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优雅09：茶的味道 还原千百年来中国人与美的对话，从古典中国寻找失落的优雅；台湾学者专家多年打磨，用一套书讲透中国文化独特之美，献给每一个想认真了解中国的人。10本书10个主题，锁线裸脊，全彩印刷
还原千百年来中国人与美的对话，从古典中国寻找失落的优雅；台湾学者专家多年打磨，用一套书讲透中国文化独特之美，献给每一个想认真了解中国的人。10本书10个主题，锁线裸脊，全彩印刷。 1 系统完整：《优雅》丛书共10种，包含绘画、书法、图书、诗歌、陶瓷、建筑、花艺、茶艺、篆刻、昆曲共10个主题，涵括了中国文化的各个方面，对中国文化之美有全面介绍。 2 内容经典：《优雅》台湾版各分册出版后成为各自领域经典之作、重要参考书。其中《优雅03：陶瓷之路》获台湾出版奖*奖 金鼎奖 。《优雅01：如何看中国画》先后有台版、港版、日文版及韩文版等多种版本出版。 3 图文并茂：无论是国画、书法，还是陶瓷、图书，都针对内容配以大量彩色图片。以图解文，以文注图，展示更加直观，读者获得的印象更鲜明具体。 4 作者优秀：《优雅》的主
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中国饮食文化史(京津地区卷)京津地区卷 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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中国饮食文化史（京津地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值
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饮茶是一种精神生活，超越了日常饮食范围。古人相信自然界存在着神奇的物质，借助某种神奇物质以涤荡尘俗之气，改换身心，轻身而生羽翼。故宫出版社茶书两种：《闲来松间坐—文人品茶》、《心清一碗茶—皇帝品茶》。《心清一碗茶(皇帝品茶)》作者向斯采据宫廷档案与文献，梳理出了截至清代两千余年间宫廷饮茶故事、御用贡茶制度。
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知中014 中国茶的基本 罗威尔 著 了解中国茶的前世今生 中信出版社官方旗舰店 正版书籍
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在公输于兰描写的美食中，你会找到对世界与人生特有的感知方式。市井小民的一日生活总是离不开 饮食 二字，上海老洋房里的糟醉咸臭，农家后院会飞的清远鸡，太仓的刀鱼宴，台湾的冠军牛肉面，姆妈剥的毛豆子 每家酒楼饭店有几个深藏不露的大厨，每个人都有念念不忘的 心头好 。美食承载着代际、人际关系，承载着风土民情，承载着聚散离合的记忆，味道的厚薄，人情的冷暖，饮食的流变，如行云流水，自在其间。
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茶事绘 墨石山人王成华倾情作画，再现中国传统山水情致，80后女诗人桑田精心题作，描摹山居饮茶生活风味。
一茶一世界，一画一天地。 ▼ 一部值得收藏的茶画典藏集墨石山人王成华倾情作画，再现中国传统山水情致，80后女诗人桑田精心题作，描摹山居饮茶生活风味，一老一少，一画一诗，老的年近八旬，少的三十出头，两位加起来一百多岁的人共同创作了这本茶画画集子。 ▼谷雨、朱霄华、刘远江、张阳、潘大金、叶汉钟联袂作序推荐王成华 茶画 配以桑田之诗，是画里有话，话里有画，成华先生的画蕴藉，桑田女士的诗含蓄，任人琢磨，耐人寻味，如李宗盛的歌，林忆莲来唱，唱哭了，听懂了。 ▼ 精装收藏，四色印刷。进口雅质纸，以松木纸浆为原料，拥有植物纤维，既薄且韧，纸色护眼。古典封面纸呈现，印刷包装精美用心，是一部值得收藏的茶画典藏集。
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红学大师冯其庸先生为本书撰写书名,著名文艺理论家、中国社会科学院研究员党圣元为本书写推荐语 实乃书香之醉人，而非酒之醉人也 。一本大家小书，带你领略明朝酒文化的风俗画卷。
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茶经、续茶经（谦德国学文库，全注全译，古代茶叶百科全书，茶学专著，品赏古代中国人清雅寂静的生活艺术。） 《典籍里的中国》
★中国人的国学经典 ★ 荟萃儒释道三家经典 涵盖经史子集精华 ★ 专业古籍整理团队 历时六年的成果荟萃 ★ 内容更全 译注更精 字体够大 阅读更宜 同类好书推荐 ★中华经典诵读教材 http://product.dangdang.com/23563475.html ★中华经典诵读教材（第二辑） http://product.dangdang.com/23841156.html
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作家林语堂有一个著名的笑话：“世界大同的理想生活，就是住在英国的乡村，屋子里装有美国的水电煤气管子，有个中国厨子，娶个日本太太，再找个法国情人。”可见，在具有全球视野的林语堂先生看来，中国的美食，就像法国的美女、美国的电器一样，具有“国际竞争力”。这几年，央视*火的专题纪录片是《舌尖上的中国》，而提到博大精深的中国饮食文化，又当首推广东。这本《食在广东》的画册，提出了“舌尖上的中国，味蕾中的广东”这个概念，“舌尖”是中国人味觉的乡愁和文化的象征，“味蕾”则是味觉的“终端”，是中国饮食文化*细腻、*奇妙、*幽微的部分。 “食在广东”这个提法，也意味着粤菜是中国菜系的“王冠”，本书从理念到菜式，从源流到场景，图文并茂地展示美食天堂广东的形象。
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白茶新语 文化发展出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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1.一部关于白茶的百科全书，涉及白茶的方方面面，白茶的起源、分类、产区、生产工艺、成分，以及白茶品鉴与选购、冲泡、收藏、展望等，知识全面、通俗易懂、图文并茂，全面展示出白茶文化的独特魅力。 2.作者是*评茶师、*茶艺技师、清华大学客座讲师，有丰富的白茶品鉴和研究经验。作者跑遍了各个白茶产地，走访了大量的白茶传承人，反复地体验以及和茶友的交流，总结了白茶各方面的科普知识，尤其是对消费者难以理解的白茶加工、科学选茶和冲泡技术方面，既介绍了科学原理，又有自身的实践知识，深入浅出，丰富了关于白茶的*手资料，难能可贵。
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中国茶经(2011年修订本) 上海文化出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
陈宗懋、杨亚军编写的《中国茶经》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。 这部《中国茶经(2011年修订版)(精)》重点充实了茶叶新产品，无公害茶的栽培、设施农业和茶叶质量安全与检测；强化了茶文化内容，增补了茶叶经济篇；并对茶史、茶具等有关章节作了更正和调整，使内容更加适应时代的需要。由于内容的扩充，全书字数增加了30%以上。希望通过再版能引起更多读者的关注，并对我国茶产业的未来发展作出贡献！
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普洱寻茶记 中州古籍出版社有限公司 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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海外中国研究丛书 从精神会餐到感官盛宴 变化的是时代是政治 不变的是身体与欲望
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寻找美食家·续集 披露厨房秘辛，解读吴越美食，回味乡味乡愁，追寻饮馔珍馐。
本书是一本美食文化小集，全书共七十篇文章，介绍吴江餐饮业的故事及吴江地区的特色美食，如白斩鸡、炒鳝丝、狮子头 ，这些地方特色菜式虽为大家所熟悉，但如何做好做精却蕴含着很多的学问。而作者本人便是苏州吴江人，他长期致力于吴江地区饮食文化的推广、传播与创新，是一位典型的专业 吃客 ，因此他对吴江美食非常具有发言权。他的文字朴质无华，正如这些美味般纯粹。不同于一般的美食书，作者在细述这些美食的同时，更注入了一种情怀，将美食中蕴含的文化与匠心传达给读者，使得本书独具人文特质，但又不标榜文化，情真意切，掷地有声。是一本有内涵、有深度、有情怀的美食小品集，值得品读。
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茶壶：有容乃大 （茶文化爱好者的权威读物，四色印刷，内含大量精美的图片，专业的解读，深入阐释中国茶文化。作者池宗宪意在表达：一把壶具有圆满自足的小宇宙。）
壶是茶人丰富心灵的写照。壶的灵魂寓在线条，寓在色调，寓在形体之中，在岁月中等待爱壶者在自己的心。情绪，思维上找到壶之美，经由赏壶心法来观壶，融合在壶的旋律中，照见了壶里乾坤，也镜射出爱壶人的心！
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【官方正版】清香流动 解致璋 著 生活 生活休闲 世界文化 新华书店正版图书籍民主与建设出版社 空间茶席、茶器茶仪、饮茶流变…30余年习茶心得分享
"茶道美学家解 璋 代表作 常销十余年 全新升级， 装典藏，作者 作全书修订 邀你共赴 场清香流动的茶会 ? 30余年习茶 得娓娓道来，不止于茶，也谈生活与美 空间：效法园林美学造景，以有限的面积， 造无限的空间 茶席：调和 彩、材质、造型，于方寸之间，尽显山水意境 茶具：20种茶具的选择与搭配，兼顾实用的功能性与美感 茶仪：不着痕迹地体贴客人，是茶主人的待客之道 品茶：叫人感到幸福的茶汤，有如 美动人的和声 泡茶：茶叶量、水温、时间三个要素的 衡 茶事：唐宋明的饮茶文化、工夫茶的起源和发展、茶叶的分类 ? 在茶道意境中，重新发现东方美学；于茶味底蕴里，深入传统文化 髓 人间万事消磨尽，只有清香似旧时。 从园林、器物、绘画、诗词、 、禅宗等不同侧面，解读茶道日常之美，接续 文化传统，感受东方审美韵味。 ? 由摄影家廖东坤等
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*以田野调查的方式介绍了苦水玫瑰相关农业知识以及苦水的风水民情。 *以19个相对独立的故事或片段呈现在读者眼前。 *讲述苦水玫瑰从零星栽植到成片种植，特别是20世纪30年代以来高潮与低谷交织的跌宕起伏的现代发展史。 *中国农业历史学会、中国重要农业文化遗产专家委员会、全球重要农业文化遗产专家委员会推荐丛书。 这是一套看到后让人爱不释手，读起来让人赏心悦目，闭目回想让人思绪万千的田野手记体丛书。她的每一册都是由一个又一个的小故事连缀而成。通过这些小故事，她会让你惊奇地发现，怎么一个个 面朝黄土背朝天 的农民居然会有如此高超的智慧，看似落后的传统农业居然会积累下如此丰富的农耕经验，而这些貌似 简单 的农业生产知识与技术背后，居然会蕴藏着如此前卫的可持续发展理念 有时她的完美
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王仁湘编写的《饮食史话》是社会风俗系列丛书之一，以通俗的语言，介绍了火食起源、历史盛宴、南北佳肴、调和有方、外来美食、享受自然、食味内外、食饮有仪、美食美器等内容。本书适合对中国历史、文化感兴趣的普通读者，以及大专院校相关专业师生阅读。
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吃的中国史 张良仁 著 透过美食看历史 一本书带你读懂舌尖上的万年中国史！一本围绕吃的百科全书 广西师范大学 正版书籍
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茶经:煎茶滋味长 山东画报出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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作者楼耀福与茶结缘几十年，近年来，作者不断遍访茶山，结交茶人，笔耕不辍。踏访和现场体验，与各地茶人、茶企结下友情。《寻茶记》以图文配合的形式，通过凝练生动的文字和鲜活的配图展现中华茶文化的博大精深，雅俗共赏，既接地气又不失文采，是爱茶懂茶之人必入之书。
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中国茶艺学300问 《中国茶艺学300问》既是为了方便初学者把握茶艺的要点，用问答的形式简要地阐述作者对茶艺中主要问题的看法，同时也是为了和同仁们深入探讨这些关系到茶艺健康发展的重要问题。
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* 本书是作者继《坐上琴心 中国历代古琴文化鉴考》后又一部全新作品，书中不仅介绍了茶画和茶器，还对茶人和茶事进行了描写，让人在悠长的茶文化历史中品味返璞归真的佛禅滋味。 * 书中17个篇章以时间为经、文物为纬，深入浅出，言简意赅，以文物碎片串起一部雅俗共赏的中国茶文化发展史。 * 内容上至战国青瓷茶碗，下至晚清 大雅斋 ，茶香横飘数千载。法门寺茶具之完整考究，北宋斗茶之繁复紧张，历历在目。 * 宋徽宗、刘松年、王蒙、唐寅、文徵明均为茶痴迷，或书或画，将齿颊余香留存在笔墨之间。 * 本书不仅对于茶文化的推广与传播，居功厥伟，于绘画、陶瓷及其他文物的普及，以及实物为中心的传统文化的高扬，也都善莫大焉。
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古今酒事 采撷整理历代史书、诗文、笔记中的酒事资料，追溯中国酒文化的源流，记录古人饮酒的逸闻典故。
民国时期编纂出版的历代酒事文献汇编之作 20世纪30年代，作家胡山源单枪匹马，花费数年心血，搜罗古代史书、丛书、笔记中与酒事有关的资料，穷搜锐集，分门别类，汇集成书。 1941年由上海世界书局出版。1985年10月由上海书店影印再版，多次加印，累计销量达4万册。 资料全面，范围广博，堪称一部传统酒文化的百科全书 全书分为三辑：辑 专著，第二辑 艺文，第三辑 故事。 所涉及的古籍文献上自唐代，下至清代，搜集条目超过300条，共计22万字。 制曲、酿酒、品酒之法，历代酒史、酒政，酒器、酒诗、酒俗之趣，名酒源流，酒宴逸事，文人雅趣，与酒有关的内容尽在其中。 简体横排，精编精校，新式标点，更适合当今读者阅读 所有原文经核查典籍，多方考证，纠正讹误，重新点校，标点明晰，并将繁体字、异体字转为规范简体字，为当今读者
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西湖茶文化 朱阳 编；王建荣；张佳 9787807586937 杭州出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
古老而时尚的杭州，早已以“天堂”的盛誉闻名于世。而天堂里的阆苑仙葩，则毫无悬念地非西湖莫属。作为杭州一张响当当的金名片，经过近两千年的辛勤开发，西湖秀美的湖光山色，悠远深厚的文化内涵，丰富延续的文化传承，真实厚重的文化史迹，多彩包容的人文价值，雅俗共赏的文化品位，早已使其成为具有杰出精神栖居功能的文化名湖，并以独特的文化景观被世人认同、称道、仿效和熟知。她成了唐宋以降中国文化精英和包括东亚地区众多文化交流学者魂牵梦绕的文化圣地。如果说一个城市历史文化品格的延续，决定于其文化传承的完整和深广的话，那么历史对杭州西湖简直是太垂青了。世世代代灿若繁星的文化名人和活跃于巷尾街头的说唱艺人，在西湖文化的浸淫和抚慰中，将西湖的文化基因安排得传承有序、载籍丰衍、研究深入、考辨有据。2011
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近年来，解读茶圣陆羽《茶经》的书籍众多、形式多样，或从原典深度解读，或从现代角度作新解，图文并茂，成为大家喜欢阅读的茶文化书籍。 除《茶经》外，后世茶书有没有同样值得关注的呢？有！它在宋代，一个茶业兴盛的时代。宋代茶品精致，得到达官贵人的追捧，点茶、斗茶、分茶这样的茶事活动精彩纷呈，茶书的写作随之兴起。其中，蔡襄《茶录》不仅是一部重要的茶学著作，而且其拓本本身就是一部书法艺术作品，体现了蔡襄很高的书法艺术成就。遗憾的是，对它解读或阐释的书籍很是匮乏，亚圣蔡襄的《茶录》一直未得到应有的关注。
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