食品微生物学（第二版）（高职）

¥29.00定价：¥29.00

18条评论

钱爱东 主编 /2002-05-01 /中国农业出版社

家具设计教程(全国高等职业教育艺术设计专业教材)

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

15条评论

罗晓容 编著 /2006-09-01 /西南师范大学出版社

服装纸样放码（第二版）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

104条评论

李秀英 编著 /2010-05-01 /中国纺织出版社

服装效果图技法与应用（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

本书图例多以服装摄影照片为参考，用不同的绘画工具或手法表达为风格各异的服装效果图，让学生更直观的体会到由现实人物到服装人物的异同点。每章节本着图例为主、语言为辅的原则，形象生动地提供给学生欣赏和临摹的范例，并穿插了示范过程图，让学生从中感受作画的规律性，具有较强的实践性。

¥33.20定价：¥39.00 (8.52折)

8条评论

段卫红,张翔 编 /2013-09-01 /中国轻工业出版社

食品添加剂

¥25.00定价：¥25.00

41条评论

汤高奇，曹斌 主编 /2010-02-01 /中国农业大学出版社

食品微生物检验技术(高职高专十一五规划教材)

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

14条评论

杨玉红 主编 /2011-01-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

纺织品市场营销

本书是关于介绍“纺织品市场营销”的教学用书，书中的主要内容有：纺织品营销环境分析、纺织品市场购买行为分析、纺织品目标市场战略、纺织品市场调查与预测、纺织产品策略等。 本书不仅可以作为高职院校纺织工程、市场营销和其他相关专业的学生学习使用，而且还可作为成人院校、中专院校相关专业学生及有志于从事纺织品市场营销工作的人员自学之用。

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

62条评论

王若明，张芝萍 主编 /2008-08-01 /中国纺织出版社

食品卫生检测技术

中国要在21世纪实现民族复兴并成为世界强国，走向海洋、建设海洋强国是必然的战略选择。近年来，中国海疆进入了多事之秋！黄海、东海、南海皆不平静！回顾历史，环顾当今，中国海疆如此多事的一个根本原因就是中国在相当长的一段时期漠视海洋、忽视海洋、不重视海洋，导致中国在海洋的控制、开发与利用上落后于时代的要求，尤其是落后于周边邻国，诱发邻国对中国的岛礁和海域垂涎欲滴、虎视眈眈，进而“先发制我、捷足先登”——派兵占领中国的岛礁、肆意瓜分中国的海域、掠夺中国的海洋资源。这种活生生的惨痛教训应该能让国人警醒！

¥25.20定价：¥35.00 (7.2折)

16条评论

张邦建,赵?B 编 /2013-09-01 /海洋出版社

服装材料/21世纪职业教育重点专业教材

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

6条评论

朱焕良，许先智 编著 /2002-01-01 /中国纺织出版社

畜产品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.20定价：¥39.00 (8.52折)

4条评论

刘秀玲，王中华 主编 /2015-04-01 /中国轻工业出版社

食品安全与质量控制技术

贝慧玲主编的《食品安全与质量控制技术》根据食品行业对食品质量安全控制岗位及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容，主要包括相关理论知识、食品法律法规与标准、主要的食品质量安全管理体系、食品质量安全认证，同时配套相应的案例练习，适应教师在现代高等职业教育“工学结合”教学理念的指导下，采用案例教学、项目教学等方法进行教学。

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

27条评论

贝慧玲 主编 /2011-02-01 /科学出版社

印刷概论（全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材、国家精品课程“印刷概论”主讲教材）

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

423条评论

顾萍 编著 /2013-08-01 /中国轻工业出版社

印刷成本计算(余艳群)

¥12.70定价：¥15.00 (8.47折)

129条评论

余艳群 主编 /2010-09-01 /化学工业出版社

食品化学（二版）（高职）

¥20.70定价：¥23.00 (9折)

3条评论

夏红 主编 /2008-07-01 /中国农业出版社

肉制品生产技术（高等职业教育项目课程教材）

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

13条评论

高翔，王蕊 主编 /2010-06-01 /中国轻工业出版社

印刷化学

¥11.90定价：¥14.00 (8.5折)

15条评论

余成发 主编 /2007-08-01 /印刷工业出版社

食品安全与质量管理（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

11条评论

李杨 主编 /2014-01-01 /中国轻工业出版社

现代烧腊制作技术

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

23条评论

邓宇兵 主编 /2021-07-01 /机械工业出版社

道路建筑材料

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

3条评论

翟晓静，赵毅 编 /2014-01-01 /武汉理工大学出版社

食品质量管理(第2版高职高专规划教材)

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

34条评论

曹斌 /2012-02-01 /中国环境出版社

保健食品GMP实施与管理（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）

以食品行业技术领域对食品及保健食品岗位的任职要求及其职业能力分析为依据，遵循 以就业为导向、全面素质为基础、职业能力为本位 的原则，以项目和任务的形式对学生就如何实施GMP和进行认真管理进行全面训练。 教材涵盖了保健食品GMP与质量管理相关基础内容，教材中内容及符号等都采用*国家标准。 每一章节设有知识目标、能力目标和思考题模块，并设有必要的案例讨论、拓展阅读、知识链接以及实训操作模块。

¥32.90定价：¥46.00 (7.16折)

92条评论

孙金才 /2021-02-01 /中国轻工业出版社

染整设备操作与维护

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

20条评论

贺良震等编著 /2009-07-01 /东华大学出版社

染整助剂

¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)

49条评论

刘建平 等编著 /2009-07-01 /东华大学出版社

提花工艺与纹织CAD

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

51条评论

包振华 主编 /2009-09-01 /中国纺织出版社

服装制作工艺与技术(陈霞)

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

30条评论

陈霞 /2014-01-01 /化学工业出版社

应用营养学与食品卫生管理（高职）〈食品科学与工程〉

¥28.50定价：¥31.70 (9折)

18条评论

李世敏 主编 /2002-06-01 /中国农业出版社

大提花织物分析与设计

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

36条评论

郁兰，王慧玲 主编 /2014-08-01 /化学工业出版社

白酒生产技术（第二版）（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

58条评论

黄亚东 主编 /2014-06-01 /中国轻工业出版社

果蔬贮藏与加工

¥29.00定价：¥29.00

46条评论

王丽琼 主编 /2008-06-01 /中国农业大学出版社

微生物检验(郝生宏)（第二版）

1. 十二五 职业教育国家规划教材 2.从企业的实际要求出发，分析了企业的微生物检测典型的工作任务，对工作任务中包含的关键技能进行了分析，同时参考国家职业标准有关要求，按照突出重点、覆盖全面、难易结合的原则，形成 以企业微生物典型检验任务为出发点，以微生物基本技能为切入点 的教材编写思路。

¥28.40定价：¥38.00 (7.48折)

49条评论

郝生宏，关秀杰 主编 /2016-10-01 /化学工业出版社

针织服装设计与工艺(贺树青)

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

22条评论

贺树青 主 /2009-08-01 /化学工业出版社

啤酒生产理化检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

68条评论

张祖莲 /2012-06-01 /中国轻工业出版社

印刷包装专业实训指导书（高职高专印刷与包装专业教指委双元制示范教材）

¥24.70定价：¥29.00 (8.52折)

19条评论

周玉松 主编 /2008-02-01 /中国轻工业出版社

印后加工技术（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）

本书是印刷工程专业普通高等教育“十一五”***规划教材。 本书全面系统地讲述了印后加工技术的工作原理、加工工艺、材料和设备，包括覆膜、上光、模切压痕、烫印、凹凸压印、金银墨印刷、滴塑、复合、装订、金属罐和软管的印后加工以及数字印后加工技术。并对它们的原理、工艺、材料、设备和故障检查都做了详尽讲解，给出了具体参数和方法，并附大量复习题，技术新颖，实用性强，具有较高的使用价值。 本书力求理论联系实际，着重基础理论并注重培养学生实践动手能力，提高学生分析问题和解决问题的能力。本书力争做到系统性、完整性与先进性统一，传统技术与数字技术统一。本书注意在教学上的适用性和启发性，便于学生自学。 本书作为印刷工程、包装工程专业本科学生教材，也可供相关专业高职学生做教材使用，还可以供从事印后加工

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

67条评论

唐万有 主编 /2008-03-01 /中国轻工业出版社

营养配餐教程(国家营养师职业资格考试专用教材全国高新专业人才培养工程指定教材)

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

344条评论

矫超 主编 /2010-09-01 /山东人民出版社

纺织染概论

纺织技术近年来发展迅速，生产规模庞大，从业人员众多，纺织业依然是国民经济的重要支柱产业。纺织行业的专业类别较多，而从业人员只能在其中一个专业中工作，不同专业相互之间往往了解不多，可是许多方面却需要互相启发或需要触类旁通。本书就是帮助读者较系统地了解纺织业的基本知识，对从事与纺织有关工作的人员有所帮助。

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

1条评论

刘森 主编 /2004-02-01 /中国纺织出版社

针织工艺学.纬编分册

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

2条评论

贺庆玉 主编 /2003-02-01 /中国纺织出版社

服装品质管理(第2版)(服装高职高专“十一五”部委级规划教材)

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

104条评论

万志琴，宋惠景，张小良 编著 /2009-06-01 /中国纺织出版社

动物性食品卫生检验

窦凤鸣等主编的《动物性食品卫生检验(食品类十二五高职高专院校规划教材)》重点介绍动物性食品的污染及控制，屠宰加工的兽医卫生监督与检验，屠宰动物常见疫病的检验与处理，肉及肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品、水产品及屠宰加工副产品的卫生检验。各章后附复习思考题，并且在*后一章编写了动物性食品卫生检验实验实训。全书内容结合生产实际，注重实践环节，突出技能操作，与国家法律、法规、标准结合密切，培养学生具有动物性食品检疫检验的能力。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

10条评论

窦凤鸣，姜晓坤，王喜萍 主编 /2013-02-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

食品加工机械（高职）<食品加工 食品工程>

¥21.20定价：¥23.60 (8.99折)

9条评论

刘一 主编 /2006-06-01 /中国农业出版社

服装贸易理论与实务

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

14条评论

张芝萍 主编 /2005-07-01 /中国纺织出版社

针织服装设计与生产

¥29.80定价：¥35.00 (8.52折)

67条评论

贺庆玉 主编 /2007-01-01 /中国纺织出版社

微生物工艺技术（高等职业教育项目课程教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

5条评论

邓毛程，金鹏 主编 /2011-02-01 /中国轻工业出版社

啤酒包装技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

69条评论

周亮 编 /2013-09-01 /中国轻工业出版社

食品分析操作训练（高职食品类专业系列教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

1条评论

王芃，许泓 主编 /2008-07-01 /中国轻工业出版社

家用纺织品设计与市场开发(附光盘)

¥32.90定价：¥38.00 (8.66折)

31条评论

姜淑缓 主编 /2007-05-01 /中国纺织出版社

非织造工艺学/全国纺织高职高专教材

¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)

2条评论

言宏元 主编 /2004-02-01 /中国纺织出版社

CorelDRAW成衣设计表现（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

丰蔚、张婷婷编著的《CorelDRAW成衣设计表现》教授软件操作的内容篇幅较大，但是却强调边设计边表现。在服装专业教学中，一般将成衣设计与效果图表现作为单独的两门课程，以便于深入学习。而在效果图绘画的课程中，却往往过分重视绘画技巧的表现，缺乏设计的灵动性。这就背离了学习服装专业的核心在于创意思维开发而非艺术绘画再现。同时，脱离了设计乐趣的软件技法学习也多少有些枯燥。因此，笔者提倡以设计带动表现，以表现体现设计，设计意识和设计知识根据学习需求有侧重地体现在每个章节，形成相互连贯、逐步深入的教学层次。在案例选取上，也结合近年成衣市场的流行特点，因为流行一向是成衣设计的风向标，没有流行也就没有设计。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

19条评论

丰蔚, 张婷婷编著 /2013-01-01 /中国轻工业出版社

咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材） 适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展的专业教材。

¥30.00定价：¥42.00 (7.15折)

61条评论

张树坤 主编 /2022-02-01 /中国轻工业出版社

食品微生物检验技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

35条评论

刘用成主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

西餐工艺实训教程

¥23.00定价：¥49.00 (4.7折)

26条评论

钟奇 主编 /2013-08-01 /浙江工商大学出版社

染整设备——全国纺织高职高专规划教材

¥25.50定价：¥34.00 (7.5折)

6条评论

廖选亭 主编 /2006-05-01 /中国纺织出版社

针织技术

本教材注重常用工艺和典型机型的分析，强调技术的创新性；重点培养学生的工程综合能力、先进技术的应用能力、产品开发和创新能力。学生能够根据基本理论和原理，举一反三地进行针织产品的开发和设计，进行技术改造和创新。

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

129条评论

许瑞超，王琳 主编 /2009-08-01 /东华大学出版社

食品工程原理(食品类高职高专十二五工学结合精品教材)

由刘静和明哲主编的《食品工程原理》面向食品行业生产**线，以食品行业中基本单元操作的“三传理论”为主线，安排各章节。从高等职业教育人才培养目标出发，本着“必需、够用为度，突出应用能力的培养原则”，以职业技能培养为重点组织编排内容。教材在编写中尽量回避复杂的理论推导，理论知识的介绍以使学生理解为度，突出综合职业能力、实践能力的培养。

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

12条评论

刘静 /2011-01-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

纺织品检验

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

55条评论

田恬 主编 /2007-11-01 /中国纺织出版社

家用大提花织物设计与市场开发

¥37.50定价：¥50.00 (7.5折)

18条评论

姜淑媛 主编 /2010-07-01 /中国纺织出版社

食品安全与质量管理

¥38.00定价：¥46.00 (8.27折)

50条评论

王蕊，高翔 主编 /2009-08-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

食品营养学

¥23.40定价：¥26.00 (9折)

48条评论

罗登宏，周桃英 主编 /2009-09-01 /中国农业大学出版社

服装工艺（第2版）

基础工艺，装饰工艺，服装材料，结构与工艺，裙装工艺，衬衫工艺，裤装工艺，西服工艺，夹克工艺，大衣工艺。

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

107条评论

刘锋 编 /2012-05-01 /中国纺织出版社

制版工艺

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

55条评论

郝晓秀 /2009-12-01 /印刷工业出版社