阳澄湖蟹志 邹国华,刘新中 编 海洋出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《阳澄湖蟹志》作为部以单个水产品种为主题的志书,既汇集了阳澄湖的自然地理、人文蟹事,也介绍了大闸蟹的生态习性、食用方法、营养价值,还描述了阳澄湖大闸蟹的产业状况和发展历程。《阳澄湖蟹志》图文并茂,资料充实,将对弘扬我国河蟹文化、促进河蟹产业发展起到一定作用。我国大闸蟹年产量约65万吨,而阳澄湖大闸蟹年仅2000余吨,缘何以阳澄湖大闸蟹为尊?每年金秋蟹汛一到,缘何阳澄湖即是水乡嘉年华之始?这部“阳澄湖蟹志”给我们提供了答案。她记录了阳澄湖的自然地理、人文蟹事,大闸蟹的生态习性、产业发展等方面的大量珍贵资料,也记载了苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会成立十年来协会、广大会员和蟹农为推动大闸蟹产业发展过程发生的故事。
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食苑诗赋 王云 编著 海洋出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本诗歌集萃,收集了自春秋时期的《诗经》到近代文人雅士及历代名人所作有关饮食诗词2500余首及少量文章。将诗歌按内容分为原料篇(包括蔬菜、水果、禽畜、水产、主食等)、宴饮篇、厨艺篇、养生篇等。正如中国诗词学会李秘书长所讲,此书较为全面地收录了我国饮食文化方面的古典诗词及文章,既可作为写作爱好者的参考工具书,又可作为陶冶性情、了解我国传统饮食文化的休闲读物,适合各行各业的人士阅读。餐饮业人士也可通过此书,深入了解我国具有几千年文明的餐饮历史,领悟中华民族餐饮文化的丰富内涵,从而不断提高自己的业务素养。
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世说蟹语 苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会 编 海洋出版社 9787502783532 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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阳澄湖蟹志 邹国华,刘新中 编 海洋出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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食苑诗赋 王云 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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菊米茶 杨义菊 著 海洋出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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RT 正版 珊瑚礁生态监测技术手册9787521010855 黄晖海洋出版社
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公共营养师 沈荣,徐希柱 著 海洋出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
本书特色: 1.将基础知识和四级、三级合为一册,递进合理,级差明显,结构清晰。 2.全面引进新知识、新概念、新分类、新数据、新操作。 3.理论知识够用为度,重点突出技能训练,融入大量案例,配以图表。 4.将职业素质培养融入整个教学中,增加情景教学与训练环节。 5.以的形式无偿提供大量扩展知识。
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