
本书共分七部分,内容包括:旅游与人类学;旅游、社会与权力;旅游经验与真实性;旅游的符号与结构;旅游、阈限与认同;发展、实践与案例等。
¥19.50定价:¥26.00 (7.5折)

这本《前厅服务与管理(理论篇)》由张永华主编,全书共分七个项目,介绍了前厅部的地位、作用、业务以及日常管理等知识,前厅部与其他各部门以及前厅部与客人的沟通与协调等内容。通过本书的学习,可以使学生熟悉饭店前厅部运行与管理的基本程序和方法,具备较熟练的礼宾大厅服务、总台服务、总机服务等各项前厅服务技能,热爱并能胜任饭店的前厅部服务与前厅部基层管理工作。
¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)

¥18.70定价:¥25.00 (7.48折)

¥10.80定价:¥13.50 (8折)

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¥11.20定价:¥15.00 (7.47折)

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导游实务(高等职业教育“十二五”规划教材、旅游管理专业教学改革教材)
¥25.50定价:¥30.00 (8.5折)

¥22.40定价:¥25.00 (8.96折)

¥22.10定价:¥26.00 (8.5折)

注重实操,案例教学,**套旅行社的经典培训教材。结构新颖,编写独特,**本导游部的实用操作手册。
¥17.20定价:¥23.00 (7.48折)

本书适合作为旅游专业大学生的教材使用。这些学生将要学习的课程可能涉及旅游服务业方面的法律,还包括酒店管理、食品安全、包办度假和旅行社等一系列的教程。考虑到旅游专业的学生可能对法律的了解不多,本书在第1章中提供了大量介绍英格兰和苏格兰法律体系的材料。本书的内容不仅涵盖了在旅游服务业中常见的法律,如合同、代理和侵权(见第2章)、企业的组织形式(第3章)、产品责任(第4章)、刑事责任(第5章)、雇佣关系(第6章)、歧视问题(第7章)以及规划法和环境法(第8章),还收录了旅游服务业特有的法律,如酒店经营者的义务、责任和权利(第9章)、食品安全(第10章)、酒类经营许可(第11章)以及度假(第12章)。由于篇幅的限制本书没有涉及财产法等法律,建议读者阅读相关题材的文章。希望本书对从事旅游服务业的人也有
¥25.30定价:¥32.00 (7.91折)

新定价链接:旅游地理学
¥15.00定价:¥20.00 (7.5折)

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![旅游法规与实务/旅游高等职业教育专业基础课教材[第2版]](images/model/guan/url_none.png)
¥16.50定价:¥19.50 (8.47折)

¥23.70定价:¥30.00 (7.9折)

中国旅游文化(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥22.10定价:¥26.00 (8.5折)

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中国民族民俗(旅游服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材)
iv id="bjtj" style="word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 姜若愚等主编的《中国民族民俗》是“旅游服务与管理专业中等职业教育国家规划教材”之一,全书共分8个章节,根据中国民族的特点和旅游发展现状,介绍了汉族及21个少数民族的民俗习惯,具体内容包括中国民族,中国民俗,生产、生活民俗,礼仪、信仰民俗等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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¥15.00定价:¥20.00 (7.5折)

本书是“全国导游人员资格考试系列教材”中的一本,本套教材是全国诸多导游考试教材中历史*久、使用面*广、内容*权威的。它规范导游员行为,培养导游员队伍,促进我国导游员培训考试工作的健康发展。
¥15.80定价:¥20.00 (7.9折)

《西部民族民俗旅游》选取西部少数民族中人口在西北和西南分别从多到少在前六位的12个民族,从旅游资源的视角对这12个民族的民俗文化做系统而深入的梳理,并以案例分析等形式深入探索西部各民族民俗旅游活动的特征、开发现状及其发展趋势。结合教学需要,全书在每一章都设置了教学目标、教学要求、基本概念以及导入案例、案例点评、知识链接、民俗旅游案例、民俗之旅等栏目,既强调民俗旅游系统理论和基础知识的学习,又与西部民族的民俗旅游实际密切结合,突出教材的可读性和应用性。
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本书以饭店前厅与客房管理理论为指导,以饭店管理业务为中心,以客人住店活动过程为主线,系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。本书可作为高等院校旅游管理专业和饭店管理专业教材,也可作为饭店管理人员的培训教材和专业工作指导用书。
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旅游规划与开发是一项综合性很强的工作,它涉及旅游资源、旅游设施、旅游管理、市场营销等诸多领域,需要借助旅游学、地理学、经济学、管理学、生态学、环境学、社会学等多学科的协同研究。苗雅杰编著的《旅游规划与开发(高等教育旅游类专业系列教材)》共十章,内容涉及旅游规划与开发的各个方面。本书力求系统性、科学性、理论性,注重理论研究与案例分析相结合。本书可供各级各类院校旅游专业作为教材使用,也可供旅游行业作为培训教材使用。
¥29.80定价:¥39.80 (7.49折)

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