
上海抗战史迹图集:纪念抗日战争胜利70周年 上海淞沪抗战纪念馆 编 中华地图学社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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饭店前厅客房服务与管理 吴梅 主编;陈乃法 高等教育出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![饭店营销学 [美]沃恩 著;程尽能 译 中国旅游出版社](images/model/guan/url_none.png)
饭店营销学 [美]沃恩 著;程尽能 译 中国旅游出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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饭店管理与实务 石雯、齐丹 编 中央广播电视大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥98.36定价:¥276.72 (3.56折)

书香丛书·智绘峰景:智业十年核心技术集 巅峰智业·北京达沃斯巅峰旅游规划设计院 编 旅游教育出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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旅游资源学 丁季华 著 上海三联书店【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饭店业如何建立和实施质量、环境与绿色饭店管理体系 李亨 编著 中国标准出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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岛是什么—海岛旅游实践探索与创新发展研究 9787502799533 海洋出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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景区服务与管理 张芳蕊,索虹主编 清华大学出版社 旅游管理与经营 正版图书保证质量 团购优惠 正规发票
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中国旅游发展年度报告书系:中国饭店产业发展报告2013-2014 中国旅游研究院 编 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国饭店产业发展报告2013-2014》着眼大规模实地调研,立足宽视角分析研究,是目前关于中国饭店产业2013~2014年发展最为权威,信息量最为丰富的报告。报告全面反映了中国饭店产业的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局。
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![旅游安全管理——有效地管理旅行风险与安全的策略,[美]彼得·E.塔洛,商务印书馆【新华书店总店自营店】](images/model/guan/url_none.png)
旅游安全管理——有效地管理旅行风险与安全的策略,[美]彼得·E.塔洛,商务印书馆【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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世界著名旅游策划实战案例 沈祖祥 主编 河南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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创意旅游—产业创新与规划研究 郑琦 著 上海社会科学院出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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旅游学术思想流派 邹统钎等 著 南开大学出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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餐饮企业岗位职责和管理制度大全 邹金宏、温俊伟 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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开民宿经营管理全套4册 民宿客栈怎样做策划运营推广管理+深度拆解20个经典品牌民宿+蹒跚在民宿路上 定位 选址 民宿创办 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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四川古城堡论集 安田、杨帆 著 四川大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
古城堡,是冷兵器时代以要地军事防御为首要功能的点状坚固建筑体系,它们在当代已演变成世界各国发展旅游产业的王牌人文景观资源之一。四川拥有的古城堡遗产不仅千姿百态独具文化特色,而且分布广资源量异常丰厚,位居全国前列。《四川古城堡论集》详细地介绍了四川古城堡的分布、图片和历史文化价值,比与世界著名古城堡进行了对比研究。深入探索了依托四川古城堡资源发展文化旅游融合产业的路径和模式。
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旅游学研究 周武忠,邢定康 编 东南大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中等职业学校课程改革规划教材:西餐服务 曾海霞、汪蓓静 著 旅游教育出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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旅游地学与地质公园研究:陈安泽文集 正版图书,下单速发,可开发票
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区域旅游规划原理 吴必虎 著 9787503218255 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书探讨了区域旅游规划的基础理论和一般范式,阐述了作为规划基础的市场分析和资源评价的理论和方法,分别就旅游形象设计、产品开发、空间结构、目的地营销、出行·接待与服务等要素规划所涉及的概念、技术和案例加以综述和评介,并强调其中可持续旅游的理念的重要意义,最后从支持系统建设的角度对规划的实施和操作进行了阐述。本书对当前中国蓬勃发展的区域旅游开发与管理活动有较大的应用价值,对高等院校和科研机构的旅游学术研究具有一定的参考作用。
¥57.60定价:¥283.30 (2.04折)

旅游调查研究的方法与实践 李享 主编 9787503247026 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书作者分别从旅游调查研究的设计与实施、旅游研究的数据分析方法和旅游调查实践三个方面进行了深入的阐述与详尽的介绍。
¥20.15定价:¥224.60 (0.9折)

酒店管理合同:从谈判到履行 王丽华 著;王丽华 编 9787563718498 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒店管理合同:从谈判到履行》兼具专业性与实战指导性,是一本实用价值较高的参考书,对于酒店业主及酒店管理业内人士准确把握酒店管理项目将大有裨益。作者凭借多年的酒店业实践经验,立足于当前酒店品牌委托管理的现状,结合商业惯例及法律理论,从业主和管理公司不同的角度出发,对洒店项目前期可行性研究、确定酒店品牌,到酒店管理合同的谈判、签约,直至管理合同的履行进行了较为全面的介绍,为读者展示了酒店管理项目的整个过程。有助于读者了解酒店管理合同的核心内容,把握业主与酒店管理公司的利益关注点。
¥3.83定价:¥204.40 (0.19折)

星级酒店采购部:职责·流程·制度·表格·文案 薛永刚、梁德荣 著 9787550705890 海天出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《星级酒店采购部:职责·流程·制度·表格·文案》由五大模块组成:☆职责:对部门的职责、岗位的配置与职责进行规范。☆流程:着重从部门层级与业务操作层来理顺各项工作的操作流程。☆制度:与部门业务有关的、须共同遵守的办事规程或行动准则。☆表格:对部门业务办理及沟通联络等起追踪作用的记录。☆文案:与部门业务密切相关的文书。本书最大亮点是作者具备丰富的四星级酒店、五星级酒店管理经验,所选用的流程、制度、表格、文案都来自于管理一线,具有极强大的实用性。本书可以作为全国酒店行业培训用书,也可以作为在职人士的便携式工具书,读者可以直接用来指导自己或所在酒店的管理工作。
¥38.34定价:¥245.60 (1.57折)

李晓云编著的《酒店宴会与会议业务统筹实训》是通过对酒店宴会与会议业务所涵盖的工作任务的分析,以实际工作过程为导向,确定学习任务,使学生熟悉并掌握宴会与会议业务统筹服务所需要的工作能力。在教学过程中,注重培养学生的销售意识和服务意识、团队合作精神、协作能力,以及对宴会与会议项目管理的统筹能力。本书共6个章节,内容包括宴会与会议业务统筹的特点与工作要求,宴会与会议接洽工作,宴会与会议服务督导,宴会与会议成本控制、预算编制基础知识,宴会与会议配套设施知识介绍,未来宴会与会议的发展趋势。
¥6.63定价:¥93.26 (0.72折)

旅行社计调业务 旅游管理与经营 清华大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥17.90定价:¥29.00 (6.18折)

¥118.00定价:¥118.00

酒店11大部门精细化管理与考核大全刘俊敏 著人民邮电出版社9787115266897 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥37.00定价:¥279.00 (1.33折)
![旅游电子商务 [英]布哈里斯 著;马晓秋 译 旅游教育出版社](images/model/guan/url_none.png)
旅游电子商务 [英]布哈里斯 著;马晓秋 译 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书结构简单明了。第一部分是让读者基本了解新技术所驱动的变化,主要的战略管理选择和信息迅技术对战略的影响。说明信息技术所带来的变化并不只局限于旅游业,而是融入整个企业界流程,随后本书从战略管理的角度探献计献策了旅游和信息迅技术之间的关系。第二部分主要介绍了旅游业的一些主要部门,综合介绍了信息通迅技术在这些部门中的战略和营运管理方面的应用。最后本书以对未来的探讨作为结束,说明了我们将面临的是更综合的技术,技术与旅游行业更多层面的结合,和各方面更密切的合作。
¥18.51定价:¥138.46 (1.34折)

¥168.00定价:¥168.00

“十三五”新常态下的旅游规划与建设研究 乔静 著 水利水电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从2016年开始,我国经济和社会发展进入第十三个五年规划时期(简称“十三五”时期)。在这一时期,我国各个领域的发展都呈现出了一片新的气象。本书研究的内容主要涵盖了靠前外旅游规划与开发的进展,新常态下旅游经济发展方式的转变、新常态下旅游规划与开发的发展趋势等。本书内容充实,结构分明,论述严谨,观点鲜明,语言流畅,集新颖性、科学性、实用性、可读性于一体。相信本书的出版能够为新时期旅游规划与建设的理论研究带来新的思路,同时也能够为旅游业的相关人士提供科学的实践指导。
¥27.00定价:¥141.42 (1.91折)

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中国五星级饭店 中国旅游饭店业协会 编 旅游教育出版社 9787563714278
¥87.97定价:¥255.94 (3.44折)

新形势下旅游服务质量提升理论与实践探索 刘建明主编 旅游市场与开发 中国旅游出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥42.10定价:¥68.00 (6.2折)

会展策画与管理教育教学研究王承云9787563747481 旅游教育出版社 文化书籍 可开发票,保证正版
¥57.13定价:¥76.00 (7.52折)

现代乡村景观旅游规划设计 王云才 9787543626935 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书采用理论与实践相结合、定性与定量相结合的研究方法,全面系统地研究了景观科学的理论与方法,乡村景观旅游规划设计研究的背景、意义、现状与发展趋势,乡村景观要素、类型与区域组合,乡村景观的变迁与演替,乡村景观的评价,乡村景观旅游规划设计的技术系统,乡村景观意象与景观规划设计,乡村景观旅游规划设计与乡村可持续发展。 本书是作者在博士学位论文的基础上完成的,在全面系统地研究乡村景观规划的基础上,突出发展乡村景观与乡村旅游规划间的本质性联系,为乡村旅游的全面、协调和可持续发展提供了全新的发展模式,具有较高的理论研究和实践应用价值。
¥33.18定价:¥146.00 (2.28折)

酒店管理流程设计与工作标准 王宏 编;孙宗虎【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
本书以流程图和工作标准的形式详细、准确地展现了酒店管理的各项工作流程和工作步骤,具有很强的操作性和实务性。 本书内容主要包括以下酒店管理工作的具体流程:酒店公关管理;酒店前厅管理;酒店客房管理;酒店餐饮管理;酒店康体娱乐管理;酒店商务中心管理;酒店安全保卫管理;酒店采购管理;酒店工程管理;酒店人力资源管理;酒店财务管理等。 本书适合酒店企业中高层管理人员及其他从业人员、高校师生、培训和管理咨询人员阅读。
¥8.96定价:¥118.94 (0.76折)

旅游实用英语写作 中外旅游事业 中国旅游出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥9.00定价:¥38.00 (2.37折)

旅游景区解说系统规划与设计 张立明、胡道华 著 9787503229718 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游景区解说系统规划与设计》在借鉴和吸收发达国家旅游景区解说的经验和理论成果的基础上,针对国内旅游景区解说现状,全面系统地论述了旅游景区解说系统规划与设计的理论与方法,构建了旅游景区解说系统的结构体系,系统地提出了旅游景区解说的展示方式以及解说系统的目标、任务、内容和规划设计要求,并阐述了旅游景区标识牌设计、制作与维护技术。 《旅游景区解说系统规划与设计》适宜旅游景区经营管理人员和其他旅游行业工作者使用,也可以作为高等院校旅游管理、地理科学和环境科学等专业的学习参考。 《旅游景区解说系统规划与设计》在借鉴和吸收发达国家旅游景区解说的经验和理论成果的基础上,针对国内旅游景区解说现状,全面系统地论述了旅游景区解说系统规划与设计的理论与方法,构建了旅游景区解说系统的结构体系,系统
¥16.75定价:¥232.70 (0.72折)

生态旅游:理论辨析与案例研究 张广瑞 主编 社会科学文献出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
人类从自己的切身体验和反思中逐渐认识到发展与环境之间的重要关系,并开始探索人类社会发展的途径。可持续发展理论的提出就是这一探索的重要成果……旅游活动既然是人类重要的消费行为,旅游业是世界上的产业,那么,可持续旅游发展理论就理所当然地成为世界旅游业发展的重要目标。 发展生态旅游要小心谨慎,应当先进行试点,从试点取得经验,在各种条件准备比较充分的时候再逐渐展开,走循序渐进的路。绝不可以像发展大众旅游那样到处开花,更不能走“先破坏,后治理”的发展工业的老路。
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基于任务驱动下的旅游转型升级的路径与对策研究明庆忠中国旅游出版社9787503265204 正版
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在个性化的时代,酒店服务也要个性化才能留住顾客,赢得市场!但是很多酒店管理者不知道如何把服务做到个性化,白白流失了很多顾客。易老师对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得,他的个性化管理培训课程富有激情,针对性强,具有很强的指导性和实操性。可以说,“易”家之言,值得信赖! ——《酒店职业经理人》、《酒店培训与服务》杂志社社长 李建军 易老师实践经验丰富、理论水平高,他结合多年积累的酒店管理经验,总结出—套行之有效的个性化服务操作方法,现已编辑成书并正式出版,真是—件可喜可贺的事情。 ——北京齐鲁国际酒店(集团)管理有限公司总经理、省级饭店星评员、高级职业经理人 吴建有
¥10.00定价:¥100.00 (1折)

本书为全国首套“温泉旅游管理高等教材”之一。本书结合相关管理理论知识,参考外温泉旅游研究成果,结合中国温泉旅游产业的成功经营管理经验,力图为中国温泉旅游事业的发展与人才的培养提供实务型的温泉旅游高等教材。 本书汲取了中国温泉旅游行业现有的宝贵实践经验方面具有先天的优势,将温泉旅游管理实践知识从管理者的角度加以总结和提炼,它力图为旅游管理专业(温泉旅游管理方向)的本科教学建立的实务型教学范本,同时也为温泉旅游管理人员提供相关的理论参考依据。
¥68.26定价:¥216.52 (3.16折)

旅行社规范化管理操作范本肖书民 编;王宏人民邮电出版社9787115167569 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书从人力资源管理的角度,讲述了旅行社规范化管理的八大操作步骤,是旅行社进行规范化管理和实务操作的参照范本和工具书。 书中从旅行社的组织结构设计、职能分解、旅游项目部组织管理、职位设置与职位说明书的编制、目标管理、绩效考核、薪酬管理、流程管理八大方面提供了旅行社规范化管理的制度、工具、流程和模板,便于旅行社参照使用。 本书适用于旅行社的管理人员、旅游行业工作人员、企业培训人员、咨询师以及高校相关专业师生。
¥16.91定价:¥455.51 (0.38折)

¥12.36定价:¥104.72 (1.19折)

旅游饭店星级的划分与评定释义【正版】 【正版图书,电子发票】
《旅游饭店星级的划分与评定释义》是由中国旅游出版社出版的。
¥6.74定价:¥93.48 (0.73折)

旅游学 旅游管理与经营 上海人民出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥39.40定价:¥68.00 (5.8折)

特色餐馆成功实例:素食、野菜、药膳、菌类伍福生 著广州出版社9787806556665 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为什么昨天还客似云来的海鲜城,今天却少人问津?为什么仅一墙之隔的两家火锅店,一家烟雾腾腾,一家却锅冷人稀?为什么麦当劳、肯德基等洋餐馆能春夏秋冬没有淡季,而不少中餐馆却时冷时热,有时甚至该旺不旺?为什么有些昨天还几乎是两袖清风的下岗职工,今天已经变成了腰缠万贯的餐馆老板;而有些昨天还是指指点点地吆喝着的老板,今天却又重新回到了打工仔的行列。
¥4.24定价:¥464.60 (0.1折)

旅游消费者行为学斯沃布鲁克电子工业出版社9787120000134 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书从旅游服务业的视角考察了消费者行为,分别阐释和分析了旅游业的运营、目的地、酒店住宿、观光旅游、零售旅游等各领域中的消费者行为,综述了旅游需求市场的模式和区域性差异,并对旅游消费的未来趋向进行了预测和分析,结合理论阐述,作者通过22个真实的旅游消费者行为分析案例,向读者展示了消费者行为理论是如何运用于旅游营销实践的,让读者在基础的理论学习上,有了更为生动、形象的实践活动。 读者对象:旅游专业的本科师生以及旅游行业从业人员。
¥90.70定价:¥400.47 (2.27折)

休闲与旅游研究方法 维尔 著,聂小荣,丁丽军 译 中国人民大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书系统而详尽地介绍了休闲与旅游研究理论与概念,阐释了各种定量与定性研究方法,包括版本的SPSs软件和NVivo软件的运用,以及如何收集、分析和利用原始或数据,并引用了大量的案例加以说明。最后,用一章的篇幅告诉读者如何撰写一份完整的研究报告。 通过本书,读者将学会如何对特定的旅游问题进行系统的研究,得出科学、正确的结论,并最终形成研究报告。
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星级酒店财务部:职责·流程·制度·表格·文案 薛永刚、张俊枝 著 海天出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《星级酒店财务部:职责·流程·制度·表格·文案》由五大模块组成:☆职责:对部门的职责、岗位的配置与职责进行规范。☆流程:着重从部门层级与业务操作层来理顺各项工作的操作流程。☆制度:与部门业务有关的、须共同遵守的办事规程或行动准则。☆表格:对部门业务办理及沟通联络等起追踪作用的记录。☆文案:与部门业务密切相关的文书。本书最大亮点是作者具备丰富的四星级酒店、五星级酒店管理经验,所选用的流程、制度、表格、文案都来自于管理一线,具有极强大的实用性。本书可以作为全国酒店行业培训用书,也可以作为在职人士的便携式工具书,读者可以直接用来指导自己或所在酒店的管理工作。
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旅游学:生态旅游与低碳旅游视角 9787516513675 航空工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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中国旅游地理 9787563706822 北京旅游教育出版社
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饭店培训管理实务:饭店业培训体系的建立 王伟 著 9787563715435 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饭店培训管理实务:饭店业培训体系的建立》是为饭店管理者提供了操作性极强的培训与发展体系解决方案,集中介绍了由谁培训、培训谁、怎样培训、如何评估培训结果、如何进行培训预算等管理者及培训师急需知道的知识,这样一《饭店培训管理实务:饭店业培训体系的建立》的出版一定会受到业界的欢迎。 《饭店培训管理实务:饭店业培训体系的建立》由北京第二外国语学院旅游管理学院饭店管理专业教师王伟编写。她曾在瑞士洛桑旅游管理学院、美国休斯敦大学希尔顿酒店餐饮管理学院进修,并在美国四季酒店管理集团进行饭店管理实习,曾任高级训导师、培训部经理、客务总监、营销总监、副总经理、总经理、饭店管理集团副总经理等职务,具有丰富的饭店经营管理经验,并长期从事对高星级饭店中高层管理者的培训工作和饭店管理咨询顾问工作。
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旅行社经营管理 马爱萍 著 9787806531150 广东旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书笔者集数年的教学与研究积累,翻阅了大量所能收集到的国外相关学术书籍,不断跟踪国内外旅行社发展动态,在本书中引用了旅游发达国家的旅行社运作案例与经验,以起到开拓视野的作用;同时,笔者吸收当代最新管理理论,也介绍了国内一些旅行社在实践中的管理实践。这本书以引入国外旅行社管理的新视角,本书的目标是提供一种思路,使旅行社经理更加优秀,因为,目前旅行社最缺的是对市场动作规律、企业管理规律有深刻认识的领军人物。
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中外俱乐部经营与管理经典案例 邹统钎 编 9787563710782 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书阐释了中外15个知名俱乐部的经营与管理经验,包括西班牙皇家马德里足球俱乐部、曼彻斯特联足球俱乐部、NBA的公牛队、法拉利俱乐部、全德汽车俱乐部、圣安德鲁斯皇家古典高尔夫俱乐部、纽约扬基俱乐部、健乐菲力斯第一健身俱乐部、RCI度假俱乐部、地中海俱乐部、曼哈顿西区的网球俱乐部以及国内的长安俱乐部、大陆汽车俱乐部、中体倍力健身俱乐部和历史上最悠久的香港皇家游艇俱乐部等,给俱乐部行业带来了许多有益的借鉴。本书为国际篇、国内篇。共十五篇。
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