食品工艺学（第四版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 新华正版 团购优惠请咨询客服
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香槟鉴赏手册 Miehael、汪泽 著 上海科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《香槟鉴赏手册》能给予绝大多数香槟爱好者一个明确的指导。本手册介绍了多达一百余种的商标。这些商标既包括组成联合同盟的那些大牌商行的商标，也包括许多小的种植者的商标。?《香槟鉴赏手册》还描绘了香槟的酿制过程。手册从酿制香槟的葡萄采摘介绍到酒窖主管的调酒技术，让我们真正明白了香槟被视为高档手工艺术品的原因所在。正如广大爱好者所知，香槟是欢乐之酒。无疑，这本手册中包含的知识也将给读者增添欢乐。
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本书系统研究了产品形态原型设计的用户语义驱动方法。围绕产品设计中产品形态原型设计的过程与特征，提出了一种以用户语义驱动的、形态元为基础的产品形态原型设计模型，并且研究了在产品形态原型设计过程中基于形态元的用户语义驱动方法及关键技术。主要研究内容包括面向产品形态原型设计的用户需求的获取与语义识别、用户语义驱动的产品形态构成、用户语义驱动的产品形态原型、用户语义驱动产品形态原型设计的关键技术等四个方面的相关问题。
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中国传统白酒的酿造技艺被列为国家非物质文化遗产，也是世界非物质文化遗产的重要组成部分；是中华民族的珍贵遗产，也是中华民族的国粹。中国白酒风格千姿百态，本书作者广开思路，在传承的基础上对白酒酿造进行了创新和发展。
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榫卯构造 1 中国林业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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详细介绍了关于微波和微波辅助加热的zui新信息。 讨论了影响微波应用的主要因素及应用过程中可能存在的问题。 阐述了微波当前和未来潜在的应用前景和微波技术新兴研究和发展方向。 精装巨制， 现代食品科学技术著作丛书 典藏经典。
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法国蓝带巧克力宝典 食品工业 中国轻工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
编辑推荐 《法国蓝带巧克力宝典》让你爱不释手的原因： 原料的产地、种类、栽种历史，一起探索巧克力背后的故事 制作诀窍、材料、工具、常用语，从原料到制作，方便读者学习、理解 香草巧克力、巧克力杏仁泡芙、香味巧克力热饮 ……囊括各式巧克力作品 分步解析操作步骤，搭配详细制作流程图和文字介绍，详细揭秘每一道经典之作
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肉类加工工程师培养理论与实践 9787030503411王卫科学出版社
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肉制品加工机械设备 韩青荣 畜禽水产品加工新技术丛书 香肠火腿罐头酱卤食品生产配方质量控制管理 设备操作技巧指导 正版书店保证质量 七天无理由退货让亲亲购物无忧【开发票请联系在线客服】
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茶叶深加工与综合利用（中国轻工业“十三五”规划教材） 部级规划教材，配套在线课堂
本教材是部级规划教材立项项目，立足于新时代茶资源深加工技术及产品进行编写，并且配套了在线课堂和慕课小视频，手机扫描书中二维码可查看书中彩图。
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工具器械/中国手工艺 图文并茂讲述中国传统中国传统工具器械的发明制作工艺、感受制作技艺的精妙，体悟中华文化的博大精深
本书为 中国手工艺 丛书之一种。本书涵盖了工具、机械和器具三个方面的内容，统称之为工具器械制作。书中系统、详尽地介绍了中国传统工具器械的发明制作工艺。同时配以丰富精美的图片来展示之，相信读者从中不仅可以感受我国传统工具器械制作技艺的精妙，也会体悟到中华文化的博大精深。
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木制玩具设计攻略 从设计调研、市场分析、设计流程到实战案例，玩具设计看这本就够了！
1、对各年龄段儿童的生理、心理发展特点进行了详细分析，对儿童产品设计定位和策划有较强的借鉴价值。 2、本书所使用案例基本都属于成熟项目，落地性好，具有较强的参考价值。 3、市场上首本木制玩具设计图书。
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服装CAD制板技术与实例精解（附光盘）（普通高等教育“十二五”规划教材）
本教材立足于服装高等教育与技能培训相结合，以培养技术应用型人才为目标，在内容上打破原有传统的教授模式，不仅仅围绕软件工具的使用范畴，而主要是以具体的软件操作步骤指导读者如何进行服装结构设计，并结合服装结构设计实例进行讲解，从*基本的cad软件操作，到裙装、裤装、男女西服乃至时装、旗袍等各类纸样的软件操作进行了深入浅出的详尽论述与分析，将经典的服装款式，配上结构图、放缝图、推板图，再结合CAD软件的各种功能，以具体的操作步骤指导读者如何进行服装结构设计，并结合服装结构设计实例进行讲解，具有很强的实操性。并且关于实例精解的篇幅较大，反映了对技能学习的要求，力求从学生就业方向修正实践教学内容，从服装师行业实际需求出发，培养有实战经验和实力的毕业生，减少学校教育和行业之间的距离，缩短学生
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珠光翠影 王苗 著 9787515500362 金城出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《珠光翠影》主要内容包括：迷雾般先民位的饰、物古老神秘的夏代饰物、诡秘富丽的商代首饰以礼当先的周代首饰、丰富多变的春秋战国首饰、金玉交错的秦汉首饰、繁杂善变的三国两晋南北朝首饰、自由富贵的隋唐五代首饰、追宗时尚的宋代首饰、一代风俗始自辽金、神秘的西夏等。
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香辛料原理与应用 王建新,衷平海 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书主要介绍了以下内容：香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例，并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。 n本书适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
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本书主要结合新形势下我国服装企业的发展现状与诉求，介绍服装精益生产的知识。文章条理清晰明了，涵盖内容丰富，另外本书内容采用详实的数据和简明的图表，注重阐述精益生产理论在服装企业的应用和案例解析，通俗易懂是一本可读性强、具有理论分析和实用价值的服装管理类专业书籍。
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66kV及以下架空电力线路设计规范 中华人民共和国住房和城乡建设部,中华人民共和国质量监督检验检疫总局 联合发布 中国计 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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法国女装结构与纸样设计 2 裙子·裤子 （法国原版引进）【法】多米尼克·佩朗①裙子－服装结构－结构设计②裙子－纸样设计③
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潘道东主编的《畜产食品工艺学实验指导》囊括了畜产食品主要的肉、乳和蛋制品加工工艺，除了加工工艺外，还包括肉、乳和蛋制品检测，具有较强的系统性；内容全面，紧密结合生产实际，着重提高学生动手技能，具有指导畜产食品生产的实用性。在编写过程中，我们力求语言通俗易懂，注重可操作性，使初学者在系统阅读该书后就能独立操作，掌握畜产食品的加工工艺和检测评价手段。
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内衣、睡衣、家居服板样70例,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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传统白酒酿造技术（第三版） 本书充分展示中国白酒的 “天时、 地利、 人和”， 让消费者体验到历史悠久的中国酒文化。
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本书介绍了酱油、食醋、酱类、腐乳等传统调味品的分类、原辅料的种类及处理、生产工艺、技术参数、注意事项等相关知识，对具有代表性的产品的生产做了详细的描述。书中还介绍了天然香辛料和复合调味料的特点、应用、生产工艺和操作要点等。书中内容简单实用，便于理解掌握。
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正版书籍 食品检验工(初级) 第2版 国家职业资格培训教材编审委员会组编 机械工业出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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