案例式食品安全教程（高等职业教育“十三五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

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赵笑虹 /2016-08-01 /中国轻工业出版社

应用营养学与食品卫生管理（高职）〈食品科学与工程〉

¥28.50定价：¥31.70 (9折)

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李世敏 主编 /2002-06-01 /中国农业出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品微生物

¥12.70定价：¥27.00 (4.71折)

23条评论

暂无 /2013-03-01 /中国科学技术出版社

“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）烹饪原料

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

31条评论

郝志阔 等主编 /2012-05-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

服装结构制图与样板——基础篇 “十二五”职业教育国家规划教材

¥28.40定价：¥39.80 (7.14折)

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王丽霞 /2016-09-01 /中国纺织出版社

食品微生物检验技术(高职高专十一五规划教材)

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

14条评论

杨玉红 主编 /2011-01-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

家用纺织品生产管理与成本核算

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

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祝永志 主编 /2009-08-01 /中国纺织出版社

食品快速检测实训教程（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

55条评论

陆文蔚，白晨 主编 /2014-05-01 /中国轻工业出版社

食品微生物检验技术（第二版.增订版）

¥23.20定价：¥34.00 (6.83折)

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姚勇芳, /2017-06-29 /科学出版社

啤酒过滤技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥12.70定价：¥15.00 (8.47折)

130条评论

刘光成编 /2012-06-01 /中国轻工业出版社

CI设计原理与实践

本书以大量应用案例及其设计鉴赏分析拓展CI设计原理知识，以经典案例解析丰富实践知识，以设计要点说明理解并分析CI设计易错点，全书贯穿CI设计完整工作流程，培养实际项目设计思想与理念。

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

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孟祥斌，李庆德，杨晶 著 /2015-04-01 /文化发展出版社

肉制品加工技术(高职高专食品类专业规划教材)

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

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林春艳，李威娜 主编 /2011-08-01 /武汉理工大学出版社

食品分析（高职）

¥26.30定价：¥29.30 (8.98折)

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王喜萍 主编 /2006-02-01 /中国农业出版社

食品化学(丁芳林)

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

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丁芳林 主编 /2010-08-01 /华中科技大学出版社

染整技术(第三册) 附盘

纺织品印花技术在我国已有古老而绵长的发展历史，如今随着印染技术的迅速发展，纺织品印花加工也发生了根本的变化，以计算机技术为代表的高新技术已广泛应用于现代印花加工，新兴的喷墨印花也有广阔的发展前景。 为了推动印花染整技术的职业教育，也为了满足广大读者的需要，编著者编写了本教材《染整技术》，全书就如何防治和解决实际生产中出现的问题进行了分析，并介绍了常用纺织品的印花原理、工艺和设备，以及较成熟的印花新材料、新工艺，如喷墨印花、转移印花等内容。其目的就是培养学生工艺设计和工艺控制的能力并激发其创新意识，更好的发展我国的印花印染技术。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

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王宏 主编 /2008-07-01 /中国纺织出版社

纺织品检测实务

本教材为适应高职项目化教学改革需求编写的，为浙江省重点教材、浙江省示范教材。本教材理论与实践紧密结合，具有较强的实用性和可操作性。既可作为纺织品检验与贸易及相关专业学生的教学用书，又是纺织品检验工的考核参考用书，也可供从事检测工作的人员学习参考。

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

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翁毅 编 /2012-09-01 /中国纺织出版社

织物性能与检测——纺织高职高专“十一五”部委级规划教材

¥26.30定价：¥35.00 (7.52折)

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徐蕴燕 主编 /2007-03-01 /中国纺织出版社

五粮作物生产技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

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陈慧，刘灏 主编 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

家具质量管理与检测（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材）

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

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张英杰 主编 /2015-09-01 /中国轻工业出版社

常用服装辅料 刘淑强 主编 著作 东华大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥16.30定价：¥32.00 (5.1折)

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刘淑强 主编 /2015-04-01 /东华大学出版社

食品质量与安全

本书针对高职、大专院校学生学习特点，结合《食品质量与安全》用书需求，从学生角度和社会上食品质量与安全工作人员简单快速掌握需求出发，整体规划全书布局，使用**知识点，要点明确，是一本很好的教材和质量管理人员所期望的工具书。

¥23.40定价：¥34.00 (6.89折)

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吴广辉, 李红伟, 孟宏昌主编 /2013-07-01 /中国科学技术出版社

畜禽解剖生理（全国农业高职院校“十二五”规划教材）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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韩行敏 /2019-01-01 /中国轻工业出版社

中式面点制作实训教程（第二版）（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 本教材微高职烹饪教材，在创新与开发中兼顾前沿知识的传授。

¥41.50定价：¥58.00 (7.16折)

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刘居超，于梦晗，王幸幸 主编 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

服装出口贸易实务

项目式编写方式，出口交易前准备，出口价格的核算，标的条款的磋商，运输和保险条款，支付条款的磋商，检验及其他条款，出口合同的签订，出口合同的履行，出口业务的善后。

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

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张芝萍 主编 /2012-05-01 /中国纺织出版社

食品质量安全检测新技术 高职高专食品类专业教材系列_普通高等教育十二五规划教材

¥40.50定价：¥54.00 (7.5折)

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孔保华 /2013-07-01 /科学出版社

食品工程技术装备机械基础

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

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王俊山 /2009-07-01 /科学出版社

“十二五”高职高专院校规划教材（食品类） 烹饪营养与卫生

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

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陈福玉//叶永铭//郝志阔 /2012-04-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

家具胶黏剂实用技术与应用（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材)

本书较为系统地介绍了家具常用胶黏剂的基础知识及其在家具制造和地板生产中的应用技术。介绍了胶黏剂的发展历程、发展现状、应用范围和未来趋势，胶黏剂在家具备料中的实木拼宽、拼厚、指接和实木家具组装中的具体应用和缺陷预防等内容，以及胶黏剂在板式PVC薄膜复合、装饰纸、防火板、薄木胶合及真空吸塑等领域应用的基础知识以及工艺技术。*后附有5个实验，理论与实践相结合。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

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刘晓红 编著 /2014-04-01 /中国轻工业出版社

功能性食品技术

¥34.80定价：¥41.00 (8.49折)

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张全军 主编 /2013-10-01 /对外经贸大学出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--基础化学

¥25.50定价：¥34.00 (7.5折)

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任亚敏，王宏慧，赵俊芳 主编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

黄酒工艺技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥27.20定价：¥38.00 (7.16折)

66条评论

胡普信 编著 /2020-01-01 /中国轻工业出版社

食品工程原理例题与习题/高职高专规划教材

¥11.90定价：¥14.00 (8.5折)

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张妍 主编 /2007-01-01 /化学工业出版社

服装制作工艺与技术(陈霞)

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

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陈霞 /2014-01-01 /化学工业出版社

制浆造纸助剂及其应用技术

本教材介绍了蒸煮、废纸脱墨、纸浆漂白、抄纸、纸张（板）加工、废水处理等生产上所用的化学助剂。通过常用化学助剂的功能、作用原理、影响因素、使用方法等方面的知识。 本教材以培养高等技术实用型人才为目标，贯彻实际、实践、实用的原则，内容注重基本理论与生产实践紧密结合，力求由浅入深、循序渐进。教材结构紧凑，内容充实、全面。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

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刘一山 主编 /2010-08-01 /中国轻工业出版社

中国酒文化概论（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

24条评论

胡普信 主编 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

营养与健康（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥14.30定价：¥20.00 (7.15折)

37条评论

苏蕾 主编 /2013-02-01 /中国轻工业出版社

提花工艺与设计

本书理论部分内容基础，叙述简洁、明了，并突出纹织CAD在纹织物设计中的应用，典型案例部分介绍了单层纹织物、重纬纹织物、重经纹织物、双层纹织物和提花毛巾织物的设计过程，相关工艺资料来自生产企业，具有良好的参考价值和指导意义。

¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)

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罗炳金, 赵秀芳主编 /2014-06-01 /东华大学出版社

制浆造纸分析与检验

¥26.40定价：¥35.00 (7.55折)

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林润惠 主编 /2007-04-01 /中国轻工业出版社

提花工艺与纹织CAD （“十二五”职业教育国家规划教材）

《提花工艺与纹织CAD》一书以大提花产品的设计与生产过程为主线，采用模块化形式组织和编排教材内容，在各模块下以项目或任务驱动方式组织教学活动，通过纹织物的色彩与图案设计、纹织物的结构设计、提花工艺设计、意匠编辑与纹样处理、装造设计等五个模块来表述大提花产品的设计与生产过程，并以几个典型的纹织物设计实例综合展示几种典型大提花产品设计的过程，便于读者全面掌握大提花织物设计的全过程。 本书可作为高职高专院校纺织类专业教材，也可作为家用纺织品设计及纺织品装饰艺术等专业教材使用，还可供相关企业设计人员、技术人员参阅。

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

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包振华 主编 /2009-09-01 /中国纺织出版社

针织产品与设计（第二版）

¥34.50定价：¥46.00 (7.5折)

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陈国芬 主编 /2010-09-01 /东华大学出版社

手绘时装效果图训练教程（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

手绘时装效果图课程是服装设计专业的基础课同时也是必修课之一，也是服装设计专业教学的重要组成部分，高校的服装设计教学是需由服装效果图表现能力的培养与提高开始。该课程的关键不仅是造型能力的培养，同时亦是考核学习者的观察能力、认知能力及表现能力的重要标准。培养造型能力的基础则是通过服装效果图的学习而逐步提升的。因此，《手绘时装效果图训练教程》希望为学习者提供一些切实可行的有效训练方法，以利尽快提高其造型能力。

¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)

11条评论

张婷婷，丰蔚 著 /2014-08-01 /中国轻工业出版社

酿酒微生物（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

178条评论

张敬慧 主编 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

动物性食品卫生检验

窦凤鸣等主编的《动物性食品卫生检验(食品类十二五高职高专院校规划教材)》重点介绍动物性食品的污染及控制，屠宰加工的兽医卫生监督与检验，屠宰动物常见疫病的检验与处理，肉及肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品、水产品及屠宰加工副产品的卫生检验。各章后附复习思考题，并且在*后一章编写了动物性食品卫生检验实验实训。全书内容结合生产实际，注重实践环节，突出技能操作，与国家法律、法规、标准结合密切，培养学生具有动物性食品检疫检验的能力。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

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窦凤鸣，姜晓坤，王喜萍 主编 /2013-02-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

服装品质管理(第2版)(服装高职高专“十一五”部委级规划教材)

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

104条评论

万志琴，宋惠景，张小良 编著 /2009-06-01 /中国纺织出版社

果蔬加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

16条评论

王丽琼 主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

制浆造纸设备安装与维修(第二版)

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

109条评论

李向华 /2009-09-01 /中国轻工业出版社

印刷成本计算(余艳群)

¥12.70定价：¥15.00 (8.47折)

129条评论

余艳群 主编 /2010-09-01 /化学工业出版社

服装生产管理实务 一本真正围绕服装企业实际运作的“生产管理”经典教材！注重实际操作和案例整合！

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

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吴相昶 主编 /2014-10-01 /中国纺织出版社

服装美术基础（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

服装美术基础对于服装设计专业的学生来说，有着举足轻重的作用，作者针对绘画“基本功”很强的学生常常面对某个设计主题时却不知所措的现状，编写此书，详细讲解如何将美术基础中关于形态、色彩等视觉因素运用到服装设计中。《服装美术基础》课程主要是讲授美术基础的基本理论和实践内容的一门课程，是实用性与技术性较强的专业基础课程。《服装美术基础》课程的学习为后续的时装画技法、服装设计、专题设计等课程奠定了基础，提供了可能，形成了一套具有特色的课程体系结构。

¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)

11条评论

吴忠正，孙新峰 编著 /2014-09-01 /中国轻工业出版社

现代制鞋工艺－鞋靴设计系列教材（高职教材）

¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)

338条评论

高士刚 编著 /2010-01-01 /中国轻工业出版社

服装纸样放码（第二版）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

104条评论

李秀英 编著 /2010-05-01 /中国纺织出版社

产品包装检测与评价

余成发等编著的《产品包装检测与评价》是目前国内**套包装高职“十二五”规划教材中的一本。本教材采用职业教育对教材编写要求，以工作岗位为导向，课程是高等职业技术教育中包装技术与设计、电脑艺术设计等专业职业能力课程。它的主要任务是：通过学习、实践，了解产品包装设计的基本步骤、工艺流程及设计方法，和产品的基本报价、综合运用专业所学全部技能，完成对产品包装的临摹、设计改进与创新的综合实训工作，使学生掌握产品包装设计的基本理论和实践技能，达到包装设计师中级的基本要求，为学生毕业后适应本岗位工作打下良好的专业基础。

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

41条评论

余成发, 董娟娟主编 /2012-07-01 /文化发展出版社

食品机械与设备

¥23.60定价：¥32.00 (7.38折)

16条评论

唐丽丽 主编 /2014-01-01 /重庆大学出版社

纺织应用化学与实验（第二版）

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

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伍天荣 主编 /2007-09-01 /中国纺织出版社

食品添加剂应用技术

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

39条评论

杨玉红 主编 /2013-04-01 /中国标准出版社

烹饪化学（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）

¥30.00定价：¥42.00 (7.15折)

52条评论

王黎明 /2021-12-01 /中国轻工业出版社

葡萄酒分析与检验（普通高等教育“十三五”规划教材）

¥44.90定价：¥60.00 (7.49折)

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马佩选、寇立娟、王晓红 编著 /2017-02-01 /中国轻工业出版社

保健食品生产质量管理/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

¥19.60定价：¥28.00 (7折)

53条评论

陈梁军 /2019-01-14 /中国医药科技出版社

微生物工艺技术（高等职业教育项目课程教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

5条评论

邓毛程，金鹏 主编 /2011-02-01 /中国轻工业出版社

软饮料加工技术

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

25条评论

张瑞菊 主编 /2007-03-01 /中国轻工业出版社