![旅游战略管理 [英]埃文斯、坎贝尔、斯通休萨 著;马桂顺 译 辽宁科学技术出版社](http://img3m5.ddimg.cn/10/32/12373572925-1_b_1764369349.jpg)
旅游战略管理 [英]埃文斯、坎贝尔、斯通休萨 著;马桂顺 译 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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出境旅游领队应急处理实务 9787503252266 中国旅游出版社
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温泉旅游地规划设计与实例 9787503889561 中国林业出版社
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#市场调查与实训 9787111568889 机械工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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连锁帝国总部设计:餐饮产业主流模式 夏连悦 著 9787802551459 企业管理出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在商业模式洗牌过程中,连锁经营既赢得优势又成为胜者!因而分析连锁经营本质、定义连锁帝国概念、解构连锁总部设计、阐述连锁经营体系即为《连锁帝国总部设计:餐饮产业主流模式》的宗旨。21世纪的今天,我们生活在经济达尔文法则盛行的商业社会。许多我们曾熟悉的企业在视线中消失而许多我们陌生的企业却走进视野。
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旅行社经营管理,中国旅游出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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酒店管理信息系统,旅游教育出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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民政概论 王晓玫 北京师范大学出版社 9787303159895
行企写作,工学结合。校企合作,产学结合。技师教师,双师结合。依据课程标准,体现职业精神。
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智慧旅游 欧朝蓉 中国林业出版社 9787521912166
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旅游英语赵海湖清华大学出版社9787302549604 正版
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服务计算 张良杰 著 9787302150756 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作为现代服务科学的奠基石,服务计算已成为一项桥接商业服务与信息技术服务的跨学科的科学技术。本书提出了对现代服务业进行创新研究的独到见解,系统展现了服务计算领域的创新型研究成果与解决问题的方法,如以服务为导向的架构、商业咨询方法与工具、商业流程建模、转型、集成与管理等方面的创新型研究成果等。揭示了如何利用信息服务与计算技术来有效地创建、营运与管理商业服务,介绍了服务创新研究中的一些主要解决方案架构、支撑技术和创新型研究方法。书中展示的服务创新研究的生命周期包括商业分解、服务建模、服务创建、服务实现、服务诠释、服务部署、服务搜索、服务组合、服务提供、服务合作、服务监测、服务优化以及服务管理。 《服务计算(国内版)》的第一作者为全球服务计算学科的创始人和领导者,因此本书具有很高的权
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旅游英语文化解读与翻译研究教程 史鸿雁 天津科学技术出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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旅游美学导论 章海荣 北京交通大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《普通高等学校旅游管理教材?旅游美学导论》在对旅游美学的立学宗旨、研究对象、基本理论、学理来源、体系构架、学术追求等诸多方面均有创见,同时注重将充满人文关怀的美学理论与现实案例相结合,可读性强。《普通高等学校旅游管理教材?旅游美学导论》用作高校旅游专业和文学艺术等人文学科的本科生、研究生教材和参考书,同时适合旅游景区管理、资源规划、旅行社导游等旅游从业人员和旅游爱好者阅读。
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中国旅游发展年度报告书系:中国旅行社产业发展报告2014 中国旅游研究院 编 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国旅游发展年度报告书系:中国旅行社产业发展报告2014》显示在游客消费行为散客化、商业模式在线化的双重影响下,传统的旅行社经营模式正在淡出旅游经济体系的核心位置,旅行服务创新进程的蓬勃发展,预示着一个旅游组织系统变革的时代正在到来,这使得传统旅行社与旅行服务新业态的融合与发展成为了新趋势。
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饭店前厅客房服务与管理 陈乃法,吴梅 主编 高等教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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圆明园手绘地图 康卓琦,黄俊峰 著 上海远东出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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厨房管理与菜品开发新思路 邵万宽 著 9787538143782 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着时间的流逝,身边的世界发生了极大的变化,而作者却依然留恋着这片熟悉的校园和餐饮的故土,还不愿意丢掉能写出作者的喜与悲、感与想的笔。 教书是作者的职责,也是作者最大的快乐。在信息爆炸的年代,学生们和餐饮企业管理者对新知识、新思想、新技能、新经验的不断需求,迫使我不断地学、不断地收集、不断地总结,不断地产生新的思想,于是,就不断地有一些拙作面世。 《现代餐饮经营创新》与《厨房管理与菜品开发新思路》“姊妹篇”相继问世。前者着重谈餐饮总体动作的策划与开发,后者主要讲厨房后场的管理与思维。在几年的酝酿和断断续续的写作中,现在终于了却了心愿,谨以此献给那些战斗在第一线的广大“餐饮人”和饭店、餐饮企业的管理者们!
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乡村振兴背景下西南地区体育旅游产业发展研究 付成君 著 经济管理出版社 正版书籍 新华书店文轩 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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国际饭店管理 (美)Chuck Y. Gee 著,谷慧敏 主译 中国旅游出版社【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
《国际饭店管理》目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材,有400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有20多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书,该证书在饭店业内享有高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。
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高铁时代长三角区域旅游产业要素配置研究 中外旅游事业 上海人民出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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绿色旅游饭店标准释义【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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书中所选的10多个案例,皆源自笔者在实践中的运筹。加之近几年来,其他作者也出版了几部有影响的旅游规划方面的专著,使旅游规划理论更加成熟。本书的结构没有按旅游开发的逻辑顺序将旅游规划放在前面,考虑到旅游规划论述较多,而旅游开发论述较少,为了显示出本书的重点,而采用“倒叙”的方法,将“开发篇”置于前,而“规划篇”放于后。
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全国旅游业改革创新典型案例 国家旅游局 著 9787503259913 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为认真贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大关于全面深化改革的有关部署,进一步推进全国旅游改革工作,在第一辑的基础上,国家旅游局政策法规司与山西大学旅游学院再次共同编撰了《全国旅游业改革创新典型案例(第二辑)》。本辑精心遴选了全国旅游业改革发展中200个新的案例,充分反映了各地旅游改革的丰硕实践成果。
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水利风景区系列丛书:水利风景区建设与管理实践探索 詹卫华 编 9787511104571 中国环境出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《水利风景区系列丛书:水利风景区建设与管理实践探索》主要从实践研究的角度出发,系统总结了水利风景区建设与管理取得的阶段性成果。从基础概念的辨析入手,回顾分析了水利风景区发展历程及其功能作用,重点探析了水利风景区资源调查与评价、规划与设计、开发与建设、经营与管理、旅游市场营销等核心内容,并深入研究了水利风景区环境建设与生态保护问题,概要介绍了国外水利发展及其旅游利用。书中提供了大量案例分析,具有较强的典型示范作用。 《水利风景区系列丛书:水利风景区建设与管理实践探索》可供各级水利部门及水利风景区建设管理工作者查阅、参考,也可供生态、环保、旅游等相关领域专家学者研究、借鉴,还可供大中专院校师生和景区从业人员学习、培训。
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帝国饭店服务秘诀 东京帝国饭店营业企划室 编;孙琳 译 9787503217401 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《帝国饭店服务秘诀》分十章97个段落,每个段落总结一个宝贵的经验,你只要用3分钟就可读完一个段落。这些经验是用帝国饭店110年实践凝结成的,像中成药的验方一样有效果。 《帝国饭店服务秘诀》涉及到饭店服务的第一个方面:大门前、前台、大堂、走廊、客房、接线室、餐饮服务、宴会企画、酒、国宾接待等。每一个方面又分许许多多细节,每个细节里都藏着真实的有有用的经验和诀窍。(请参看“目录”) 帝国饭店服务体贴、周到、无微不至,这种精神是商业活动之精髓,对各行各业都带有普遍的意义。
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餐厅服务员培训与管理 许凌志、李华丽 编 9787806778456 广东经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《服务员职业技能训练课程:酒店服务员培训与管理》从酒店服务员的职业素质、形象设计、语言表达到基本操作技能和服务规范,从最基本的酒水知识到多方面的服务实战操作,以整个服务流程贯穿全书,深入浅出地介绍了具有国际水平的标准服务技术和经验。不仅适合大中小型餐厅、酒楼和饭馆进行业务培训使用,同时也可供各类餐厅服务人员自我训练与进修参考。
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大理、丽江传统聚落形态及其形成机制研究 陈倩 著 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在云南范围内,对不同地区、不同民族、不同形态的旅游小城镇进行了比较分析、归纳总结,最终选择大理、丽江地区的旅游小城镇为研究区域。因为这里具有自然环境独特、地形地势多变、民族文化丰富、发展历史悠久、宗教信仰多元等特点,并保留了很多具有地方文化特色的地方,是少数民族文化研究、旅游研究、民俗民居研究的资源宝库。论文运用地理信息系统(GIS)对该地域聚落的人居环境、建设现状等内容进行了定量统计和定性分析,从宏观角度系统梳理了小镇的分布和发展特点。并综合运用城市形态学研究法、历史学研究法、案例研究法以及对比研究法等多种方法,以"小镇"为载体,以"空间形态"为核心,以"形成机制"为主线,将小镇按地形差异划分为山地、半山地和平坝三个类型,每类选择两个典型案例,从空间形态构成、历史发展过程、形态影响因
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中职生职业素养读本 主编:刘天悦,肖泽亮,李春江 中国人民大学出版社有限公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游经济学 9787563719570叶全良主编 全国旅游管理专业应用型本科规划教材(正版)
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乡村旅游地碳中和理论与实践 丁雨莲、陈浩 著 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《乡村旅游地碳中和理论与实践》在分析国内外旅游碳中和理论的基础上,探索乡村旅游地碳中和理论研究体系。基于系统理论,厘清乡村旅游地碳源体系。基于对陆地生态系统碳汇系统的分析,析出乡村旅游地碳汇体系,进而构建乡村旅游地碳中和理论模型。探索乡村旅游地碳排放与碳吸收估算方法,进而集成乡村旅游地净碳排放估算方法。从规划、管理、市场和技术等方面探索乡村旅游地碳中和的实现机制。并对黟县宏村、合肥大圩进行案例分析,估算其碳源碳汇及净碳排放,探求不同类型乡村旅游地碳中和的实现路径。
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认知与弘扬:中国旅游文化的多维研究 芦爱英 著 中国水利水电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《认知与弘扬:中国旅游文化的多维研究》共包括七章内容,第一章对旅游文化的基本内容进行了详细阐述,包括旅游文化的内涵、特征、功能、地位与发展趋势;第二章对中国古代建筑文化进行了系统研究;第三章详细探究了中国的山水文化;第四章对中国饮食文化进行了深入探讨;第五章具体研究了中国的园林文化;第六章对中国艺术文化进行了深入分析;第七章对中国旅游企业文化进行了详细探究。《认知与弘扬:中国旅游文化的多维研究》在简要介绍旅游文化基本知识的基础上,着重选取了六种有代表性的中国旅游文化进行了详细阐述。相信《认知与弘扬:中国旅游文化的多维研究》的出版,能够帮助人们对旅游文化有*为深人的了解,继而真正地学会旅游,能够在旅游活动中获得良好的旅游体验。
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旅游精准扶贫规划实践与创新 马勇;刘军;马世骏 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当前,精准扶贫已经成为国家战略,并将成为"十三五"时期各级政府工作的重点之一。旅游业作为我国战略性支柱产业之一,在近年来呈现出快速发展的趋势,靠前旅游人次数、旅游综合收入屡创新高。从我国贫困地区的实际情况来看,大部分地区拥有较好的景观价值,旅游资源较为丰富,具备旅游开发潜力,旅游业在贫困地区的扶贫实践中也说明旅游扶贫具有较好的扶贫效果。本书是靠前本论述旅游精准扶贫规划编制的专著,它以重量旅游扶贫试点村——湖北省红安县长丰村为例,系统介绍了如何编制旅游精准扶贫规划,并对靠前区域旅游扶贫、民族地区旅游扶贫和乡村旅游扶贫的典型案例进行了解读。
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乡村旅游创新案例:乡村旅游操盘手实录与经验分享 旅游管理与经营 中国旅游出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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亚洲邮轮旅游协同创新发展研究9787552030327 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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旅游文化 旅游管理与经营 东北财经大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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SPA设计与运营管理Allan Jiang 著辽宁科学技术出版社9787538149678 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为了给广大的SPA从业人员和SPA爱好者提供一本国际水准的专业参考书,编者对包括文华东方酒店集团、悦榕酒店集团、喜达屋酒店集团等国际顶级品牌酒店的SPA设计和运营管理做了深入的研究和考察,参考了大量第一手资料,针对国内SPA行业发展中出现的瓶颈问题和薄弱环节写成此书。本书分为“SPA设计与世界著名酒店SPA案例”和“SPA运营管理”上下两编,除了详细的文字阐述外,还选用了大量精美的专业图片。另外,在附录中提供了大量中外权威机构发布的行业标准、规范等文件,供读者对照参考。 本书试图以浅显、易懂的方式向国内同行介绍国际高端的SPA设计、新鲜的管理理念和先进的运营模式,力求贴近实际,讲究实用性和指导性。读者可以根据自己的需要和兴趣选取任何一部分阅读。
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蒙特梭利双语幼儿园的运营与管理 段云波 著 中国海洋大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店运营管理 “十三五”校级规划教材 罗东霞 中国旅游出版社
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旅游经济论张辉 著旅游教育出版社9787563710539 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《旅游经济论》共分为十一章,四十一节,主要内容包括旅游经济学的研究对象、旅游与旅游经济、旅游目的地、旅游需求与旅游客源地、旅游联结体、旅游产业、旅游产业的市场结构与市场行为、旅游业一体化经营、旅游企业跨国经营、市场与政府、旅游经济影响与经济效益等等。
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资源型城市旅游业开发的初步探索 林越英 著 中国水利水电出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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高等旅游职业教育国际化人才培养的研究与实践王昆欣 著中国旅游出版社9787503239977 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
国际化的旅游产业需要有国际化的旅游人才,旅游强国的实现需要有厚实的旅游人力资源作支撑。纵观我国的旅游教育,可以说与改革开放同步,从无到有,从小到大,从弱渐强,如今已粗具规模,且旅游教育体系已基本形成与完善,能够基本满足旅游业的发展和人才需求,逐步从初级的技能人员培养向更高层次的专业人才培养提升,旅游院校已经成为高素质旅游人才的主要输出基地。
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特色小镇孵化器:特色小镇全产业链全程服务解决方案林峰 著中国旅游出版社9787503257469 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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客家旅游地理 邱国锋、罗迎新、陈义彬 主编 广东人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![餐饮经营管理[美]JackD.Ninemeier 著;张俐俐、纪俊超 译中国旅游出版社9787503220043](images/model/guan/url_none.png)
餐饮经营管理[美]JackD.Ninemeier 著;张俐俐、纪俊超 译中国旅游出版社9787503220043 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书,该证书在饭店业内享有高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。
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全域旅游创新示范的“杭州样本” 中国旅游研究院 著 中国旅游出版社【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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上海世界著名旅游城市建设丛书:旅游法制理论与实务研究 沈山州 著;上海市旅游局 编 9787561795149 华东 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《上海世界著名旅游城市建设丛书:旅游法制理论与实务研究(第1卷)》由上海市旅游局主编,是根据2006-2010年间的《上海旅游法制聚焦》(以下简称《聚焦》)整理、编写的。《聚焦》为内部刊物,主要供政府部门、业内专业人士阅读。编辑方式为每期对一个旅游热点问题进行“聚焦”,分为“典型案例”、“各方反映”、“专家视角”等部分,从实务与理论、旅游行业与法学研究等不同角度对相关理论问题进行探索和思考,对正确认识和解决实务问题提出建设性意见。
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酒店管理信息系统教程:Opera系统应用 陈为新、黄崎、杨荫稚 编 9787503255465 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以目前在国际国内高星级酒店广泛使用的OPERA系统为操练学习的系统,来介绍酒店管理信息系统。本书的结构分为三部分。第一部分为OPERA系统的运营操作,主要针对将来从事酒店一线服务的学生,进行系统操作的学习和操练。第二部分为OPERA系统的初始化设置,是在第一部分学习的基础上,通过系统初始化设置的学习,理解一家酒店管理的全貌及如何利用酒店管理信息系统来完成和实现酒店的运营和管理,以帮助将来有可能成为管理者的学生学会利用管理信息系统进行酒店管理。第三部分为管理信息系统的理论知识,是在学习了前两部分、有了对酒店管理信息系统感性认识的基础上,来系统学习理解信息管理的理论。而信息管理是中高层管理者所必须具备的管理知识。 本书的读者对象主要为旅游高等专科院校的在校生,也可以作为酒店职工进行管理信
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旅游资源学(21世纪旅游管理学精品图书)【星愿文化 全新正版】 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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如何创办小旅馆 芧建民 著 江苏科学技术出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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