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本书采用四色印刷,图文并茂,结构清晰,文字通俗易懂,是了解中华茶艺基础知识与技能的一本好教材。
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茶禅 林谷芳 译林出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
首次就“茶禅”概念做清晰辨正,中国茶禅文化立基之作
¥22.00定价:¥65.37 (3.37折)

本书采用四色印刷,图文并茂,结构清晰,茶学各方面的基础知识多有涉及,是了解茶学入门知识的一本好教材。
¥33.30定价:¥146.60 (2.28折)

饮食(彩图版) 中国民俗文化系列读本【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
民以食为天,我们每个人都离不开饮食。中国地域辽阔,各地饮食风俗千姿百态,饮食文化源远流长,博大精深,从茹毛丶饮血到美酒佳肴,饮食的功能也发生了一些变化,它不仅是人们的日常生活必需品,它还成为了一种文化。曾有人在评论各地风味菜时说 京鲁菜具有“北京大汉”的豪气,雍容大度 苏菜有如“江南才女”,追求清香四溢、色彩悦目,反映出显著的商业气息 川菜好像“淳朴山民”,呈现出浓郁的乡土气和家常风味 粤菜如同“翩翩少年”、“生猫海鲜”透着一股“洋气”、勃勃生机和少年革命的精神。确实,各地饮食各具风采。本书以大量生动、活泼、优美的文字,配以精美的图片、多角度向读者展现了我国饮食风俗和饮食文化。饱尝饮食文化大餐,感受一下那可心的“美味佳肴”吧!
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中国饮食文化史:京津地区卷 万建中、李明晨 著;赵荣光 编 9787501996254 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国饮食文化史:京津地区卷(精)》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。弘扬了中华民族的优秀传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
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钱塘江茶史 朱家骥 著;王国平 编 杭州出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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《闲来松间坐 文人品茶》茶有它的独特性和奇妙性,历来被中国文人所关注。上至王公贵胄,下至文士百姓,以至僧道九流,都对茶独有钟爱,与茶结下了一生的不解情缘。而其中对茶痴迷到无以复加的,当推历代名士文人。《闲来松间坐 文人品茶》是一本讲述历代文人品茶生活的书册,采撷历代名人的茶事雅趣,读后定会让您感受到一种别样的清雅茶情。
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造物记云南古茶园的秘密 周重林、杨春、罗安然 著 中华书局 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中华茶道茶道入门茶文化茶史茶艺茶经茶类茶叶茶馆茶具茶道茶与健康茶与艺术教程陆羽茶经
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![清酒 [日]杉村启、[日]蓟优子 著;陈恬 译【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】](images/model/guan/url_none.png)
清酒 [日]杉村启、[日]蓟优子 著;陈恬 译【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
当今世界上有趣的酒,毫无疑问当属“日本酒”。近年来,不仅有能搭配西班牙菜或法国菜的日本酒,也有香味丰富可比拟葡萄酒的日本酒,还有稍微改变温度便能让人体会到不同味道的日本酒。如此多的种类让人不敢相信这仅仅是以大米酿造出来的酒,但这些都是日本各地的酿酒师们取传统精华和积极创新,加上酿酒技术进步的成果。现在的日本酒广受世界瞩目,虽然经常给人“难以品尝”的印象,不过如今已经不同了。来吧,跟着这本书,一起“品味”日本酒的种种魅力!
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汾酒收藏 张崇慧、张树明 著 山西经济出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶源地理福鼎 吴垠 编 9787519223700 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为以茶源人文地理为核心内容的专业茶书茶道新生活系列图书之一。本系列图书坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念,深入茶的原产地,从土地、人文、企业、产品等各方面进行深度解读,全面完整地呈现每个茶产区的独特风貌,带领读者从根源上认识茶。倡导以读者为中心的深度价值阅读,讲究亲切、温暖、专业、有用,并强调内容的原创实用性,有很高的阅读价值和较高的收藏价值。本册为系列图书中的福鼎。福鼎作为白茶之乡在过去的一段时间内已经成功的打造了“福鼎白茶”这一区域公众品牌。然而,福鼎白茶好在哪里?消费者对于白茶以及福鼎的认知仍然十分模糊,福鼎白茶也缺乏被消费者广泛认知的标杆性品牌以及代表性茶人。《茶源地理 福鼎》,将从普通读者的角度,用现代人的审美方式,立体地去重新审视并记录福鼎作为茶
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诗出有茗-福建茶诗品鉴【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
阮蔚蕉编注的《诗出有茗--福建茶诗品鉴》选编的是与福建茶有关的古今诗词,全景式地展示了茶诗、茶词所营造的福建茶文化。循着书稿的逐页翻阅,犹如沿着唐宋元明清的历史轨迹,在茶的世界里遨游一番,感受一千多年来福建茶的味中味,令人振奋,令人自豪,让人陶醉,让人浮想联翩。
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寒夜客来:中国饮食文化散记之二逯耀东生活·读书·新知三联书店新华书店图书
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《符号江苏》丛书,以图文并茂的形式,介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源,其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号,体现着江苏这方水土独有的人文精神和文化基因,展示出江苏文化的源远流长与灿烂多彩。《淮扬菜》是“符号江苏”丛书第二辑中的一种,从淮扬菜的源起、风味流派、原料、名馔、苏点、名宴诸方面入手,娓娓道来,成为地区发展的“文化名片”。
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中国人的茶事 一本书读懂中国人的饮茶智慧 制茶饮茶品茶 收录传世茶画、茶器近150幅 茶经茶书中国茶叶茶艺从入门到精通
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软精装贵州名厨·黔菜 吴茂钊著黔菜味道舌尖上的贵州味道贵州菜黔菜菜谱大全 黔地风味家常菜食谱少数民族饮食文化书籍
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库存尾品选5本减11.5精选家常营养汤1188例教你制作各种家常营养汤,补气补血养生汤图书书籍
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茶艺卷 蒋文中 著 云南人民出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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1.知名茶文化学者,台湾人澹如菊茶书院、北京茶家十职创办人李曙韵女士茶事专著,带您以茶人的第三只眼探究我们置身的世界,洗去心灵的疲惫与浮躁。 2.茶事美学曲,开启大陆茶文化研究新领域。 3.CCTV纪录片《茶,一片树叶的故事》!
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知味系列:随园食单袁枚 著万卷出版公司9787547041758 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《随园食单》以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
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酒文化学侯红萍 编中国农业大学出版社9787565505386 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《酒文化学》共分九章,第一章:绪论,介绍了中国酒的起源和外国酒的起源、酒的分类及营养成分;第二章:名酒与酒名,阐述了国内外名酒及其特点;第三章:酿酒技术发展历程,介绍了酒曲及酿酒工艺的技术革新;第四章:酒器,从酒器的分类与造型上介绍了酒器的发展史、酒瓶收藏艺术;第五章:酒与健康,从酒对人类及社会的作用论述了适当饮酒有益健康、酒为百药之长、酒的妙用以及如何解酒;第六章:饮酒习俗与礼仪,主要介绍了酒与祭祀、酒与婚礼、酒与宗教等内容;第七章:酒与社交,即酒在个人交往和国际关系中的作用;第八章:酒与文学艺术,介绍了酒与诗词人、酒与影视、酒与绘画、酒与戏曲、酒与音乐等的微妙关系;第九章:品酒艺术,介绍如何观色识酒、闻香识酒、品味识酒等品酒知识。
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欲望厨房焦桐 著生活·读书·新知三联书店9787108043276 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《欲望厨房》是焦桐的第一本“诗房菜”,一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命,既肉欲且性感。 焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”(《寻花问柳》)。他就这样正邪(谐)不分、荤腥不忌地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。 而“壮阳”神话也就在文字色香味的交媾亢奋中,不断勃起,不断龟缩,展现其暧昧矛盾的多义性。原本“壮阳”即“状阳”,以形补形,眼见为信,于是乎,形状愈屌者(如虎鞭)愈具补肾固精之功。但焦桐硬是把“状阳”的“壮阳”之物,写成呆头傻脑的“戆阳”,像卷在培根中“允执厥中”的热狗香肠,也像裹上
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中国茶一本通徐馨雅 著中国华侨出版社9787511369352 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书内容全面,是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶艺茶道为一体的精品茶书,详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶等茶两百多年的历史,鉴别、冲泡和储存方法,并将百余幅清晰大图和精湛文字结合在一起。
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特色小吃《中国地理标志产品集萃》编委会 编中国质检出版社(原中国计量出版社)9787502642990 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国是一个地大物博、物产丰饶的国家,不同的地域、不同的食材、不同的民族为中国的食物提供了千百种可能性,而精湛的手艺和时间的推移,令这些可能性变成一道道美味的特色小吃。《特色小吃》通过生动的文字和精美的图片,从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对人口化渣的合川桃片、味道鲜美的嘉兴粽子、香酥软糯的苏州糕团等14种独具特色的中国地理标志产品进行解读,向读者展现她们的精致与可口。
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食货志邓士玮天津科学技术出版社9787557649562 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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千载之遇:与茶走过的日子 陈国义 著 9787542657770 上海三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本独到的茶经。讲述了“八八青”饼创始人陈国义与茶的故事。他白手起家,凭借经营石油致富,因缘际会遇到茶,毅然放弃了石油,投奔到茶业。近三十年来,他在茶业孜孜不倦,赞誉度颇高,人称“香港茶王”。他躬身于选茶、制茶、泡茶的每一个环节,积累了不少极为珍贵的“陈国义茶经”。 如果说传记要为人格而立,陈国义是当得起这本书的主人公的。 千载之遇,是陈国义创制的一款茶饼,也代表了他对茶的认知。好茶,总是可遇不可求,如同普洱,岁月中沉香,无法追赶,唯有等待。也许今天陈国义的茶,会让百千年之后的某人嗅到今日阳光的味道,这正是陈国义所期望的。茶遇知音,即使等待百千年,又何妨。
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茶源地理 临沧 吴垠 世界图书出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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读懂中国茶·行知茶文化丛书 马哲峰 著 中州古籍出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国民俗文化丛书:饮食卷 董强 著;隗静秋 译 9787212062422 安徽人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国民俗文化丛书:饮食卷(英汉对照)》详细介绍了中国饮食中的主食、副食、各地风味、传统年节食俗及各种传统烹调方法,探讨了中国各类饮食的发展演变过程、审美风尚及地域、民族特征,系统地展现了博大精深的中国饮食文化。
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