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由于环境的恶化，现代人包括饮食结构不合理，工作节奏快，电磁有害辐射严重，身体内有益微量元素严重失衡，肿瘤、心脑血管、代谢疾病、肝病发病率居高不下。恶健康人群已达到75%。而大多数普通群众甚至白领阶层对通过微量元素增补调节健康的知识的了解很少。王广仪编写的这本《管好自己的“人体化工厂”——微量元素500问》从非专业读者角度列出15种人体必需微量元素及几种人体必需宏量元素共500个有关微量元素营养功能和检测方面的热门话题，尽可能用通俗易懂的科普语言逐一解答。可供医学临床、食品营养、生物化学、环境化学、预防医学等领域的专业或一般人群阅读，简明易懂，是促进全民健康教育的科普图书。
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中书学研— 民族地区农村义务教育学生营养改善政策实施研究 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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牛初乳与营养免疫(新世纪天然免疫之王的奥秘科普版)/全民健康生活方式科普丛书
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微量元素与相关疾病苗健郑州大学出版社9787810482318 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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营养门诊那些事——老年肌少症营养预防与治疗 曹煜,袁丽佳 主编 编 外科学生活 新华书店正版图书籍 贵州科技出版社 可开发票，支持7天无理由退换货
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卫生监督员手册·食品卫生监督 赵同刚 主编 人民卫生出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
“工欲善其事，必先利其器”。为适应新形势下卫生监督工作的需要，更好地指导各地开展卫生监督工作，提高卫生监督队伍业务水平和执法能力，卫生部卫生监督局组织有关专家编写了《卫生监督员手册——食品卫生监督》，通过对卫生监督工作中常见监督对象、检查程序、适用法律、违实认定和处罚措施等内容进行了阐述，供监督员在实际工作中借鉴和参考，以达到规范执法行为，提高卫生监督员办案能力和执法水平的目的。本书由赵同刚主编。
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F0-3岁婴幼儿营养与喂养 黄建,张霆,杨洁 主编 编 大学大中专 书店正版图书籍 华东师范大学
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中国居民营养与健康状况监测报告之五：2002—2013年 中国人群血糖状况及十年变化 杨晓光 主编97871173123 可开发票，支持7天无理由退换货
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学龄前儿童营养教育教师指导用书（2023） 人民卫生出版社9787117368629
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营养与膳食第4版,人民卫生出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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营养免疫学 陈昭妃 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《营养免疫学》受用一生的好书。人体大多数的疾病都是免疫系统失调所引起，摄取天然、营养且无副作用的植物性食品，就能提高自身免疫力，自然不怕病来磨！
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营养与食品卫生学 全国高等职业教育预防医学专业规画供预防医学公共卫生管理及相关专业使用 中国协和医科大学F
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我，不吃早餐！ (英)泰伦斯·基利(Terence Kealey)著 太白文艺出版社 医药、卫生 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
牛津大学临床生化博士不被早餐制约，分享他的亲身经验 基利博士是生物化学的学者，也是一名医师，当他被诊断罹患糖尿病时，数次亲自测量血糖，因而察觉到充满碳水化合物的早餐对糖尿病患而言是相当危险的一餐。基利博士从糖尿病、胰岛素开始探讨早餐与健康的关系。 重新检视各项早餐研究，以科学翻转旧观念 早餐是蕞重要的一餐？许多早餐的科学研究经费来自食品制造商；早餐要吃得？这句话来自战后美国对低血糖恐慌的时期；不吃早餐的人比较胖？其实是不健康的生活方式使人变胖……基利博士解析各项早餐研究或报导，带你重新面对早餐的重要。 带你理解身体运作机制，没有基础也能读出兴趣 为什么高血糖有害健康？血糖与胰岛素的关系？为什么会罹患糖尿病？现在还有3型糖尿病？基利博士以生动的解释，帮你建立起基本观念，对自身健康有更
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营养免疫学陈昭妃 著中国社会出版社9787508701059 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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现货速发 中国居民营养与健康状况监测报告之十 2010-2013 中国孕妇乳母营养与健康状况 王杰 主编 人民卫生出版社 可开发票，团购联系在线客服有优惠
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吃喝变美 老港Kiki，Lily编著 华南理工大学出版社 医药、卫生 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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营养学：概念与争论王希成、王蕾 译清华大学出版社9787302451488 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《营养学：概念与争论（第13版）》诠释了蛋白质、脂类、碳水化合物等6类营养素，阐述了饮食与健康的关系以及不同年龄阶段和性别的人的营养问题，介绍了膳食营养素参考摄入量、食物的升糖指数、糖尿病前期、反式脂肪酸、高血压前期、运动补剂等概念，探讨了“营养能帮助人们长寿吗？”“素食和肉类饮食各有什么优缺点？”“只吃补品能生存吗？”“生活方式能降低骨质疏松症吗？”“哪些饮食因素影响癌症风险？”等问题，并就“补品能预防慢性病吗？”“添加糖会导致糖尿病吗？”“营养基因组学能给人们带来希望吗？”“哪些人需要担心营养素与药物的相互作用呢？”等争论性问题进行了探讨。 《营养学：概念与争论（第13版）》是一本与时俱进、汇集了现代营养学研究新成果的著作。
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2018-2019营养学学科发展报告 中国科学技术协会,中国营养学会 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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在本书中，营养专家将针对 吃什么、吃多少、怎么吃 进行讲解，这是每个家庭都存在的饮食问题，从科学饮食、均衡营养、走出营养误区、防治疾病的角度，将营养的科学知识与日常生活中的饭桌紧密结合起来，向读者进行介绍，有很强的科学性和实用性。本书将帮助读者成为自己和全家人的家庭营养顾问。《自己做自己的营养顾问》共分为七部分内容，分别介绍了身体所需的营养、营养失衡的原因，营养自检、日常补充营养的误区、如何恢复体内营养平衡、食物组合的秘密、适合全家人的营养方案等，详细说明了大众关心的饮食营养问题，涉及面广，通俗易懂，是家庭饮食营养指南和手册。
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餐饮服务食品安全操作规范图解 迟景利,高铁夫 编著 人民卫生出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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营养与食品卫生学学习指导与习题集第3三版 人卫版预防医学张立实赵艳营养与食品卫生学人民卫生正版本科预防医学
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食品中可能的非法添加物危害识别手册 李宁 等 人民卫生出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品营养 王亚伟 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。 本书结合食品专业食品营养与食品安全的特点，重点介绍食品营养和食品安全的基础理论及其相关知识。强调实用性和可操作性，书中运用大量案例，分析介绍食品营养的基本理论和营养性疾病对人类可能造成的危害。全书共分五章和绪论，主要包括人体必需的营养素、各类食品的营养价值、特殊人群的营养与膳食、膳食结构与健康以及营养、膳食与慢性病、食品的营养强化与保健食品。本书还对近年来营养学中的热点问题诸如三鹿奶粉、阜阳奶粉等引起的食品安全事件及危害进行了介绍。书后附有《中国食物与营养发展纲要（2001－2010年）》和《食物一般营养成份表》。每一章设置知识目标、技能目标、篇首案例、本章小结、思考题、本章推荐阅读书目和相关连接等栏目。 本书可作为高职高专院校、本科院校
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自由基营养学 方允中,顾景范,郭长江 科学出版社 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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做爸妈的营养师 管军军 主编 中国医药科技出版社9787506760072
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中国食物成分表 杨月欣、王光亚、潘兴昌 编【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
1991年出版的《食物成分表》（全国代表值）距今已有10年了，十年来营养学颌食品科学及其相关学科都取得了长足的进步，这些进步都已经或将要给食物数据的分析颌表达等各个方面带来冲击。联合国粮农组织（FAO）食物营养部颌INFOODS近年来一直积极倡导食物成分准确、标准化的表达和数据共享。为跟进国际同行发展的步伐，保障国家食物营养数据的科学性和准确性，在2002年中国居民营养与健康状况调查开始之际，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对我国的食物成分表进行了修订和再版。 本书是一本以专业人员为主要读者的科学参考书。在它的修订过程中融入了营养学、分析化学和食品科学发展与进步的成果，体现了学科发展的新观念和新概念；在食物分类成分命名、数据表达等方面力求与专业发展同步，尽量做到了与国际组织INFOODS的规范和标准
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加工食品的真相：你还敢乱吃乱喝吗[美]凯莉·海福德 著；周鹰 译重庆出版社9787229050221 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
在我们日常生活中很多的食物并不能被称为食物，多只能称为食品，甚至是假食物。因为这些食品已经和我们老祖宗当初所吃的食物相差甚多，里面所含的成分，不要说古人未曾听闻过，就连现代人都不见得知道那是什么鬼东西。 因为里面的成分，都是一连串长长的化学物质添加物而不是食物，例如：抗结剂，麦芽精，硫酸钙，阿巴斯甜，蛋白酶、氯化铵亚硝酸钠、抗坏血酸钠、多磷酸钠、麸酸钠、核糖核甘酸钠、蛋白质水解物、加工淀粉、黏稠剂、食用色素……这些成分几乎包含在我们买的现成食物中，我们也能从食品标示上看到，但是很少人会去关注这些物质究竟对我们的身体危害到时什么程度。 整个加工食品工业，完全运用工业制造的流程和化学配方来制造食品，为了让味道更好便添加增鲜剂、味精或其他提高口味的化学物质；为了让颜色看起来促进食欲
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《食品安全学导论》以联合国粮食及农业组织／世界卫生组织及国际食品法典委员会拘相关文件和指南为基础，介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管哩原则、基本方法，以及与其他相关学科的关系。 《食品安全学导论》适合于从事食品质量与安全研究的科教人员、负责食品安全监管的行政管理人员、食品加工与流通企业的管理人员阅读。
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