《食品真相大揭秘》中由“食品添加剂之神”揭秘食品制作真相！食品是怎样制作的，为了什么目的，使用了多少、什么样的添加剂，这些事实一直不被消费者所知。现在的消费者购买食品时只图便宜、方便，没有任何安全意识。作为一名曾与食品添加剂亲密接触的“添加剂翻译”，安部司在本书中大限度地利用了自己的经验，带领普通消费者深入食品加工的“背后”，让你了解根本想象不到的真相，并教你怎样选择真正的好东西！黏糊糊的废肉加上30种添加剂，就制成了好吃的“肉丸”。咖啡“奶精”不含一滴牛奶，而是水、油与添加剂的混合。“健康饮料”是用虫子碾碎后提取出来的色素染成的“色水”。切好的蔬菜在消毒池里被一遍遍消毒后装好袋，就变身为“健康”的蔬菜沙拉。你可以不穿时装，不看电视，但不能不吃东西。食物为我们提供养分，食物的
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