
旅游政策与法规基础教程 张杨主编 企业管理出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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旅游文化学李朝军、郑焱 著东北财经大学出版社9787565421907 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《旅游文化学(第二版)》试图对旅游文化现象展开系统考察,尝试建立比较明晰的旅游文化学概念和理论体系。《旅游文化学(第二版)》首先运用逻辑分析的方法探讨旅游文化与文化旅游的区别(之所以要用逻辑分析的方法,是因为目前旅游文化与文化旅游混淆的现状主要是逻辑混淆引起的,表现在时间逻辑和因果逻辑等方面),廓清旅游文化与文化旅游混淆的现状,对旅游文化和旅游文化学加以界定,然后从旅游活动展开基本要素角度人手分析旅游文化学的系统构成。
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饭店服务质量管理(高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材)
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牟红、刘聪主编的这本《景区经营与管理》阐述了旅游景区在经营和管理过程中所涉及到的每一个重要方面。从景区经营的角度,论述了景区的形象设计、产品创新与市场营销;从景区管理的角度,对景区基础管理制度和具体管理模式、方法进行了论述。本教材内容丰富,取材广泛,论述有力,分析透彻。
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餐饮经营管理策略(第二版)(普通高等学校酒店与餐饮管理教材)
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伴随着新世纪的来临,我国改革开放不断推进,旅游产业蓬勃发展,国际国内交往日益频繁。不论在日常交往中,还是在旅游接待中,讲究礼仪不仅关系到个人的形象和旅游接待的质量,更关系到国家、民族的形象和社会主义精神文明建设事业的成功。正因为礼仪在社会生活和工作中具有特殊的作用,不少高等院校早已把礼仪作为一门必修课在学生中开设了,在北京第二外国语学院即中国旅游学院开设“礼貌修养与国际礼仪”课已有十年之久。《旅游接待礼仪》就是在这样的背景下,本书是为进一步适应旅游接待工作的需要和旅游业人才培养的要求编写的。
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菜单与宴席设计(第5版)周妙林旅游教育出版社9787563747764
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旅游资源研究 周建明 中国旅游出版社 9787503270727 人天书店
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本书是“全国导游人员资格考试系列教材”中的一本,本套教材是全国诸多导游考试教材中历史*久、使用面*广、内容*权威的。它规范导游员行为,培养导游员队伍,促进我国导游员培训考试工作的健康发展。
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“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒店财务管理实务
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本教材遵循学生职业能力培养的基本规律,以导游工作流程为导向,设置模块化教学内容,将教学内容设计为导游接团服务、导游讲解服务、导游旅行生活服务、导游应变服务、导游沿途活动设计与组织、导游送团服务六大模块,以教学为需要组织教材编排,校企合作共同开发教材,全面训练学生的导游岗位技能,实现学生实际操作技能和解决实际问题能力的培养目标。
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