全书共分六章，**章为绪论，第二至第六章从延长食品的储藏期限、提高食品的营养价值、改善食品的组织结构、增强食品的可接受性和方便食品的加工操作五个方面阐述食品添加剂的功能和作用，以向学生提供为什么使用添加剂、怎样正确使用食品添加剂等方面的知识，结构新颖、内容前沿。
全面推进“****工程师教育培养计划”，着力提升学生分析问题、解决问题的实际能力；本书的特点：理论与实际、知识与能力、概念与例题**结合。
紧密结合当前土木工程建设的现状和发展趋势；结合高等教育改革、专业范围和方向调整、课程设置、学时的实际分配而编写，堪称土木工程专业的前沿教材。
配套授课电子课件、题库、教学计划、教学大纲、教案、题库、课后习题答案、源代码及教学视频等大量教学资源和相关素材。每章前均设有知识结构框图、知识要、学习方法。
配套资源： 电子课件 本书特色： ★ 理实一体，提供综合实例 ★ 按照 知识讲解 分解案例 课堂综合案例 课后习题 的思路编写 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823887，email：2308140194@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供高职计算机教师QQ交流群：232664908，欢迎加！
十二五 普通高等教育本科规划教材。 十三五 国家重出版物出版规划项目。 读者只需了解计算机网络的基本知识即可阅读本书，并且各章相对独立，难度适当。 内容涵盖广泛，全面介绍了学术界新研究成果和工业界新技术发明及产品，从原理、技术到应用几个角度向读者展示了移动互联网的新成果。 实用性强，分析了移动互联网各关键技术的应用。
本教材是上海师范大学商学院设多年 统计学 课程成果的结晶。该课程曾荣获上海市课程思政教学设计展示活动一等奖、上海市高校示范性本科课程、上海高校市级重课程、上海高校市级一流本科课程。作者基于当今大数据时代的特，注重培养读者的数据思维和 用数据说话 的能力，在为他们提供一种全面深的学习体验的同时，帮助他们掌握搜索、整理、分析、描述数据等方法，从而具备推断问题本质的专业能力，学会将统计学知识真正灵活运用于实践。本教材包括描述性统计和推断性统计，不仅有严谨的理论推导，更涉及对各行各业实例的分析，章末还专门设计了思考题并提供了参考答案。特别地，本教材还配套介绍了Excel和SPSS等软件的操作，使读者能够自如地使用工具行数据处理和分析。
配套资源：电子课件、素材文件 本书特色： ★深浅出，实例引导，讲解翔实 ★适合广大SolidWorks初中级读者使用 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823889，email：2308140194@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供高职机电类教师QQ交流群：299732804，欢迎加！
本书是全国电子竞技专业系列教材之一，全书共六章，包括电子竞技游戏界定、电子竞技产业、电子竞技游戏、电子竞技赛事、电子竞技第三方产业、电子竞技发展趋势 本书图文并茂，不仅有详细的知识讲解，而且补充了各类相关资料以供阅读。本书既可作为职业院校电子竞技相关专业的教材，也可作为电子竞技游戏爱好者的阅读用书。
内容全面：介绍了数据结构的基本理论与方法，包括线性表、栈和队列、串、数组和广义表、树和二叉树、图、查找、内部排序等，内容全面，循序渐。案例丰富：从应用出发，结合大量实际案例，对概念与算法行详尽描述，加深学生对数据结构基本概念、原理和方法的理解。插图易懂：在阐述基本概念、基本理论和算法原理时，配有丰富的插图，以直观的方式清晰解释复杂的算法程序，易于理解。代码详尽：基于C++语言，提供了详尽的算法代码，且所有算法和实例程序都在VC++6.0环境下编译通过并运行正确。习题完备：在每一章末尾都配有围绕知识和难的习题，且习题题型多样，难度适中，便于巩固理论知识。应用突出：倡导从实用性和实践性角度学习数据结构，强化算法的实践与应用，解决学生中普遍存在的“只懂概念，不会编程”的问题。
在全球气候危机与经济增长博弈的十字路口，中国企业正经历一场深刻的绿色革命。当低碳发展写国家战略蓝图，绿色转型列为国家发展纲领，如何让企业既守住发展生命线又担起生态责任？ 本书以 价值流-碳流 作为运营管理双维视角，构建低碳运营管理四大核心体系，从产品设计到闭环供应的运营与管理，从碳足迹测算到绿色绩效评估，系统破解 降碳增效 的管理密码。九大核心场景、前沿理论框架与鲜活商业案例交织，为管理者提供从战略制定到执行落地的全景路线图。 这不仅是一本写给企业管理者的低碳转型指南，更是构建企业绿色竞争力的系统解决方案。
以新一代人工智能革命为核心的新兴科技浪潮兴起，催生了各种前所未有的机遇与挑战，创新与创业已经不再局限于传统的工厂、商铺或实验室，而是逐渐融大数据平台、智能制造车间、共享经济生态，以及人类生活的方方面面。 本书基于数智时代的广阔背景，紧扣 创新创业 这一主题，从理论、思维与实践三大层面展，为读者呈现一个逻辑严密、环环相扣的知识体系。全书不仅详细讲解了认识创业、创新基础、创业者、精益创业、创业机会、可行性分析、商业模式、创业团队、创业融资、企业创建与成长、社会创业等核心内容，还针对创业项目选择、创业团队组建、创业计划编写、创业融资、初创企业管理等实践中可能遇到的问题，提供了有效的解决方案。 全书融大量生动鲜活的案例，有聚焦精益创业实现快速成长的小米科技，也有以独特商业模式突出重围的
配套资源：电子课件和习题答案 本书特色： ★本书采用项目驱动设计教学内容，突出基本能力和应用能力的培养。 ★在每个任务后设计了技能训练项目，加强实践操作能力的锻炼。 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823889，email：2308140194@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供高职机电类教师QQ交流群：299732804，欢迎加！
本书是在计算机领域本科教育教学改革试工作计划“编译原理”课程组的组织下编写的理论教材之一。本书从理论和实践两个方面指导与帮助学生深刻理解编译器的工作原理。其中，理论方法的教学使得学生能够理解编译器运行过程中的核心算法，而实践技术则帮助学生掌握理论方法及算法在代码实现层面的设计与编码要，最后结合实践内容对理论方法与实践技术行巩固。本书适合作为高校计算机及相关专业编译原理课程的教材，也适合作为研发人员了解编译技术的参考书。
本书详细阐述了毕业设计的 选题、文献的获取和查阅、题、毕业设计、毕业论文写作，以及毕业答辩等环节的基本规范和要求，使 读者能清晰地了解毕业设计（论文）的工作流程、注意事项及应对策略等。为方便读者参考和学习，本书 在*后提供了毕业论文的范文及毕业设计相关表格。本书内容完整、范例丰富，具有较强的实用性。
在AIoT“端-边-管-云-用”的架构中，5G是支撑AIoT的关键技术。5G的普及将为物联网应用的发展带来强大的动力。本书从AIoT和5G技术的概念、MEC技术、应用5G与MEC发AIoT等方面行了介绍，并讨论了AIoT和5G的未来。
电商畅销书《淘营销》《淘品牌》作者马涛老师、直播达人王大明老师集合18位各领域电商精英,共同讲述电商运营的那些事儿...... 本书围绕淘宝直播平台本身带来的机遇和挑战，以及淘宝直播带给淘宝电商的冲引发的淘宝新玩法展。内容丰富，贴近实战，对读者有很多借鉴意义。
1.本书紧扣教学大纲，内容系统全面，章节编排合理，概念清晰，注重应用，语言流畅，可读性强。2. 数字电路实现方案的多样性和芯片（模块）的可替代性。3. 系统介绍了存储器的概念。4. 增加了数字系统设计实例，引系统概念，体现现代设计理念，避免了学生以前学习过程中 只见树木，不见森林 的弊端，建立了数字电路 先电路－再模块－后系统 的完整主线。
作者毕业于剑桥三一学院，是Ctrix公司高级工程师，Openstack项目早期参与者，国内*个云计算系的建设者。文笔流畅，将不容易理解的云计算概念讲得明白透彻。
作者长期从事数据库技术及应用相关课程的教学科研等工作。在教学和实践工作中，充分了解数据库技术及应用的教学重和注意事项，并出版过多本相关教材，得到市场的肯定。本书适合作为高等院校非计算机专业师生相关专业的教材，也可供感兴趣的读者阅读参考。
《Swift项目发基础教程》是iOS发工程师的门读物，是传智播客团队2016年造的又一力作。本书配套有PPT、课程设计、教学视频、课后练习及答案等学习资源，合适初学者学习。
本书以欧姆龙（OMRON）新推出的小型机CP1H可编程序控制器为背景，系统阐述了CP1H PLC的硬件组成、工作原理和指令系统，介绍了任务编程方式、模拟量输/输出单元的使用、CX-P编程软件的使用，详细介绍了中断类指令和脉冲输出指令的应用。书中详细讲解了PLC控制系统的设计方法，还列举了常用的编程实例。
数据库应用技术——Visual FoxPro 6.0(第4版)
该教材采用C++语言描述，以面向对象程序设计思想贯穿始终，突出基本数据结构和算法设计的重，回避了C++语言的一些复杂概念和技术，使程序简洁明了，算法思路清楚明白。
本书将教学内容按照 工作过程 的模式编写。内容的组织与编排既注意符合知识的逻辑顺序，又着眼于符合学生的思维发展规律和 网页设计与网站发 工作过程。本书以真实项目 盛世?景园为蓝本，从网页的需求分析、素材的收集、网页界面设计、网站的建设与网页的制作等内容，全方位的介绍 网页设计与网站建设 的工作过程和工作内容，从而让学生掌握网页制作的整个工作流程和工作技巧。
《高等学校工程新型"十二五"规划教材?电子信息科学与工程类:电子测量技术》是为了配合*"卓越工程师教育培训计划"及军队院校教育改革，针对电子信息类专业统编的教材，取材新颖，内容广泛，涵盖了低频电子测量与微波测量的核心内容，反映了当前电子测量技术新成就。《高等学校工程新型"十二五"规划教材?电子信息科学与工程类:电子测量技术》可作为高等院校通信工程、电子信息科学与工程、电气工程及自动化等专业的教学用书，也可作为从事电子信息技术科技人员的参考用书。
《SPSS 18数据分析基础与实践》采用SPSS统计分析软件的**版本——关功能。 从实际的案例入手，大部分数据取材于SPSS自带的案例或者SPSS的培训案例。 对相应的选项给出详细的解释。介绍了对实际统计分析工作者十分重要的SPSS输出管理和语法命令。 每章的后面给出了相关的思考和练习题，读者可以对相关的内容和技巧进行练习。
Web前端开发技术——HTML、CSS、JavaScript(第2版)
涵盖网页设计流程和WEB前端技术当前常用版本，配图丰富，效果直观配有大量的实用案例，理论和实践完美结合综合案例整合所学理论知识提供精美的教学课件及实例源代码
《计算机基础与实训教材系列：MastercamX6实用教程》全面系统地介绍了MastercamX6的使用方法，重点介绍了Mastercam的CAD与CAM两大基本模块的各种功能。
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本书以《信息安全师》国家职业标准为依据，主要内容包括初识职场、职业素养与职业道德、信息安全基本知识、操作系统安全、病毒检测与防御、密码设置与破解防范、信息认证与隐藏、信息安全管理等信息安全技术及职场认知。
1.知识结构更加合理。按照“公铁水空”四种运输方式排序，介绍运输管理的新理论、新方法、新工具，较好地体现物流运作技术和管理实际。 2.趣味性与实用性强。每一章节形成“三段式”学习路线图，即课前预习（导入案例）、课中演习（课堂讨论题）、课后复习（课外拓展题）。 3.立足专业人才培养。将知识阐述与实际应用相结合，根据对应的知识点以及相关能力的要求设计了丰富的实际操作训练内容，培养专业人才。
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本教材的特色与创新主要体现在以下四方面： ? 人才培养目标定位的准确性 ? 教学内容的系统性与针对性 ? 与工程实际的良好对 ? 教材发模式的创新
本书从农林院校的独特视角出发，系统介绍了人工智能的基础技术及其应用，旨在帮助读者建立清晰的“人工智能 + 农业”的知识框架，并掌握相关技术的基本原理与实践方法。全书共八章，遵循“基础 → 技术应用 → 前沿展望”的逻辑架构编排，循序渐地引导读者深理解人工智能的发展趋势、关键技术及智慧农业应用案例。第1章从人工智能与农业的演历程切，介绍相关概念、核心特征及关键技术体系，探讨人工智能如何赋能农业现代化。第2章讲解机器学习的基础知识，为后续人工智能技术的学习奠定理论基础。第3至第7章详细介绍人工智能的若干关键技术及其应用，包括计算机视觉、大数据分析、物联网、区块、生物信息学等。每章不仅阐述基础原理，还结合典型案例，展示其在农业生产与管理各环节的应用实践。第8章展望大模型时代的智慧农业，分析人工智
作者综合近三十年的创业研究与教学成果，构建了 改变观念(Attitude)、培养技能(Skill)、掌握知识(Knowledge)、付诸行动(Do) 的 ASK-DO 模式。本教材着眼于引导学生理解和把握经济社会中的创业活动规律，培养大学生承担风险、创新的意识和应对不确定性的能力，塑造和强化企业家精神。
《微机原理及应用教学辅导与习题解析》是为了配合高等院校“微机原理及应用(微机原理及接口技术)”课程的教学而编写的辅导教材。
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