西餐英语（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）

¥28.50定价：¥36.00 (7.92折)

14条评论

张艳红 /2022-10-11 /中国人民大学出版社

图解韩式裱花技艺(餐饮行业职业技能培训教程)

¥42.05定价：¥58.00 (7.25折)

土星图书专营店

Myra /2018-09-01 /轻工

西式面点师（初级）

¥34.36定价：¥49.80 (6.9折)

木垛图书旗舰店

王森 主编 /2022-04-01 /机械工业

西式烹调技术 刘海英，关新主编 西安电子科技大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠

¥31.50定价：¥49.00 (6.43折)

人天书店旗舰店

刘海英 /2014-05-01 /西安电子科技大学出版社

茶艺与调酒(第2版国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材)

¥20.30定价：¥28.00 (7.25折)

浙江出版集团图书专营店

编者:徐明|总主编:董家彪 /2017-01-01 /旅游教育

中式烹调工艺 烹饪基础技能 林梅,文歧福,孙迁清 编 机械工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达

¥36.50定价：¥49.00 (7.45折)

北方图书城旗舰店

林梅，文歧福，孙迁清主编 /2023-12-01 /机械工业出版社

食品雕刻第3版

¥35.86定价：¥49.80 (7.21折)

木垛图书旗舰店

编者:张玉|责编:景晓莉 /2023-08-01 /旅游教育

【正版】 餐饮食品安全与操作 王京法 中国轻工业出版社 9787518446322 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥35.29定价：¥39.00 (9.05折)

佳阅科技图书专营店

王京法 /2024-01-01 /中国轻工业出版社

烹饪英语(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材)

¥18.38定价：¥35.00 (5.26折)

浙江出版集团图书专营店

杜纲 /2013-01-01 /重庆大学

酿酒实用技术(职业教育生物类专业教材系列)

¥54.00定价：¥80.00 (6.75折)

博库图书音像专营店

编者:张崇军//吴霞|责编:沈力匀 /2021-04-01 /科学

烹饪原料知识,西南交通大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥19.56定价：¥35.00 (5.59折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2019-08-01 /西南交通大学出版社

提升免疫力这样吃就对了 营养价值分析+烹饪方法详解，有效实现食疗食补，改善免疫力

¥34.40定价：¥56.00 (6.15折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2024-02-01 /江苏凤凰科学技术出版社

【正版书籍 假一罚十】热菜制作——专项职业能力考核培训教材 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

¥15.90定价：¥32.00 (4.97折)

小叮当图书专营店

人力资源社会保障部教材办公室 /2021-01-01 /中国劳动社会保障出版社

烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 团购优惠，咨询在线客服

¥27.90定价：¥38.00 (7.35折)

博库网旗舰店

1条评论

李天乐，孙江山 /2024-11-01 /轻工

【正版书籍 假一罚十】蛋糕裱花教程 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

¥34.60定价：¥49.00 (7.07折)

小叮当图书专营店

李玲 /2023-11-01 /重庆大学出版社

烹饪专业职业素养与就业指导(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥14.50定价：¥20.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:朱长征//段晓艳 /2016-08-01 /轻工

中式面点制作(第2版),旅游教育出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥37.00定价：¥37.00

新华书店总店图书专营店

佚名 /2022-01-01 /旅游教育出版社

【正版书籍 假一罚十】中式面点技艺 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

¥42.30定价：¥59.00 (7.17折)

小叮当图书专营店

李梦 /2024-12-01 /中国轻工业出版社

现货速发 时尚盘饰 9787300289304 新东方烹饪教育 中国人民大学出版社 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为市场参考价，划线价格并非图书的定价，商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）

¥24.91定价：¥47.00 (5.3折)

北京枫林苑图书专营店

新东方烹饪教育 /2020-12-01 /中国人民大学出版社

【正版书籍 假一罚十】一看就想吃的中式面食 正版学做面食的书籍零基础学会面点菜谱书家常菜大全家用 面点主食烹饪新手入门教 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

¥27.90定价：¥68.00 (4.11折)

小叮当图书专营店

黎国雄 /2022-12-01 /黑龙江科学技术出版社

创意盘饰设计--果酱盘饰(职业教育创新创业系列教材) 电子工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥19.40定价：¥29.80 (6.52折)

四川新华书店教育专营店

韦小延 /2021-01-01 /电子工业出版社

西式面点师（初级）

¥34.60定价：¥49.80 (6.95折)

火把图书专营店

王森 主编 /2022-04-01 /机械工业

【正版新书】 粤式点心基础 李永军张霞 暨南大学出版社 9787566828767 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥36.05定价：¥45.00 (8.02折)

佳阅科技图书专营店

李永军张霞 /2020-06-01 /暨南大学出版社

冷菜与冷拼工艺,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥35.36定价：¥56.00 (6.32折)

新华书店总店图书专营店

宫润华,程小敏 编 /2022-08-01 /中国轻工业出版社

西餐烹调基础 刘建怡 主编 西餐厨房管理基础知识 西餐厨房设备与工具 西餐烹调常用原料等 中国劳动出版社 新华正版书籍

¥38.75定价：¥49.00 (7.91折)

凤凰新华书店图书旗舰店

刘建怡 /2019-01-01 /中国劳动出版社

烹饪原料基础知识,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥28.93定价：¥49.00 (5.91折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2022-08-01 /中国轻工业出版社

烹饪原料初加工技术(中等职业教育旅游服务类专业教材)

¥16.68定价：¥23.00 (7.26折)

浙江出版集团图书专营店

编者:翟昌伟//朱长征|责编:史祖福 /2021-05-01 /轻工

教学菜—黔菜

¥23.45定价：¥126.90 (1.85折)

悠尔图书专营店

吴茂钊黄永国 /2021-03-01 /中国劳动社会保障出版社

烹饪原料

¥13.31定价：¥106.62 (1.25折)

卓尔图书专营店

李顺发,杨小平,纪成 /2020-08-01 /华中科技大学出版社

西餐烹饪原料加工(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)

¥27.90定价：¥60.00 (4.65折)

浙江出版集团图书专营店

编者:黄玉璟 /2018-07-01 /上海科教

花色拼盘设计与制作/中等职业教育旅游服务类专业教材 钱峰、许鑫 编 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《花色拼盘设计与制作/中等职业教育旅游服务类专业教材》是一本介绍花色拼盘制作的烹饪类中职旅游服务类专业教材，旨在提高学生对花色拼盘知识的认识和掌握，提高对花色拼盘设计和制作的水平。全书共分为两个项目，分别是花色拼盘基础理论，花色拼盘制作实训。全书从花色拼盘制作的要求、作用、分类等基础知识到花色拼盘造型的设计、制作过程进行了详述，并配有详细的制作图解辅助学习制作指导。列举部分类别花色拼盘的实例。本着“实用为主、够用为度”的原则，为学生的就业和实际操作打下良好的基础。

¥27.00定价：¥127.64 (2.12折)

辰图图书专营店

钱峰、许鑫 编 /2015-08-01 /中国轻工业出版社

正版 营养与医疗膳食学 第2二版 食物营养与科学烹饪 医疗膳食学总论 疾病膳食各论三大板块内容 医院膳食规范 胡雯人民卫

¥136.20定价：¥138.00 (9.87折)

育博彦图书专营店

胡雯 /2022-06-01 /人民卫生出版社

【正版书籍 假一罚十】裱花蛋糕制作 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

¥38.70定价：¥54.00 (7.17折)

小叮当图书专营店

张磊 /2024-07-01 /中国轻工业出版社

中式点心制作 刘卓毅,彭文雄,蔡树容 编 重庆大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达

¥43.70定价：¥59.00 (7.41折)

北方图书城旗舰店

刘卓毅,彭文雄,蔡树容 编 /2024-01-01 /重庆大学出版社

正版书籍 西餐制作工艺 李晓,乔兴 主编 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧

¥41.50定价：¥69.00 (6.02折)

书海图书专营店

李晓,乔兴 主编 /2020-08-01 /中国轻工业出版社

裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）

¥39.15定价：¥54.00 (7.25折)

土星图书专营店

张磊，吴昊 /2024-06-01 /轻工

1正版图书-现代西餐制作 9787121456299 薛景昆 电子工业出版社 北京枫林苑图书专营店 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）

¥28.91定价：¥49.00 (5.9折)

北京枫林苑图书专营店

薛景昆 /2023-05-01 /电子工业出版社

下厨记 邵宛澍 美食心情文字 厨艺菜谱文化随笔 上海文化出版社 图书

¥19.50定价：¥24.00 (8.13折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2024-01-16 /上海文化出版社

面点基本功实训教程(第2版职业教育十四五规划烹饪专业系列教材)

¥17.36定价：¥39.00 (4.46折)

博库图书音像专营店

编者:王成贵//葛小琴//马福林|责编:邢有涛//栗源 /2021-08-01 /中国财富

中餐烹饪英语 张艳红 华中科技大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本教材为职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材依托中餐专业《中餐烹调师》，按照中餐餐知识的认知结构，共分成10个项目，即：由十个单元组成，即：厨房部门、设备、工具、道具、调料、水果和坚果、蔬菜、肉类、海鲜、小吃等。这几个部分遍及了目前中餐烹饪专业学生在专业学习中所必须学习并掌握的部分，同时也是未来工作岗位所涉及到的本部分，具有实践指导意义。本书适合中等职业院校烹饪专业的学生学习和使用，也适合于中餐烹饪专业人员和爱好者进行国际化交流的烹饪英语基础培训使用。

¥48.92定价：¥145.52 (3.37折)

辰图图书专营店

张艳红 /2020-12-01 /华中科技大学出版社

软欧面包制作教程(餐饮行业职业技能培训教程) 新华正版 团购优惠请咨询客服

¥62.25定价：¥88.00 (7.08折)

木垛图书旗舰店

编者:李杰 /2018-05-01 /轻工

餐饮服务 新华正版 团购优惠请咨询客服

¥58.74定价：¥89.00 (6.6折)

木垛图书旗舰店

编者:尹倩倩//邹敏//范守才| /2024-01-01 /北京理工大学

烹饪原料(第3版高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)

¥40.60定价：¥56.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:陈金标|责编:方晓艳//贺晓琴 /2020-12-01 /轻工

西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)

¥50.03定价：¥69.00 (7.26折)

博库图书音像专营店

编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 /2020-08-01 /轻工

食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）

¥37.70定价：¥52.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

黄玉坤 /2022-04-01 /轻工

【正版书籍 假一罚十】烹饪概论 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

¥15.90定价：¥32.00 (4.97折)

小叮当图书专营店

张波 /2023-11-01 /中国轻工业出版社

西餐烹调工艺与实训 鲁煊、朱照华 著 西南交通大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本书是基于新课改的要求而编写的一部烹饪专业高职教材，教材坚持“贴近学生，贴近岗位”的基本原则，以培养生产、建设、服务、管理第一线的高端技能型人才为主要任务，采用简洁、易懂的语言及模块式结构编写，详细介绍了现代西餐厨房各岗位人员任职要求、工作中所涉及的知识、技能，充分体现了针对性与适用性、实践性与实用性、科学性与创新性相结合的原则和职业教育的特色。

¥21.74定价：¥157.98 (1.38折)

辰图图书专营店

鲁煊、朱照华 著 /2016-06-01 /西南交通大学出版社

经典菜品创意制作 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥25.20定价：¥38.00 (6.64折)

四川新华书店教育专营店

无 /2014-07-01 /中国劳动社会保障出版社

西餐主菜制作 中华职业学校 著 上海科技教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《西餐主菜制作》教材按照西餐主菜制作的原理和工艺，分煎炸类、蒸煮类、炒烩焖类、烤焗类等四个大类，介绍了德国香草煎猪排等三十种菜肴的制作技能。在介绍每种菜肴的制作时，又分为菜肴综述、原材料、原材料准备、加热制作、装盘、技能实训、问与答等环节，尤其对于操作步骤、质量标准等关键内容提示清晰而周全，还穿插了知识拓展和文化故事等。

¥26.87定价：¥140.14 (1.92折)

辰图图书专营店

中华职业学校 著 /2018-07-01 /上海科技教育出版社

中式面点师（初级）

¥34.60定价：¥49.80 (6.95折)

火把图书专营店

王荣兰 王金志 主编 /2022-04-01 /机械工业

【正版】 中式蔬果雕刻 刘远东 重庆大学出版社 9787568937351 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥51.62定价：¥59.00 (8.75折)

佳阅图书专营店

2022-12-01 /重庆大学出版社

酒恶时拈花

¥36.90定价：¥152.00 (2.43折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2017-03-01 /华东师范大学出版社

西餐英语(第2版),中国人民大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥20.98定价：¥36.00 (5.83折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2022-09-01 /中国人民大学出版社

意大利马克思主义史 从起源至次世界大战前【钰诚图书 正版保证】 【店长推荐假一罚十 正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】

¥155.26定价：¥158.00 (9.83折)

钰城图书专营店

Paolo Favilli /2025-04-01 /中央编译出版社

《西式面点制作》 9787563739103 旅游教育出版社

¥22.72定价：¥39.00 (5.83折)

创优图书旗舰店

2019-06-01 /旅游教育出版社

中式烹调工艺-烹饪基础技能 林梅烹饪机械工业出版社新华书店正版

¥39.20定价：¥49.00 (8折)

凤凰新华书店图书旗舰店

林梅 /2019-01-01 /机械工业出版社

食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）

¥37.70定价：¥52.00 (7.25折)

火把图书专营店

黄玉坤 /2022-04-01 /轻工

烹调基本功实训教程 荣明 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥12.60定价：¥18.00 (7折)

文轩网旗舰店

1条评论

荣明 编 /2013-08-01 /中国财富出版社

菜肴制作

¥32.20定价：¥45.00 (7.16折)

1条评论

郑昕 邓永宏 /2022-08-17 /西南交通大学出版社

西餐制作(第3版) 顾健平 旅游教育出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！

¥35.30定价：¥49.80 (7.09折)

北方图书城旗舰店

顾健平 /2023-08-01 /旅游教育出版社