1.咖啡门圣经！从豆子产区到文化潮流，一杯好咖啡没有秘密。 2.视觉知识一看即懂！300幅法式手绘图解，阶手冲、拉花、精品豆。 3.独家实用诀窍!12种常用器具，手把手分解实操技艺。 4.亲手准备下午茶！17种咖啡食谱 甜，享受有格调的休闲时光。
如何辨别茶叶的真假好坏？ 在家如何泡出好茶？ 如何成为一个懂茶的人？ 新手茶，*怕到假茶、劣等茶。对于这个问题，专家教你一招轻松辨优劣：冲泡茶叶以后，看茶汤、品滋味、闻香气、看叶底。一般来说，真茶好茶的茶汤，肯定是汤色清澈明亮，滋味纯爽浓厚，香气清高、纯正持久，叶底匀齐柔软的。掌握了这个小技巧，再也不用担心到假茶和劣等茶了。 新手关于泡茶常有一个误解：总以为只有用*好的茶叶和茶具，才能泡出好喝的茶。其实不然，茶汤滋味固然与茶叶的品质和茶具有关，但更多的是在于泡茶技巧。只要把握好茶叶和水的用量，水的温度，茶叶和茶具的搭配，冲泡时间，就算家里没有全套专业的茶具，照样泡出好喝的茶。 喝茶容易，品茶难。从爱茶人蜕变为懂茶人，关键在于掌握品茶的真谛。本书解决新手面临的
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这是一本浓缩茶道精华茶叶知识的快速门书。它知识安排合理，取舍得当，你可以一鼓作气读完它，体会从对茶文化一无所知到全面了解的酣畅淋漓，你也可以按本书划分的课时，一天学一课，一天一走近茶文化，一天一领悟茶道精髓。
在这本传播传统文化的作品面前，我们一度为书中华美而有格调的茶席设计叹为观止。除了可以欣赏到绿茶、红茶、青茶、花茶和普洱茶等各种精心摆设好的茶席之作外，还能欣赏到雅致的茶室、桌越的器物和丰富的茶艺。遵循传统，但不停止追求全新的尝试，希望此书能给世界浸染一抹茶香，这是我们追求的目标。如果能因此让世界多一美好，这将是编辑的荣幸。
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《咖啡慢食光》精选了30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品，为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴，这是专属于咖啡馆里的美食盛宴，虽简单却精致，满载温情，愿它们能够温暖你的记忆，点亮你的人生。 海报：
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