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本套教材特色: ·以《基本要求》和《培养规格》为编写依据,内容全面,结构合理,文字简练。 ·采用“问题(任务)驱动”的编写方式,便于激发学习兴趣。 ·精选实例并将知识点融于实例中,可读性、可操作性和实用性强。 ·配有上机指导与实训教程,便于学生练习提高。 ·提供电子教案和程序源代码,满足教师多媒体教学的需要。
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导游实务(高等职业教育“十二五”规划教材、旅游管理专业教学改革教材)
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美丽乡村与乡村旅游协同发展研究 李晓琴等著 科学出版社 旅游理论与教材 全新正版 团购优惠 正规发票
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1978年以来,中国现代旅游业沿着改革开放的道路,用辉煌的成就迎来了21世纪。旅游已经是当代中国人生活方式的重要组成部分,旅游业也已经成为国民经济新的增长点。新世纪伊始,2000年1月,国家旅游局在全国旅游工作会议上认真总结了过去20多年旅游业发展的历程和基本经验,正式提出了“到202年把中国建成世界旅游强国”的奋斗目标。
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旅游电子商务基础与应用(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
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会展旅游(高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材)
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中国旅游地理(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
徐永红主编的这本《中国旅游地理》主要介绍中国旅游地理学相关研究理论和教学实践的**成果,根据高职高专人才培养对于技能的要求,重点突出对于旅游地理基本理论、相关知识的实践应用上。通过对本教材的理论知识的学习和实践技能的训练,学生应能系统地掌握中国旅游地理的基本知识和技能,掌握中国发展旅游业的基础地理条件,掌握中国多姿多彩的旅游资源,了解不同区域的景观差别,熟悉各具特色的旅游产品及旅游活动项目。为综合、全面地认识中国旅游行业,并从事旅游相关工作奠定基础。
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注重实操,案例教学,**套旅行社的经典培训教材,**本外联部的实用操作手册。
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《高等教育旅游管理专业"十二五"规划教材:导游业务(第3版)》内容丰富,层次清楚,适用面广,可操作性强,既可作为高等院校的专业教材,也可作为旅游行业的培训教材,同时可作为导游人员等级考核的复习参考教材。
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这本《前厅服务与管理(理论篇)》由张永华主编,全书共分七个项目,介绍了前厅部的地位、作用、业务以及日常管理等知识,前厅部与其他各部门以及前厅部与客人的沟通与协调等内容。通过本书的学习,可以使学生熟悉饭店前厅部运行与管理的基本程序和方法,具备较熟练的礼宾大厅服务、总台服务、总机服务等各项前厅服务技能,热爱并能胜任饭店的前厅部服务与前厅部基层管理工作。
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《21世纪大学旅游教材:旅游地理学》的总体撰写原则是理论性与实践性相结合、综合性和区域性相结合、定性与定量相结合,力求体例清晰、严谨,内容简洁、新颖,注意深入浅出,重点突出,图文并茂,通俗易懂,并注重同中国旅游地理、世界旅游地理以及旅游资源开发规划等课程的分工合作与互相配合,适用于高等院校旅游管理及相关专业学习,也可供旅游从业人员参考。
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牟红主编的《景区规划与经营》根据*“十二五”教材建设思路,汇聚各学科优秀教师精心编写而成。强调以创新型教学改革为先导。以科学性、先进性、适用性为指针,突出中国情景下人才培养特色,贯彻分层分类指导原则,理论功底与能力培养并重,努力构建一个包括教师手册、习题集、试题库、教学录象、教学网站等的立体化教学资源系统。选用教师可通过以下地址与出版社联系,以获得相关支持。
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餐厅服务技能与实训(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
本书主要介绍旅游饭店餐饮服务与管理等基本知识,本书既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业各层次的教学,也可作为旅游饭店餐饮服务从业者及管理人员的岗位培训教材,还是一本很好的旅游饭店餐饮服务资格考试取证的辅导教材。
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中国旅游地理(高等职业教育“十三五”规划教材) 高职高专旅游教材,也是很好的了解中国旅游资源的科普读物
本书是高等职业学校旅游管理专业系列教材之一,主要从地理上将中国划分为10个旅游大区并一一加以介绍,对学生深刻的掌握中国的旅游资源、了解各个区域旅游资源特点具有良好的指导与参考价值,本书编者认真、细致,是值得学生及旅游行业从业者购买阅读的参考读物。
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修订后的新版高职教材在保持原教材优势的基础上,凤方便教师教学和学生学习为宗旨,增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块,旨在教师和学生之间搭建一个互动的平台,使教师能够更好地和学生沟通。文中示例、公式及学习要点一律突出显出,目的是让读才花*少的时间掌握*有用的信息。 本版教才在编排上主要具有以下显著特征: ·精简优化了内容 ·更新增补了资料 ·权威专家严格把关
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旅游经济学(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
旅游经济发展的形势无时无刻不在发生着变化,我们的教育也需要“与时俱进”。为了能够更加符合职业教育需求和适应产业发展的要求,厉新建、张辉、厉新权编著的《旅游经济学(第二版)》修订着重对书中的相关数据进行了更新,以便大家能更清晰地了解和把握产业发展的动态;对书中的多数案例进行了重新梳理和更新,以更加符合教学的需要。同时根据需要,增加了部分内容,以适应新形势的变化。
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