本书内容丰富,介绍了水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、其他面团制品四大品类;实用性强,详细讲解了每一个品种的配方、工艺流程、制作过程、风味特点、技术要点五方面的内容。
¥11.50定价:¥23.00 (5折)
本书内容丰富,包括八大菜系代表热菜、凉菜、花色拼摆、特色地方风味等,图文并茂地介绍了代表菜品的材料预备、制作过程、操作要点等。
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
适合相关专业的中职学生,也适合广大有兴趣的读者。通俗易懂,便于掌握。
¥13.00定价:¥26.00 (5折)
《凤羽的滋味》是对《中国名镇 云南凤羽》在饮食文化方面的展开与深度解读,五十篇文章短小生动,文风质朴中不失优美情调,并配有五十幅线描漫画,读来很是轻松、有趣,这是内容特色。鉴于此,设想在装帧设计上适当吸收《中国名镇 云南凤羽》一书的设计因素,使读者看到这两本书的装帧设计能够产生联想,在销售上彼此促进。
¥9.50定价:¥19.00 (5折)
《西点工艺》是为了适应国家中职示范校建设的需要,为开展烹饪专业领域高素质、技能型才培养培训而编写的新型校本教材。
¥10.00定价:¥20.00 (5折)
针对烹饪专业学生,掌握烹饪基础的手册
¥9.00定价:¥18.00 (5折)
刀工技能 杨征东 知识产权出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
图文并茂,上百幅图片清晰呈现刀工技法的精髓。
¥8.90定价:¥20.00 (4.45折)
大学茶道教程【达额立减】 [现货速发,可开电子发票,套装书籍请与在线客服核实后下单]
¥136.90定价:¥304.40 (4.5折)
¥68.72定价:¥227.55 (3.02折)
大学茶道教程 吴远之 知识产权出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥60.00定价:¥145.37 (4.13折)
大学茶道教程 吴远之 知识产权出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥60.00定价:¥169.37 (3.55折)
西餐工艺 付文龙 知识产权出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
名目清晰,操作步骤清晰。教师教学和实践经验相结合。
¥9.40定价:¥23.38 (4.03折)
大学茶道教程【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥105.00定价:¥330.10 (3.19折)
西餐工艺 付文龙 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
名目清晰,操作步骤清晰。教师教学和实践经验相结合。
¥9.60定价:¥31.00 (3.1折)
【新华书店自营】科学品茶,9787513045339 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
¥40.78定价:¥116.00 (3.52折)
外观设计专利申请实用手册郭雯王晓峰 知识产权出版社 书涵盖绝大多数外观设计申请中会遇到的各种情况可搭专利代理流程事务指南
¥85.00定价:¥247.00 (3.45折)
¥90.00定价:¥180.00 (5折)
【正版现货】大学茶道教程 吴远之 知识产权出版社 电子发票!售后无忧!极速发货1
¥91.10定价:¥232.20 (3.93折)
冷拼与食品雕刻 蔡广程 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
图文并茂,内容实用
¥13.20定价:¥35.75 (3.7折)
大学茶道教程 吴远之 知识产权出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥60.40定价:¥122.78 (4.92折)
巧做全驴宴 张俊信 (作者), 知识产权出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《巧做全驴宴》天上龙肉,地上驴肉。
¥41.00定价:¥89.37 (4.59折)
大学茶道教程 吴远之 知识产权出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥60.00定价:¥143.37 (4.19折)
大学茶道教程 吴远之 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
¥60.60定价:¥151.75 (4折)
【新华书店总店】直击肥胖 ,,知识产权出版社 新华书店总店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
¥61.17定价:¥160.00 (3.83折)
¥102.90定价:¥206.80 (4.98折)
本书详细介绍了茶叶起源、种茶、制茶、品茶等,是了解茶文化的基础读物。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)