欧陆传奇食材 林裕森 著 生活.读书.新知三联书店【正版保证】
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一场欧陆美食文明的发现之旅,一部堪称“舌尖上的欧陆”的精彩之作《欧陆传奇食材》讲述了享誉世界的九种传奇食材及其背后故事。它们各自代表了不同领域里的美味典范,是数以万计的欧洲美食特产里的优选。除了独特的口感、珍奇的风味,更蕴藏了当地的风土精神与人文历史,因而弥足珍贵。一篇篇用味蕾阅读的美味故事,让所有吃货垂涎欲滴! 贝隆生蚝 润滑多汁,带有鲜活的原产故乡海水滋味; 伊比利亚生火腿 手工现切,散发着浓郁的干肉香和细致的榛果香气; 帕马森干酪 有着迷人的干果香气,如砂粒般的特殊口感; 佩里戈尔黑松露&阿尔巴白松露 身世神秘,稀有难寻,香气浓得似可以穿墙……在林裕森笔下,一把盐、一片火腿、一块奶酪,甚至一滴醋,都是一篇用味蕾阅读的动人故事。一部风土主义的自然食材书《欧陆传奇食材》用九种欧洲美食
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欧陆传奇食材 林裕森 中信出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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