理论与实践、知识与能力、概念与例题的**结合；结合高等教育改革、专业范围和方向调整、课程设置、学时的实际分配而编写。
全书共分六章，**章为绪论，第二至第六章从延长食品的储藏期限、提高食品的营养价值、改善食品的组织结构、增强食品的可接受性和方便食品的加工操作五个方面阐述食品添加剂的功能和作用，以向学生提供为什么使用添加剂、怎样正确使用食品添加剂等方面的知识，结构新颖、内容前沿。
全面推进“****工程师教育培养计划”，着力提升学生分析问题、解决问题的实际能力；本书的特点：理论与实际、知识与能力、概念与例题**结合。
紧密结合当前土木工程建设的现状和发展趋势；结合高等教育改革、专业范围和方向调整、课程设置、学时的实际分配而编写，堪称土木工程专业的前沿教材。
《Web标准网页设计原理与前端发技术》以HTML 4.01、XHTML 1.0、CSS 2.1和ECMA-262 5.1等技术规范为基础，不仅注重原理、技术与应用三者的结合，而且具有概念简洁、深浅出、代码规范、章节呼应、面向应用和范例典型等特。
配套资源：电子课件、素材 本书特色： ★ 制作流程规范化，代码编写简洁化 ★ 提供综合实训 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823887，email：2308140194@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供高职计算机教师QQ交流群：232664908，欢迎加！
配套资源：电子课件、习题答案、源程序、案例视频 本书特色： ★ 全书包含完整的GUI设计讲解，对流行的机器视觉、人工神经网络和卷积神经网络技术行介绍和应用实例。 ★ 书中配套二维码实例演示视频，所有例题和案例都附有MATLAB源程序和原始图片数据，并附有实验项目和实验建议。
本书由浅入深、循序渐进地介绍了Autodesk公司**推出的专业绘图软件——AutoCAD 2012的操作方法和使用技巧。
本套书是广东轩辕网络科技股份有限公司策划，并和高校协同发的云计算系列教材，高校教师团队主笔，广东轩辕网络科技股份有限公司为图书提供内容和案例支持。工程师参与到教材大纲的制定和书稿内容的审核中，使得教材内容更加贴近行业和岗位；教材中案例则为企业真实项目案例，使得书本上的知识可以在实际工作中直使用。本套书共6本，分别为云基础、虚拟化、云安全、云架构、云运维、云管理。
我国的管理科学正处于从跟踪、模仿走向自主创新的关键时期，在中国的企业管理中，我们要倡导在理论指导下的实践，更要倡导有实践基础的理论。 本书以管理思想的演为线索，阐明不同时期管理思想产生的历史背景、代表人物、主要观或著作、管理启示等，以期为读者提供一张管理思想宝库的概要地图。
本书致力于以 需求的创造与传递 为主线行教材体系与内容的建构、编排与深化，使之与时代发展相契合
《汽车试验技术 第2版》共十三章，其内容包括汽车测试系统的组成与特性分析、汽车试验系统中常用的典型传感器、信号的调理与补偿、试验数据的采集与处理、虚拟仪器系统、汽车整车出厂检验系统、汽车整车性能道路试验系统、汽车整车室内台架试验系统、汽车试验场试验、汽车NVH试验技术、汽车车载试验系统、试验新方法的探索与研究等。 《汽车试验技术 第2版》从汽车产业的实际出发，力求能反映汽车试验领域的*新发展动态；力戒内容过时及与其它课程的重复；力求让学生能系统而全面地掌握汽车试验技术的全貌和细节。 《汽车试验技术 第2版》可作为高等院校车辆工程及相关专业的教材，也可供汽车制造、试验及交通管理等领域的工程技术人员使用和参考。
随着 双碳 目标攻坚期，企业在碳排放管理、绿色技术创新等关键领域普遍遭遇专业人才的结构性短缺。这种人才缺口不仅制约着企业ESG战略的有效落地，更成为影响全产业低碳升级的系统性挑战。 低碳人力资源管理正在掀起组织变革新浪潮，以人力资本价值重构为核心，通过碳素养培育、绿色绩效管理和生态型组织建设等，实现 认知重构 行为转变 生态协同 的递式变革。这种从人力成本向生态资本的范式转换，不仅重塑着组织DNA，更构建起企业绿色竞争力的核心支。 作为该领域的系统性教材，本书系统性地构建了企业低碳人力资源管理理论框架，为企业提供人力资源绿色转型思路，通过精选隆基绿能、国家电网、北汽集团等行业实践案例，解析 个人碳账户 碳普惠平台 等创新工具，为企业提供可复制的低碳管理范式，助力企业在战略、管理和合规等各个层面实
配套资源：电子课件、习题答案 本书特色： ★ 项目引领、任务驱动组织内容，突出 边学边做 教学理念。 ★ 深度融合课程理论知识与实践技能，强化学生实践能力培养。 ★ 每个任务设有学习知识与能力目标，注重学习针对性与有效性。 ★ 内容淡化原理、注重实用，注重电气控制电路分析与训练。 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823888，email：2308140194@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供高职电子信息类教师QQ交流群：216407447，欢迎加！
配套资源：电子教案 本书特色： ★ 本书作为电子信息类专业学生的门教材，在不涉及过多理论知识的前提下，使学生对本专业的概貌有一个全面系统的了解，对一步学习专业知识起到了 导航 的作用。 ★ 本书深浅出，图文并茂，各章相对独立，以方便不同专业、不同教学时数选用。作为教材，每章后附有习题并配有电子教学课件（PowerPoint版）以方便教学。 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545 ，QQ：2681679180，email：2681679180@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供电气信息类教师QQ交流群： 33811098，欢迎加！
本书内容编排合理、全面，涵盖了现代密码学领域各种主流的功能型加密体制的经典成果，包括传统公钥加密、基于身份的加密、属性基加密、门限加密、广播加密、代理重加密、可搜索加密和同态加密等。 根据不同功能的加密体制分类，针对每个类别行深介绍，读者可根据需要快速锁定对应的章节，同时不会影响内容的完整性和系统性。 内容的安排充分考虑了教学的需求和可操作性，兼顾实用性。本书适合具有现代密码学基础的高年级本科生和研究生使用，也适合相关领域的技术人员作为技术参考书。初学者可先跳过算法的安全性分析，侧重于算法的设计技巧。
本书全面介绍了网络与信息管理的基本内容及其相关知识与技术。 本书强调实践性和应用性。经过网络与信息管理技术培训与考核，学员将建立起全面、科学的网络与信息管理知识体系及应用管理技术，能胜任行政、企事业单位与网络信息管理相关的技术与管理工作。
强化电气工程学科宽口径、厚基础的人才培养特，讲授内容适合电力系统及其自动化、电气与电器、电力电子与电力传动、高电压与绝缘技术、电工理论与新技术方向的高年级本科生学习。 基于电气工程及其自动化专业国际工程教育认证要求和标准，建立面向产出，面向行业，从理论讲解、工程实践、知识总结、复习思考的多维度构建教材体系。 ?对于电力系统的潮流计算、短路计算和故障分析这三类核心理论分析，在讲清基本概念和基本原理的基础上，侧重从应用计算编程的角度行讲解与阐述。 可作为高等学校电气工程及其自动化类专业的本科教材，也可供从事电力系统工作的工程技术人员参考。
（1）本教材作者具有电信运营企业十余年实际管理经验，在南京邮电大学从事十年教学和科研，熟悉产业和企业实际，积累了丰富的前沿理论知识和国内外行业应用案例。该教材从生产管理的起出发，基于运营管理的基本理论，通过对电信运营企业生产过程的全景式描述，使读者对通信企业的运营体系框架有一个清晰的认识。（2）与国内外已经出版的同类教材相比，本教材的每章之后都附有较为丰富的电信行业案例和讨论题供读者参考，教材还提供了运营管理的分析工具、运营咨询工具以及模拟企业经营决策对抗实验的介绍，这些内容使该书更加生动、具有可读性。
1. 校企结合典型案例。 2. 华为提供技术支持和技术案例。 3. 计算机教指委提供专家指导意见。 4. 作者来自985高校，水平高。 5. 配套资源丰富。
提供配套PPT、习题参考答案、程序源代码等学习和教学资源。
获奖情况： 十二五 职业教育国家规划教材 配套资源：电子课件 本书特色： ★ 结合不同的操作系统平台 ★ 全书分为20个工作任务 ★ 工作任务全部在虚拟机软件VMware环境下实现 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823887，email：2308140194@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供高职计算机教师QQ交流群：232664908，欢迎加！
本书以美国项目管理协会PMBOK第7版与英国商务部PRINCE2体系的结构框架为基础，阐述了项目管理各阶段的基本理论和知识。
Web前端开发实例教程——HTML、CSS、JavaScript
1、全面系统讲解Web前端发技术，包括HTML、CSS、JavaScript、HTML5等，采用实例教学方法，实例丰富，每个知识都有一个实例，每个章节都有综合的小实例，*后又有综合的大实例，做到了全书实例覆盖所有知识。2、配套资源丰富，支持多终端课程网站、微信课程等，资料包括：微课视频、实例源代码、教学PPT、工具软件、授课安排、实验安排等。
配套资源：PPT 源文件 案例操作视频 本书特色： 轻松门，逐步提高。本书由浅深、由易到难介绍SolidWorks 2022的草图绘制、基础特征建模、辅助特征建模、实体特征编辑、曲线和曲面、装配设计、钣金设计、工程图及其他应用的方法和操作技巧 图解案例，简单实用。按照操作步骤逐步讲解实例，所见所练，一目了然，具有很强的操作性和实用性
配套资源： 教学视频（按章节）、电子课件、教学大纲、习题参考答案、3套试卷（附评分标准） 作者简介： 韩毅刚，南大学副教授，从事计算机网络和通信网络的研究和教学20余年，主讲过计算机专业和通信专业10余门课程，出版著译作20余部，发表论文10余篇。参与本书编写的所有作者都来自同一个研究组，主要从事计算机网络、无线网络、传感器网络、RFID系统等网络与嵌式系统方面的研究和应用发。 本书特色： ★从各种物联网应用的特出发，选取不同的知识，每章都有自己独特的知识和针对该知识的实例。 ★专门章节介绍物联网在各行业的应用，列出物联网各层次的主要技术标准。 ★提供教学视频、教学大纲、教学建议、习题参考答案、3套试卷（附评分标准）和PPT课件。
获奖情况： 十二五 职业教育国家规划教材 配套资源：电子课件、素材 本书特色： ★ 遵循 任务驱动 的教学理念，把相关知识和技能融到执行任务的操作过程之中 ★ 每个任务分为 知识准备 实战演练 和 强化训练 ，案例极其丰富，操作性强 ★ 书中插大量的配套图片，以增强讲解的直观性 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823887，email：2308140194@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供高职计算机教师QQ交流群：232664908，欢迎加！
本书主要论述电机与电力拖动基础的学习方法。
基于Python 3.4版本，易于学习、高可适应性、应用领域广泛，结合工科院校程序设计课程教学大纲，精心设计了各章的内容，突出简洁、使用，注重算法的掌握。配有多媒体课件和程序源代码，立体化资源丰富
配套资源：电子课件、习题答案、电子教案、教学大纲、实验指导书、案例视频 本书特色： 本书是有关智慧仓储规划、建设与运营管理的教材，以智慧化仓储管理为主线，针对智慧物流人才知识需求，紧贴智慧物流行业发展实际，为仓储管理人员量身造。
本书由浅入深、循序渐进地介绍了使用Visual C# 2010的编程技巧和面向对象编程的精髓。
配套资源：配套教学PPT、书中所有实例均配有源文件、操作视频
1.内容紧扣移动通信发展的需求和未来移动通信的发展趋势 2.3GPP标准的发展作为贯穿整个教材的主线 3.增加第4代移动通信技术标准的内容 4.介绍5G概念、关键技术及技术路线
《电气CAD实例教程（CAXA 电子图板2009中文版）》以CAXA 2009软件为基础，通过实际的案例，详细讲解了电气CAD的绘制方法。
本书以欧姆龙（OMRON）新推出的小型机CP1H可编程序控制器为背景，系统阐述了CP1H PLC的硬件组成、工作原理和指令系统，介绍了任务编程方式、模拟量输/输出单元的使用、CX-P编程软件的使用，详细介绍了中断类指令和脉冲输出指令的应用。书中详细讲解了PLC控制系统的设计方法，还列举了常用的编程实例。
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