
全国高等教材学术著作出版审定委员会审定:营养健康与疾病预防 江松敏、孙庆文 编 军事医学科学出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国居民营养与健康状况监测报告之五:2002—2013年 中国人群血糖状况及十年变化 杨晓光 主编97871173123
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正版 营养防病圣典:吴博士谈均衡营养+营养防病圣典:吴博士谈疾病调理公共营养师考评员吴为群著营养调理营养保健医药科技
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![暴食症康复指南[美]兰迪·E.麦凯布、[美]特勒西·L.麦克法兰、[美]马里恩·P.奥姆斯特德 著;谭浩 译重庆](images/model/guan/url_none.png)
暴食症康复指南[美]兰迪·E.麦凯布、[美]特勒西·L.麦克法兰、[美]马里恩·P.奥姆斯特德 著;谭浩 译重庆 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
暴食症的症状:经常性无法控制的暴饮暴食,用食物来填补自己内心的空虚,逃避生活上的失意;暴饮暴食后强迫催吐或者吃泻药,来减轻罪恶感与自责;过分地注重自己的身材和体重,陷入错误的自我认知。暴食、呕吐、节食……是否已经成为你生活无法摆脱的怪圈?无数次地想要走出暴食症的控制,却一次次半途而废。究竟该如何戒掉食物的瘾?暴食症患者该如何自我救助?
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在本教材中,不但有关食品安全的法规要求,也有保证食品安全的理论知识,更多的是指导餐饮单位开展食品卫生管理,以及传授安全制作食品的技能。我们希望本教材能有助于您的工作,也有助于保证您单位的食品安全!
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正版2本 实用肥胖症治疗学3+N多学科精准诊疗+中国肥胖预防和控制蓝皮书 科学超重减重营养学平衡膳食儿童青少年减肥健康瘦 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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本书特点: 在版的基础上,系统总结了 近年来我国特殊营养工作取得的进展,体现了本领域的研究成果和发展动态。 具有较高的学术价值和应用价值,对今后我国特殊营养工作也有积极的指导意义。 为了体现理论与实践并重的原则,第二版增加了8章基础研究和1章实验模拟技术的内容,符合当前特殊营养学发展的需要。
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在《营养素的故事(第2版)/营养科普系列丛书》里,作者以一个个生动有趣的故事,讲述了能量以及40多种营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维的发现史、它们的辉煌,以及它们在预防和治疗疾病方面的功劳和作用。
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《营养功能成分应用指南》共有十一章,章为概述,描述了营养与功能性成分的分类、管理、评价方法和数据来源;第二至第十一章主要包括氨基酸、肽和蛋白质类(A),脂肪酸和磷脂类(B),碳水化合物类(C),维生素和矿物质类(D),有机酸类(E),生物碱和含氮、含硫化合物(F),类黄酮类(G),酚类(H),萜类(J)以及真菌、益生菌和藻类(K)等250余个化合物,描述了各个功能性成分在化学结构、理化性质、分析方法、生理功能作用、安全性评价、应用方法和剂量、各国政府许可状况等信息。
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儿童营养学 中文翻译版 原书第8八版 儿童营养的相关知识 包括营养与基因 母乳喂养 足月儿配方奶喂养等 申昆玲 科学出版
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《李今庸临床研究与经典医教》是“十二五”图书出版规划项目《国医大师临床研究》分册之一,获得国家出版基金项目资助。《李今庸临床研究与经典医教》是收集整理李今庸教授临床研究与经典医教笔记讲稿的一部专著。全书引经据典,分析临床病案;其中李今庸教授的经典笔记讲稿十分珍贵。《李今庸临床研究与经典医教》可供中医科研、临床及教学工作者参考使用。
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营养与食品卫生学 王红梅 著 上海交通大学出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《营养与食品卫生学(修订版)》分营养学和卫生学两篇,系统地论述了各类营养的生理功能、合理营养及要求,食疗与药膳的选食条件,特殊人群的营养要求;食品卫生学基础知识,各类食品的营养价值及存在的主要卫生问题,食物中毒,常见食源性传染病、寄生虫病的预防和餐饮业食品生产各个环节的卫生管理。《营养与食品卫生学(修订版)》侧得于将营养学、食品卫生学的理论知识与餐饮业实际工作相结合。《营养与食品卫生学(修订版)》可作为旅游饭店管理、烹饪专业的大专教材,也可作为高级职业技术学院、职校、中专、技校培训这类专业工作人员的教材,还可作为从事饭店、餐饮行业人员的参考书。
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加工食品的真相 [美]凯莉海福德 著,周鹰 译 重庆出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你吃的是饲料?还是食物? 现代人吃进去肚子里的东西大部分都不是食物,而是被分解、合成、再制造以及添加许多化学物质的假食物。这种食品其实和饲料没什么两样。 本书勇于揭发加工食物不但吃了让你身体更差,更可怕的是偏偏还容易让你吃上瘾的真相! 以充分的数据和调查报告剖析整个食品工业如何运用营销、广告等手段,让人们吃进去更多“工业制造”而非“农业生产”的假食物。 作者提供5大饮食原则,以及改善饮食的步骤和计划Step by step 逐渐地改善的饮食习惯,让你从吃假食物慢慢过度到只吃真食物。 这是一本非常用心、非常有用、非常有效,远离垃圾食品、治愈病痛的饮食求生指南。 作者还提供简单烹调、快速上桌的全天然食物食谱,照着做一点都不难。
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肿瘤营养学 石汉平、凌文华、李薇 编 9787117158664 人民卫生出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《肿瘤营养学》从肿瘤营养流行病学、肿瘤代谢、肿瘤临床营养支持及肿瘤患者家庭营养指导等4个方面从基础到临床,从家庭到病房,围绕肿瘤忠者的营养问题进行讨论、叙述。全书分为29章207节,每一节一个专题,每一章自成体系,既相对独立,又相互连接。以营养为主线,以肿瘤康复为目标;以患者为中心,以最佳结局为追求。本书沙及流行病、生理、生化、免疫、内科、手术、放疗、化疗、康复等多个学科,内容包括肿瘤营养流行病、肿瘤预防、肿瘤代谢、肿瘤临床营养、肿瘤家庭营养、肿瘤患者膳食指导、肿瘤支持治疗、肿瘤护理等重要问题。本书内容丰富、新颖,资料翔实、可靠,图表精美、直观!本书以肿瘤及营养相关专业基础研究人员、临床医务人员为读者对象,广泛适用于不同等级医院,不同年资专家,是一本难得的高级参考书。
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食之油道:原来,我一直吃错油!傅国翔 著;一描 绘生活·读书·新知三联书店9787108040787 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
你也许知道:油吃多了不好,不吃油万万不行,亚麻籽油有利于身体健康,进口橄榄油品质比较好,DHA、EPA是儿童脑部发育的必需元素,孩子多动症是天生的,减肥应该少吃油,心血管疾病应该减少油脂食用量,反式脂肪酸对健康有害,吃调和油可以摄取到多样化的油脂,过期的油品不能食用;但你也许不知道:如何合理摄取各种油脂,用亚麻籽油炒菜,你摄取不到应有的营养素,如何选择真正的进口初榨橄榄油,哪些油品可以在体内转换为DHA、EPA,多动症和吃错油也有关系,吃对油可以帮助减肥,选对食用油可以预防心血管疾病,哪些食物中含有反式脂肪酸,如何在家自制健康的调和油,过期的油品有很多其他用途。《食之油道》教会你如何吃油!
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![临床营养基础[捷克]索博特卡 编;蔡威 译上海交通大学出版社9787313096890](images/model/guan/url_none.png)
临床营养基础[捷克]索博特卡 编;蔡威 译上海交通大学出版社9787313096890 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《临床营养基础(第4版)》系统介绍临床营养应用指征、各种应用方法的合理选择及并发症的防治,并着重对各类疾病的合理营养提出了应用原则。原作者群体为世界一流的营养学专家,所述内容新快速、特色鲜明、临床实用,问世以来一直为广大临床医师喜爱和欢迎,并成为学科里程碑式的重要参考书。本版在第一时间引进翻译,以飨国内读者。《临床营养基础(第4版)》译文表达准确、通俗易懂,不但适合临床营养师和医生,也是医学院校学牛和科研人员很好的参考书。
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