本书内容包括：旅游规划概述；旅游规划工作内容；旅游空间布局；旅游项目设计；旅游线路与旅游网络；旅游环境保护规划；旅游保障体系规划等。本书适合高职高专旅游管理专业使用，也适用于高等学校本科、专科及各类旅游专业培训。
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郭强、董骏峰、董林峰编著的《资源保护型旅游供应链协调机制与精益化研究》是“科学经管文库”系列之一，以我国旅游业为背景，研究如何使用契约协调的方式实现旅游供应链的帕累托优化，以及如何使用信息技术等手段实现旅游供应链的精益化，从而在经济效率和生产效率两个方面提高旅游供应链的管理水平。
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酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)（50余幅现场图片，40余个标准作业流程（附细则））
段青民编著的《酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)》对客房总体认知、客房清洁卫生、客房对客服务、公共区域服务、布草房服务、洗衣房服务、客房成本管理、客房安全管理、客房服务英语共九项内容进行了讲解。本书内容实用，理念新颖，可操作性强，是一套实用的酒店管理与操作读本，可供酒店从业人员及对酒店行业感兴趣的人员参考使用。
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应用红学——红楼梦太虚幻境·金陵大观园·红楼庄苑文化旅游产业开发
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前厅、客房服务与管理（第二版）（高职高专旅游类专业系列教材）
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中国旅游资源概论(景区开发与管理专业)(全国100所高职旅游专业)
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餐饮店管理工具箱（看了就能用，用了就有效。餐饮人的活字典：餐饮实操工具箱、餐饮管理工具箱。）
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国际化的理念，本土化的实践 突出实践特色，培养应用能力 重点清晰突出，倡导学以致用
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《休闲与旅游统计研究》一书，从政府、企业和学界的需求出发，充分发挥统计——“决策的依据、管理的工具”的作用；把统计学作为切人点，对休闲与旅游产业进行了“横断面”研究，期望以统计的视角解析休闲，并由此丰富统计。该书内容翔实、涉及面广，研究实例丰富，指标及其数据充实，形成了较为鲜明的特色。特别是对休闲与旅游统计的可操作性问题，以及如何将其纳入国民经济核算体系等富有挑战性的命题，作者给出了独到的解决方案。
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黄华所著的《小餐馆赚大钱：教你快速赢利的8堂课》借鉴了大量的经营案例，在汲取经典餐饮管理理论和经验的基础上，结合具体实情，总结了小餐馆的成功经验和技巧，从商机的把握、开店前的准备到店员的管理、顾客的服务；从采购库存的管理、成本的控制、安全卫生意识的落实到合理的定价、灵活的促销等等，为白手起家创业者系统而全面地概括了小餐馆的经营管理之道。对于不太了解餐饮业的白手起家创业者来说，本书具有很强的效仿性和可操作性。可谓“一书在手，开店不愁”。
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div id="bjtj" style="word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 徐少阳主编的《康乐与服务》特点鲜明、体系完整，对康乐服务相关岗位进行工作任务与职业能力的分析，从而做到以康乐服务的岗位职业能力为依据，以标准的接待程序和服务规范为主线，以具体任务引领学生认知学习。同时本书以工作任务为中心，实现了理论和实践的一体化。本书采用“信息页”的方式来展示教学内容，通过创设工作情境进行模拟实训，使学生在实训过程中掌握相关技能，以“任务单”和“任务评价”的形式完成课上和课后练习，从而培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。本书共5个单元，单元一讲授酒店康乐部基本知识；单元二讲授如何提供康体休闲项目服务；单元三讲授如何提供娱乐休闲项目服务；单元四讲授如何提供保健休闲项目服务；单元五讲授康乐部质量与
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为什么无数的企业都在强调服务质量，却只有少数的企业达到目标？为什么企业部门越分越细，服务质量却不升反降？为什么制度越来越，而效果却并不理想？本书就要为您解答这些问题，帮您建立服务－管理－利润良性循环的全面服务管理系统！餐饮管理专家联合推荐，搜狐酒店频道强力推荐！
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《酒店餐饮服务技能实训(旅游酒店类中等职业教育十二五规划教材)》编著者杜建华、赵年顺。本书在内容编排上根据中等职业教育人才培养目标和中职学生的认知规律，以技能训练为主线，以相关知识为支撑，将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融人教材，力求在编写中坚持以实用为先导，以基本理论指导实训，理论知识强调适用为度，注重技能实训操作规范，保证技能掌握的全面性与专业性，具有较强的实践指导性。
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故事的真实性并不需要考究，这个动人的传说倒说明中、西方饮食文化通过各种渠道的交流其实古已有之，及至后来中国的蔬菜种类中出现了番茄、洋芋、西洋菜……
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本书在简要介绍行李员这一岗位基本情况的基础上，细致分析了行李员对客服务的各项技能，包括散客行李服务、团队行李服务、贵宾行李服务、行李存取服务、换房行李服务、接站送站服务、客人外托服务、物品递送转交服务及为客人指路、雨具租借等其他服务。
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点评旅游年度热点，讨论旅游发展中的重大问题，预测旅游发展形势旅游 把握旅游动态，解读行业热点 2007年是中国旅游全面发展的一年，这一年是中国旅游业全面提升的准备期、入境旅游高潮的预热期、国内旅游的调整期和出境旅游的转型期。本书专门讨论了“假期调整与带薪假期”、“旅游转型”、“奥运效应”、“中国与世界”等年度突出问题，并对带薪假期、奥运机遇、出境旅游、低成本航空、经济型酒店等热点进行了点评。 读 者 对 象：旅游经济、旅游政策、旅游规划与开发和国际旅游发展政策研究者，关心旅游问题的大众读者
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《酒店管理原理》由刘涛和柳敏主编，共分为八章，内容包括酒店管理概论、酒店管理的基本理论与方法、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店质量管理、酒店人力资源管理和酒店信息管理。本书在编写过程中借鉴了国内外相关领域的大量研究成果，部分成果已经在本书的参考文献中列出。
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加快服务业创新研究，是我国创新研究的一个十分重要而紧迫的任务。服务业创新研究的核心问题是：服务业的创新与制造业创新有差异吗？如果有差异，那么差异是什么？是什么因素，以及这些因素是如何造成这种差异的？ 本书正是编者在这方面的一个尝试和探索。全书分为绪论、服务业创新体系、服务业的特性、基于特征方法的服务业创新类型等11章内容系统的进行了介绍。
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国际酒店专业培训公司，拥有一流培训图书资源，大批美国注册中国酒店业内培训师，具有从培训设计到实施及评估等咨询经验以及优秀的国际标准系列培训课程。 近年来，公司先后在中国北京、上海、重庆、南京、杭州等十多个大中城市开设了酒店专业培训课程。中国饭店协会、上海市长宁区旅游协会饭店分会、重庆市旅游局饭店协会、海航酒店集团、浙江开元国际酒店集团、如家酒店连销以及其它几百家中外星级饭店的管理人员参加了公司所一设的从总经理到部门经理及至主管的培训，培训得到了极高的评价。 2005年，中国南京/海南新博亚培训中心与美国公司联手创建“新博亚酒店培训Sinporo Training International”并在美国加州登记注册。公司精心推出的“酒店业培训培训师TTT”、“酒店业管理技能HSS”以及国际职业资格认证培训等课程得到业内一致认可，
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内容翔实，经验充实，管理务实。章章具实战经验，节节有操作手法，句句含管理指南。
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作者在西安从事旅游研究与学习长达十年，依托研究团队丰厚的西安旅游发展相关资料，对古都遗产旅游做了比较扎实的基础性研究工作。遗产旅游研究是国内较新的一个旅游研究课题，作者能够根据旅游研究前沿理论，利用跨学科综合融汇的研究方法，在深度思考和剖析基础上，对遗产旅游做了深入探讨，提出的HELP开发模式，丰富和完善了旅游开发理论，对于遗产旅游开发实践具有较好的指导意义。
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