沙拉厨房:166道沙拉和109种调味汁 张洋 中国轻工业出版社 9787518423248
适读人群 :大众读者 沙拉可以很简单: 如果你正把两种做好的食材倒在一起,那么恭喜,你在做沙拉。 如果你用调料对出一碗颜色深沉的液体,你可能已经找到了一种新的沙拉汁。 沙拉也可以很隆重: 食物经过煎烤烹炸,或者经过腌泡入味,一两个小时甚至一两天的准备过程,才和珍贵的调味汁一起端上桌。有时还要趁热端出,或是现场浇汁。 这本书适合所有爱沙拉和做沙拉的人。 快手沙拉、轻食沙拉、主食沙拉、创意沙拉,中日韩法意菜系,8位名厨详述配料和制作过程。 专业沙拉谱系,按食材分类,汇集各种烹饪方式,冷沙拉、温沙拉、手调沙拉汁,一本囊括。
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沙拉厨房:166道沙拉和109种调味汁 张洋 译 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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沙拉厨房:166道沙拉和109种调味汁9787518423248 张洋 译 中国轻工业出版社 枫林苑图书专营店 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为市场参考价,划线价格并非图书的定价
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