家庭烹饪280忌 李桂兰等 编著 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本书从寻常百姓家常见问题入手,以谈天的方式深入浅出地向你讲述了烹饪过程中各种看似简单、实际涉及物理、化学、生物学、植物学等诸多学科的科学知识,诸如“木耳忌用开水泡、黄花忌用冷水发”,“黄瓜和西红柿不宜同吃”等,是不是常被你忽略?愿这本书能为你家庭烹调的科学化带来一些帮助。
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北京名菜—新概念中华名菜谱 李桂兰 编著 上海辞书出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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