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日本怀石料理大师,京都菊乃井第三代舵主村田吉弘深度解读和食入选世界非物质文化遗产的关键1.日本料理扫盲书日本料理为何叫和食?和食又何以成为非物质文化遗产?日本料理除了寿司和生鱼片还有什么精彩之物?和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,吃日料是有所讲究的。那么,和食究竟是什么?为什么说食材是日本料理的生命?日料不仅仅是“吃”这么简单,对用餐环境居然也有诸多要求?日本料理究竟吃什么?怎么
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全新正版图书 蔬菜和食村田吉弘青岛出版社9787555253006 蔬菜菜谱人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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村田吉弘的日式料理:轻轻松松按比例调味 [日]村田吉弘 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.日本怀石料理大师、日本料理教父村田吉弘厨艺秘笈,教你亲手做出米其林三星的味道。2.村田吉弘掌管菊乃井京都总店(米其林三星)、露庵菊乃井(米其林二星)、赤坂菊乃井(米其林二星)。如想在这三家店用餐,必须至少提前两个月预约。3.比例调味,教人轻轻松松做出正宗日本料理4.在日本狂印49次,入围日本料理食谱书大奖。5.优雅的内文用纸,带给您舒适的阅读体验。
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和食之魂 华中科技大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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