蓝带甜点师的纯手工果酱 不吃果酱的人都想吃的54款法式果酱 水果酱制作大全 果酱详细步骤图解教程 果酱制作书籍正版
¥23.70定价:¥28.00 (8.47折)
你懂面包吗 谭海彬 饮食营养 食疗生活 手工发酵面点 67款面包做法 附带二维码视频教学 适合初学者的面包烘焙书籍 零基 附带二维码视频教学
¥25.80定价:¥40.61 (6.36折)
食在好吃 素食家常菜一本就够 超值版 软精装全彩色铜版纸 素食大全书 素菜菜谱书 素菜书 素菜的做法大全 菜谱 食谱素食
¥25.70定价:¥28.80 (8.93折)
食在好吃 元气蔬菜汤的196种做法 软精装全彩色铜版纸 养生菜谱 做菜的书 蔬菜汤的做法 新手学做菜 低热量 高纤维 好
¥24.60定价:¥28.80 (8.55折)
法国蓝带面包制作基础(蓝带“寻梦萨布里娜”系列丛书。主食面包、花色面包、维也纳式面包、吐司、调理面包及酥皮面包制法及相关 荣获第20届世界美食美酒图书大奖!
法国蓝带厨艺学院 萨布里娜课程 系列丛书共有5册,包括《法式西餐烹饪基础》《法式糕点制作基础》《法国蓝带面包制作基础》《法国蓝带西餐制作基础Ⅱ》《法国蓝带糕点制作基础Ⅱ》。这套丛书也因此成为初学者学习制作法式西餐、糕点、面包的指南,并得到广大读者的好评。 本书中每种面包的制作过程都有详细的文字介绍及图片一一对照,步骤清晰,能使人一目了然,既能满足专业厨师提高技艺,还能在家自己学习操作。除了讲解分步骤完成面包的制作过程外,还有提示面包制作成败的关键 时间的掌握。 除了教授主食面包、花色面包、维也纳式面包、吐司、调理面包及酥皮面包的制法,还有相关材料介绍等内容。介绍的面包基本技法通俗易懂,不仅能让初学者一学就会,并且对想提高厨艺的专业人士也会有帮助。 本书是在世界各国畅
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
法国蓝带西餐制作(初级)(法国蓝带厨艺学院经典基础教材。初学者入门宝典,专业人士提高技艺)
法国蓝带厨艺学院的经典基础教材 《法国蓝带西餐制作(初级)》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书,内容全面、权威、精美、实用,值得每一个美食爱好者拥有。 可供专业人士学习法式西餐制作技艺的经典,同时更是初学者入门级宝典!
¥22.30定价:¥38.00 (5.87折)
法国蓝带糕点制作(初级)(法国蓝带厨艺学院经典基础教材。初学者入门宝典,专业人士提高技艺)
法国蓝带厨艺学院的经典基础教材。 《法国蓝带糕点制作(初级)》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书,内容全面、权威、精美、实用,值得每一个美食爱好者拥有。 本书是专业人士学习法式糕点制作技艺的经典,是初学者入门的宝典! 法国蓝带厨艺学院作品: 《 法国蓝带甜品宝典 》 《 法式糕点制作基础 》 《 法国蓝带糕点制作基础Ⅱ 》 《 法国蓝带西餐烹饪宝典 》 《 法式西餐烹饪基础 》 《 法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ 》 《 法国蓝带面包制作基础 》 《 法国蓝带糕点制作(初级) 》 《 法国蓝带巧克力制作(初级) 》 《 法国蓝带西餐制作(初级) 》 《 寻梦萨布里娜 法国蓝带经典烘焙教程
¥27.30定价:¥38.00 (7.19折)
法式糕点制作基础-现代人·烹饪技术教程(法国蓝带厨艺学院经典基础教程。步骤详尽,一步一图,让初学者一学就会。) 荣获第20届世界美食美酒图书大奖!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、畅销书,点击进入: 世界***厨艺学院 法国蓝带厨艺院的经典基础教程 让初学者一学就会 是法式糕点制作的入门基础。
¥27.30定价:¥38.00 (7.19折)
法式西餐烹饪基础-现代人·烹饪技术教程(法国蓝带厨艺学院经典基础教程。一步一图,详尽、正确地指导您轻而易举做出法国料理。 荣获第20届世界美食美酒图书大奖!
世界知名厨艺学院 法国蓝带厨艺院的经典基础教程。 这是在世界各国畅销不衰的经典烘焙系列美食书,内容全面、权威、精美、实用,值得每一个美食爱好者拥有。 既是专业人士学习法式烘焙制作技艺的经典,也是初学者入门的殿堂级实用宝典! 法国蓝带厨艺学院作品: 《 法国蓝带甜品宝典 》 《 法式糕点制作基础 》 《 法国蓝带糕点制作基础Ⅱ 》 《 法国蓝带西餐烹饪宝典 》 《 法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ 》 《 法国蓝带面包制作基础 》 《 法国蓝带糕点制作(初级) 》 《 法国蓝带巧克力制作(初级) 》 《 法国蓝带西餐制作(初级) 》 《 寻梦萨布里娜 法国蓝带经典烘焙教程:基础篇 (全三册) 》 《 法国蓝带经典初级教程(全三册) 》
¥27.30定价:¥38.00 (7.19折)
法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ(蓝带“寻梦萨布里娜”系列丛书。增加更多经典菜式,注重每道程序并配合分步图解图片,轻松掌握法式西餐 荣获第20届世界美食美酒图书大奖!
法国蓝带厨艺学院 寻梦萨布里娜 系列烹饪教程一直得到读者好评,这本《法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ》是继 寻梦萨布里娜 系列《法式西餐烹饪基础》之后又一本教授法国蓝带西餐制作技法的食谱书。 增加了更多的菜式,使内容更充实,而且在烹饪基本技巧方面,介绍了《法式西餐烹饪基础》中未介绍的鱼、肉、蔬菜等在烹调前的处理方法,以及更详细地说明酱汁的制法,同时保留了各种基础高汤的制作方法,方便读者学习制作料理时能够随时运用。如果想了解蔬菜的切法,可参看《法式西餐烹饪基础》已介绍过的相关内容,若能将这两本书一起配合阅读,对于读者掌握法式西餐的制作就会更加完美。 本书介绍的菜式是既保留传统特色又符合现代餐饮潮流的法式西餐,可以说是随着时代发展而不断改变的传统法国西餐。本书以法国蓝带厨艺学院 烹调要注
¥27.30定价:¥38.00 (7.19折)