烹调基本功训练 餐饮服务与管理专业教材系列_普通高等教育十二五规划教材

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

52条评论

牛铁柱 /2013-05-01 /科学出版社

食品法律法规与标准(普通高等教育十一五国家级规划教材)/高职高专食品类专业教材系列

本书主要介绍国内外食品行业的法律法规、标准化基本知识、企业和产品认证的有关程序和要求。?全书共九章。**章至第三章分别介绍了食品法律法规的基础知识；我国的食品法律、法规以及国际和发达国家食品法律法规，第四章至第六章主要介绍了食品标准知识、我国的食品标准以及国际食品标准，从第七章到第九章简要介绍了食品质量管理体系、食品认证管理和食品生产市场的市场准入的相关知识。

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

25条评论

吴晓彤//王尔茂 著作 /2013-03-01 /科学出版社

非织造工艺学/全国纺织高职高专教材

¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)

2条评论

言宏元 主编 /2004-02-01 /中国纺织出版社

首饰雕蜡技法（高等职业教育教材）

¥34.00定价：¥40.00 (8.5折)

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徐禹 著作 /2013-04-01 /中国轻工业出版社

服装工艺（第2版）

基础工艺，装饰工艺，服装材料，结构与工艺，裙装工艺，衬衫工艺，裤装工艺，西服工艺，夹克工艺，大衣工艺。

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

107条评论

刘锋 编 /2012-05-01 /中国纺织出版社

纺织服装市场调查与预测(第2版)

¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)

22条评论

方勇 主编 /2009-03-01 /中国纺织出版社

食品化学(丁芳林)

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

71条评论

丁芳林 主编 /2010-08-01 /华中科技大学出版社

印刷色彩学

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

41条评论

武兵 编 /2008-02-01 /印刷工业出版社

食品检验工（初级、中级、高级、技师）——职业技能培训教材

¥29.80定价：¥39.80 (7.49折)

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农业部行业职业技能培训教材编审委员会 编 /2005-04-01 /中国农业出版社

纺织工艺设计与计算（第2版） 本书是 “十三五”职业委级规划教材之一。

¥40.00定价：¥56.00 (7.15折)

61条评论

倪中秀 /2020-05-01 /中国纺织出版社

现代制鞋工艺－鞋靴设计系列教材（高职教材）

¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)

338条评论

高士刚 编著 /2010-01-01 /中国轻工业出版社

印刷成本计算(余艳群)

¥12.70定价：¥15.00 (8.47折)

129条评论

余艳群 主编 /2010-09-01 /化学工业出版社

家具制作图及其工艺文件（普通高等教育高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材）

¥25.00定价：¥35.00 (7.15折)

686条评论

江功南 /2011-08-01 /中国轻工业出版社

白酒生产技术（高等职业教育生物技术类专业系列教材）

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

68条评论

黄亚东 /2012-02-01 /中国轻工业出版社

现代印刷技术

¥42.50定价：¥50.00 (8.5折)

31条评论

孟婕，万正刚 等编著 /2015-01-01

制浆造纸助剂及其应用技术

本教材介绍了蒸煮、废纸脱墨、纸浆漂白、抄纸、纸张（板）加工、废水处理等生产上所用的化学助剂。通过常用化学助剂的功能、作用原理、影响因素、使用方法等方面的知识。 本教材以培养高等技术实用型人才为目标，贯彻实际、实践、实用的原则，内容注重基本理论与生产实践紧密结合，力求由浅入深、循序渐进。教材结构紧凑，内容充实、全面。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

60条评论

刘一山 主编 /2010-08-01 /中国轻工业出版社

蛋制品加工技术（高职）

¥24.80定价：¥27.50 (9.02折)

12条评论

杨士章 主编 /2007-08-01 /中国农业出版社

实木家具制造技术及应用

¥25.00定价：¥25.00

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王明刚 主编 /2009-08-01 /高等教育出版社

食品微生物检验技术(高职高专十一五规划教材)

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

14条评论

杨玉红 主编 /2011-01-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

家用纺织品图案设计与应用(附盘)

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

49条评论

王福文 /2008-06-01 /中国纺织出版社

针织工艺学(第2版) 纺织高职高专“十一五”部委级规划教材

¥30.00定价：¥42.00 (7.15折)

272条评论

贺庆玉，刘晓东 主编 /2009-06-01 /中国纺织出版社

食品分析操作训练（高职食品类专业系列教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

1条评论

王芃，许泓 主编 /2008-07-01 /中国轻工业出版社

麦芽制备技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

校企合作开发教材。适合高等职业院校酿酒技术专业学生以及行业培训使用。

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

66条评论

谢恩润 /2012-11-01 /中国轻工业出版社

纺织检测技术

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

31条评论

瞿才新 主编 /2011-08-01 /中国纺织出版社

服装结构设计与工艺

¥44.80定价：¥49.80 (9折)

13条评论

穆红 主编 /2016-02-01 /高等教育出版社

西餐烹调工艺与实训 餐旅管理与服务类专业教材系列_高等职业教育十二五规划教材

¥15.80定价：¥22.00 (7.19折)

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牛铁柱，林粤，周桂禄 /2013-06-01 /科学出版社

中文版CorelDRAW 2017 服装设计案例教程 高等院校服装与服饰专业“十三五”案例式规划教材

¥50.80定价：¥59.80 (8.5折)

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彭凌玲，石淼 /2019-06-01 /华中科技大学出版社

现代仪器分析（高职食品类专业系列教材）

¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)

10条评论

王锋 主编 /2008-07-01 /中国轻工业出版社

CI设计原理与实践

本书以大量应用案例及其设计鉴赏分析拓展CI设计原理知识，以经典案例解析丰富实践知识，以设计要点说明理解并分析CI设计易错点，全书贯穿CI设计完整工作流程，培养实际项目设计思想与理念。

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

37条评论

孟祥斌，李庆德，杨晶 著 /2015-04-01 /文化发展出版社

纺织应用化学与实验（第二版）

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

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伍天荣 主编 /2007-09-01 /中国纺织出版社

纺织服装外贸双语实训教程

本书为十二五部委级规划教材

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

22条评论

龙炳文 主编 /2012-11-01 /中国纺织出版社

印刷化学

¥11.90定价：¥14.00 (8.5折)

15条评论

余成发 主编 /2007-08-01 /印刷工业出版社

食品工程技术装备机械基础

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

8条评论

王俊山 /2009-07-01 /科学出版社

纺织厂空调与除尘(第2版)纺织高职高专教育教材

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

18条评论

严立三 主编 /2009-03-01 /中国纺织出版社

印刷基础理论与操作实务：印后篇

¥11.30定价：¥15.00 (7.54折)

10条评论

修香成 主编 /2007-06-01 /印刷工业出版社

啤酒生产理化检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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张祖莲 /2012-06-01 /中国轻工业出版社

常用服装辅料 刘淑强 主编 著作 东华大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥13.90定价：¥32.00 (4.35折)

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刘淑强 主编 /2015-04-01 /东华大学出版社

食品营养学

¥23.40定价：¥26.00 (9折)

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罗登宏，周桃英 主编 /2009-09-01 /中国农业大学出版社

食品营养与保健(食品类高职高专十二五工学结合精品教材)

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

25条评论

彭珊珊 主编 /2011-07-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

“十二五”高职高专院校规划教材（食品类） 烹饪营养与卫生

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

43条评论

陈福玉//叶永铭//郝志阔 /2012-04-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

食品掺伪鉴别检验（第三版）（高等职业教育项目课程教材）

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

26条评论

彭珊珊，张俊艳 /2014-06-01 /中国轻工业出版社

包装材料性能检测及选用（国家示范性高等职业院校建设计划重点建设专业核心课程教材）

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

32条评论

郝晓秀 主编 /2010-02-01 /中国轻工业出版社

服装品质管理(第2版)(服装高职高专“十一五”部委级规划教材)

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

104条评论

万志琴，宋惠景，张小良 编著 /2009-06-01 /中国纺织出版社

啤酒过滤技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥12.70定价：¥15.00 (8.47折)

130条评论

刘光成编 /2012-06-01 /中国轻工业出版社

数码时装画表现教程（高职高专纺织服装专业应用型特色教材）

本书在数码平面绘图软件与三维绘图软件这两方面都进行了实例操作、步骤分解。全书共分四章： **章主要介绍数码时装画及绘图软件的选择，针对时装画、数码绘图软件的基础知识作出介绍，并对绘图软件进行分析，阐释用什么样的软件工具适合表现哪部分的时装画效果。 第二章主要讲二维数码时装画表现，讲解用二维数码位图绘图软件表现人体结构、面料的案例操作以及用二维数码矢量绘图软件表现服装款式、服装配饰的案例操作。 第三章讲三维电脑时装画表现，介绍PGM——3D试衣中的人体模特设置和3D商业写实时装效果图表现方法及案例操作。 第四章主要是对一些数码时装画作品进行展示。

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

5条评论

贾镇瑜 编著 /2010-08-01 /中国轻工业出版社

鞋靴设计与表现(附盘)

全球经济的快速发展，市场竞争的加剧，使制鞋业“品牌”的发展势在必行，企业内部分工越来越细，职业“鞋靴设计师”已被广泛认同。本书结合市场实际需求，多层次、多角度地对鞋靴视觉表现进行了介绍。本书图文并茂，把鞋靴造型绘图与色彩技巧相结合，通俗易懂，便于模仿练习。避免以往注重色彩表现而忽略造型表现、偏离企业实际需要、成为欣赏艺术而非实用艺术教材的现象。同时，突出设计要点，掌握设计方向要求，内容由浅入深，篇章安排科学合理，便于初学者理解。

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

86条评论

伏邦国 /2008-05-01 /中国纺织出版社

现代烧腊制作技术

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

23条评论

邓宇兵 主编 /2021-07-01 /机械工业出版社

食品安全与质量管理（张晓燕）（二版）

¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)

169条评论

张晓燕 主编 /2010-08-01 /化学工业出版社

服装结构制图与样板——基础篇 “十二五”职业教育国家规划教材

¥28.40定价：¥39.80 (7.14折)

125条评论

王丽霞 /2016-09-01 /中国纺织出版社

纺织工艺设计 “十三五”普通高等教育本科部委级规划教材

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

105条评论

王晓梅 /2016-04-01 /中国纺织出版社

家用大提花织物设计与市场开发

¥37.50定价：¥50.00 (7.5折)

18条评论

姜淑媛 主编 /2010-07-01 /中国纺织出版社

数字化印前技术（全国高职高专印刷与包装类专业教指委规划统编教材）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

11条评论

赵海生 等编著 /2008-02-01 /中国轻工业出版社

中国饮食文化

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

23条评论

徐文苑 著作 /2014-04-01 /北京交通大学出版社

印刷包装专业实训指导书（高职高专印刷与包装专业教指委双元制示范教材）

¥24.70定价：¥29.00 (8.52折)

19条评论

周玉松 主编 /2008-02-01 /中国轻工业出版社

染整助剂及其应用(满足染整技术专业和染整助剂专业学生就业岗位的实际要求。为稳定和提高染整加工质量和加工效率服务，为印染企

本教材在染整技术、染整助剂专业工作和职业能力分析的基础上，采用项目化构架，将染整助剂及其应用的内容分为8个项目，以满足就业岗位对染整技术专业和染整助剂专业学生的实际要求。为稳定和提高染整加工质量和加工效率服务，为印染企业乃至整个行业的发展服务。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

142条评论

夏建明 编 /2013-09-01 /中国纺织出版社

乳制品生产实训教程（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

13条评论

邵虎，孔令伟 主编 /2015-07-01 /中国轻工业出版社

针织技术

本教材注重常用工艺和典型机型的分析，强调技术的创新性；重点培养学生的工程综合能力、先进技术的应用能力、产品开发和创新能力。学生能够根据基本理论和原理，举一反三地进行针织产品的开发和设计，进行技术改造和创新。

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

129条评论

许瑞超，王琳 主编 /2009-08-01 /东华大学出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品卫生学

¥20.70定价：¥30.00 (6.9折)

44条评论

邢淑婕，王家东 主编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

乳与乳制品加工技术(高职教材）

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

10条评论

李凤林，兰文峰 主编 /2010-08-01 /中国轻工业出版社

纺织品检验

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

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田恬 主编 /2007-11-01 /中国纺织出版社