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听他谈吃,比真吃更有味,还能唤起食欲,使我愈听愈饿。——流沙河
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《食道通天》是作者李书崇花费数年时间创作的一部美食笔记。详述了中国博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位的文化学者和生长于成都的好吃嘴,作者目光不仅局限于川菜一隅,而是旁征博引,夹叙夹议,有史料有观点,有逸闻有亲历,将食之道上升为天之道,将中馈上升为家国,将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。《食道通天》为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个很好的范本。
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?一本书品完百菜千肴,一本书通晓美食文化。一堂足可传家中华美食文化课。 ?美食、美馔、美器,色香味俱在。吃出文化,活出精致。 ?旁征博引、夹叙夹议,有史料有观点,有逸闻有亲历,将食之道上升为天之道,将中馈上升为家国,将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。 ?流沙河、黎鸣、阮芳赋、龚明德诚挚推荐
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