怎样才能把简单的食物，做得更好吃？ 日本生活美学 教父 松浦弥太郎告诉你答案！ 《明天做什么吃呢？松浦弥太郎的料理笔记》是畅销日本作家松浦弥太郎的首部食谱 饮食笔记。内容包含松浦亲手制作并总结的66道食谱、数十条简单烹饪技巧，以及多篇有关饮食与人生的治愈随笔。 日本生活美学 教父 松浦弥太郎首次公开料理秘籍！66道简单、家常、制作快速的美味食谱，任何人都能轻易上手！ 日版原作上市半年内，已数次加印！简体中文版由美食类人气内容品牌「食帖WithEating」独家出品，知名作家及编剧柏邦妮、《四季便当》作者吉井忍、《香蕉哲学》作者飞机的坏品位诚挚推荐！ 数十条松浦独家总结的烹饪技巧，如何把简单的食物变得更好吃？关键是掌握要诀。 多篇有关饮食与人生的治愈随笔，继《100个基本》后，重新思考 什么才是生
¥40.90定价：¥65.00 (6.3折)
日式轻食料理——500千卡健康餐与其轻断食，不如轻食餐。轻食，不只有沙拉、蔬果汁，不只为瘦身减肥，更是一种生活方式。享受日本料理的道道美味，因食而愈。
这是一本颠覆你对轻食印象的书！ 轻食就是不能吃油炸食品？ NO，这里有天妇罗、炸鸡块！ 轻食就是只吃水煮菜？ NO，这里有生姜猪肉烧、火锅风味炖牛肉！ 轻食就是不可以吃烧烤？ NO，这里有味噌烤牛肉串、奶酪烤鸡肉！ 所有的美味通通可以放上餐桌， 只要合理搭配热量500千卡， 就能任性享受美味，又不用担心发胖。 一起来看 轻食餐 的正确打开方式吧！
¥31.00定价：¥39.80 (7.79折)
主食沙拉（萨巴厨房）轻食低卡的主食沙拉，即饱腹又健康！可以当一日三餐，略加变化做成三明治或沙拉卷，成为外出旅游的料理。令你从此不再为节食而烦恼，既享受美食，更享受极简生活。
主食沙拉，唤醒食材本身的鲜美， 轻食低卡，令你不必再为节食而烦恼。 沙拉，既是一道美食，更是一种极简生活态度， 在这个春夏，轻松点亮你我的生活！
¥29.50定价：¥39.80 (7.42折)
食帖22：多谢款待！日本料理完全保存本收藏级日本料理入门全书！深度对话多位日本知名料理人！综合解读日料的文化、匠心、技法！
近年来，日本料理在全球范围内，保持了持续性的传播与进化，日本料理，已经成为了名副其实的 世界料理 ，这背后的原因是什么呢？日本料理的独特魅力又是什么呢？ 《多谢款待！日本料理完全保存本》是超人气食物内容品牌「食帖WithEating」的第22本特集书，也是一本具有收藏性的日本料理百科全书。书中从日本料理的味觉基础入手，对日料的历史发展进行系统梳理。同时，通过对话日本知名料理人，介绍各类日本料理知识，深入探讨食物背后的思考与精神内涵。此外，书中也包含多篇实用性内容，如：基础日式高汤制作、基础日式家庭料理等。本书不仅挖掘出了日本料理的本质魅力，也是一本基础日本料理制作的实用指南书。 由点到面、由浅至深，日本料理 基础完全掌握 。 米 | 出汁 | 渍物 | 刺身 | 寿司 | 拉面 | 烧鸟 | 天妇罗 | 和果子 | 寿喜
¥45.20定价：¥76.00 (5.95折)
食帖·哇！沙拉的教科书为什么你做的沙拉不好吃？100道好吃沙拉做法全收录，重磅技巧大公开，解决常见的沙拉制作困惑！
《哇！沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品，这是一本既能提供无穷沙拉创意灵感，也能让任何人轻松做出好吃沙拉的秘诀宝典。内含100道美味沙拉食谱，以及让沙拉更好吃的详细制作指南：沙拉的基本法则、酱汁做法、备菜技巧、食材科普等。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分，每道食谱不仅包含试错总结的制作贴士，还附有营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。 100道 四大类美味沙拉食谱：海鲜类 / 肉类 / 果蔬类 / 豆谷类。 好吃的沙拉制作技巧大公开：6步沙拉搭配法则 / 24款百搭沙拉酱汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16种特别食材科普。 不只是好吃，每道沙拉都附有【健康信息贴士】：营养成分、健身与素食标识、风味特色、制作诀窍、起源文化介绍等。 六种索引方式，让不同需求的人快速找到理想沙拉方案：
¥48.00定价：¥68.00 (7.06折)
你会吃日料吗？ 那么我来问问你： 寿司的前世今生与百变形式有哪些？ 精进料理是如何在日本寺庙中流行的？ 什么是怀石料理？什么是 鲷大位，鲤小位 ？什么是旬鲜？ 从一条鲣鱼到一束木鱼花，这中间发生了什么？ 为什么日本人说， 一颗米粒上的七个神明 ？ 为什么，日本美食家北大路鲁山人说， 食器是料理的衣服 ？ 为什么蔡澜说，对日本人来说，吃 寿司 也是极为奢侈的，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块？ 所以， 《别说你会吃日料》。
¥23.90定价：¥39.80 (6.01折) 电子书：¥6.90
博古斯学院法式西餐烹饪宝典（精装）[精装大本]250余种米其林主厨烹饪技巧，米其林三星主厨与专业人士和美食爱好者倾情分享烹饪绝技
欢迎来到法国保罗 博古斯厨艺学院的殿堂！跟随当今法餐的厨艺泰斗、米其林三星zui长纪录保持者保罗 博古斯，探寻法国美食的奥秘。 《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》包括： 250余种烹饪技巧的详细解说，让你领略超精致的法国美食 70余道精心挑选的经典食谱，启发创新美食 1800余张高清步骤图，让烹饪中的疑问无影遁形 食材处理、烹饪原理及烹调秘诀，应有尽有 餐酒搭配、摆桌技巧、侍餐方法及用餐礼仪，一应俱全 原来，身在厨房就是这么简单的幸福！
¥280.00定价：¥378.00 (7.41折)
完美牛排烹饪全书：大师级美味关键的一切秘密（远不止于食谱！）
◆大师级美味关键的一切秘密，远不止于食谱！ ◆《完美牛排烹饪全书：大师级美味关键的一切秘密》从基本的知识开始，绝不省略任何一个步骤，将做好一块完美牛排所必备的食材、工具、烹调等相关知识和细节都一一提供给读者，新手一学就会零失败，在家亦可享受主厨级的高级牛排。*后收录全世界都在享用的 12道经典牛排 ，让你的味蕾感受超正宗的奢华滋味。
¥44.10定价：¥69.00 (6.4折)
《栗原的日式家庭料理》：“烹饪书界的奥斯卡”得奖 者日本家喻户晓的料理专家、全能煮妇栗原晴美 带来原汁原味日式家常菜，
从小吃中餐的你是否也想改改口味，尝试自制的日式料理呢？或许，《全能煮妇栗原的日式家庭料理》正是你需要的烹饪好助手。在本书中，读者可以跟日本*著名的烹饪书籍作家栗原晴美学做盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、寿司、蔬菜、甜品和饮料等日式家庭式料理。值得一提的是，本书还获得了第十届世界美食图书大奖（素有美食图书的 奥斯卡 之称）的**亚洲烹饪图书奖。
¥23.60定价：¥33.00 (7.16折)
每日三明治10分钟就能做好的美味，早、中、晚都能享用的三明治100款！材料简易、食用方便，口感鲜美，营养丰富，尽在《每日三明治》！
风格各异的三明治100款，早、中、晚都能享用，顿顿都能吃到！ ?10分钟就能做好的美味，适合都市快节奏生活的美食！ ?日本烹饪家星谷菜菜亲手制作，数百张精美图片 详细解说！ ?采用芬兰纸张印刷，绿色环保，无害健康！
¥19.90定价：¥32.00 (6.22折)
文怡：从零开始用烤箱(新浪博客点击过亿，超人气美食达人文怡教您用简单原料做出烤箱美味，特有的超级啰嗦让您操作0失败！)
超值套装请点击： 更多购买： 和文怡一起体会《妈妈的味道》戳这里~
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詹姆士的厨房1+2（套装2册）[精选套装]吉科佳品：贵州卫视《詹姆士的厨房》热播节目主力打造，詹姆士系列又一力作现已全面上市，台湾名厨詹姆士的创意私房菜，用心烹饪的创意菜让美食触手可及。
味道跟记忆有着很紧密的关系，往往你吃到一道菜，你会想起当时的画面跟一些生活上的回忆，所以美食就是用味道在写日记。总有一份对美食的执念世间万物，唯有美食与爱不可辜负。与美食打交道已经30余年了，在探寻食材与味道碰撞的路上我从未停止，并依然热情如初。《詹姆士的厨房》*季出版后，认识了很多和我一样热爱美食的朋友，与大家一起畅聊那些美妙的食材与味道，于我来说便是人生*快乐的事。我喜欢奇思妙想，喜欢启用灵感，喜欢一切看起来不能搭配在一起的东西，因此我对创意菜情有独钟。那些匪夷所思的搭配能够碰撞出意想不到的惊喜，吃一口满满的幸福就在唇齿之间。《詹姆士的厨房》第二季收录了更多饱含心意的菜品，我会一一为大家详解，与大家共享制作过程的乐趣，品鉴源于各个国家的创意料理。在探寻美食的路上我不会止步
¥63.70定价：¥84.90 (7.51折)
牛肉料理地图：55道全球牛肉料理这是一场牛肉料理盛宴！沙拉、主菜、汤品……牛肉也能72变。从牛头到牛尾，每个部位都能做出大菜。
这是一场牛肉料理盛宴！ 没办法环游世界？ 55道全球特色牛肉料理，欧洲皇室、西部牛仔、热情桑巴、南洋风情 享受地道美味的同时，还能了解各地饮食文化与民情。 吃腻了干煎牛排？ 从牛头到牛尾，每个部位使用不同的烹饪手法，让牛肉迸发出千变万化的新滋味。 在家吃饭没情调？ 一道好的牛肉料理，搭配主厨推荐饮品，美味立刻升级。
¥35.60定价：¥48.00 (7.42折)
村田吉弘的日式料理：轻轻松松按比例调味日本怀石料理大师、日本料理教父村田吉弘厨艺秘笈，至少提前两个月预约的米其林三星餐厅菜品大公开，日本狂印49次
1.日本怀石料理大师、日本料理教父村田吉弘厨艺秘笈，教你亲手做出米其林三星的味道。 2.村田吉弘掌管菊乃井京都总店（米其林三星）、露庵菊乃井（米其林二星）、赤坂菊乃井（米其林二星）。如想在这三家店用餐，必须至少提前两个月预约。 3.独创比例调味，教人轻轻松松做出正宗日本料理 4.在日本狂印49次，入围日本料理食谱书大奖。 5.优雅的内文用纸，带给您舒适的阅读体验。
¥54.20定价：¥68.00 (7.98折)
意大利面焗烤比萨一本就够（意大利面、比萨、烤，在家做超简单！）
意大利面、焗烤美食和比萨是很多人的喜好，可是，去餐厅吃，难免价高难以接受。自己在家做就不一样了，一样的味道，完全不同的价格，而且，可以根据自己的喜好做出不同的味道，数百道意大利面焗烤披萨让你在家就做出美味意面和披萨。 更多精彩好书点击这里： 超人气咖啡馆轻食餐（崇尚清淡，营养均衡，让身体充满 正能量 !） 一学就会的拉花咖啡
¥9.90定价：¥29.80 (3.33折)
西餐轻松做（萨巴厨房）精选一百余道西餐经典菜式，从开胃的前菜，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后甜品，来一场餐桌的世界游历。
你想要的经典西餐都在这本书里 简单方便，味道可口，还有一点小情调 打开这本书，来一场餐桌的世界游历 16年畅销美食图书经验的积累； 1000张精美图片让美食呈现眼前； 让西餐走上中国百姓家的餐桌，从来不是什么难事。打开这本书，就用我们身边的食材、熟悉的做法，去尝试新鲜的口味，给生活添点新的滋味吧！
¥29.50定价：¥39.80 (7.42折)
我要吃肉2：鸡肉料理日本餐饮界星级大厨私藏烹饪技巧大公开！大吉大利，今晚吃鸡！113道创意鸡肉料理，厨房里一定要有的一本鸡肉料理教科书！
1、日本餐饮界星级大厨私藏烹饪技巧大公开！ 2、113 道异国创意，星级鸡肉料理一次学会。 3、约1000 张照片完全图解,详细步骤讲解, 跟黑暗料理说再见！ 4、27种日式料理、10道西式料理、65道创意单品和11道中式料理。 5、美味鸡肉料理盛宴,尽情呈现,满足挑剔的你。 6、每家厨房里一定要有的一本鸡肉料理教科书！
¥47.60定价：¥69.00 (6.9折)
法国蓝带西餐烹饪宝典（精装）[精装大本]《大厨圣经》简体版。收录法国蓝带200多道经典食谱，700余种西餐烹调技艺，2000张技能详解图，为你开启法式西餐和世界各国菜肴的美食之旅。
随着在伦敦、巴黎、东京、悉尼和北美开办厨艺学院，法国蓝带站在了世界烹饪的前端，融合了全世界烹饪界的元素。大厨们独一无二的循序渐进教学法获得了世界各地学生们的高度评价，这些教学方法都收录在了《法国蓝带西餐烹饪宝典》中。 《法国蓝带西餐烹饪宝典》蕴含着 蓝带大厨们宝贵的建议和丰富的经验 ，获得了总裁安德烈 君度（AndreCointreau）热情而全力的支持，从而形成此书。 收录法国蓝带厨艺学院 百年经典菜肴 ，众多技艺精湛的大厨通力合作，为你开启法式西餐和世界各国菜肴的美食之旅。 包含 200多道经典食谱，超过700余种西餐烹调技艺，2000张烹调技能详解图 ，告诉你如何选择、准备和烹调各种各样的食材，快速而全面地掌握西餐烹饪技术。
¥102.30定价：¥138.00 (7.42折)
笠原将弘的上品便当一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘亲授,26款名师便当，87道笠原流便当配菜，10道日式常备菜，8道日式汤品，8道特别款待料理日式便当美味学
预约也一座难求的日本大热名店 赞否两论 主厨/ 以料理职人的究极精神/ 教普通人轻松做出名师级的日式便当/
¥37.90定价：¥48.00 (7.9折)
你会吃法餐吗？ 那请你回答以下问题： 为什么鹅肝那么肥？ 为什么松露那么贵？ 一间法餐餐厅厨房是如何运转的？ 为何法餐能在欧陆诸国之中引领群雄？ 如何避免在知名牛排店里吃闷亏？ 为什么蔡澜说，对日本人来说，吃 寿司 也是极为奢侈的，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块？ 所以， 《别说你会吃法餐》。
¥28.10定价：¥39.80 (7.07折) 电子书：¥6.90
《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烹饪经验分享 用平实的材料做出85款好吃易做的西式美味 18道前菜和沙拉、12道汤品、26道人气菜品、17道简餐轻食、13道甜品！每道食谱都有详细的文字描述及步骤图片展示，就像大厨手把手带着你烹饪，即使零基础也能像大厨一样烹饪出美味有型的西餐。
¥23.60定价：¥32.80 (7.2折)
《掌握法国菜的烹饪艺术》作为一本经典的法国菜烹饪百科书，细腻且全面，从各种汤底酱汁，到传统风味、地方菜色都有，涵盖度既深且广。这本书的主要目的是教读者做菜，使读者明白烹饪的基础技巧，*终能摆脱对菜谱的依赖。书中将食品进行了相应的分类，而每个类别里面的菜谱又隶属于同一种烹饪技术。教你如何摆脱对各种工业调料包的依赖，用传统做法，烹制绝佳的法式料理。
¥69.90定价：¥112.00 (6.25折)
我的小法餐——100道在家轻松做的法式经典料理100道在家轻松做的法式经典料理，英国亚马逊美食书排行榜连续上榜50周，被译为13种文字。
★ 瑞秋因热爱法国美食，毅然放弃伦敦的时尚工作，只身跑到语言不通的巴黎，入读*有名的法国蓝带厨艺学院。 ★ 英国BBC为她拍摄的美食纪录片 The Little Paris Kitchen ，豆瓣评分9.1。 ★《我的小法餐》已经被翻译成13种文字。
¥65.90定价：¥79.00 (8.35折)
大师教你做日本料理(套装2册）笠原将弘，村田吉弘日本料理界两位大咖带你感受真正的日本料理，怀石料理，将米其林三星餐厅带回家
1.日本料理界重磅级大咖笠原将弘和村田吉弘的独家秘笈。 2.笠原将弘被日本料理界称为 *被寄予厚望的料理人 他活跃于烹饪电视节目、料理教室和美食杂志。他的料理店 赞否两论 ，在东京、名古屋都有分店，他的店人气爆棚， 料理味道上乘只有预约才会有位置。 3.村田吉弘掌管菊乃井京都总店（米其林三星）、露庵菊乃井（米其林二星）、赤坂菊乃井（米其林二星）。如想在这三家店用餐，必须至少提前两个月预约。.独创比例调味，教人轻轻松松做出正宗日本料理，在日本狂印49次，入围日本料理食谱书大奖。 4.优雅的内文用纸，带给您舒适的阅读体验。
¥93.90定价：¥117.80 (7.98折)
71道超好吃的芝士美食芝士就是力量！芝士/奶酪焗菜、蔬菜杯、多利亚饭、千层面……从经典款式到自创菜肴，吃上一口就会情不自禁地露出笑容
★热腾腾的芝士美食，带给你细腻缠绵、层次丰富的绝佳味觉体验。 ★作者为日本知名美食达人，营养师。 ★国际流行大开本，优雅的封面用纸和内文用纸，带给你舒适的阅读体验。
¥39.70定价：¥49.80 (7.98折)
像女王一样吃早餐/像营养师一样吃晚餐 萨巴厨房系列书籍2册 美食书籍吃的美食菜谱书家常菜大全烹饪书食谱书籍大全健康营养
¥75.60定价：¥79.60 (9.5折)
和果子:来自日本的和果子制作殿堂级教本日本全国和果子协会审定教程。图文详解基础技法及70款和果子制作流程，轻松做出正宗和果子
1、本书是由日本和果子教育中心编写，日本全国和果子协会审定，是日本极具专业性的和果子制作教材 2、本书系统介绍了和果子的历史文化、精神内涵、发展过程、制作方法，是中国读者了解并学习和果子制作的必备工具书 3、本书图文并茂，用详细的步骤图讲解各类和果子的制作过程，简单易懂，初学者也能轻松上手； 4、本书排版疏密有致，整齐美观，图片清晰度高，色彩亮丽，让人一翻开书就能领略到和果子的魅力；
¥62.20定价：¥78.00 (7.98折)
超简单日式料理头一次制作也能成功，超简单日式家庭料理，正宗、营养、美味、精致
在家里也想吃到正宗的日式料理 其实没有想象的那么难 从汤、主菜、煮物到盖饭 从小菜、沙拉、蒸饭到小点心 日式家庭料理的一日三餐 跟着本书都可以轻松搞定
¥9.90定价：¥38.00 (2.61折)
寿司饭团制作大全（套装2册）[精选套装]从零学做寿司和饭团，私享日本料理之精华。早餐、便当、下午茶、夜宵的不二选择！
一套书搞定寿司和饭团。 为从来没做过寿司和饭团的你，详细解读每一步骤、成功关键点，并有大量TIPS， 包你成功做出美味的寿司和饭团！ 作早餐、作茶点、作夜宵、作便当， 给爱人、给孩子，给自己一份温暖而平实的小幸福。
¥55.50定价：¥69.60 (7.98折)
日式料理的绝品酱汁酱料想做出正宗的日本料理，只需要调好酱汁酱料。100余种秘制酱汁酱料，不仅涵盖日本料理，还教你举一反三，制作中西式菜肴。
★100余种秘制日式酱汁酱料，从人气菜肴到自创菜肴，不仅涵盖日本料理，还教你举一反三，制作中西式菜肴。 ★蛋黄酱味、面汁味、番茄酱味、咸鲜味、咖喱味等，各种口味任你选。 ★卷末特辑包含大量快手酱汁和酱料的制作方法，取材常见、方法简单，更能带给你意想不到的美味。 ★作者为日本知名美食达人，营养师。 ★国际流行大开本，优雅的封面用纸和内文用纸，带给你舒适的阅读体验。
¥39.70定价：¥49.80 (7.98折)
正版 爱上沙拉 蔬菜沙拉酱低脂减肥 水果主食轻食沙拉花园配方食材 低卡沙拉食谱书籍大全 沙拉菜谱 健
¥25.80定价：¥39.80 (6.49折)
《高纤低脂餐》由英国著名出版公司哈姆林（hamlyn）授权，是 快西餐 （Quick Cook）系列第二弹。本书作者，食品造型师、美食作家乔 麦考利推崇低脂健康饮食，让你边吃边瘦，用健康餐吃出好身材。《高纤低脂餐》中的360道低热量菜式，每套食材都有3种不同用时的做法，10分钟可以轻松搞定一餐，用20分钟做出标准西餐，30分钟足够你准备一顿不错的瘦身西餐，让你随心所欲地只花一点点时间，就能吃上纤体瘦身的美食。每一款均配有精美的图片，能够让读者在短时间内便选择、亲自做出喜欢的菜式，做法简便，食材灵活，能够让上班族吃得便捷又健康；菜色从早餐、小食到正餐、甜点，并包括海鲜贝类、肉类和蔬果等种类。
¥29.20定价：¥46.80 (6.24折)
荣获 烹饪书界的奥斯卡 世界美食图书大奖！日本家喻户晓的 全能煮妇 家政女王 带来地道又富有创意的日式家庭料理，精选上百道美食，收录精美日式餐具，传递质朴温暖的美食记忆。 再忙，家人的饭菜也马虎不得。 简单美好的生活，从料理开始。
¥99.60定价：¥128.00 (7.79折)
法国费朗迪学院西餐烹饪宝典（精装）[精装大本]法国费朗迪学院大师高级厨艺课教程。从基础到精通，厨师必备的所有烹饪技术，让你像专业厨师一样烹饪。
137 种基本烹调技法和食材加工方法分步示范 143 道经典菜谱和创新美食倾情亲传 1500 多幅高清步骤图详细演示 13 大类特色烹饪主题展示，食材选购和烹饪窍门详尽介绍 大师手把手传授基础知识、烹饪技法，厨艺秘籍和经典菜谱尽收
¥280.00定价：¥378.00 (7.41折)
这本书中收录了很多（普素）餐厅的畅销菜品，当然也有我的心头好。非常感谢 Yoli 把这些分享出来，只要拿出耐心尝试去做，在家就可以品尝到素食餐厅的美味。希望你们都能体会到我品尝到美味的无伤害食物的这份喜悦。 小白 素食者，《小白素食记录》作者 作为《贝太厨房》曾经15年的主编，*大厨或民间高手，我见的不算少，但能把素食做得如此精彩的人，Yoli 能进前十，她真配得上 才华横溢 这个词。 任芸丽 《贝太厨房》前主编，美食作家，资深媒体人。 Yoli，我心目中另一位素食天使，她把自己在国外尝过的美食，再用心地去研发成适合我们东方人的口味！加上营养的调配，实在是素食者的幸福！ 吕颂贤 演艺工作者、素食者 用爱做出来的食物，会打动人心。相信这本用爱研发出来的食谱，会让你爱上蔬菜，也爱上这种用心料
¥23.60定价：¥32.80 (7.2折)
全能煮妇栗原的日式家庭料理. 2：完美的一餐当当日式料理畅销五星图书《全能煮妇栗原的日式家庭料理》人气续作，日本著名家政女王栗原晴美，为你奉上清淡、营养均衡、美味，在家里也能做出来的正宗日式家常菜。
日本料理大概比较健康的料理之一，清淡、注重食材自身的鲜味、并且量少种类多，几乎达到了味觉享受和营养健康的平衡。想吃正宗的日本料理大概只能到店里，但是那也只能吃到寿司或刺身，而这些都只是日本料理的一部分而已。《全能煮妇栗原的日式家庭料理2：完美的一餐》带来的是日本*日常的家庭料理：清晨的玉子烧，深夜的茶泡饭，还有日式蘑菇茶碗蒸蛋、日式迷你海鲜蛋包饭等*贴近生活的菜式，书中一一教你在自己厨房中做出来，让你在家里就可以享受到充满日本风味的一餐。
¥24.20定价：¥35.00 (6.92折)
本书是书中缘经典美食图书 制作大全系列 （《经典面包制作大全》《西式糕点制作大全》《意大利餐制作大全》《法式西餐制作大全》）之一。 100款经典美味意面的制作方法，从食材、准备工作到制作步骤以及真中老师亲授的小诀窍，让你瞬间缩短与大师的差距！所使用的材料全部在超市就能买到！ 真中老师送给每个人的快乐意面！家中就能做出的意大利餐厅中的美味，没有任何难度，谁都能够做得出的超级美味意面！ 作者真中阳宙多年担任日本高级意大利餐厅厨师长，于2008独创自己的意面派系，传统工艺中不乏创新之处，立即跟随真中老师成为意面高手吧！
¥29.80定价：¥48.00 (6.21折)
本商品中包含： 《别说你会吃日料》 《别说你会吃法餐》 你会吃日料吗？ 那么我来问问你： 寿司的前世今生与百变形式有哪些？ 精进料理是如何在日本寺庙中流行的？ 什么是怀石料理？什么是 鲷大位，鲤小位 ？什么是旬鲜？ 从一条鲣鱼到一束木鱼花，这中间发生了什么？ 为什么日本人说， 一颗米粒上的七个神明 ？ 为什么，日本美食家北大路鲁山人说， 食器是料理的衣服 ？ 为什么蔡澜说，对日本人来说，吃 寿司 也是极为奢侈的，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块？ 所以， 《别说你会吃日料》。 你会吃法餐吗？ 那请你回答以下问题： 为什么鹅肝那么肥？ 为什么松露那么贵？ 一间法餐餐厅厨房是如何运转的？ 为何法餐能在欧陆诸国之中引领群雄？ 如何避免在知名牛排店里吃闷亏？ 为什么蔡澜说，对日本人来说，吃 寿司 也
¥39.80定价：¥79.60 (5折)
没有不健康的食物，只有不健康的生活方式。博士二人组河水洋洋，入刀犀利，鞭辟入里，将 人人喊打 的洋快餐演绎得美轮美奂。
¥37.40定价：¥48.00 (7.8折)
★一场欧陆美食文明的发现之旅，一部堪称 舌尖上的欧陆 的精彩之作 《欧陆传奇食材》讲述了享誉世界的九种传奇食材及其背后故事。它们各自代表了不同领域里的美味典范，是数以万计的欧洲美食特产里的*。除了独特的口感、珍奇的风味，更蕴藏了当地的风土精神与人文历史，因而弥足珍贵。 ★一篇篇用味蕾阅读的美味故事，让所有吃货垂涎欲滴！ 【贝隆生蚝】润滑多汁，带有鲜活的原产故乡海水滋味；【伊比利亚生火腿】手工现切，散发着浓郁的干肉香和细致的榛果香气；【帕马森干酪】有着迷人的干果香气，如砂粒般的特殊口感；【佩里戈尔黑松露 阿尔巴白松露】身世神秘，稀有难寻，香气浓得似可以穿墙 在林裕森笔下，一把盐、一片火腿、一块奶酪，甚至一滴醋，都是一篇用味蕾阅读的动人故事。 ★一部风土主义的自然食材书 《欧陆传奇
¥43.20定价：¥58.00 (7.45折)
要么要么寿司 简单自然的轻食寿司好吃，健康，造型多样！百变风味，早餐、点心或者正餐都是好的选择
¥39.70定价：¥49.80 (7.98折)
野崎洋光的美味手册：日本料理完全掌握米其林二星餐厅主厨的日料基础课，在家做73道经典日料。背后的烹饪原理和美味秘诀倾囊相授！
1、由米其林二星餐厅主厨亲自撰写，不仅讲怎么做，还讲述该料理的来历、调味方法、制作要点等关键信息。 2、一步一图，视频式教学，使读者仿佛亲临主厨的制作现场。 3、从日料基本功开始讲起，如高汤制作方法、日料调味原理等，在每道料理的关键步骤中，不仅会告诉你应该怎么做，还会从烹饪原理的角度分析为何这样做，这些内容很可能就是业余爱好者和专业人士之间的差距。 4、照烧鸡肉、玉子烧、筑前煮、散寿司、不同风味的烤鱼、日式醋拌凉菜 73款经典日料在家做。
¥43.00定价：¥58.00 (7.42折)
沼三明治馅料满满当当、多到有些不可思议，一口咬下去，那种满足感让人整个早上都精力十足！
选择你喜欢的面包， 搭配新鲜蔬菜、肉类、乳酪、酱料， 一层层叠起来、夹得满满的。 一刀切开，露出层次丰富的切面， 心情也不由得雀跃起来。 沼三明治出自陶艺家大沼道行之手，看到它，你就会感觉到它的与众不同。沼三明治的馅料多到有些不可思议，它不再遵从所谓的 面包与馅料的理想比例 ，也不再局限于传统搭配。酸奶与油南瓜泥、牛肉饼与卷心菜、金枪鱼与芽菜、番茄与莲藕 大沼先生以职人精神不断尝试，创造了更多新鲜食材组合。融入了季节感，也融入了生活的色彩。
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
今日寿司卷寿司、箱寿司、包寿司、团寿司、混合寿司、盖浇寿司、蒸寿司，70余款基本款寿司、农家寿司以及充满创意的寿司，只要使用几种简单的用具、学习一些寿司制作的几本手法，在家也能轻松做出美味寿司！
◎《今日沙拉》一本真正在家也能制作出媲美寿司店里美味的寿司。 ◎基本囊括日本寿司全品种，卷寿司、箱寿司、包寿司、团寿司、混合寿司、盖浇寿司、蒸寿司。步步配图，看图学做寿司。 ◎对制作寿司所需的所有配料一一详解，只要按照所教授的方法准备配料，*后做出的寿司一定不会差。 ◎图书*后还准备了一些适合吃寿司时搭配的汤品、茶碗蒸以及开胃小菜，让您在家也能品尝到正宗寿司。
¥36.90定价：¥49.80 (7.41折)
寿司手帖：筑地市场渔获全书一本书搞懂寿司美味的秘密！站在80年历史的鱼市场，饱览寿司之国！红身鱼、白身鱼、光物、虾、贝……内行才知道的寿司食材知识，时令主料握成严选江户派寿司88贯
一本书搞懂寿司美味的秘密！ 站在80年历史的鱼市场，饱览寿司之国！ 红身鱼、白身鱼、光物、虾、贝 内行才知道的寿司食材知识 时令主料握成严选江户派寿司88贯 冲击大特写解析寿司食材的 旬 味 产地 出货 选品 竞拍 筑地市场的渔获经济学 含 筑地市场档案 渔获地图 《更优秀作品请进入新星出版社旗舰店》点击进入
¥50.90定价：¥68.00 (7.49折)
60道日式家庭料理一步一图，零基础学日式料理！从烹饪小白晋升料理高手！
本书专为零基础的初学者准备。 1．容易上手。从各种食材的切片、切丝、切末学起，到菜谱中食材实际大小的对比图，火候和水量的调节，鱼的处理和吊高汤等等，事无巨细，保证初学者轻松上手。 2．一步一图的形式。打开书，照着做就可以。 3．市濑悦子老师的全程指导。新手常见的疑问，烹调中的重点操作，让料理更好吃的窍门，书中都有一一讲到，就像老师在旁边指导一样。
¥43.00定价：¥58.00 (7.42折)
懒人的日式料理：饭100三步就能做好的盖饭、炒饭、茶泡饭……100款日式简单料理，带来满分的美味享受。即使再懒惰、再忙碌也要照顾好自己！
1、日文原版书出版4年加印16次，好评如潮。 2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理，均选用易购食材或者能长时间存放的食材，无需特殊烹调技巧，从没下过厨房的人也能轻松制作。 3、疲惫的时候、失意的时候、孤单的时候 一碗简简单单的米饭或许能慰藉你的心灵，吃饱了才有力气继续奋斗，不是吗？
¥24.80定价：¥39.80 (6.24折)
经典烤箱菜部分菜例配有视频或步骤图，让零基础的烤箱新手也能快速学会制作颜值高、味道美的烤箱菜
¥27.50定价：¥39.80 (6.91折)
蔬菜教室 春夏秋冬 应季蔬菜料理完全指南 保存版秋冬 素食菜谱书籍大全 佛家素菜菜谱食谱 包子沙拉
¥120.00定价：¥211.00 (5.69折)
日本料理刀工专业教程 鱼类贝类肉类蔬菜加工一本通寿司 刺身 拼盘 八寸 食物雕刻 餐盘装饰 火锅 专业厨师料理手册
四季食材整理 四季八寸、四季刺身拼盘、四季煮物、四季火锅、四季寿司 各类菜品全介绍 蛤蜊、赤贝、黄瓜、秋葵、冬瓜、南瓜、带鱼、萝卜、金枪鱼 40余种食材详细图解处理技法 圆形、*叶形、四边形、六边形 近10种装饰形状的食材处理技法图解 牛肉、猪肉、鸡肉、配菜、香料 各类肉类配菜等处理方式 四季水果与甜点的分切装饰处理
¥49.20定价：¥59.00 (8.34折)
日式传统料理还原正宗日料，再现传统美味！师从日本怀石料理名门，日料研究家久保香菜子全新作品。让你在家学会做出寿司、天妇罗、蛋包饭、筑前煮等纯正和风美食！
寿司、天妇罗、刺身，乍听起来， 正宗的日式传统料理 好像很难制作，但如果你看到书中的讲解，你会发现其实很简单，许多日料的材料处理手法和制作方法与中餐很相近，唯独一些细节的处理以及调味料的使用不大相同，稍加改动和学习就能制作出有模有样的 和风 美食。 《日式传统料理》精选84道具有代表性的日式料理经典菜品，通过传统方式和烹饪手法教给读者更为简便的制作步骤。制作步骤全大图讲解，蔬菜、肉类等食材的处理介绍详细，只要按照书中的材料配比和制作手法讲解来做，在家一样可以品尝到专业日料店里才能吃到的美味。如果再配以精致的器皿，色香味俱全的日式料理就可以在你家餐桌上大放异彩啦！ 书中对很多常备菜品分别进行了两种口味的制作介绍，例如： 入口即化的土豆炖牛肉 和 口感绵密的土豆炖牛肉 、 香脆炸鸡 和 脆
¥40.00定价：¥58.00 (6.9折)
西餐大全主厨级的豪华料理， 满足西餐爱好者的高端之选！ 实用套餐搭配， 让您邂逅浪漫西餐盛宴， 在家也可轻松做出人气西餐！
专业的作者，提供专业水准的配方和做法。基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜全包罗，为您揭秘大厨不外传的秘技！实用套餐搭配，让您邂逅浪漫西餐盛宴，在家也可轻松做出人气西餐！
¥52.90定价：¥68.00 (7.78折)
厨神的家常菜（世界公认“厨神”费朗．亚德里亚的**一本西餐食谱，我们保证这是您迄今为止见过*美的一本食谱）
◆世界**厨师、公认的厨神 费朗．亚德里亚的西式美食制造全书。 ◆1600张超清大尺寸步骤图，逐一分享每道菜详尽的制作步骤。 ◆31组套餐共93道菜品做法大全，包含意面、肉类、前菜、汤品及点心等。 ◆附有「专属自己的菜单」单元，你可以自行搭配创造出属于自己的美味食堂。 想要给生活增添一点意境，提升生活质量的确有很多方法，与其花大价钱购买昂贵的物品，不如亲自在家做一餐美味的菜肴！既陶冶了情操也享受了美味。 一定有人认为做西餐是件特别难的事情，做出既美味又高档的西餐就更是难上加难，《厨神的家常菜》告诉你做西餐是件多么容易的事情，做出美味的菜肴也是一件没那么复杂的事情，相信您按照书中的做法去操作，很快就会被家人朋友们称为 厨神 ！这**是一件会让您超级有面子的事情。 《厨
¥216.00定价：¥298.00 (7.25折)
日式家常料理135道发挥食材天然美味的日式家常料理！日料美食家大庭英子独创美味方程式，让美味更加美味！
1.本书中介绍的是引入 烹饪方法的新常识 的方法，即将如今超市内琳琅满目的蔬菜的香味*限度地凸显出来。与之前的烹饪方法相比更有趣，没有多余的动作，效率更高，味道更加惊艳。只要你按照本书烹饪，一定会得到*好吃的味道。 2. 根据不同的菜品，使用本书中的 调味方程式 就能做出美味的菜品。*重要的是，一定要根据菜谱 称重 相应的分量。 3. 食材有各种特点，巧妙利用这些特点进行烹饪，一定能做出*好吃的日式家常菜。
¥29.80定价：¥48.00 (6.21折)
欧洲家庭最喜爱的西餐食谱·海鲜篇《BBC美食》、欧洲经典美食撰稿人乔安娜法罗手把手教你做，包括茶香蛤蜊、蟹肉汉堡、香煎海鲈等70道欧洲*潮海风滋味。轻松驾驭海鲜处理技巧，家常菜做出餐厅级水准。
1.*经典 *生猛 独家秘笈 一学就会 做出海鲜好味道! 2.全欧洲 *正品 *爱做 舌尖上的*美70道主餐美食! 3.海鲜是西餐主餐精华，*潮做法，你也能让美食者垂涎欲滴! 4.开胃菜、经典菜、全鱼宴，迷你小点，款款精美，尽在本套海鲜篇!
¥19.90定价：¥32.00 (6.22折)
西餐大师: 新手也能变大厨（台湾著名西点主厨许宏裕力作，18种必学刀工 12种基本烹饪技巧 40种常用调味香料 大厨必
《西餐大师:新手也能变大厨》从西餐文化、西餐常用食材，到各种菜式与汤品等的烹饪技法，台湾**西餐大厨为读者倾力打造*丰富、*实用的一本西餐宝典。食材、菜名外语标注，选材更方便，味道更正宗！
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零基础意大利面日本名厨西口大辅亲授*好吃的意面制作食谱！百款经典人气美味意面，让你从此爱上意面！
意大利是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，其中意大利面是意大利*为有代表性的美食。日本意餐名厨西口大辅将多年学习和研究意餐的经验分享出来，精选100款人气爆棚的意大利面，并去繁从简地教授了每一款意面的制作方法。不管你是否有过制作意大利面的经验，这里都可以帮助你掌握并制作出正宗意大利面。
¥29.90定价：¥48.00 (6.23折)
本书挑选了世界名厨学院多位日料大师的经典配方，其中多位老师在日本经营着多家传统料理店，在料理制作上都有自己的传统坚持和独特创造。本书实践部分不但综合了多位老师的经典菜品，而且在后期为了让大家更好地理解日料的组合文化，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍，希望对大家有进一步的帮助。
¥80.00定价：¥108.00 (7.41折)
日本料理的基础技术（图解版）米其林二星和食厨师长亲授 从学徒到主厨，完全剖析日本料理的专业技术
作为米其林二星和食餐厅的总料理长，野﨑洋光继承了前人留下的技艺，结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程，写成了这本书。身处传统和食餐厅的野﨑洋光，在尊重传统的前提下不断追求烹饪方式的创新，力求为每一位食客提供全方位的享受。他将这种理念融入了本书，烹饪技术只是一个方面，厨房礼仪、季节知识、待客之道 这些共同构成了日本料理的精髓。
¥74.00定价：¥99.80 (7.42折)
最棒的韩国料理韩国名厨赵善玉出品，精品韩餐制作参考手册，从100多款地道的韩国料理，到韩国饮食文化，带你感受真正的韩国料理！
1、 同系列包含韩国料理、法国料理、泰国料理，带您领略世界上不一样的美食！ 2、 宫廷女官大长今庆典 宫廷料理企划赵善玉女士主编，9大类100多款经典韩国料理，一本掌握韩国饮食魅力和精髓！ 3、 从 药食同源 理念、菜肴数字的含义、筷子与勺子的用法到待客之道，感受韩式本土料理文化！ 4、 韩国料理拥有丰富的汤汁，融合多种调味料和香味蔬菜制作而成，是充分体现爱的料理！
¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)
