纺织设备电气控制

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

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马子余 主编 /2012-05-01 /中国纺织出版社

（库位为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--饮料加工技术

¥20.70定价：¥30.00 (6.9折)

77条评论

高愿军，杨红霞，张世涛 主编 /2012-08-01 /中国科学技术出版社

黄酒工艺技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥27.20定价：¥38.00 (7.16折)

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胡普信 编著 /2020-01-01 /中国轻工业出版社

做书 浙江人民美术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

¥78.40定价：¥138.00 (5.69折)

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(英)西蒙·古德(Simone Goode),(英)艾拉·米村(Ira Yone /2018-10-01 /浙江人民美术出版社

食品添加剂（第三版）（含光盘）（高等职业教育项目课程教材）

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

43条评论

主编彭珊珊, 钟瑞敏 /2013-06-01 /中国轻工业出版社

凹版印刷工.下册（技师、高级技师）

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

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国家新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会凹版印刷分绘 组织编写 /2015-06-01 /文化发展出版社

啤酒过滤技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥12.70定价：¥15.00 (8.47折)

130条评论

刘光成编 /2012-06-01 /中国轻工业出版社

纺织机电基础(岳强)

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

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岳强，陈罡 著 /2014-05-01 /化学工业出版社

服装消费心理学 服装高等教育“十二五”部委级规划教材（高职高专）

¥33.10定价：¥39.80 (8.32折)

92条评论

王海燕 /2016-09-01 /中国纺织出版社

现代制鞋企业管理鞋靴设计系列教材（高职教材）

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

46条评论

周福民 /2011-04-01 /中国轻工业出版社

动物性食品卫生检验

窦凤鸣等主编的《动物性食品卫生检验(食品类十二五高职高专院校规划教材)》重点介绍动物性食品的污染及控制，屠宰加工的兽医卫生监督与检验，屠宰动物常见疫病的检验与处理，肉及肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品、水产品及屠宰加工副产品的卫生检验。各章后附复习思考题，并且在*后一章编写了动物性食品卫生检验实验实训。全书内容结合生产实际，注重实践环节，突出技能操作，与国家法律、法规、标准结合密切，培养学生具有动物性食品检疫检验的能力。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

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窦凤鸣，姜晓坤，王喜萍 主编 /2013-02-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

家具胶黏剂实用技术与应用（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材)

本书较为系统地介绍了家具常用胶黏剂的基础知识及其在家具制造和地板生产中的应用技术。介绍了胶黏剂的发展历程、发展现状、应用范围和未来趋势，胶黏剂在家具备料中的实木拼宽、拼厚、指接和实木家具组装中的具体应用和缺陷预防等内容，以及胶黏剂在板式PVC薄膜复合、装饰纸、防火板、薄木胶合及真空吸塑等领域应用的基础知识以及工艺技术。*后附有5个实验，理论与实践相结合。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

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刘晓红 编著 /2014-04-01 /中国轻工业出版社

发酵工艺教程/高等职业教育教材

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

1条评论

党建章 主编 /2006-07-01 /中国轻工业出版社

烹饪原料学（第四版）

¥43.80定价：¥43.80

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王向阳 /2021-09-01 /高等教育出版社

家用纺织品配套设计与工艺

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

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高小红，邹启华 主编 /2014-03-01 /中国纺织出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品理化分析

¥31.00定价：¥36.00 (8.62折)

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贾亚琼，郝莉花 主编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

验光配镜——普通高等职业教育教材

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

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吴柳庭 主编 /2006-07-01 /中国轻工业出版社

CorelDRAW成衣设计表现（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

丰蔚、张婷婷编著的《CorelDRAW成衣设计表现》教授软件操作的内容篇幅较大，但是却强调边设计边表现。在服装专业教学中，一般将成衣设计与效果图表现作为单独的两门课程，以便于深入学习。而在效果图绘画的课程中，却往往过分重视绘画技巧的表现，缺乏设计的灵动性。这就背离了学习服装专业的核心在于创意思维开发而非艺术绘画再现。同时，脱离了设计乐趣的软件技法学习也多少有些枯燥。因此，笔者提倡以设计带动表现，以表现体现设计，设计意识和设计知识根据学习需求有侧重地体现在每个章节，形成相互连贯、逐步深入的教学层次。在案例选取上，也结合近年成衣市场的流行特点，因为流行一向是成衣设计的风向标，没有流行也就没有设计。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

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丰蔚, 张婷婷编著 /2013-01-01 /中国轻工业出版社

食品微生物学

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

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杨玉红，陈淑范 著 /2014-04-01 /武汉理工大学出版社

服装美术基础（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

服装美术基础对于服装设计专业的学生来说，有着举足轻重的作用，作者针对绘画“基本功”很强的学生常常面对某个设计主题时却不知所措的现状，编写此书，详细讲解如何将美术基础中关于形态、色彩等视觉因素运用到服装设计中。《服装美术基础》课程主要是讲授美术基础的基本理论和实践内容的一门课程，是实用性与技术性较强的专业基础课程。《服装美术基础》课程的学习为后续的时装画技法、服装设计、专题设计等课程奠定了基础，提供了可能，形成了一套具有特色的课程体系结构。

¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)

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吴忠正，孙新峰 编著 /2014-09-01 /中国轻工业出版社

食品添加剂应用技术

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

39条评论

杨玉红 主编 /2013-04-01 /中国标准出版社

提花工艺与纹织CAD

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

51条评论

包振华 主编 /2009-09-01 /中国纺织出版社

食品添加剂

¥23.90定价：¥35.00 (6.83折)

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齐艳玲//王凤梅 /2014-07-01 /海洋出版社

烹饪工艺美术 高职高专餐旅管理与服物类专业教材系列

¥30.00定价：¥40.00 (7.5折)

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张菁 /2013-08-01 /科学出版社

服装设计技术 一体化教学，以服装设计工作流程为主线，“调研-主板-单品-系列-整季”，将职业技能融入“任务→项目→模块”

“十二五”国家规划教材 一体化设计教学 以服装设计工作流程为主线 “调研-主板-单品-系列-整季” 将职业技能融入“任务→项目→模块”

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

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朱建军 著 /2014-08-01 /中国纺织出版社

（库位为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品机械与设备

¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)

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张军合，崔国荣 主编 /2012-08-01 /中国科学技术出版社

食品加工技术

¥38.10定价：¥39.80 (9.58折)

25条评论

魏强华 主编 /2014-05-01 /重庆大学出版社

食品毒理学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

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方士英 张宝勇 /2019-01-14 /中国医药科技出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品添加剂

¥25.80定价：¥30.00 (8.6折)

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高雪丽 主编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

黄酒工艺技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

179条评论

胡普信 编著 /2014-04-01 /中国轻工业出版社

食品分析与检验（普通高等职业院校“十二五”规划教材）

¥31.40定价：¥37.00 (8.49折)

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孙清荣，王方坤 主编 /2011-08-01 /中国轻工业出版社

果蔬贮藏与加工

¥29.00定价：¥29.00

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王丽琼 主编 /2008-06-01 /中国农业大学出版社

织物性能与检测——纺织高职高专“十一五”部委级规划教材

¥26.30定价：¥35.00 (7.52折)

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徐蕴燕 主编 /2007-03-01 /中国纺织出版社

茶文化与茶道艺术 第二版

¥28.80定价：¥32.00 (9折)

39条评论

龚永新 主编 /2014-08-01 /中国农业出版社

食品相关产品市场准入制度系列教材 餐具洗涤剂产品生产许可教程

¥51.00定价：¥60.00 (8.5折)

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国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司 编 /2008-03-01 /中国标准出版社

食品感官评定（“十二五”高职高专院校规划教材 食品类）

《十二五高职高专院校规划教材·食品类：食品感官评定》强调了经典内容与国家标准的融合，更注重了理论教学与实际应用的协调，特别是对各种感官评定方法、各种食品感官评定的特点做了较为全面的阐述，并结合大量的应用实例，具体详细地介绍了感官评定的数据处理与结果分析方法。

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

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张艳，雷昌贵 主编 /2012-08-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

首饰制作技法（高等职业教育教材）

本书图文配合， 根据不同款式的首饰详细介绍各种技法。

¥57.80定价：¥68.00 (8.5折)

306条评论

徐禹 著 /2014-07-01 /中国轻工业出版社

印刷色彩学

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

41条评论

武兵 编 /2008-02-01 /印刷工业出版社

肉品加工技术（高职）

¥22.10定价：¥24.50 (9.03折)

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王玉田，马兆瑞 主编 /2008-03-01 /中国农业出版社

染整技术(第三册) 附盘

纺织品印花技术在我国已有古老而绵长的发展历史，如今随着印染技术的迅速发展，纺织品印花加工也发生了根本的变化，以计算机技术为代表的高新技术已广泛应用于现代印花加工，新兴的喷墨印花也有广阔的发展前景。 为了推动印花染整技术的职业教育，也为了满足广大读者的需要，编著者编写了本教材《染整技术》，全书就如何防治和解决实际生产中出现的问题进行了分析，并介绍了常用纺织品的印花原理、工艺和设备，以及较成熟的印花新材料、新工艺，如喷墨印花、转移印花等内容。其目的就是培养学生工艺设计和工艺控制的能力并激发其创新意识，更好的发展我国的印花印染技术。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

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王宏 主编 /2008-07-01 /中国纺织出版社

印刷概论（全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材、国家精品课程“印刷概论”主讲教材）

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

423条评论

顾萍 编著 /2013-08-01 /中国轻工业出版社

药物制剂技术(全国高职高专生物类课程“十二五”规划教材)

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

16条评论

闫丽霞 主编 /2012-08-01 /华中科技大学出版社

淀粉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

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李慧东 主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

梭织服装制作（高职高专纺织服装专业应用型特色教材）

本教材的编写是按服装生产流程需要的知识为依据，循序渐进地按服装的大类分成若干项目包，每个项目包由相关部件的缝纫技法、服装组合缝纫技法、服装质量要求和工艺文件、变化款式的拓展练习四方面组成。为了使学习者能更直观地理解工艺的缝制，本教材配备了大量的工艺图片，并配以必要的文字说明，在实训时，学生能按图索骥，将学到的缝纫技巧灵活运用到各种拓展练习中去，做到触类旁通、举一反三，能在*短的时间内掌握更多的缝纫技巧和方法。本教材还特别增加了结构制板与缝纫工艺之间的断层部分，即零部件的配置、样板的放缝及排料，使服装结构和缝纫得到了有效的衔接。

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

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陈丽敏 编著 /2010-09-01 /中国轻工业出版社

食品卫生检测技术

中国要在21世纪实现民族复兴并成为世界强国，走向海洋、建设海洋强国是必然的战略选择。近年来，中国海疆进入了多事之秋！黄海、东海、南海皆不平静！回顾历史，环顾当今，中国海疆如此多事的一个根本原因就是中国在相当长的一段时期漠视海洋、忽视海洋、不重视海洋，导致中国在海洋的控制、开发与利用上落后于时代的要求，尤其是落后于周边邻国，诱发邻国对中国的岛礁和海域垂涎欲滴、虎视眈眈，进而“先发制我、捷足先登”——派兵占领中国的岛礁、肆意瓜分中国的海域、掠夺中国的海洋资源。这种活生生的惨痛教训应该能让国人警醒！

¥25.20定价：¥35.00 (7.2折)

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张邦建,赵?B 编 /2013-09-01 /海洋出版社

白酒生产工艺与流程

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

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林洁，梁丽静 主编 /2013-09-01 /合肥工业大学出版社

食品工艺（食品生物工艺专业）下册

¥18.20定价：¥19.20 (9.48折)

1条评论

贡汉坤 主编 /2002-12-01 /高等教育出版社

啤酒生产理化检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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张祖莲 /2012-06-01 /中国轻工业出版社

纺织品检测实务

本教材为适应高职项目化教学改革需求编写的，为浙江省重点教材、浙江省示范教材。本教材理论与实践紧密结合，具有较强的实用性和可操作性。既可作为纺织品检验与贸易及相关专业学生的教学用书，又是纺织品检验工的考核参考用书，也可供从事检测工作的人员学习参考。

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

54条评论

翁毅 编 /2012-09-01 /中国纺织出版社

食品微生物检验技术（第二版.增订版）

¥23.20定价：¥34.00 (6.83折)

35条评论

姚勇芳, /2017-06-29 /科学出版社

酿酒微生物（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

178条评论

张敬慧 主编 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

果酒生产技术/高职高专生物技术类教材系列

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

17条评论

杨天英，逯家富 主编 /2004-08-01 /科学出版社

食品添加剂（第二版）（高职教材）

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

20条评论

彭珊珊 钟瑞敏 李琳 主编 /2009-01-01 /中国轻工业出版社

乳品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

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申晓琳、王恺 主编 /2015-08-01 /中国轻工业出版社

服装效果图技法与应用（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

本书图例多以服装摄影照片为参考，用不同的绘画工具或手法表达为风格各异的服装效果图，让学生更直观的体会到由现实人物到服装人物的异同点。每章节本着图例为主、语言为辅的原则，形象生动地提供给学生欣赏和临摹的范例，并穿插了示范过程图，让学生从中感受作画的规律性，具有较强的实践性。

¥33.20定价：¥39.00 (8.52折)

8条评论

段卫红,张翔 编 /2013-09-01 /中国轻工业出版社

凹版印刷工.上册（基础知识）

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

80条评论

国家新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会凹版印刷分会组织 编写 /2015-06-01 /文化发展出版社

白酒贮存与包装（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

289条评论

梁宗余、刘艳 主编 /2017-01-01 /中国轻工业出版社

食品微生物检验技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

35条评论

刘用成主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

白酒生产安全与环境保护（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

64条评论

刘琨毅、张敬慧 主编 /2015-11-01 /中国轻工业出版社

服装品质管理(第2版)(服装高职高专“十一五”部委级规划教材)

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

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万志琴，宋惠景，张小良 编著 /2009-06-01 /中国纺织出版社