业管理学院万友商贸旅游学院和重庆大学出版社，联合组织有关高校及旅游界专家、学者共同组成了《旅游教育与文化》丛书编辑委员会。本套丛书以教育与文化为主要线索，从旅游专业教材建设入手，同时也着眼于旅游文化为主的专著和知识读物的编纂，具体内容涉及旅游学科研究、旅游资源开发、旅游业经营管理、导游与旅游地理等等领域，共计划出书5辑，每辑5～10种书目。 本套丛书在总体构想上，力图以科学性、教育性、文化性为基础，并显示出一定的实用性、地域性和创意性特色。 无论是整个旅游业还是旅游活动本身，都具有

¥16.70定价：¥19.00 (8.79折)

李晴，牟红 主编 /1998-08-01 /重庆大学出版社

旅游服务礼仪

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

东北大学出版社

客房服务员（2009年修订）—国家职业技能标准

¥4.70定价：¥6.00 (7.84折)

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本社 主编 /2009-07-01

浙江省现场导游考试指南/浙江省全国导游人员资格考试教材

¥9.50定价：¥13.80 (6.89折)

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浙江省旅游局 编 /2004-06-01 /中国旅游出版社

导游知识专题

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

34条评论

《导游知识专题》编写组 编 /2007-04-01 /旅游教育出版社

饭店业星级服务人员资格条件SB/T10420-2007

¥12.30定价：¥14.00 (8.79折)

本社 编 /2007-08-20 /中国标准出版社

旅游设施与服务知识问答——标准走进百姓家丛书

¥9.30定价：¥11.80 (7.89折)

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中国标准出版社

主题宴会设计（新版）

臼楣彩?拢?谌葜饕??ǎ褐魈庋缁岣攀觥⒀缁岵孔橹??股杓啤⒅魈庋缁崽?嫔杓啤⒅魈庋缁峋扑?杓啤⒀缁岢杀竞怂阌肟刂频饶谌荨

¥22.80定价：¥26.80 (8.51折)

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刘澜江，郑月红 主编 /2005-08-01 /中国商业出版社

中职教材 前厅服务与管理

¥16.60定价：¥21.00 (7.91折)

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吴希敏，孙诗靓 主编 /2010-09-01 /北京师范大学出版社

导游业务

¥17.60定价：¥22.00 (8折)

李瑞玲 主编 /2006-06-01 /郑州大学出版社

旅游服务人员的形体训练

¥7.00定价：¥9.80 (7.15折)

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蔡章芝 /中国旅游出版社

旅行社服务流程控制与综合实训

¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)

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刘庆 主编 /2016-03-01 /中国劳动社会保障出版社

会展管理与服务 第五版

《会展管理与财务》第五版向读者提供了会议销售和承办的经营技巧，并针对新世纪饭店发展的新动向，更新完善了饭店销售和承办会议的理论依据。文章中的经营理念已被世界各大饭店集团的会议销售部门和大学的课堂教学所采用，各种销售技巧和程序已被广泛视为会议销售业的惯例。

¥60.40定价：¥84.00 (7.2折)

127条评论

〔美〕Milton T.Astroff，James R.Abbey 著，宿荣江 主译 /2002-10-01 /中国旅游出版社

客房服务与管理

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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江苏大学出版社

星级客房服务人员指导教程——星级服务人员资格认定指导教程

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

姜玲 主编 /2006-09-01 /广东经济

农家乐经营服务规范

¥12.50定价：¥14.00 (8.93折)

本社 编 /2007-06-01

福建省主要旅游景区景点英语导游词

¥23.90定价：¥35.00 (6.83折)

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陈洪富 /2018-07-16 /厦门大学出版社

机场服务

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

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科学出版社

特色旅游景区实务 李辉 编 北京理工大学出版社 旅游 旅游其它

¥63.05定价：¥76.16 (8.28折)

时光图书专营店

北京理工大学出版社

餐厅技能训练（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

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谢玉莲//陈衍怀 /2014-05-01 /暨南大学出版社

酒吧从业指南

¥36.30定价：¥46.00 (7.9折)

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王晶 /2005-10-18 /中国轻工业出版社

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材:中餐服务

¥19.00定价：¥24.00 (7.92折)

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孟森 主编 /2014-05-01 /北京师范大学出版社

客房运行与管理教程

为了适应 互联网 教育 趋势下的课堂教学改革，倡导 一本教材 带走 一个课堂 的理念，为O2O(Online to Offline)教学提供解决手段，根据饭店客房部门运行管理的特点，以任务为导向，结合客房部门职业岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成七大模块，按 入门一服务知识与技能一管理知识与技能 的思路进行排列。其中*模块为入门部分，通过对饭店客房含义、客房部运行特点、客房部地位作用、客房部组织机构设置、客房部员工职业素养要求等内容的介绍，使学生能尽快 入门 ，起到对本课程学习的引导作用；第二、三、四模块主要阐述、传授的是客房服务基本知识、操作方法和基本技能，主要内容有饭店(包括客房、公共区域)清洁保养、洗衣房运行、客房对客服务等；第五、六、七模块主要从客房产品设计、客房产品质量管理和成本控制等方面介绍了

¥36.70定价：¥49.00 (7.49折)

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编者:叶秀霜 /2019-01-31 /浙江大学出版社

农家乐旅游与管理

本书在撰稿过程中，主要以湖州“农家乐”发展为载体，力求简明与通俗。即一方面较为客观地反映目前“农家乐”的发展现状并充分考虑农民经营者的知识层次；另一方面又结合旅游从业人员的特点及旅游院校人才培养方案中对学生的创新素质要求，力求理论与实际相结合，及时旅游产业发展的新态势和**研究成果。

¥12.80定价：¥17.00 (7.53折)

26条评论

李海平 主编 /2006-04-01 /浙江大学出版社

出境旅游领队实务：双语

¥25.50定价：¥34.00 (7.5折)

80条评论

徐辉 主编 /2016-07-01 /中国财政经济出版社一

酒吧服务（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

6条评论

陈衍怀 /2014-05-01 /暨南大学出版社

星级前厅服务人员指导教程——星级服务人员资格认定指导教程

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

姜玲 主编 /2006-09-01 /广东经济

旅游系统分析徐红罡著南开大学出版社9787310031870

旅游系统分析徐红罡著南开大学出版社9787310031870

¥12.82定价：¥38.00 (3.38折)

英典图书专营店

徐红罡著 /2009-07-01 /南开大学出版社

公卫清洁员工作手册

¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)

9条评论

姜玲，贺湘辉 主编 /2007-01-01 /广东经济

(高等教育)旅游服务礼仪(旅游管理类)

¥27.70定价：¥37.00 (7.49折)

34条评论

刘筏筏 李兵 /2013-07-01 /大连理工大学出版社

旅游服务管理

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

张文建，王晖 著 /2001-12-01 /广东旅游出版社

商务中心服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

6条评论

时永春 主编 /2013-06-01 /清华大学出版社

旅游接待礼仪——高职高专旅游管理系列教材

¥18.90定价：¥21.00 (9折)

9条评论

李嘉珊，刘俊伟 主编 /2006-05-01 /中国人民大学出版社

酒店服务礼仪

¥25.00定价：¥29.80 (8.39折)

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中国财富出版社

领队实务手册

¥22.10定价：¥28.00 (7.9折)

31条评论

周晓梅 主编 /2008-11-01 /旅游教育出版社

餐饮服务技能实训（旅游类专业适用）

¥19.70定价：¥25.00 (7.88折)

15条评论

毛慎琦 主编 /2012-01-01 /机械工业出版社

旅游专业学生就业创业指导（高职高专旅游类专业精品教材）

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

12条评论

董捷，徐初娜 主编 /2012-10-01 /清华大学出版社

诗画浙江－－现场导游考试指南

¥43.20定价：¥60.00 (7.2折)

中国旅游出版社

楼层接待服务（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）

¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)

12条评论

童亚莉 /2014-05-01 /暨南大学出版社

酒吧服务员工作手册

¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)

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姜玲，贺湘辉 主编 /2007-01-01 /广东经济

厨房管事员工作手册

全书分为准备工作、清洗餐具、清洁保养设备、清洁厨具、清洁地面、天花、墙壁与库房、清洁垃圾、管理与控制七个部分。全面涵盖厨房管事员工作流程图、厨房管事员工作细则、厨房管事员工作的操作标准及说明等，是厨房管事员开业前培训、岗前培训、在职培训、技能提高培训的理想教材。本书内容全面，包括了厨房管事员的全部工作内容；文字简练，并配有厨房管事员工的真实工作图片，以增进对内容的说明；简单实用是本书的一大特点。

¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)

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姜玲，贺湘辉 主编 /2007-01-01 /广东经济

客房服务员工作手册

¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)

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姜玲，贺湘辉 主编 /2007-01-01 /广东经济

餐饮奇葩 未来之星——高职中餐主题宴会摆台选集2013

¥37.90定价：¥48.00 (7.9折)

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全国旅游职业教育教学指导委员会 主编 /2014-05-01 /旅游教育出版社

旅游服务礼貌礼节 修订本

?寺?阒械嚷糜谓逃?男枰??岣呓萄е柿浚??莸厮局贫ǖ穆糜沃械茸ㄒ笛?７沟攴?裼牍芾碜ㄒ到萄Ъ苹?徒萄Т蟾伲?颐亲橹?嘈戳烁米ㄒ抵饕?纬痰慕滩摹＞?蠖ǎ?咎捉滩某?晒┞糜沃械茸ㄒ笛?７沟攴?裼牍芾碜ㄒ凳杂猛猓?渌??５南嘤ψㄒ狄部刹斡茫?部勺魑?糜紊嫱夥沟暝惫づ嘌岛推笠抵肮ぷ匝Ф廖铩

¥8.50定价：¥10.00 (8.5折)

国家旅游局人事劳动教育司 编 /1999-01-01 /旅游教育出版社

饭店服务礼仪训练手册

为适应饭店业短期培训的需要，推动旅游饭店职业培训工作，提高培训质量，在中国旅游饭店业协会的大力倡导下，在全国各旅游学校及饭店业的积极参与下，成立了旅游行业培训教材研发中心，对涉及饭店业各服务岗位的知识模块、技能要求、操作规范等进行了详细论证和研究，组织业内专家编写了这套《跟我学饭店服务》。并由中国旅游饭店业协会推荐。 训练手册，是学习手册的有效补充，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，下设训练提示、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你等若干训练点，培训老师和学员可根据自己的实际情况，有选择地进行强化练习。与同类出版物相比，《跟我学饭店服务》具有以下特点：可操作性强、内容简洁、紧扣职业技能鉴定、联动效应强、版式设计活泼。 本套教材既可供各旅游企业、各地旅游培训部

¥9.70定价：¥13.00 (7.47折)

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栗书河 主编，旅游行业培训教材研发中心组织 编写 /2006-09-01 /旅游教育出版社

客房技能训练（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

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童亚莉 董韵捷 /2014-05-01 /暨南大学出版社