本书主要内容包括餐饮服务程序中的细节与餐饮服务中特殊问题处理的细节两部分,从关注服务的细节入手,以案例为线索,用生动、形象、直观的形式,把服务应当被关注的细节一一展现出来。 目前许多旅游企业只把注意力关注在有形产品上,忽略了无形产品——服务。尤其是服务中的很多细节,常常被认为是微不足道的小事而被忽略。然而服务无小事.正是这些细节决定了企业无形产品的质量,从而决定着企业的成败。
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美宿·新经济Ⅰ 美宿圈20位大咖独树一帜的工作和生活原则!100+行业大咖鼎力推荐!
1.行业大咖亲笔 美宿圈20位大佬(白玛多吉、Manoj Mehta、陈宫平、邓亮、杜天煜、杜永平、吉晓祥、贾超、赖国平、李超骏、刘溯、罗丁、钱继良、吴志祥、夏雨清、小鹏、杨国亮、叶泰山、张斌、张强)亲述他们忠于梦想、敢于孤独的文旅故事。 2.内容丰富实用 20位企业领导人从个人经历、创业心得、未来展望等多个维度分享他们的实战经验,指导性强,对于精品酒店、民宿、度假村的从业者具有借鉴意义。 3.读者人群宽泛 这是一本致敬所有文旅爱好者的书,不仅是文旅度假行业内的精英手册,更是一本文艺清新风格的大众读物,配有大量精美的图片,内文选用日本进口特种纸(90克白雪印画),锁线空背的装帧形式可180度平摊,让读者拥有舒适的阅读感。
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中国民族旅游研究2015年卷——第六届中国民族旅游论坛论文集
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中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材--创意旅游学
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中国旅游住宿业发展报告2021--大变局与新布局 探讨住宿企业面临变局的危机应对 提出未来发展建议
探讨住宿企业面临变局的危机应对 提出未来发展建议
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中国服务:旅游十大创意案例 倾听故宫、高德、微信、美团对中国服务的理解和实践
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Chinese Tourism Research Annual 2010(中国旅游研究年刊·2010)
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2013年,是中国旅游发展“破”与“立”的关键之年。旅游需求向全民铺开,相关改革向纵深突破,旅游产业向多维推进,综合影响向全球输出,而这一切,皆折射出这个国家正在经历着的深刻变革。 时至今日,中国与世界的相互了解、对视与融合变得空前的全面、密集和深入。作为世界重要旅游目的地和旅游客源地,中国正接受着来自全球旅游界各方目光的审视;日益走向世界的中国旅游,其影响力也得到了空前的释放。这正是推出连续性年度主题——“世界与中国”的背景所在。
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全域旅游的江宁发展之路:江宁织造双面绣--“五位一体”城乡统筹
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由袁健编著的《旅游设计技术教程》从旅游、旅游设计的概论人手,循序渐进地深人展开。从旅游设计的原理、旅游设计的服务分类以及技术标准到旅游设计的公共基础方法、专项基础方法娓娓道来,引人人胜。一、本书立足于“技术专著”而非“学术专著”。就技术专著而言,侧重在相对体系化的技术概念、技术实践、技术归纳、技术思考。书中不免又涉及一些应该慎严的学术问题,也颇觉矛盾。限于客观的学术修炼有限及主观的意欲避虚就实,推崇应用导向,所以本书对“学术问题”采取了一些“只涉及未深究”的拿来主义。二、本书基于笔者在远见机构十多年来的工作案例及思考分析,纯属门户之见。14年的一线实践培育了思考的真实性、应用性,但或许又带来了一家之见的不足。我立文的首旨在于“倾一家之言,供业界交流”,因而取舍昭然,敬请阅
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2019年文化和旅游宏观决策课题成果汇编 了解文化和旅游决策新动向,文化和旅游宏观决策课题汇编
本书结集了从全国范围内评选的文化和旅游行业年度宏观问题研究课题,有针对性研究实践中的问题,探索解决方案,对整个行业具有指导意义。
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今天我们终于等到这本书,来自蜗牛(北京)景区管理有限公司董事长徐挺编著的《景区旅游商品开发与管理案例》,对我国目前景区的旅游商品开发与经营管理做了很好的经验总结和归纳,对不同类型景区的商品开发与经营管理模式做了有益的探索和尝试。
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旅游规划与开发是一项综合性很强的工作,它涉及旅游资源、旅游设施、旅游管理、市场营销等诸多领域,需要借助旅游学、地理学、经济学、管理学、生态学、环境学、社会学等多学科的协同研究。苗雅杰编著的《旅游规划与开发(高等教育旅游类专业系列教材)》共十章,内容涉及旅游规划与开发的各个方面。本书力求系统性、科学性、理论性,注重理论研究与案例分析相结合。本书可供各级各类院校旅游专业作为教材使用,也可供旅游行业作为培训教材使用。
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旅游发展测度体系及实证研究 旅游的科学发展关系到民生福祉,本书从理论和实证两方面分析了旅游发展指数、人口社会指数、产业支撑指数、环境包容指数对旅游业科学发展的制约与影响,并给出创新性建议。
本书从理论和实证两方面量化分析了旅游发展指数、人口社会指数、产业支撑指数、环境包容指数对旅游业科学发展的制约与影响。
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中国旅游经济蓝皮书--2016年中国旅游经济运行分析与2017年发展预测
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本书是“全国旅游景区(点)管理与发展研讨会”的成果集成。该会议是我国旅游界首次召开的旅游景区发展专题会议,本书所选文章是对会议提交的全部论文依其学术水平,讨论价值和现实意义进行再创造的结果。既有整合性、政策性和学术与实践前瞻性的论述,又有对国内目前**旅游吸引力和市场影响力的各类旅游景区的专门分析和论证,还有专题性的深入探讨,对促进我国旅游景区的精品建设和景区经营管理水平的提高具有重要参考价值。
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全国旅游职业教育教学指导委员会--旅游职业教育旅游大类专业课程标准研制研究
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