精美甜品 丫丫 老笋 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书介绍了二百多款精美甜品的用料、做法及成品的特色、口味，分为热品、冷品、饮品三类用料之产地，遍及南北，做法之差异，中外皆有读者可以根据自己的条件与口味，各取所需，依法炮制即可享受到卫生美味的食品
¥9.33定价：¥56.49 (1.66折)
香港特级点心师系列 港点心港味道 李振良 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
名师演绎，倾囊相授跨时代点心 详细图解，指导点心制作的精髓 赏味美点，找寻一段段饮食典故！香港点心融汇了中国南、北美点的精髓，并吸收了西方和东南亚特色，别具一格。《香港特级点心师系列 港点心港味道》介绍了多款香港名点的制作方法。驰骋饮食业30多年的李振良点心师图解剖视，论尽点心制作规范和标准，收益精巧，美点现眼前。
¥107.94定价：¥353.82 (3.06折)
蒸的可以做蛋糕 森崎茧香 苏菲 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书介绍了58款美味蒸糕点的做法，既有可以作为主食的咸味“蒸面包”，也有可以作为点心的甜味“蒸蛋糕”。基本的面糊配上各式食材，不管是加入芝士或火腿之类的西式食材，还是加入日式配菜、水果、巧克力、和果子的材料等，都能轻松做出让人幸福满满的美食。
¥14.08定价：¥35.00 (4.03折)
正版书籍 Hello面包机 江苏科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥18.71定价：¥61.93 (3.03折)
¥23.78定价：¥39.80 (5.98折)
烘焙食品制作教程 轻松成为饼干达人 王森 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
极具人气的巧克力曲奇，馨香松脆的杏仁片，香甜浓郁的凤梨酥，营养健康的蔬菜饼干……书中50多款适合家庭制作的饼干中，包括8款制作简易、适合新手入门的推压类饼干，2款尤为酥脆的冰箱类饼干，以及款最能让人体会饼干制作乐趣、适于加强亲子交流的挤出类饼干，还有2款中国人吃的中式点心——桃酥和开口笑，这些饼干都是以最专业的技术为你详细解析其制作方法，绝对能让你在饱了眼福之后大饱口福。希望这本由烘焙西点西餐咖啡技师王森编写的《轻松成为饼干达人》能把这种幸福带到每个人都触手可及的地方。
¥11.74定价：¥30.00 (3.92折)
正版图书 去巴黎考个马卡龙 漓江出版社 9787540751487 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、书,点击进入： 烤一个美味人生，当做送给自己下半辈子的礼物吧。 所有你能想到的法式甜点，所有你不知道的蓝带主厨，一段甜蜜与冒险交织的梦幻旅程。 在巴黎这张美食地图上，草莓蛋糕、香颂苹果派、蝴蝶酥、欧培拉、马卡龙、巧克力慕斯这些法式甜点，是我的美食横坐标；而迪迪爷主厨、小马哥主厨、头目主厨、铁人主厨、模范生主厨这些蓝带名师，就是我的梦想纵坐标。 在这个由奶油、焦糖、浆果、巧克力、乳酪、果酱组成的甜蜜世界里，你会品尝到无限丰富的快乐滋味。
¥21.44定价：¥126.12 (1.7折)
¥18.56定价：¥32.00 (5.8折)
正版书籍 蛋糕裱花基础秘诀 陈臻 主编 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
本书在介绍蛋糕的具体制作时，采用分步详解的方式，对每款蛋糕，从原料、工具、构图到配色，都按步骤详细地讲解。所有的蛋糕都能在简单的几步之内轻松完成。即使是新手，只要翻开本书也能轻松上手，步步进阶。 书中所列材料均为市场上常用的，方便实用；步骤讲解清晰详实；图片美观大方。
¥15.48定价：¥36.00 (4.3折)
常用甜品烘焙入门图解 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥23.40定价：¥35.00 (6.69折)
¥122.20定价：¥245.40 (4.98折)
百变巧克力 [英]布莱克 著；韩甲祥 译；[英]约克 绘【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
巧克力是最能带给人奢华味觉享受的食品，它浓郁的香味和特殊的质地不仅能做出令人垂涎欲滴的甜点，更可做出适合不同场合、不同卡路里含量的或甜、或酸、或辣的菜品与巧克力汤。饕餮客最爱的巧克力美食，南美可可种植者伯利兹玛雅人富有传奇色彩的故事，尽在《百变巧克力》！
¥19.00定价：¥126.00 (1.51折)
好想为你做面包 饭主播教你玩转面包机 饭主播（范凡） 著 9787111512882 机械工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书介绍了面包机的基础知识、白面包、吐司面包、丹麦面包等由易到难的100多种面包速成妙方。配合作者多年的实战经验，以及向阳坊阿亮、张淮南等多位大师的指点。绝对遵循简单、实用、零失误原则，无论你是面包机菜鸟，还是西点达人，都可以从这本书当中找到前所未有的快乐。快快翻开本书，和香喷喷的面包来一次枰然心动的邂逅吧！
¥28.99定价：¥146.08 (1.99折)
烹饪工艺与营养专业理论·实践一体化教程：图解面包制作技术王晓强、马庆文 编中国财富出版社978750473369 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《图解面包制作技术》从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术作了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点作了详细的分析和说明。《图解面包制作技术》大的特色是将生产理论与实际制作中所遇到的问题紧密结合，书中所列产品配方均为2006年后我国珠三角地区各西点食品企业和饭店的生产资料。 《图解面包制作技术》是根据《国家职业标准》对西式面点师的要求编写的，可作为高职高专、中职相关专业的教材，也可作为职业培训教材。《图解面包制作技术》配有大量的说明图片，便于
¥20.90定价：¥150.80 (1.39折)
一流大师的蛋糕卷 [日]青木定治、石塚伸吾、横田秀夫 著【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
这是一本十分珍贵的食谱： 10位日本一流大师经典之作，传承职人味道！ 轻软湿润的蛋糕，包裹着浓郁柔滑的馅料，蛋糕卷的口味变化多端，而且制作简便，不分男女老少，任谁都能恣意品尝，只要随手一切，你一块我一块地与人一同享用。 若想做出让人彷佛坠入爱河般的美味蛋糕卷，请务必翻阅这本珍贵的食谱！ 书中收录了10位日本一流大师经千锤百炼的绝品蛋糕卷， 从挑选材料、配方到蛋糕体与奶油的比例等，都是经过不断摸索与无数次失败后才终于完成。 ?纯鲜奶油蛋糕卷：决定这款蛋糕滋味的重要关键，就是选用优质的鸡蛋！ ?巧克力舒芙蕾卷：如何混入空气以及气泡的状态，是决定蛋糕体滋味的关键！ ?香水柠檬蛋糕卷：奶油本身的风味决定了奶油霜的美味，请使用优质奶油！ 书中介绍的13款蛋糕卷，皆是吸引排队长龙的名作， 主厨们
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甜点大师的蒙布朗代表作 (日)旭屋出版书籍编辑部 中华工商联合出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
·最有人气的35款精选杰作！一次网罗的蒙布朗。·详细的制作过程与方法，附甜点断面图更加了解内部构造。·在大师的指点下轻松制作，过程更令人享受。·独特的造型，丰富的口感，用心品尝的美味！
¥134.00定价：¥276.00 (4.86折)
食帖19·下午茶时间到！ 林江 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《下午茶时间到！》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第19本书，也是一本超实用下午茶享用方式指南书。书中盘点了英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各国下午茶文化，同时解读全球下午茶的新浪潮。另附45种下午茶饮品冲调指南、40种下午茶轻食做法详解，以及全球100家下午茶店铺推荐清单。 ·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。
¥30.82定价：¥149.64 (2.06折)
5分钟轻松在家做面包 [美]杰夫·赫兹伯格、佐薇·弗朗索瓦 著；石莹 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
还去面包店买面包？你OUT啦！这本创意烘焙宝典教给你有关面包的一切小事，让你足不出户5分钟做出手工面包。 《5分钟轻松在家做面包》彻底颠覆了人们对烘焙面包费时费力的印象，在烘焙界掀起了一场创新革命。杰夫和佐薇两位资深烘焙达人经过多次实验，研究出了不用和面、不用事先溶解酵母、不用每天制作新面团的5分钟面包烘焙方法。他们制作的高水分面团可以冷藏储存2周，想吃面包时随取随做,每天只要5分钟时间就能吃到新鲜出炉的手工面包。书中的近百种配方几乎涵盖了所有西式面点，包括可做主食的法棍、全麦吐司等基础款面包，布里欧修、肉桂葡萄干面包等馅料丰富的甜点面包，以及富有异域风情的比萨、口袋面包等品种。每个配方都分步骤详细讲解了制作过程，让烘焙新手也可以轻松做出好吃又好看的面包。 快来尝试烘焙面包吧
¥17.00定价：¥122.00 (1.4折)
烘焙教室 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥24.30定价：¥26.73 (9.1折)
正版！芝士蛋糕的诱惑 9787506278898 世界图书出版公司【可开发票】 正版图书下单即可
三款基本饼底，五款搭配酱汁，教你亲手做；果味、酒香味、欧陆式芝士蛋糕……制法简单，款式多，选择多，随时大显身手也可以；趣味小故事，加深读者品尝与制作乐趣。
¥18.13定价：¥18.13
烘焙好时光:超级美味手工糕点【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
¥22.00定价：¥124.00 (1.78折)
越做越上瘾的趣味糖果9787568224420 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; ; ; 放心材料，用心制作，让家人吃得健康、安心。 家庭烘焙带来的不仅是唇齿留香的甜美滋味，更是甜蜜的幸福时光。 一学会，配方，详细讲解、关键步骤提醒，让你成为烘焙高手。 ;
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粤菜粤点系列：粤式点心制作技术/中等职业教育烹饪专康有荣、郭玉华、梁玉婷、彭文雄 著暨南大学出版社（正版旧书）97875 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《粤菜粤点系列：粤式点心制作技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材》以行业实用品种为编写依据，针对中职学生的年龄和接受能力，在历年教学和生产实践经验的基础上编写而成。 《粤菜粤点系列：粤式点心制作技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材》采用理论和实践相结合的模式，选择了具有代表性的品种进行教授。 《粤菜粤点系列：粤式点心制作技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材》分为“特色茶市点心”、“饼屋中西点心”、“传统节日点心”、“时尚筵席点心”四大模块。继承与创新相结合，注重将新原料、新工艺、新技术、新品种等融入教材，使教材具有鲜明的时代特征。实用性和前瞻性突出，是教学与生产相结合的较佳教科书。《粤菜粤点系列：粤式点心制作技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材》每个模块和教学品
¥103.20定价：¥296.70 (3.48折)
马卡龙：60款镇店名品日本柴田书店 著河北科学技术出版社（正版旧书）9787537598132 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
马卡龙，是一种圆嘟嘟、糖果色的法国小圆饼。这种时尚又代表巴黎味道的甜品，又被成为“少女的酥胸”，深受年轻人的欢迎。 本书介绍了马卡龙传奇般的历史，“一步一图”示范巴黎马卡龙的基本制作方法、外壳和奶油的组合变化，还特地刊载了10家人气甜品店的60款马卡龙配方。 跟着这些从业资历丰富、又不断创新的甜点师们，创造出令人惊艳、梦幻般的马卡龙吧。
¥59.70定价：¥205.40 (2.91折)
天然发酵面包[韩]高上振 著；俱可欣 译民主与建设出版社（正版旧书）9787513906432 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“如此多见的天然发酵面包，为什么在我们这里几乎没有被传开呢？”这样的想法总是让人感到遗憾。本书作者根据自己过去5年进行的种种研究写就了此书，现将关于天然发酵面包的一切公之于众。希望通过本书，人们能够轻松制作天然发酵面包，欣享吃健康面包的浓浓幸福。 为了方便任何人都能在家里轻松制作天然发酵面包，本书包含了制作所需的一切细节。不仅仅是步骤，甚至从发酵种是如何制成的原理开始。简单易学，实用有趣。
¥48.40定价：¥181.60 (2.67折)
·最有人气的35款精选杰作！一次网罗的蒙布朗。·详细的制作过程与方法，附甜点断面图更加了解内部构造。·在大师的指点下轻松制作，过程更令人享受。·独特的造型，丰富的口感，用心品尝的美味！
¥39.00定价：¥158.00 (2.47折)
我的第一堂中式点心课叶伟志 著河南科学技术出版社9787534945199 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
很多喜爱料理的朋友都认为制作中式点心是件困难的事，对制作中式点心怀有极大热情的台湾名厨叶伟志先生编写了这本《我的一堂中式点心课》，通过详尽的图文解说，将大厨们不传的美食秘诀一一与您分享，让一次学习制作中式点心的您也能轻松上手！
¥13.00定价：¥135.00 (0.97折)
国明姐的风情意面披萨 国明 著 9787555207672 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《国明姐的风情意面披萨》共分为三个章节，分别介绍各式意大利面、披萨的制作方法，以及浪漫西餐的巧妙组合。通过学习，烹饪爱好者可在家中做出令人称赞的意大利面、披萨，张罗出一桌浪漫的西餐。国明姐精心策划，超详细的步骤分解，让您快速掌握。
¥22.00定价：¥132.00 (1.67折)
蛋糕裱花新食典 王森 编 9787555212010 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如果将蛋糕比喻成一个女子的话，那么精心设计的裱花将会使这个女子变得更温润、优雅、迷人和性感。经典的奶油、浪漫的巧克力、时尚的翻糖、美味的栗子……在这本象征着幸福与甜蜜、代表着浪漫与温情的书中，蛋糕以其千姿百态、妩媚多情的身姿续写着爱的传奇，让人们惊艳于艺术的美，品味着美食的真。
¥15.00定价：¥118.00 (1.28折)
爸爸的面包机：美味面包烘焙 [日]荻山和也 著 9787517035800 水利水电出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高档面包坊才能看到的名字，它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢？日本著名面包烘焙大师荻山和也让你对此说“No”！只需一台小小的面包机，在家就能烘焙出这些高档而专业的美味，健康又营养。烘焙方法简单易学，让人意想不到的材料组合，让享用美味的人欲罢不能。而你，获得的不仅仅是一份充实的美味，更是一种让人无比幸福的成就感。
¥18.00定价：¥124.00 (1.46折)
熊谷裕子甜点教室 : 好吃的泡芙【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
☆城市乐活·新烘焙：人气美女甜点师熊谷裕子，充满法式优雅的全新作品。 n ☆让头脑统率感官：步步配图！逐条分析原料性质、融合现象、反应原理，明确辨认各阶段状况。 n ☆以经验掌控现场：操作要点归纳，易错环节提醒，失手补救指导，零基础也能一次成功。 n ☆法式时尚 日式细腻：解锁新时代美好烘焙“秀晒炫”任务，享受温柔味蕾时光。 n ☆熊谷裕子泡芙之味：泡芙皮表层酥脆、内层弹糯，泡芙馅清甜不腻、滑润饱满。 n海报： n
¥78.00定价：¥236.00 (3.31折)
简易家庭面包制作 王志雄、游纯雄 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《简易家庭面包制作》所制作的面包全部由简易的烘烤设备及一般市面容易取得的材料制作而成，详尽的说明与做法介绍，绝对可以让读者仅凭此书就能与家人和朋友共同研究，并且动手制作西点面包。
¥10.52定价：¥61.56 (1.71折)
【速发】面包烘焙教室 (法)克里斯托夫·多韦尔涅(Chritophe Dovergne),(法)达米安·杜肯(Damie 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
¥34.00定价：¥78.00 (4.36折)
【速发】用科学方式了解糕点的为什么 实践篇 [日]津田阳子著,王春梅 译 辽宁科学技术出版社 9787559122728 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
¥20.00定价：¥32.00 (6.25折)
熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干 (日)熊谷裕子 光明日报出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
·日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课，教你制作“精致 美味”的专业级甜点！·追加一个小技巧，或粉饰外表，或添加风味粉，或组合不同面团，让饼干的美味和外观齐升级。
¥35.27定价：¥80.54 (4.38折)
日本甜点大师的私房配方 世界名厨学院 中国轻工业出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
世界名厨学院系列书邀请国际咖啡、西餐、甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺大师，包括法国MOF终身得主、世界烘焙冠军、米其林餐厅主厨、国际ding级酒店主厨和日本烘焙名师，一起讲授他们多年的宝贵厨艺经验、经典配方和纯熟操作技法。内容全面、，精美且实用，配有详细的步骤图和视频，将大师们的课堂教学呈现。
¥60.53定价：¥131.06 (4.62折)
零基础学面点书食谱大全菜谱家用家常菜面点大全厨师书新手学做菜的书家美食营养餐面食面点入门教程菜谱书
¥19.80定价：¥36.00 (5.5折)
来自日本的世界第一的巧克力！外国佳巧克力师傅奖得主！巧克力制作基础大全！小山进是21世纪具有代表性、也有才华的巧克力师傅之一，虽然他是日本人，但他的巧克力堪称，带给法国人的震撼，不输当年美籍摄影师曼雷（Man Ray）的作品《Le Violon d′Ingres》。谢谢你，小山先生！我们与前来参加巧克力沙龙展盛会的所有人，都由衷地感激能品尝到你创作出来的美味。Sylvie Douce巧克力沙龙展创办人暨负责人小山进的巧克力是在法国，尤其是巴黎名副其实享有盛誉的作品，他不但不模仿他人，还会加入独特的创意，对于他在日本努力提供美味巧克力的坚持，值得赞扬。然而，要是有一天他到我们国家开设巧克力店，相信也不会有人有异议，因为就算是在法国他也一定能成功。Jacques PESSIS巧克力爱好者俱乐部会长
¥117.80定价：¥236.60 (4.98折)
51款超美味奶酪蛋糕甜品时间杯子蛋糕 蛋糕制作精选制作甜点烘焙教程 书籍制作入门教程基础装饰技法正版
¥65.70定价：¥71.00 (9.26折)
蛋糕坯体事典 [日]旭屋出版编辑部 著；梁丽佳 译 9787511281104 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《蛋糕坯体事典》收录了20位日本人气蛋糕师口中的“我的蛋糕坯制作”的经验技巧和热门蛋糕店的100种蛋糕坯及花式小蛋糕。书中不仅列举了蛋糕坯的具体剖面图、食材准备、烘焙方法等实用教学方法，还贴心的将本书中蛋糕坯制作出的蛋糕、在店铺的售价、店铺历史、店铺地址等详细列出。堪称甜点师和“吃货”们的秘籍。
¥36.00定价：¥160.00 (2.25折)
可保存的甜点，顾名思义是指可以存放一段时间，做一次就可以吃很多天的食品。有时间的时候可以提前做好，这样平常我们就能很方便地把这些甜点拿来当作茶点，或者当作小礼物送给别人， 聚餐时也可以带去和朋友一起分享。1. 只要有方盘或普通盛装容器，就可以简单完成制作和保存。2. 为了方便阅读和品尝美味食物，书中在介绍每款甜点时，都附带了有关制作和存放方法的“小贴士”。
¥33.06定价：¥46.00 (7.19折)
饼干 林文中 北京科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
作者无私分享多年的烘焙经验，从饼干四大基础原料——油、糖、粉、液体入手，全面解析饼干烘焙的秘诀，另外还公布109款开店级饼干配方。饼干配方，包括酥松类饼干、酥脆类饼干、脆硬类饼干以及其他类饼干，前三种是按口感分类，其他类饼干则特别收录了一些以蛋白为基底的饼干，如：马卡龙、杏仁瓦片、达克瓦兹、牛粒等以及酥皮类等。 有了这本书，你就能在家做出开店级的美味饼干了。
¥33.25定价：¥67.50 (4.93折)
¥51.00定价：¥182.00 (2.81折)
基础的基础:法式糕点教科书辻调集团辽宁科学技术9787538197938 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
¥44.60定价：¥49.80 (8.96折)
皇帝爱的宫廷点心 颜金满 著 9787122121363 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
想知道皇帝爱吃什么点心吗？《皇帝最爱的宫廷点心》教您制作皇帝最爱的宫廷点心。在介绍材料和工具、自制基础馅料和基本米面团制作后，分北方点心和南方点心两部分详细介绍宫廷点心的制作过程。点心配料完整公开，制作图解全方位展示，让您轻松做出宫廷点心，让您犹如身处皇宫，享用皇帝御用的美味糕点。
¥72.60定价：¥147.80 (4.92折)
¥16.43定价：¥49.80 (3.3折)
¥22.95定价：¥45.00 (5.1折)
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在家悠然自得地自制酵母面包 [日]佐原文枝 著；任华 译 9787538174229 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《在家悠然自得地自制酵母面包》是一本自制酵母面包菜谱。是作者佐原文枝多年制作面包的心血之作，她向读者毫无保留地奉献出自己的宝贵经验和创作结晶，包括详细的制作面包的基本过程、贴心的手做面包的经验分享，以及数十款经典面包的制作过程。本书质量极高、图文并茂、操作性非常强，堪称当今家庭面包烘焙类菜谱中的顶尖之作。
¥28.00定价：¥144.00 (1.95折)
字里行间·美味：百分百巧克力 [法]尼古拉·西曼、拉斐尔·维达令 著；叶佳睿 译；[法]伊莎贝尔·沙夫 【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《字里行间·美味：百分百巧克力》是一本关于巧克力甜点做法的精美卡片书，主要包括巧克力杏仁布朗尼、巧克力螺旋饼、巧克力粉塔、杏仁巧克力蛋糕、巧克力软糖小塔等巧克力甜点的做法，每个甜点一个卡片，正面精美图片，背面做法详解，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂。既可以作为厨房宝典，又可以作为礼品赠送友人。
¥19.00定价：¥126.00 (1.51折)
巴黎老面包坊的经典配方 [法]巴齐尔·卡米尔、[法]蒂博·勒鲁瓦 著；王思清 译 9787121293504 电子工业出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这本书在法国面包配方烘焙图书中是经典作品，一共收录了240余种面包烘焙方法，更进行了清晰的步骤演示。图片非常精美。这家店铺将历史上的经典配方收录，并获得了历史上共8次法国*佳法棍评选的**名。本店铺成立于1356年，后因历史及战争等被迫停业，直到1975年重张直到现在。
¥52.00定价：¥192.00 (2.71折)
¥17.00定价：¥40.00 (4.25折)
饼干研究室 林文中 北京科学技术出版社【售后无忧】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
*台湾最的饼干烘焙教科书，上市一年重印13次。*职业烘焙达人为你奉上的一本超实用的饼干烘焙宝典，帮你解决饼干烘焙道路上的每一个难点。*饼干烘焙书，有这一本就够了。无论的烘焙新手还是烘焙达人，都能在这本书中找到自己需要的东西。
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【新华书店】 享食光,(日)稻田多佳子 著;唐晓艳 译,南海出版公司,9787544290081 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
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西点烘焙制作 欧米奇西点西餐教育 著 9787300230528 中国人民大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书对西点在教学中的分类进行了清晰的划分，讲述了裱花花卉与仿真十二生肖的传统制作工艺技法，由蛋糕类、面包类、小西点类、塔派、泡芙类、冷冻甜点类等内容构成。全书内容充实，精选经典蛋糕、面包、酥点及冷冻甜点等西点，以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图，教读者学习亲手烘焙出*健康、*美味的面包和甜点。
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面食享不停 灯芯绒 著 9787559803467 广西师范大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《面食享不停》是美食畅销书作家灯芯绒近期新力作。经两千万网友亲测，这是一部既适合厨房新手又适合面食达人的面食宝典。 书中详细介绍了80道深受大家喜爱的面食。馒头，花卷，包子。饺子，面条，应有尽有。超实用的操作方法，有图有步骤，都是灯芯绒的私家秘方！一书在手。让你摆脱专业束缚，简单上手，轻松料理，零负担享受健康美味的花样面食。
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法式烘焙教科书4:马卡龙 面包 小点心【正版图书，达额减，电子发票】 正版
¥36.00定价：¥152.00 (2.37折)
最详尽的甜点制作教科书川上文代 著；书锦缘 译河南科学技术出版社9787534945878 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
每款甜点都配有详细的步骤图与解说，从理论到实践、从面团到成品，保证让每个“生手”和“熟手”都能把握住其中的所有细节，一气呵成！《详尽的甜点制作教科书》共精选了十二大类的甜点。根据不同的面团/面糊要求，一一进行了细致的讲解。相信你做出的甜点也一定会酥松得入口即化，松软得湿滑细腻。再加上甜点大师的装饰创意，绝对让你的DIY甜点大放异彩！每款甜点的配方都根据东方人的口感喜好和健康指数进行了精准的调整，并且经过了大量的尝试和验证，从下一秒开始，爱上烘焙的你就是甜点达人！
¥13.00定价：¥129.00 (1.01折)
做面包不失败的15堂关键必修课王勇程 著辽宁科学技术出版社9787538199000 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
全民做面包Q&A宝典，跟着小胖老师一起探究做面包的为什么。 为什么我的面团发不起来？做出来的面包又丑又难吃？就算用了*级牛奶，做出来的面包却一点儿也不香？爆馅、缩腰、断裂、大变形……问题层出不穷。关于为什么会“失败”这件事，100个学员，有1000个以上的疑问。在授课过程中，经常可以听到学员们对面包制程中有很多的疑惑，却又不知道该怎么解决的困扰！ 这本书的15堂课就是要帮你成为面包高手：练习做面包的基本功，破解外形失败、难以入口的困扰，做出漂亮美味的面包。朋友们，从此刻开始，千万不要逃课缺席！本书绝对让你告别失败一族！ Lesson 1 一口气搞懂！面包的种类与特征。 Lesson 2 一起学起来！做面包的十个关键词：酵母、搅拌、基础发酵（第*次发酵）、分割、滚圆、中间发酵（二次发酵）、整形、后发酵、
¥23.00定价：¥149.00 (1.55折)
