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¥25.70定价：¥30.00 (8.57折)
¥30.00定价：¥40.00 (7.5折)
¥26.30定价：¥35.00 (7.52折)
¥15.40定价：¥18.00 (8.56折)
¥13.60定价：¥16.00 (8.5折)
¥25.30定价：¥38.00 (6.66折)
¥37.40定价：¥44.00 (8.5折)
¥26.60定价：¥30.00 (8.87折)
（库位为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品化学
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
作者刘长虹，国家 九五 攻关项目 馒头工业化生产技术研究与示范 工艺负责人。 本书是十二五国家科技支撑计划资助项目，项目编号：2012BAD37B04.
¥22.60定价：¥29.00 (7.8折)
¥194.70定价：¥227.00 (8.58折)
¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)
罐头食品包装、标志、运输和贮存(QB/T 4631-2014)
¥12.30定价：¥14.00 (8.79折)
¥5.50定价：¥11.00 (5折)
¥22.10定价：¥28.00 (7.9折)
¥24.00定价：¥28.00 (8.58折)
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¥4.10定价：¥6.00 (6.84折)
食品保藏与加工工艺实验指导（高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材）
¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)
¥169.80定价：¥215.00 (7.9折)
¥20.50定价：¥24.00 (8.55折)
食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定
¥13.70定价：¥16.00 (8.57折)
¥13.70定价：¥16.00 (8.57折)
¥15.00定价：¥19.00 (7.9折)
ISO22000内审员与食品安全小组组长速查手册－食品安全与健康系列
¥30.40定价：¥36.00 (8.45折)
¥25.30定价：¥30.00 (8.44折)
¥26.90定价：¥39.00 (6.9折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
¥39.00定价：¥39.00
¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)
¥70.30定价：¥89.00 (7.9折)
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中国精品酒庄游 来自中国葡萄酒界的邀请，热爱自然与美食的你还不来？
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¥12.40定价：¥18.00 (6.89折)
食品安全生产的知识普及，需要对检验(检测)领域的相关政策、法律法规、检测技术以及检测机构资质管理等知识进行全面梳理整合，综合提升食品安全生产领域从业人员，尤其是管理人员的综合管理水平。国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所正是在兼顾宏观形势的紧迫性和微观需要的客观性双重要求下编撰《吉林省世行贷款农产品质量安全培训项目系列教材·食品农产品实验室管理实用指南》，更是切实贯彻*副总理就此项工作“抓实抓好”的具体体现。
¥68.60定价：¥80.00 (8.58折)
¥3.40定价：¥4.00 (8.5折)
食品安全案例解析 全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材
¥23.20定价：¥31.00 (7.49折)
¥43.30定价：¥51.00 (8.5折)
巢强国主编的《食品检验--肉蛋及其制品罐头水产品》是《食品检验》系列教材之一，涉及食品检验职业中肉及肉制品检验、罐头食品检验、蛋与蛋制品检验和水产品检验等岗位。编写时，既考虑了知识结构的合理性、系统性，又兼顾了技能培训的特点，力求联系实际、通俗易懂；内容紧跟时代发展；结构编排重点突出、覆盖面广。各章后附有复习思考题，以便学员学习掌握。书中附有“食品检验员培训大纲(肉蛋及其制品罐头水产品)”和“《食品检验——肉蛋及其制品罐头水产品》教学大纲”，便于针对各岗位不同等级进行培训和教学时参考使用。
¥59.20定价：¥69.00 (8.58折)
¥32.20定价：¥37.50 (8.59折)
¥21.10定价：¥30.00 (7.04折)
¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)
¥49.00定价：¥58.00 (8.45折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥36.00定价：¥40.00 (9折)
本教材力图从工科背景出发，按照强化理论的系统性和工程的实际应用性的思路，在注意培养学生基础理论的同时，重视加强工程设计与应用能力的培养，以适应食品加工工艺千变万化，而实现途径又可以多种多样的特点，帮助他们逐步树立工程观念。 在教材体系方面，把动量传递、热量传递和质量传递三大传递过程原理作为理论基础，注意贴合食品工业生产实际，兼顾食品物理加工新技术，重在培养学生运用“三传”的“衡算”原理，分析与解决食品生产过程实际问题的能力。
¥34.00定价：¥40.00 (8.5折)
¥18.20定价：¥19.20 (9.48折)
¥18.00定价：¥20.00 (9折)
¥16.50定价：¥21.00 (7.86折)
¥13.70定价：¥16.00 (8.57折)
食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品 GB10769-2010
¥12.00定价：¥14.00 (8.58折)
食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 GB4789.18-2010
¥12.00定价：¥14.00 (8.58折)
食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB4789.30-2010
¥13.70定价：¥16.00 (8.57折)
¥63.20定价：¥80.00 (7.9折)
¥261.60定价：¥330.00 (7.93折)
¥63.50定价：¥88.00 (7.22折)
¥19.70定价：¥23.00 (8.57折)
¥16.90定价：¥36.00 (4.7折)
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