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本书以现代质量管理学理论为基础,系统介绍了食品质量管理的基本理论和方法。

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1.《 MATLAB 8.5 基础教程》内容覆盖了各学科通用的基础部分,详细介绍 MATLAB 平台具有的数学计算、算法研究、科学和工程绘图、数据分析及可视化、系统建模及仿真、应用软件发等功能。 2. 《 MATLAB 8.5 基础教程》叙述简明扼要,深浅出,利用精心设计选取的例题及日常生活相关的案例,讲解 MATLAB 的具体操作方法。 3. 《 MATLAB8.5 基础教程》配有电子教案和丰富的素材文件。

1.国家十三五重出版规划2.信息安全工程目前广受重视,但相关的图书较少,本书作者长期从事安全工程发,*后一章讲述当前的热门技术案例,具有与其他图书不同的特色

1.内容全面,与时俱:从港口物流理论与实务两大部分详细阐述港口物流的基本原理、流程和知识,展示港口物流发展的前沿动态。 3.案例丰富,引发思考:设置课程思政案例和案例分析,引导学生树立正确的观念,掌握分析和解决问题的能力,引领港口创新发展。 3.注重实践,突出育人:以培养应用能力为主线,以项目为导向,以任务为驱动,使学生成为港口物流操作和管理方面的高素质人才。读者对象:物流管理、物流工程及相关专业的师生,以及物流产业管理人员。



本书介绍信息安全的基本概念、数学模型和基础理论,并从数据加密保护及密钥管理、数字签名、身份识别及认证、访问控制、信息流安全分析及安全保障方法等方面全面介绍信息安全的相关技术和手段。而且,本书以网络安全作为主线介绍信息安全在网络环境中所面临的挑战、应对存在的安全问题的措施以及信息安全技术在物联网、智慧城市等方面的建设应用。

市场营销:网络时代的超越竞争

配套资源:微课视频、电子课件、源代码 本书特色: 1)修订了第1版中的代码演示部分,在尽量符合现代程序设计理念的前提下强调数据结构的知识要,知识清晰、程序内容设计合理。 2)融合成熟的教学理论与最新的专业研究成果,搭建沉浸式学习场景与即时获得的体验式学习环境,便于教师造视频讲解、课堂学习、课下练习一体化的学习框架。 3)补充了配套的程序资源,提供了一些典型算法和实验题目的实现程序,方便学生在实践中掌握数据结构的应用。

1.建立立体化的教材资源。通过微课的形式全面阐述数据结构课程中的重、难,涵盖线性表、树、图等所有章节,形成一套完整的微课教材资源。2.加强实践案例。教材通过对实际案例地分析,强调对理论知识的应用,以体现教材知识的实践价值和应用意义。3.教材编写团队优秀专业。有长期从事教学与科研工作的教授专家,也有从事过工程发的教学人员,团队的理论功底扎实,实践经验丰富。

内容翔实、结构清晰、图文并茂,既突出基础性内容,又注重实践性操作,具有很强的实用性和可操作性。依据*的会计准则,以企业会计核算的流程为主线,采用循序渐的讲解方法,详细介绍会计工作中工资管理、固定资产管理、应收管理以及财务报表分析等重要内容。理论与实践并重,更很好地适应教学需求。每章前介绍了学习目标,每章末尾了有针对性的思考练习,以便读者巩固所学的基本知识与操作方法,培养实际应用能力。

1)注重突出面向对象的程序设计思想,不仅在讲述内容上详细介绍了面向对象的相关概念及编程技巧,而且几乎在所有的演练和实训中都使用“任务驱动”的方式,强调使用面向对象的程序设计方法实现程序功能。 2)强调程序功能由类及其属性、方法等实现,窗体中的控件仅组成用户操作界面(UI)的“松耦合”程序设计方式。

方四清编著的《液压与气动学习指导与巩固练习(机电类)》系统全面介绍了液压传动与气压传动相关知识,本书适用于江苏省普通高校单独招生考试机电类专业的学生使用,也可以作为机电类专业相关课程教师参考用书或学生自学用书。

本书由浅入深、循序渐进地向读者介绍了局域网组建和管理的相关知识和技术,并通过实例讲解向读者演示了各种类型的局域网组建和管理的方法和技术。


AutoCAD 2012建筑设计从入门到精通(光盘内容另行下载,地址见书封底)
为了统一房屋建筑制图规则,保证制图质量,提高制图效率,做到图面清晰、简明,符合设计、施工、审查、存档的要求,适应工程建设的需要,由中国建筑标准设计研究院会同有关单位制定了《房屋建筑制图标准》规范。

积淀40余年教学与研究经验生产运作是一切社会组织的基本职能,也是一切社会组织最基本的活动。本书从系统论的观出发,通过生产运作系统的设计、运行(计划与控制)、维护与改三大部分内容,将生产运作管理活动有机地组织起来,形成了一个系统的学科体系。此外,在运筹学、统计学等方法与生产运作管理内容之间的关系处理上,不是就方法讲方法,而是从生产运作管理实际出发,按管理对象将各种方法融不同的管理内容,正确处理了管理对象和管理方法的关系。 兼顾制造业与服务业多元场景制造业的生产管理和服务业的运作管理不仅存在许多共性内容,也有不少区别。就共性内容而言,本书在介绍制造业生产管理的有关理论和方法时,将联系服务业做一步的阐述;就非共性内容而言,则分讨论。无论是理论内容还是实践案例,都兼顾了制造业和服务业背

?内容全面,涵盖了机械产品设计中零件创建(含钣金件)、装配和工程图制作的全过程。 ?范例丰富,对软件中的主要命令和功能,先结合简单的范例行讲解,然后安排一些较复杂的综合范例帮助读者深理解、灵活应用。 ?写法独特,采用SolidWorks软件中真实的对话框、操控板和按钮等行讲解,使初学者能够直观、准确地操作软件,从而大大提高学习效率。 ?附加值高,本书附赠学习资源,制作了多个SolidWorks 2022应用技巧和具有针对性的范例教学视频并行了详细的语音讲解,可以帮助读者轻松、高效地学习。

为了更好地达到培养计算思维创新人才的目的,本书在知识结构上划分出3个层次:扩展知识、设计与实践和自我测试,分别从3个不同的角度训练和提升学习者的计算思维能力,以达到对于非计算机专业人员的计算思维能力的培养。 扩展知识部分主要沿袭《大学计算机基础与计算思维》理论教材内的相关知识,对于在理论教材中讲解不够充分,或因时间、教材容量等因素无法呈现的知识行补充意义上的介绍。知识的选取从两个方面理解,从通俗的意义上来说是选取读者感兴趣的、流行热的话题;从知识体系的意义上来说是选取知识结构的遗漏和转折,以达到补充完整计算机知识体系结构的目的。


1.本书实用性强,由高校教师、设计院、施工单位共同参与编写2.本系列教材包括《BIM技术导论》《BIM建模与工程应用》《BIM工程管理应用》《BIM机电应用》4个分册,是编者多年BIM项目研究和工程实践的总结3.参考BIM技能考试的相关考评要求,对书稿的体系、内容及结构做了合理设置,因此本书也可作为本科、高职院校相关专业学生和专业技术人员参加BIM技能考试的参考书。

全书结构和内容做了优化,增加了试验与设计的环节,便于实践教学;重视基础,面向应用,紧密联系实际;阐述力求准确、简约,避免烦琐,以做到深浅出;所有举例均经过综合工具或仿真工具的验证。本书与《数字系统设计与VHDL》(电子工业出版社,2010年5月)一书构成姊妹篇。

计算机应用基础(Windows 7+Office 2010)
配套资源:电子课件本书特色: ★ 金牌作者组织编写 ★ 根据*版全国计算机等级考试大纲编写 ★ 通过具体的实例来讲解 本书配套授课电子课件,需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载,或联系编辑索取(微信:15910938545,QQ:2850823887,email:2308140194@qq.com,电话:010-88379739)另外,为方便任课教师行交流,提供高职计算机教师QQ交流群:232664908,欢迎加!



人工智能原理与实践:基于Python语言和TensorFlow
1、图书内容倡导并实践理论实践相结合的教学方式,鼓励并督促学生“学习和练习相结合,理论与 实践相结合”。针对图书所要求的理论与实践并重,两方面都要抓,两方面都要硬的要求,在实际教学过程中,除了基本的课堂授课以外,还会将知识都设计并贯穿到实验中,当堂实验当堂讲解当堂掌握,让学生尽快掌握基本知识的应用。 2、将 Python语言内容加课程中,使得学生能够学习了解到目前 IT领域内比较受欢迎的热门编程 语言。一步扩宽学生的知识范围,并为以后的就业下了扎实的理论和实践基础。 3、TensorFlow 使用 Python 来构建和执行 graphs、编写程序等工作。Python 作为一种流行的脚本语言,拥有免费、跨平台、简单易用、使用广泛等优;将它应用在人工智能课程的实验项目上,可以明显减少花费在实验项目上的时间,用Python 语言所写的代码也更加易于阅读


计算机应用基础(Windows 7+Office 2010)
本书具有简明、实用、操作性强等特,着重强调任务驱动,既可作为高等职业院校各专业计算机基 础教学的教学用书,也可作为一般读者自学和专业人员的参考书,还可作为培训教材。

由程不功编著的《ASP.NAT.Web开发教程》的特点是,以Web应用开发为主线组织内容;通过大量实例深入浅出地讲解技术,引导读者利用ASP.NET 3.5快速开发出功能强大、运行可靠而且易于扩展的系统。

1.市面上并无与本书类似教辅图书,本书的出现将带给人眼前一亮的感觉。 2.大量东南大学联合教学成果,作品质量优异,更加贴近建筑学相关专业,专业实用性强。

本书主要论述电机与电力拖动基础的学习方法。

本书采用循序渐进的讲解方法,从Excel的基础知识入手,由浅入深地讲解Excel的高级应用,并介绍了Excel在会计行业中的应用,既包括Excel在会计凭证、会计账簿、会计报表等整个会计核算过程中的应用,又包括Excel在财务分析、固定资产管理、工资核算中的一些应用。

本书由上、下两篇组成,上篇为理论部分,共16章,分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用;下篇为实验部分,共15个实验,主要介绍了对应上篇所述成分的测定。 本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书,也可作为各类食品从业人员的参考用书。

本书是数据库原理与实践结合的优秀教材,自第1版出版以来多次重印,已被全国近百所高校采用为教材,并选普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书内容全面,既包括数据库的基础理论知识,又包括数据库的应用技术(主要是服务器端的应用技术);注重实践,选用 SQL Server 2019 作为实践平台,使用方便,易学易用;练习丰富,各章配有大量的习题和上机练习,帮助读者梳理所学知识,掌握核心技术,培养解决实际问题的能力。第5版根据前4版读者的反馈行了全面更新,重内容包括:数据库系统的基本概念和基本理论,服务器端数据库管理系统的功能,数据仓库、数据挖掘以及数据库技术的发展。

本书是广受欢迎的物联网技术的门教材,曾获十二五国家重图书项目、高等教育十二五国家级规划教材等荣誉。本书全面分析了物联网发展的社会背景与技术背景,深探讨了物联网和智能物联网中的关键技术,介绍了典型应用,帮助初学者建议物联网的知识体系。本书倡导从知识传授到培养创新能力的教学方法转变,通过穿插前沿研究和实际案例,引领读者思考。通过每章后的放性问题,激发读者的学习兴趣。

配套资源:电子课件、源代码 本书特色: ★ 采用任务驱动、案例教学编写模式 ★ 以遵循企业软件项目发规范的完整案例贯穿全书内容 本书配套授课电子课件,需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载,或联系编辑索取(微信:15910938545,QQ:2850823887,email:2308140194@qq.com,电话:010-88379739)另外,为方便任课教师行交流,提供高职计算机教师QQ交流群:232664908,欢迎加!

本书涉及的知识面广,编排时充分考虑了教学的特与需要。 本书各章都精心安排了习题、实验与思考环节,实操性强,把创新思维与创新方法的概念、理论和技术知识融实践中,帮助读者加深对知识的认识和理解,熟悉创新方法的实际应用。 附录介绍了物理效应、化学效应、几何效应和39 39矛盾矩阵,提供了部分问题的参考答案。 配套提供电子课件、习题集、教学度表、实验与思考。






本书是与刘云翔教授主编的《计算机应用基础》(清华大学出版社出版)配套使用的上机实验教材。


国家级一流本科专业建设配套教材 国家社科基金重大项目阶段性成果 本书独创性地构建了企业碳中和管理的CROCS框架


十二五”普通高等教育本科***规划教材;国家精品课程、国家精品资源共享课程主教材

双法结合:将 制造成本法 与 变动成本法 融合在日常成本核算中同步反映变动与固定成本信息,强化管理会计技术应用的实效性。 制度革新:提出 多元化标准成本制度 ,优化制造费用控制方法,细化工资成本标准,强化期间费用管控,实现成本控制的 靶向性 。 前沿探索:新增人工智能对会计的挑战,重构本量利分析与短期预测章节,回应新质生产力时代对管理会计的智能化需求。教学相长:案例与思考题激发创新思维,配套更新PPT、教学大纲等教辅资源,助力理论与实践深度融合。

本书精心设计“任务描述→项目设计基础知识→项目实施”教学方法,采用项目驱动的教学方法,每一个知识模块均采用项目贯穿的形式行讲解,使教学内容变得更加贴近生活,更加有趣,从而彰显课程特色,使学生在课程上了解到了企业研发的过程,实现了从理论向实训实战的转型。本教材的每个学习情境均分三部分讲解如何使用Java*实现程序设计及代码的编写。 一本引真实项目的软件教材 一本融作者多年企业经验的实战书 一本做与学真正融合的教材 图表把晦涩文字变得生动有趣 项目引把难懂的知识变得易于学习



本书特色: 结构完整、内容全面,对适用专业相关的内容予以足够的重视; 结合典型工程机械设备介绍内燃机构造和原理,适当融部分国内外****; 各章均配有重、难提示和思考题,便于自学; 书后附有内燃机折装实训的基本方法和步骤,供实训教学参考。

配套授课电子课件、题库、教学计划、教学大纲、教案、题库、课后习题答案、源代码及教学视频等大量教学资源和相关素材。每章前均设有知识结构框图、知识要、学习方法。



在制度和技术革新的重大背景下,本教材有以下特色:根据新的政治经济改革举措,更新对财务管理环境的相关陈述以及这一系列改革举措对企业的影响根据当今信息技术发展对企业财务管理的影响,讨论 互联网 经济环境下财务管理的变革根据企业当前财务管理的新实践,更新案例题材,拓展讨论范围根据财务管理教学需要,增加了财务预测与预算以及财务控制与业绩评价相关章节内容通过二维码融难讲解等视频,更新相关教学辅助内容,适当增加练习题和案例分析,提高教学使用效果