邮轮运营与管理

¥20.70定价：¥34.00 (6.09折)

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2015-03-01 /中国旅游出版社

保安主管岗位职业技能培训教程

¥20.70定价：¥30.00 (6.9折)

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李文霆 编著，CAC教育产品研究中心 监制 /2007-09-01 /广东经济

做大必需的经营理念

绾握?吠蹲剩咳绾握衅傅接胁鸥傻脑惫げ⒘糇∷?牵咳绾巫约鹤?创傧?愀娲剩咳绾稳媚愕穆舻惴⒒痈?蟮淖饔茫咳绾稳媚愕墓丝吐?猓勘臼槲?阋灰唤獯鹬行∑笠翟诔沙ぶ杏龅降乃?形侍猓?饰銎笠抵芯?３鱿值母髦执砦螅?盟?械谋г苟疾淮嬖诿挥跋欤

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

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(德)契默尔曼 /2010-04-01 /东方出版社

饮料与调酒——21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

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王珊珊，李继强 编著 /2005-01-01 /南开大学出版社

冷拼与食品雕刻（第二版） 团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

¥11.90定价：¥15.00 (7.94折)

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朱诚心 主编 /2015-10-01 /中国劳动社会保障出版社

催化裂化装置培训教程(技师高级技师)

¥35.00定价：¥50.00 (7折)

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蔡丽朋 主编 /2004-11-15 /化学工业出版社

职场工作礼仪（职业院校创业教育通用教材）

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

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谭一平，叶坤妮 编著 /2011-02-01 /清华大学出版社

餐厅服务员基本技能

臼槭恰扒?蚺┟窆ぴ??卸?本鸵导寄芘嘌抵付ń滩摹Ｗㄎ?骷豆せ岱⒒佑攀疲??仙缁崤嘌底试矗??萜笠涤霉ば枨螅?耘┟窆た?咕鸵蹬嘌凳褂谩

¥8.90定价：¥13.00 (6.85折)

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倪建民，王炯 主编 /2010-07-01 /工人出版社

中式面点师基础

《中式面点师基础》从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,体现了当前*基本的中式面点师实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握中式面点师核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为操作篇、理论篇和题库三个部分。 《中式面点师基础》可作为中式面点师(五级)职业技能培训与鉴定考核的教学辅导资料,特别是可供相关职校应考培训使用。

¥18.70定价：¥36.00 (5.2折)

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上海市青浦区初等职业技术学校 /2019-04-01 /上海科技教育出版社

培训与研究相结合——北京市职业院校教师培训模式探索

¥25.50定价：¥37.05 (6.89折)

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李海燕 主编 /2010-03-01 /北京科学技术出版社

企业班组长培训教程(工作实务)

¥37.40定价：¥44.00 (8.5折)

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人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 /2013-05-01 /中国劳动社会保障出版社

汽车驾驶员（服务类）

¥5.20定价：¥11.00 (4.73折)

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邓永华 主编 /2009-08-01 /湖北科学技术出版社

空乘职业技能与训练

¥17.10定价：¥25.00 (6.84折)

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2015-01-08 /科学出版社

酒店文化（21世纪职业教育规划教材）

¥20.80定价：¥26.00 (8折)

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俞健宁 主编 /2014-10-01 /中国人民大学出版社

商品知识（针棉制品）—职业技能培训教材

¥10.20定价：¥12.00 (8.5折)

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杨春丽 主编 /2006-11-01 /中国劳动社会保障出版社

西式面点技术（第二版）

¥27.70定价：¥35.00 (7.92折)

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梁志扬 主编 /2015-07-01 /中国劳动社会保障出版社

养老护理员职业技能培训辅导教程

¥35.80定价：¥52.00 (6.89折)

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陈立新，杨宝祥 主编 /2012-08-01 /中国社会出版社

百位盲人按摩专家特色技法全书(按摩师职业技能提高丛书·大字本)

¥28.90定价：¥42.00 (6.89折)

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张明理 著作 /2013-02-01 /中国盲文出版社

烹调技术（第三版）习题册

¥4.20定价：¥5.00 (8.4折)

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韩枫 主编 /2015-08-01 /中国劳动社会保障出版社

无功补偿岗位培训教材

¥24.50定价：¥34.00 (7.21折)

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丁毓山，徐义斌 主编 /2002-06-01 /水利水电出版社

家政服务员实用技术

¥13.80定价：¥20.00 (6.9折)

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刘庆帮，郭宏翠，李书林 /2019-06-01 /中国农业科学技术出版社

西餐服务与管理

党春艳、王仕魁编著的《西餐服务与管理》是在作者多年的教学实践基础上编写而成的。主要讲授酒店西餐管理与服务的基础知识，向学生传递从事西餐服务与管理工作的理论知识与素养，训练学生掌握西餐服务的基本操作程序与技能，培养学生具备从事西餐服务与基层管理工作、适应行业发展与职业变化的基本能力。 本书分为八个项目：项目一西餐基础知识、项目二西餐服务方式、项目三西餐服务礼仪、项目四西餐服务基本技能、项目五西餐酒水服务、项目六西餐零餐服务与管理、项目七西餐宴会服务与管理和项目八西餐自助餐酒会服务与管理。 本书可作为高等职业学校酒店管理和旅游专业的教材，也可以作为酒店在岗人员培训教材和酒店管理人员的参考读物。

¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)

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党春艳 /2016-11-30 /浙江大学出版社

饮食业基础知识（第三版） 团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

¥18.40定价：¥23.00 (8折)

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卢红华 主编 /2015-06-01 /中国劳动社会保障出版社

旅游服务英语（第二版） 下载更多课件、素材包资源，请关注清华社官方微信公众号qhdxcbs

英语作为国际旅行的通用语言和主要交际工具，旅游从业人员的英语应用水平直接影响着我国旅游服务质量。本书针对我国旅游业快速的发展、根据旅游接待服务操作规程，按照旅游活动过程中的吃、住、行、游、购、娱等板块逐一进行知识介绍，并通过创设旅游真实情境指导学生实训，以达到学以致用、强化技能培养的目的。本书既可作为职业院校导游和旅游管理专业的*教材，也可作为旅游企业在职从业者及管理人员的岗位培训教材，对于广大旅游爱好者也是一本有益的参考读物。本书免费提供听力资源，扫一扫书中二维码即可听到对应的听力音频。

¥27.90定价：¥33.00 (8.46折)

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邹蓉、林群、梁艳智、谭明华 /2017-02-01 /清华大学出版社

老年人社会体育指导员（一级）培训教材

¥35.00定价：¥35.00

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范炳华，华明 主编 /2014-09-01 /中国中医药出版社

养老护理员

¥11.50定价：¥16.80 (6.85折)

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梁霞，文林，邹礼柱 /2016-11-01 /中国农业科学技术出版社

母婴护理师（月嫂）培训教材

¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)

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陈贴 主编 /2015-09-01 /旅游教育出版社

危险化学品经营单位主要负责人及安全管理人员安全培训

《四川省安全培训系列教材:危险化学品经营单位主要负责人及安全管理人员安全培训教程》主要作为各地开展危险化学品经营单位主要负责人、安全生产管理人员安全教育培训教材使用，也可以作为危险化学品经营单位的一本安全管理工作手册，同时也可供安全监管部门、行业管理部门等监管人员参考使用。

¥42.00定价：¥56.00 (7.5折)

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四川省安全科学技术研究院 编 /2014-07-01 /西南交通大学出版社

大店经理工作手册（附光盘）——中国服饰业家盟商业绩提升培训教材

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

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范志红 编著 /2006-10-01 /人民邮电出版社

餐饮食品装饰艺术造型设计（餐饮行业职业技能培训教程）（教材）

本书在编写过程中突破了传统性的造型设计，采用了全新的造型设计——以卡通和抽象为主。书中的图例，在造型绘制上采用黑白灰三种单色来表现，使作品具有立体效果和真实感。 本书突破了食品装饰材质和食品装饰手法的枷锁，引入了新型的食品装饰艺术造型设计。书中设计的许多图例，可以使用多种原料和食品装饰手法来进行表现，不局限单一原料或手法，为读者提供更多的图例参考，方便大家设计和制作出更多、更好的作品。

¥57.80定价：¥68.00 (8.5折)

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孔令海编著 /2013-09-01 /中国轻工业出版社

老年人营养与膳食（职业教育工学一体化课程改革规划教材·老年服务与管理系列；北京劳动保障职业学院国家骨干校建设资助项目）

¥26.50定价：¥35.00 (7.58折)

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臧少敏 主编 /2015-10-01 /中国人民大学出版社

客房技能训练（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

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童亚莉 董韵捷 /2014-05-01 /暨南大学出版社

教学菜-鲁菜（第四版） 团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

¥26.30定价：¥31.00 (8.49折)

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包丕满 主编 /2015-07-01 /中国劳动社会保障出版社

银行服务常用手语——管理手语&聋人手语 30例管理手语：提高管理效率，改善客户体验，及时督导服务;60例聋人手语：精选*常用业务语句，用手语与聋哑人无障碍交流。

30例管理手语：提高管理效率，改善客户体验，及时督导服务。 60例聋人手语：精选*常用业务语句，用手语与聋哑人无障碍交流。

¥24.70定价：¥35.80 (6.9折)

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陈苏、王昆、李春燕、孙艳 /2016-07-13 /清华大学出版社

保洁员（基础知识）—国家职业资格培训教程 保洁行业，职业技能鉴定国家题库命题的直接依据团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

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中国就业培训技术指导中心 编 /2010-09-01 /中国劳动社会保障出版社有限公司

中国刺身·海鲜姿造基础教程（餐饮行业职业技能培训教程） 图文并茂介绍了中餐刺身和海鲜姿造的制作技法。

通过图文并茂的方式让读者了解和学习刺身技法和姿造技法。 第 一本讲述中国刺身的专业教科书，全面展示了极尽精细的刀工，质感上乘、与食材搭配的器皿以及独特的盛放和摆设方式。 600张高清分解步骤图以及精美作品图示，营造出一种极为精致、美观而诱人的就餐氛围。 14位姿造名厨亲自示范，从器皿到刀法，再到装饰，都极其讲究细节。 匠心打造的姿造基础教程，让学习姿造更简单。 刀工图解，锅底配方、酱料配方以及鱼类、贝类、肉类、蔬菜加工一应俱全。

¥126.90定价：¥168.00 (7.56折)

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张国利 /2019-05-01 /中国轻工业出版社

烹饪化学（第三版）习题册 劳动社权威出版，《机构与零件（第三版）》的配套用书团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

¥4.80定价：¥6.00 (8折)

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何江红 /2015-08-03 /中国劳动社会保障出版社

中国按摩流派技法精萃(按摩师职业技能提高丛书·大字本)

¥25.00定价：¥48.00 (5.21折)

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周世民//关雪峰 /2013-02-01 /中国盲文出版社

教学菜-淮扬菜（第四版） 劳动社权威出版，专门针对中等职业学校学生这个特定群体，普及心理健康知识团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

¥23.00定价：¥29.00 (7.94折)

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朱诚心 主编 /2015-07-01 /中国劳动社会保障出版社

中国食品装饰艺术—面塑、巧克力、糖粉、糖艺(餐饮行业职业技能培训教程)

本书以讲述当下食品装饰艺术艺术为前提，介绍了面塑、巧克力、糖粉、糖艺四项主要内容，可以说是现在食品装饰艺术的流行风向。两位主编年轻，创新能力强，其作品也突破传统、与时俱进，适应当下餐饮业的需求。

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

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施明宽，胡龙 主编 /2013-03-01 /中国轻工业出版社

酒店服务礼仪（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）

¥15.10定价：¥22.00 (6.87折)

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谢玉莲 /2014-06-05 /暨南大学出版社

修脚师<高级>操作技能考试手册(专用于国家职业技能鉴定)/职业技能鉴定国家题库

¥12.00定价：¥16.00 (7.5折)

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2005-07-22 /中国财经出版社

怎样做校本培训

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

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姜平 编著 /2010-08-01 /首都师范大学出版社

家庭养老护理

iv> 《全国现代家政服务职业培训专业教材：家庭养老护理》从家庭养老护理基础知识、老年人日常护理、针对不同病症老年人的护理、老年人保健护理及养老护理员岗位要求等几方面分层次介绍，条理清楚、体系完善。 符合国家职业技能标准和现代家政服务需求，以职业能力为核心，以职业实操为导向，以提高综合素质为目标。通过本套教材学习培训，并通过有关考核，可获得《家政服务工程岗前培训合格证书》或人力资源和社会保障部门颁发的相应工种的岗位培训合格证书。内容全面详细，程序简明概要，重点突出，实操性强。全国职工素质建设工程培训教材系列，人力资源和社会保障部教育培训中心。

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

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邹震//庞大春//李庆堂 /2011-12-01 /工人出版社

铅冶金/重有色金属冶金工厂技术培训教材

¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)

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中南大学出版社

茶艺师（基础知识）（第2版）——国家职业资格培训教程 团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

¥28.40定价：¥38.00 (7.48折)

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· /2017-08-01 /中国劳动社会保障出版社

现代家庭服务业职业培训系列教程──家庭保洁服务（职业技能）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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程海勇 主编，中国家庭服务业协会 组编 /2011-09-01 /国家开放大学出版社

营业员（国家职业资格三级高级）操作技能考试手册——职业技能鉴定国家题库

¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)

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劳动和社会保障部培训就业司，职业技能鉴定中心 组织编写 /2005-06-01 /国家开放大学出版社

新公道：公共管理新视野——时代光华培训大系

中国社会需要这样敏锐而独特的观察。 ——哈佛大学安东尼·赛什（Anthony Saich）教授 袁岳是真正以知识创业的弄潮儿。 ——《世界经理人》杂志 袁兵对于中国政府公司的警语，让我们惊觉：我们周围很多习以为常的公共管理模式并不正常。 ——清华-哈佛“高官培训班”学员

¥19.20定价：¥32.00 (6折)

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袁岳 著 /2005-10-01 /北京大学出版社

厨政管理师（基础知识）——国家职业资格培训教程 必不可少的考证和自学书籍！权威编写，鉴定专用，命题依据，实用性强团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

¥32.20定价：¥45.00 (7.16折)

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中国就业培训技术指导中心组织 编写 /2012-10-01 /中国劳动社会保障出版社

烹调原理

¥29.80定价：¥39.80 (7.49折)

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郑昌江 /2022-07-01 /科学出版社

岩土工程类（地基与基础）——水利水电工程质量检测人员从业资格考核培训系列教材

¥72.00定价：¥96.00 (7.5折)

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中国水利工程协会 主编 /2008-12-01 /黄河水利出版社

新编现代酒店（饭店）员工素质培训手册

¥17.80定价：¥29.80 (5.98折)

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张波 编著 /2005-05-01 /蓝天出版社

养老护理员（基础知识）——国家职业资格培训教程 旧版下架，新版已出

? 一本能够培育出职业化、专业化、诚心、细心、精心照护老人的照料员的实用教材。 更多《养老护理员》系列教材，请点击 《养老护理员（基础知识） 国家职业资格培训教程》 《养老护理员（初级） 国家职业资格培训教程》 《养老护理员（中级） 国家职业资格培训教程》 《养老护理员（高级） 国家职业资格培训教程》 《养老护理员（技师） 国家职业资格培训教程》

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

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本书编写组 /2013-01-01 /中国劳动社会保障出版社

盲人怎样使用计算机(按摩师职业技能提高丛书·大字本)

由何川编著的《盲人怎样使用计算机》是国家出版基金项目，盲人按摩师职业技能提高丛书之一，分为入门篇和应用篇。入门篇介绍了计算机的发展简史及其基础知识、阳光标准版软件安装及使用方法等；应用篇则详细介绍了Internet、多媒体、网页等的操作与应用。

¥18.60定价：¥27.00 (6.89折)

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何川 主编 /2012-08-01 /中国盲文出版社

新派面塑艺术（含光盘）（餐饮行业职业技能培训教程）（教材）

本书在传统面塑艺术的基础上，着重创新，作者根据多年来在食品雕刻教学方面所积累的经验，将其大胆融入面塑造型设计与制作中，又将年轻人比较喜欢的动漫题材、手办（收藏性人物模型）、泥塑、黏土技法相结合，并加入新型材料和全新的表现手法，突破了面塑的传统框架，使作品具有很强的视觉冲击力。

¥33.80定价：¥49.00 (6.9折)

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郑更民主编 /2013-06-01 /中国轻工业出版社

开店实务(吴燕)

¥20.90定价：¥24.60 (8.5折)

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吴燕 主编 /2009-09-01 /化学工业出版社

高级母婴护理师培训教材

iv>

¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)

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全国现代家政服务岗位培训专用教材编写组 编 /2012-07-01 /工人出版社

旅行社计调---职业资格培训教材 必不可少的考证和自学书籍！权威编写，鉴定专用，命题依据，实用性强

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

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沈小君,吴繁 编 /2013-09-01 /中国劳动社会保障出版社

中式烹调师（试行）---国家基本职业培训包（指南包 课程包） 团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！

¥20.70定价：¥29.00 (7.14折)

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职业能力建设司 /2017-11-01 /中国劳动社会保障出版社